20
Research Strategy

AQU 9006 Research Strategy - AFDF

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Research Strategy

Page 2: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Table of Contents

���������

����� ����� �

� ����� �

�������������������������� �

������������������ �

����������������!����� ������ "

#�$������������ %

&��������� '

&(�����������)* �� �� �����������

������� �� ������)* �� �� ����������� +

� ������,����� -

��� ���� �

��� �������� �

� ����� �

)����� � �

)�.�������� ���� �

����������� �������������

����������������������

���

!�"�#��$�"��

�����������%� ���&$

'(���)�*�+����,-��

.-&��-/������

���-&)�����

�%� ���&$

!���01������������

%%%2���������2-�2&3

*#��&�"��

.#+�.�&$&-)�������.�&��)������������%� ���&$

Page 3: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

������������� ��������������������������

������������������������������������������������

������������������������������������������

����������������������������������������

���������������������������������������������

������ �������������������������������������

��������������������������������������������

������������������������������������������

��������������������������������������������

����������

���! ��������������������"�������

#����������������������������������������

"$%����������������� �����������������

"����������������������������������������

���������������������������������������� ���������

������������������������&'��������������

����������()(*�

+�������������������"$%������������������

+�������������������������������������������

���������������������������������������������

���������������������������������������������

��������������������������+�������������������

����������������������������������������

��������������� ���������������������������

����������,������������������������

��������������������������������������������

���������������������������������

!������������������-����������������"$%

������������ ���������������������������������

�.����/�������������������� ���������������������

���������������������������������������������0

����1����2������������������������������

���������� ���������������������������������

�����������������������.������������

��������� ���������������������������������������

���������������������������������������

�������� ��������������.�������������-����

! ���������������������1

Forewords

Peter Vitasovich - Chairman of

Aquaculture New Zealand

Page 4: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

"We must turn to the sea with new

understanding and new technology.

We need to farm it as we farm the land."

Jacques Cousteau

Page 5: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

�������������� �� � ������������������

��������������������������� �����������

�������������������������������������������

�������� ������������������������� �� � ��������

���������������������� ���������������������

������������ ��������������������� ���������

������������������������������������

�����������������������������������������

������������������������������� ������������

�������������

��������������������������� �� � ��

���������� ��������������������������

���� ��������� ���!�������������� �

����� ������������"���������������

������������������������������������������

� �������������������

���!��������������������������������

���������� ����� ���������������������������

����������������������������������������������

���������������������������������������������

�� �������� ������������������������� �

������������������� �������������������

�� �������������������������������������

���������������"���

#�����������������$���� ���������

����������������������������������������� ���

������������������������������ �� � ��

�������������������������������������������

���������

�������������������������������������

� ����������������������������������������

������������ ������� ���������������������

�������������������������������������������

����������������������������������������

�%�� �����������������������& '�����

������������������ ����������� ����������

��������������������������������������������

��������

������� �������������������������������

������������������������������������� ����

�������������� ���������������������������

��(��������������������������������

'� �� � ��� ���!��������3

Mike Burrell - Chief Executive

Officer of Aquaculture New

Zealand

Page 6: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

������������� �������������������� ��

����������������������������������������

��������������������������������������� ! "#

����������������������������$%&��������������

��������������'��(��������������)�����������

���������*���������������������������������

��������������'

�������������+�����)���������������

������ ������������*�����,���-���.���/���#������

�����������$%&���������������*�����������������

������)���������**����������������������

����������������������'

����������������������������������

�**���������������0�������������������������

��)��'�����1 ,�*������������������������

�������������������*���������������)��'

(��*������#����������������*������

��**��*��)��)����������*����������

�����������)�0���'�������������������

���������#������������������������)����

���������*���������������)��������������

�������������������*�������*��������������

�����������*��)��)�)�0���'

���������������������������2*�������

���$%&������������*3�����������������������

*��)��������������������'�(�����)�������$%&

*����))��������������������������������4�

����������*��)��������������������������)���

�����*��������������2*�����������������

�����)������������������������)���3���������

�2*����������'������������������#������������

����#������)����**����������)�������0��

��)�������������������'���������������

�����������������������)������*)��������������

���������*�������3��**�������������������

��������)�����������������*)�����������

������'

���)����**�����������������������

��������������������������'������)�

�����*�����������������������������������

����������*��)���������������������)�����

��������'�(�����)�����������������)����#���

����������0�����������������$%&������**����

���*�������������)���������������'

(�� !!5��������������������������������

��������������������**��2�)�����6"!

