ANALISIS ECONOMICO DEL TURISMO RECEPTIVO EN EL PERU

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Durante la presente década, seestá observando un fenómenobastante interesante en el tu-

rismo receptivo peruano; después deuna caída en el período 1990-1992, seproduce un aumento significativo a par-tir de 1993. Como reflejo de este augeturístico su participación sectorial en lageneración de divisas aumentó acele-radamente, ocupando actualmente eltercer lugar después del cobre y la hari-na de pescado. Se espera –dada la ten-dencia- que en el año 2005 la actividadturística sea la primera actividad gene-radora de divisas.

¿Por qué disminuyó el flujo delturismo receptivo en el período 1990-1992? ¿Por qué hubo un aumento pau-latino y significativo en el período de1993-1997? ¿Cuáles son las principalesvariables explicativas?. El presente ar-tículo, con la ayuda de las herramientasde la teoría económica, tratará de res-ponder a este conjunto de interrogantes.

El análisis económico de la evo-lución del turismo receptivo peruano esde mucha importancia en la medida queéste representa un sector potencial parala generación sostenida de divisas yfuentes de trabajo.

ANALISIS ECONOMICO DELTURISMO RECEPTIVO EN EL

PERU

JUAN LEON MENDOZA*

RESUMENEl artículo desarrolla, formulando un modelo, algunas característi-

cas centrales del turismo receptivo peruano.

*Economista. Magister en Economía. Profesor de la Facultad de CienciasEconómicas de la UNMSM, Investigador del Instituto de InvestigacionesEconómicas. Email:[email protected]

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El artículo está dividido en cua-tro partes. En la primera, se desarrollael marco conceptual y teórico; en la se-gunda, se señalan algunas característi-cas centrales del turismo receptivo pe-ruano; en la tercera, se formula un mo-delo para, finalmente, culminar con lacomprobación empírica del modelo ylas conclusiones correspondientes.

I. Marco conceptual y teórico

En el presente capítulo se presen-ta el marco conceptual y teórico corres-pondiente. Primeramente, se efectúanalgunas precisiones conceptuales; lue-go, se ordenan los enfoques teóricossobre la demanda por productos turísti-cos.

Marco conceptual

Definir el Turismo o producto tu-rístico no es una tarea sencilla ya quetal concepto involucra una serie de bie-nes y servicios, agentes y recursos. Se-gún Figuerola (1985), turismo “es unacto que supone desplazamiento queconlleva el gasto de renta, cuyo objeti-vo principal es conseguir satisfacción yservicios, que se ofrecen a través deuna actividad productiva, generada me-diante una inversión previa”, en tantoque se define como turista -en términosinternacionales- a los “visitantes tempo-rales a un país en el que estén por lomenos 24 horas por motivos de placer ode negocios” (Bull,1994). A los visitan-

tes que permanecen en un país por losmismos motivos, pero por un tiempomenor que 24 horas, se les define comoexcursionistas.

El sector turístico abarca las ne-cesidades y motivaciones de los turis-tas, la selección del comportamiento yde las restricciones del turismo, el viajefuera del hogar, las interacciones en elmercado entre los turistas y losoferentes de productos para satisfacerlas necesidades de éstos, el impactosobre los turistas, los habitantes, la eco-nomía y el medio ambiente del país re-ceptor.

El sector turístico está conforma-do por un conjunto de elementos: talescomo las empresas de transporte, alo-jamiento, atracciones no naturales, ser-vicios de apoyo del sector privado, ser-vicios de apoyo del sector público.

La actividad turística incluyeprocesos de asignación de un conjuntode recursos, por cierto limitados. Talesrecursos pueden ser clasificados en cua-tro tipos (Bull,1994): recursos naturalesy humanos, capital, tierra y recursos li-bres.

La actividad turística, según elmotivo de viaje, puede ser de recreo(vacaciones, salud y deporte, religióny estudio, visita a amigos y parientes) ynegocios (convenciones y congresos,viajes por ventas, etc.). El turismo, se-gún los rasgos psicográficos del turista,puede clasificarse en turismo de auda-cia, hedonismo, variabilidad, dogmatismoe intelectualismo. A su vez, a los turis-tas se les podría clasificar, en función

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de su grado de audacia, en alocéntricos,mesocéntricos y psicocéntricos.

