i

ANALISIS RISIKO SUPPLY CHAIN MENGGUNAKAN

METODE HOUSE OF RISK (HOR) DAN FUZZY

ANALYTICAL NETWORK PROCESS (FANP)

(Studi Kasus : PT. Gunung Cahaya Utama)

LAPORAN TUGAS AKHIR

Disusun Oleh :

BASRI

NIM 31601300738

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SEMARANG

2017

ii

ANALISIS RISIKO SUPPLY CHAIN MENGGUNAKAN

METODE HOUSE OF RISK (HOR) DAN FUZZY

ANALYTICAL NETWORK PROCESS (FANP)

(Studi Kasus : PT. Gunung Cahaya Utama)

LAPORAN TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1

(S-1) Pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri

Universitas Islam Sultan Agung Semarang

Disusun Oleh :

BASRI

NIM 31601300738

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SEMARANG

2017

iii

RISK SUPPLY CHAIN ANALYSIS USING HOUSE OF

RISK (HOR) AND FUZZY ANALYTICAL NETWORK

PROCESS (FANP) METHOD

(Case Study : PT. Gunung Cahaya Utama)

FINAL REPORT

Written by :

BASRI

NIM 31601300738

INDUSTRIAL ENGINEERING PROGRAM STUDY

INDUSTRIAL TECHNOLOGY FACULTY

ISLAMIC SULTAN AGUNG UNIVERSITY

SEMARANG

2017

iv

v

vi

vii

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk :

Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa menyertakan

doanya dalam setiap perjalanan dan langkah hidupku.

Kakak-kakak saya “Wa Iza, Nuba, Herman, La Fili dan

adik saya Nety serta ponakan-ponakan saya.

Semua sahabat-sahabat setiaku.

Almameter, Negara dan Agamaku.

HALAMAN MOTTO

ix

Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang yang

diberi ilmu pengetahun beberapa derajat. Dan Allah Maha mengetahui apa yang kamu

kerjakan

(QS. Al Mujadilah 11)

Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penologmu, sesungguhnya Allah beserta orang-

orang yang sabar

(QS. Al Baqarah 153)

Sesungguhnya yang bertaqwa kepada Allah SWT, itu dari hamba-hamba-Nya hanya

mereka yang berilmu pengetahun

(QS. Al Fathir 28)

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, apabila kamu telah selesai dari

suatu urusan yang lain dan hanya kepada Tuhanmulah hendak engkau berharap

(QS. Alam Nayrah 6-8)

Barangsiapa menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah mudahkan

baginya jalan menuju Surga

(HR. Muslim)

KATA PENGANTAR

x

Assalamu'alaikum Wr.Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat dan ridho-Nya

penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan judul ” Analisis Risiko Supply Chain

Menggunakan Metode House Of Risk (HOR) Dan Fuzzy Analytical Network Process (FANP) -

Studi Kasus : PT. Gunung Cahaya Utama”. Tidak lupa shalawat serta salam semoga selalu

tercurah kepada Nabi Muhammad SAW.

Selama penyusunan Laporan Tugas Akhir ini, banyak bantuan yang penulis dapatkan dari

berbagai pihak berupa bimbingan, motivasi, saran serta doa. Pada kesempatan ini, penulis ingin

menyampaikan rasa terima kasih kepada :

1. Kedau orang tua, Bapak La Kaia dan Ibu Zuuma terima kasih atas semua pengorbanan,

dukungan, semangat dan doa-doa yang setiap hari dipanjatkan. Bapak dan Ibu adalah

motivasi penulis dalam menyelesaikan studi Sarja Teknik, sehat selalu Bapak Ibu.

2. Bapak Prof. La Ode Masihu Kamaludin, M.Eng, M.Sc, PhD selaku pengagas beasiswa

Cerdas Sultraku, Gubernur Sulawesi Tengara Bapak H. Nur Alam, SE, dan Walikota

Baubau Bapak As Tamrin Tamim, SH, MH, yang telah memberikan kesempatan kepada

penulis untuk melanjutkan studi di UNISSULA melalui beasiswa Cerdas Sultraku.

3. Bapak Irwan Sukendar, ST, MT, dan Bapak Brav Deva Bernadhi, ST, MT selaku dosen

pembimbing yang telah memberikan banyak masukan dan bimbingan serta saran.

4. Ibu Nurwidiana ST, MT, Ibu Nuzulia Khoiriyah ST, MT, dan Ibu Wiwiek Fatmawati ST,

M.Eng, selaku dosen penguji yang bersedia memberi masukan berupa saran dan kritik.

5. Bapak dan Ibu Dosen Teknik Industri Universitas Islam Sultan Agung yang telah

membimbing dan mengajar materi selama perkuliahan.

xi