)����#����������**��2�)����� 7"�)�������

�2*�����������'�����������)����*��������

+�������8�9�����#�:������,����������;���

�)��'�+�������8�9�����������������4�

��������������������2*���'

����������������������������������

*�����*����������������#����)������������

�������������������)*������������*������

��)���'�9���<������������������*�����*����������

������'

=2*������*����������)�������)��������

��)*������������'�-����������������������

0����*��������������#�������������������

��)���������#������������������������������

��������'�>�������������)����������)�������$%&

��������������������������������������������

1$��������**��2�)������!'"�)�����*''� ?��

���������)�������*��������������������������

$%&��2*���������������������"�37�)�����*��

���)'

�����������������������2*����������������

�����������0���������������)������������������

������������)����'��$%&�*��������������������

��������������������������#���������������

���$%&��*�������������)*������������*�����

�����)�������*��#�����0������)���������������

��'�'�)�����$%&���)��'

������������������������������������

��������������)*�)��������63����)�0��

�����*)�����������'��������������)�0��

���������������������������)���*������

*����������#�����)�0���*���������������*�����#

����**������������������������*�����������

�����)*������������������������������)���'

�������������������������������������������)�0��

*�������$%&�*������������'

���������������$%&�*�����������������������

�����������**���������)*�)�������$%&

*����))������������'��(�����������������

������)����������������$%&���������������������

����$%&����)�#��*����������������������

�����������������������*����������������'

-�������������������������������

������)����������������$%&�������@

A ���������������������)���������

�������������������������������

A �&�������������

A �(���������2*�����������

A �$�����������3�����)��������*)���

A �9���<���������3�����)��������*)���

A �&����*)���������������)������)�����)

�������������������������#

�������������������������������������

���������������������'

�������������������4

Introduction

Page 7: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������5

Purpose

������������������������������������

�������������������������������� �����

������������ ����� �������!��"����������

��������������������������#��������������

����������������������������������������

�� ������!

"�������������������������������������������

���������������� �����������$� ����������

�������������������������!��%����������������

������&���������������$�#��������

���������$�'�������������������#��������

���������$�������(���������)�������������

���*�����+� ���*�������������������

�������������������������������

������!

�������������� �����������������

������������������������������������

�������������������������������������

�������������������� ��������������,���

����������������������� ��!

Page 8: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������6

Research Strategy Synopsis

General Approach������������������������������������������������

� �� ���������� !"�������#���$������#����������� ��

� %����������������� !"�����������������&���������#�$��'

� (���$�������������� )����������������� !"�����$��������������������������� !"����$���

�� ���������������������

Vision���������� !"�����������#�������

#���������������*���������#����

���������#�����*������+����#�����

������#��$������������������

$� ������*����������

��#����'

Goal,�������$��#��������#������� �������

�����$������������������������

-������������������./�$������������$�

0102'

Objectives� ��#�����������������������������

��������������� !"

� 3��������������� !"������������

� "#������#�������������������*

���������������������*

� 3��������#����������������

�������*����

� %����������������������������#

�����������������������������

� )���� !"�����������������

��������������

� )�����#����$������������������������

�����������������*���������

����������

���������� !"��������$�������������������������$���� ��'

"�#������������������������������������� �����#�'��,�������$����������������������������$��

������������������������������� ���$�������������������������������$���������������������

�� ���������������'��4������ ��������������������������������������� !"�����$�����

���$��#����$�'��5� #�����������������-�����������$��������������+������������������'

(���$������������������ ������������������$��������������������� ���#�����'

Maintenance Programs

Diversification Efficiency Sustainability Security

Growth Programs

Capability

Programs

Expertise

Infrastructure

Page 9: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������7

Potential Benefits

������������������������������

���������������������������� ��������

���������������������������������������

����������������������� �������

��������������������������������������

������������� !!�������������������������"!