Enfoques teóricos de demanda

En el mercado de bienes y servi-cios turísticos (productos turísticos) in-tervienen elementos de oferta y deman-da. En el aspecto de la oferta, se cuen-ta con productos que son bienes libreso públicos (playas, campo, paisajes, ríos,clima, etc.) los mismos que no tienen

“ofertantes” o vendedores específicostal que los demandantes (turistas) pue-den consumirlo “gratuitamente”; la can-tidad o dotación de muchos recursosturísticos se mantiene constante por lar-gos períodos de tiempo (paisajes, com-plejos arqueológicos, etc.). Por todo ello,en el análisis del mercado turístico, sepuede considerar dada la oferta y cen-trar la atención sólo en la demanda, yaque en el corto y mediano plazos, éstepresenta un comportamiento dinámico

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ANALISIS ECONOMICO DEL TURISMO RECEPTIVO EN EL PERU


tal que refleja muy bien la evolución delsector. Un incremento en nuestro flujoturístico receptivo, no es otra cosa queun aumento en la demanda de los turis-tas extranjeros por los productos turísti-cos peruanos. En el proceso de análisisdel mercado turístico se puede mante-ner constante o dada la oferta, sin dis-minuir la precisión del mismo. El análi-sis de la demanda, con la ayuda del ins-trumental de la teoría económica, pue-de permitir conocer o comprender, conla suficiente coherencia necesaria, laevolución del nivel de la actividad turís-tica.

Definimos el producto turísticocomo un paquete completo o conjuntode productos complementarios. Así, unaumento en los precios de los serviciosde transporte, alojamiento, comidas, seinterpreta como aumento en el preciodel producto turístico, a pesar que seesté manteniendo constante el precio dealgún otro bien o servicio que consumeusualmente el turista, ya que el preciopromedio sufre un incremento.

¿De qué factores depende la de-manda o consumo de los productos tu-rísticos?.

Para responder esta pregunta te-nemos que “internalizarnos” en la ra-cionalidad de los turistas. La teoría eco-nómica, a través de la teoría del consu-midor o demanda, brinda un marco muyimportante en el proceso de entendi-miento de la conducta racional de losturistas, permitiendo, por ende, explicar,con cierta nitidez, las variaciones de los

flujos turísticos, es decir, la mayor omenor demanda por estos productos.

Respecto a la teoría de la deman-da aplicada al sector turístico, podría-mos identificar hasta tres enfoques muyimportantes, los mismos que a continua-ción pasamos a presentar, tratando deseñalar en cada uno de ellos las varia-bles explicativas relevantes.

a) Enfoque Utilidad.Bajo este enfoque se supone que

el turista, cuando consume o demandael producto turístico, trata de maximizarutilidad o alcanzar el máximo nivel desatisfacción (Tribe, 1995). La utilidad(U) a alcanzar está en función del con-sumo de productos turísticos (X) y losno turísticos (Y). Los productos no tu-rísticos son sustitutos de los turísticosdebido a que su consumo también pue-de contribuir a satisfacer las necesida-des de diversión u ocio (fiestas familia-res, teatro, espectáculos deportivos, etc.,en el lugar donde reside el turista):

(1) Max. U = U ( X,Y )Se asume que:Ux > 0 y Uy > 0Uxx < 0 y Uyy < 0

Las primeras derivadas parcialespositivas indican que la utilidad adicio-nal de consumir la última unidad (utili-dad marginal) es positiva. Un aumentoen el consumo de X e Y contribuye aincrementar la utilidad total o satisfac-ción del turista.

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La segunda derivada parcial(Uxx) negativo indica que la utilidadmarginal que experimenta el turista, alincrementar paulatinamente el consu-mo de productos turísticos, es decre-ciente. Por ejemplo, la satisfacción adi-cional que siente un turista al viajar adiferentes lugares es cada vez menor,la primera visita o viaje turístico causaun mayor placer que el segundo, terce-ro y así, sucesivamente.

El turista tratará de consumir lamayor cantidad posible de X e Y; sinembargo, este deseo está sujeto a supresupuesto para el ocio, placer, diver-sión, esparcimiento, etc. Es decir, la can-tidad de Y y X que puede consumir elturista depende de su disponibilidad deingreso para financiar sus gastos en es-tos productos. Cuanto mayor sea su dis-ponibilidad presupuestal, mayor será lacantidad de productos turísticos y noturísticos que pueda consumir. Formal-mente, la suma del gasto en X e Y debeser igual a su restricción presupuestaria(I) :

(1) I = Px. X + Py. Y

Donde Px y Px.X represen-tan el precio del producto turístico y elgasto total del turista en el mismo, res-pectivamente.