#" ������������������������������������

$%&����������������������������� �

'��������� �������� �����������������������

����������������������������������

������������ ������������������(�#

) �������*��������������������

��������������

) ������������������������������

) &����������������� �������+�������

�������������

) $������������#����������������

) ,���������#����������������

) &������������ ���������������������

��������������������

-������ ��� �������������� �����

�������������������������$%&���.�����*

��� ���������������������� �����������������

���� ����������������*�������������������

������� ������������������������

�������������� ������/���

$500 million

$450 million

$400 million

$350 million

$300 million

$250 million

$200 million

$150 million

$100 million

$50 million

$0

Potential Additional value

2014 2016 2018 2020 2022

0���

1����2����3�������

4�������5

4�������6

4�������"

Page 10: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������8

Immediate Research Opportunities

Farming Systems� ������������������������������������������������������

� ����������������������������������������������������������������������

� ������������������������ ������������������

Species Diversification� ������������

� ����������������������������������

� ����������������������������������������������������������

� ��� ������� ����

Harvesting, Processing and Presentation� !������ ���"������ #�������������������������������

� !�������������������������

� !���������$������������������

� ����������������

A number of aquaculture R&D

opportunities are available to New

Zealand. These are areas where new or

additional investment in R&D and

commercialisation would be expected to

result in rapid GDP returns.

Page 11: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Key to Research Effort

������ �������

���� ������������ �����9

Diversification

Key Elements

• New farming, harvesting and processing

systems are developed

• New species - finfish, shellfish and others

are brought into commercial production

• New high value products are developed

from current and future aquaculture

species and production systems

• Novel aquaculture technologies are

developed

Outcomes 2009-14 2015-19 2020-25

�����������������������������������������������������

��� ��������������

���������������������� ����������������������������������

������������������������������ ������������

Key Themes:

New species, new systems (farming harvesting and processing), novel high value products,

novel aquaculture technologies

Diversification throughout the value

chain offers considerable growth

opportunities: Farming new species,

producing new products, and using new

systems to farm current species in

different locations. Consequently,

diversification can be expected to drive

national and regional growth.

Algal

Bioactives

GreenshellHatchery

Finfish 1 Finfish 2

High ValueShellfish

Finfish 3

Commercial

Development

Concept

Commercial

Commercial

Commercial

Development

Development

Concept

Commercial

Development

Concept

2010

2020

Example Species Diversification Pipeline

Page 12: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Key to Research Effort

������ �������

���� ������������ �����10

Efficiency

Key Elements

• Optimal production capacity and

profitability is attained for existing and

future production systems within a

framework of sustainable management

• Automation of processing systems

Outcomes 2009-14 2015-19 2020-25

�� ��������������������������� �������������������������

������������������������������

�� �������� ������������������������������������������������

����������������

�� ���������� ���������������!������������������������������

������������������������������

�� �������� ������������������������������������������������

�!��������������

"����������������� ������ ��������������� ��������

Key Themes:

Genomics, yield, quality, automation

Efficiency has been the hallmark of

New Zealand's successful development

of its primary industries. Aquaculture

should be no different. The efficiency

of existing and emerging value chains

is a vital component of R&D led growth.

Hypothetical Value Chain Analysis for a Farmed Bivalve Shellfish

Product Quality, Safety and Organoleptic Attributes

WildCaught

Spat

HatcherySpat

Re-seed

Growout Harvest InitialStorage Grading Shucking Packing Storage

HatcheryMortality

NaturalVariation

Retention

TransportMortality

Yield Loss Damage ManualLabour Shelf Life

Page 13: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������11

Expertise in Aquaculture Research

R&D Capacity������ �����������������������������������������������������������������

� �������������� �����!�������������!���"����!�����������������������#"��������������""��

�����������������"������

� ���������""������"���������������������������������������������������"�����!