Operacionalizando las dosecuaciones, se deriva una función dedemanda individual. La demanda demercado será igual a la suma de lasdemandas individuales. Formalmente, la

función de demanda por los productosturísticos (Xd) será igual a:

(1) Xd = Xd ( Px, Py, I, G )

La demanda está en función delprecio promedio de los productos turís-ticos (Px), del precio de los productossustitutos (Py), del ingreso familiar asig-nado al sector (I) y de sus gustos y pre-ferencias turísticas (G).

La limitante de este enfoque esque asume implícitamente que el pro-ducto turismo está presente en la ca-nasta de consumo de todas las fami-lias, lo cual deja muchas dudas, debidoa que existen familias de bajos nivelesde ingreso que no efectúan turismo al-guno. Adicionalmente, este enfoque noes capaz de mostrar el cambio en la es-tructura de la canasta de consumo delos turistas cuando cambian paulatina-mente sus niveles de ingreso; según esteenfoque, dado el aumento continuo delingreso de los turistas, éstos seguiránconsumiendo más de lo mismo (más deX e Y), lo cual entra en conflicto con loque se observa en la realidad.

b) Enfoque de Programaciónno Lineal

De acuerdo a este enfoque, losturistas también tratan de maximizar lautilidad (U) sujetos a restricciones iden-tificadas en el planteamiento anterior,pero adicionalmente se considera comomuy importante la restricción del tiem-po; es decir, la disponibilidad de tiempopara el ocio (Bull, 1994). La utilidad



depende de un conjunto de “caracterís-ticas” (Z) y la combinación del consu-mo de productos turísticos (elementos)genera una serie de características.

(4) Max. U = U (Z)

La relación funcional de las ca-racterísticas con los elementos de losproductos turísticos (X) representa la“tecnología del consumo”:

(1) Z = Z (X)

El consumo de X está sujeto a larestricción presupuestaria (I) y la res-tricción del tiempo (V):

(1) I = Px. X(1) V = t.X

Donde :Z = vector de características de

productos turísticosX = vector de cantidades de ele-

mentos del producto turístico en gene-ral (alojamiento, transporte, parques,etc.)

Px = vector columna de preciosunitarios de los elementos X.

t = vector columna del tiemponecesario para cada elemento X

V = el tiempo libre asignado paraturismo.

Resolviendo este conjunto deecuaciones vectoriales se determina lacantidad de elementos o productos tu-rísticos que se demanda. Si aumenta elingreso presupuestal o la disponibilidad

de tiempo libre y si disminuye el preciode los elementos, entonces, el turista al-canzará mayores niveles de utilidad, con-sumiendo mayores cantidades de pro-ductos turísticos.

Este enfoque, si bien incorpora elelemento “disponibilidad de tiempo”,adolece también de las mismas limita-ciones que ya identificamos en la pro-puesta anterior.

c) Enfoque de la PreferenciaLexicográfica

Éste critica implícitamente a losdos anteriores como “reduccionistas” delas necesidades y deseos que experi-menta el consumidor; la función de pre-ferencias (curva de indiferencia) redu-ce el análisis a un único elemento deevaluación: la utilidad. Se ignoran las ne-cesidades como la base del comporta-miento de los consumidores en generaly de los turistas (como consumidores deproductos turísticos) en particular(Figueroa, 1992).

En esta orientación se identificancuatro tipos de necesidades escalona-das las mismas que se satisfacen o sa-turan en la medida en que aumenta elnivel de ingreso. Así, se tienen las si-guientes necesidades:

- Fisiológicas- De seguridad- Sociales- De desarrollo humanoSi el nivel de ingreso de los con-

sumidores es bastante bajo, entoncestenderán a gastar sólo en bienes que

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satisfacen las necesidades fisiológicas(agua, alimentos, abrigo, sueño, etc.). Siaumenta el nivel del ingreso, el consu-midor tenderá a saturar (satisfacer) re-lativamente la primera necesidad y em-pezará a consumir bienes y servicios quesatisfagan la segunda necesidad más im-portante (seguridad). Estas dos prime-ras constituyen las llamadas necesida-des básicas. Estas necesidades son co-munes a todas las personas o familias.