� $�����������������������%����#"���������"�%������� �������� ����������������

�����"����!����

Target: From 2009

Technical Capability���������%����&����!�����������������������!��������"�"�������""�����"������������������������

&!'�(

� �������"�����������������#"��������������"����������������

� $�����!��������"�&����!���������!���������������

� )������*���"�����"�������������������������

Sector Capability+�""������������������������������������"�"��%�����"�%����������������"�&����������&!

������������������&�������������������������,

������������������%������������������ ���� ��������������������� ���"������������������������

&!� ������ �������+������$-.*���������"�%������������!����������������"�%��������

��������������������,

Target: From 2010

People are crucial to success in

aquaculture R&D.

Undertaking R&D and utilising R&D

outcomes to drive growth requires

researchers, technical expertise, and a

suitably skilled workforce. Development

of these areas will be a key requirement

for R&D to drive sector growth, and can

be expected to increase interaction

between researchers and farmers.

Targeted Research������������� ��� �

Research Transfer���������������� ��

Research Uptake����������� ��� ��

The Role of Expertise in Transfer of Information along the Research Value Chain

Page 14: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������12

Infrastructure in Aquaculture Research

����������������������������������������������������������� �������������������������

�������������������������������������������������� ������������������!

"������������������������������������#� ����������������������� ������������������������������

����������������#�����������������������!

Land Based$ %���� ����� ��� ��������������������������������������������

$ &�������#��������������������������'���������� ���������������������������������

����������������������������� ����������

Target: From 2009

R&D Farm Space$ &����(�������� ��������������������#�'�����������������������������������������#���

����#�������������������� �������

Target: From 2011

Infrastructure is a particularly critical

requirement for aquaculture R&D.

Appropriate facilities have played a

pivotal role in New Zealand's successful

development of terrestrial primary

industries. Analogous facilities are

crucial in aquaculture R&D.

Page 15: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������13

Sustainability

Sustainability is a core value of the

New Zealand aquaculture sector. This

requires comprehensive knowledge of

the effects of aquaculture activities, and

how to manage them. R&D to develop

new aquaculture systems should

integrate development of sustainable

management techniques.

Key Elements

• Ecological foot prints of current and future

production systems are understood,

quantified, managed and verifiable.

Outcomes 2009-14 2015-19 2020-25

�������������������������������������������������

����������������

�����������������������������������������������

����������������

�����������������������������������������������������

�������

Key Themes:

Eco-efficiency , quantitative environmental footprints, environmental management.

Key to Research Effort

��� ��

Page 16: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Key to Research Effort

������ �������

���� ������������ �����14

Security

Effective risk management is an

important aspect of farming and food

production. Ensuring the security of

future and emerging aquaculture value

chains will underpin the sector, providing

a strong platform for growth.

Key Elements

• Strong risk management systems and

tools protect current and future production

systems from existing and emerging

threats

Outcomes 2009-14 2015-19 2020-25

������������������������������������������� ����

�� ���������

������������������������������������������� ����

�� ���������

�������������� ���������������

Key Themes:

Water quality, food safety, technical barriers to market access, stock health, biosecurity.

Page 17: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������15

Implementation

����������������������������������������������������������

� ������� ������������������������������������������������� �!���������������

�������

� ����������� ��������������� ��������������������"�����������������

� #���$� ��������������������������%�����!�

� �����������������������&�'�(�)������������������������������$���������

� *��������� ��������������"������������� ���������������

� &��������� �����������������������������������������+����"������������������

� &��������� ��������������"������������ ���������������������������������

�����������������������������"�������� �� ��������������������������"

Other Sector Groups

� ,�����������������

� -�����������

� -�����������

� -���������������-��

� ,��������������-��

Aquaculture Research

Working Group

����������&� �����

�.��

/-%# �����

0�����

Government Agencies

� ��&

� *�����1��� ��

� #�2

� #3���

� ��3��

� #���/

� 3��/

� #�3

� #2�$��/2

� /2&

Aquaculture Research Working Group (ARWG)�.��� ��������������+���� �������������������� �!������������������������������ �������4

�/�� �!��������� ����+������������+"��.��(����������������������������(�#���$� �����������

���������������4��' �������"���� �!��������� �����������!��������������!��������

���������������������������������������� �������������������4

/��+�����������,1� ����+������

� &� ������� �������������� ���������

� &� ������� ����������������������� ������������������������"4

� �������������������������������������������������������!"������ ������������������

���� ��

� &� �������������� �� ������������������� �

0������������ ����+����� ��+"���

� #�!������ ����������������������������� ������������ �������5�� �!������� ��

� ��������

� 0��������+������������ �� ���������� ��

� ������+����"���������

� ��+�������������������+����������(������ �������������������

Maori/Iwi Interests in Aquaculture Research'������������������ �������������� ������������������(�#���$� �� �"����� �������

�� �������������������������4��,���������� ���������������������������������������

�����"(����������������"���������+���������+����#���$� �����!������������� ��

����������������� �6�������������������� ��������������� ����#���$� �4��#���$� �������

Page 18: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

����������� ���������16

����������������� ��������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������� ��������!��������������������� ���� ���������"#$

��������������%�&

' (���� ���������������������������������� ��������������������������������������

' (���� ���������)���������)����*�����������)������� ���+��������������"#$,����������"#$

�����������������������������������������-���������������������������

' ���&���������"#$���.���,� ������������������ ���� ��������"#$�� .�����

������.��������������)���������)����*�����������)������� ���+�������������������

������������ ����������������������������������������� ������������ ����������

������������������������������������������� ������������ �������������"#$�����������

�������������������� ��������������������������

The Role of Government/������������������������������������������ ��������������������������������

���"#$����������������������������������������������������������������� ����� �����������

��0��� ���� ��� ��������������������������������������������������

/����������������������������"#$���������������"#$����� ������ ���� ��������������"#$

��������������� ����� ��������������0��� ���� ��� �����������������������������

�����������������������������������������

Interaction with Other Sector Groups������������������������ ������������������ ����������������������������������������

��������������������������������&�������"#$������ �������������� ���������������� ����

����������������� ������� ���� �������������������,���� ����������� �������������

����������������������������������������������������!����������� ����� �������������

�������� ������"1/���������� ������ �����

Funding2��������������������"#$��������������� ��������������������������������������������

�������������������������������������������������������������3����������������������� �

�����.���� ��������"#$�������� ����������������� ������ ��������������������������"#$

��������������� ���������������������

�� ������������������� �� � �������� �������������������������������� ���� �����������

���"#$�����������������������������������"#$�������3�������,������������ ���������

�������������������"#$�����������������,�����������������

���������������������.��������������������� ��������������������������������������

���������"#$��������

4� ����2������4�����2������

�5(�&�46"2

2"7�

�����

789

4/4

6����������"����

$�������"����

(�������"����

Page 19: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

Acknowledgements

����������� �������� �������

�����������������������������������

���������������� ��������������������

�������������������������

���������������������������� �����

����������������������������

������������������!�����

������!�������������������

"���#� ������������

$���������������������� �������

����� ����������� ��%�&���'�������!

$���������(���������!�%��)� ����

*������������������������*�����������+��

������������

Photographs:

$�� ��������,�

- )� �����*�������

.. $���������(���������

./ )� �����*�������

Acronyms

�0�� ����������� �������

��+1 ����������������+�2����1���

)�* )� ��������*�������

��) �����������)���������

(�& %��(�������������������&�����������������3������������

(��% (�����������������������������%��������

1�$ 1������������������

*%& *�������%�������&����������

"�( "�����������������������(�����

"4� "����������4����������������

"�4 "�������������4��������

"(��� "����������(�����

"���% "��������������������������%��������

���� � ������������������������

��(�� � ��������(������������������

��%4 � ��������%�������4�����

$,�( $�������,����������(���

$1$ $�����1� ���$�������

�5� ������������������

�*6 �������*�����������6�����

%4) %�����4���������)���������

%���� %���������� �������

%&'" %�&���'�������

Page 20: AQU 9006 Research Strategy - AFDF

www.aquaculture.org.nz