Las dos últimas necesidades bus-carán satisfacer a los consumidores unavez que hayan saturado relativamente(saciado) sus necesidades primarias.Las personas de bajos ingresos, gene-ralmente, tienen poco o nada en su ca-nasta de consumo de bienes y serviciosque satisfagan estas necesidades socia-les y de desarrollo humano; ello apare-

cerá en la medida en que aumente suingreso.

En esta perspectiva teórica, elproducto turístico, bajo el supuesto deque no satisface las llamadas necesida-des primarias, representa relativamen-te un bien de lujo, por lo que será de-mandado por el consumidor (turista) yacuando su nivel de ingreso presupuestalsea mayor a un mínimo requerido parasatisfacer las necesidades primarias.

Para una exposición formal delenfoque asumamos que se tienen cua-tro tipos de necesidades, que están re-lacionados también con cuatro tipos oniveles de utilidad:

U1, relacionado con la satisfac-ción de la primera necesidad

U2, relacionado con la satisfac-ción de la segunda necesidad

INGRESO REAL NECESIDADES BIENES EN LA CANASTA

I1 U1 N1= (A1,B1,C1) I2 U1*,U2 N2= (B2,C2,D2) I3 U1*,U2*,U3 N3= (C3,D3,X3) I4 U1*,U2*,U3*,U4 N4= (C4,D4,X4,Y4,Z4)

Donde Ui * representa la saturación relativa de la necesidad i .

U3, relacionado con la satisfac-ción de la tercera necesidad

U4, relacionado con la satisfac-ción de la cuarta necesidad También asumamos cuatro nivelesde ingreso (I1, I2, I3, I4), cuatro tiposde canasta de consumo (N1,N2,N3,N4)y siete tipos de bienes (A,B,C,D,X,Y,Z)en el que X (e.i. turismo interno) e Y

(e.i. turismo internacional) son dos ti-pos de productos turísticos, entonces setiene la siguiente estructura bastanteilustrativa :

Se puede observar que en los pri-meros niveles de ingresos, que se supo-ne son bajos, los bienes o productos tu-rísticos (X,Y) no aparecen en la canas-ta de consumo (N). En la medida en que



aumenta el nivel de ingreso se van sa-turando las necesidades de mayor a me-nor importancia, cambia la estructura dela canasta y se van incorporando nue-vos productos a la misma. Los produc-tos turísticos aparecen en la canasta deconsumo, es decir, las personas empie-zan a hacer turismo ya cuando el ingre-so llega a los niveles de I3 y I4.

En este enfoque los consumido-res tratan de maximizar la satisfacciónde sus necesidades jerarquizadamente;en tal sentido, el turista tratará demaximizar la satisfacción de sus nece-sidades turísticas, sujeto a su restricciónpresupuestaria y a la saturación relati-va de sus necesidades primarias.

Este enfoque parece mucho másinteresante y atractivo en su análisis que

los dos anteriores. Aquí el turista nomaximiza simplemente la utilidad, sinomaximiza la satisfacción de sus necesi-dades primarias y turísticas, el productoturístico aparece en la canasta del con-sumidor (turista) una vez alcanzadocierto nivel de ingreso real y satisfechorelativamente otras necesidades másimportantes (alimentación, vestido, etc.);en la medida en que cambie el nivel deingreso real del turista, éste puede mo-dificar la estructura de su canasta deproductos turísticos; por ejemplo, un tu-rista potencial con ingresos moderados,probablemente realizará sólo turismointerno (viajar a Ayacucho, Cusco,Cajamarca, etc.), pero si aumenta suingreso podría realizar turismo interna-cional (viajar a Japón, China, Canadá,

José Sabogal (Músicos Huancas), s/f

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etc.). En resumen, según este enfoque,dadas las necesidades, la demanda porlos productos turísticos depende funda-mentalmente del nivel del ingreso mo-netario de las familias.

A continuación, pasemos a des-cribir brevemente las características ge-nerales de nuestro turismo receptivo enel período 1990-1997.

II. Características generales del tu-rismo receptivo

El flujo del turismo receptivo alPerú tuvo un comportamientosecuencial de caída y posterior incre-mento. En el año 1990 arribaron al país316,871 extranjeros, disminuyendo pau-latinamente a 216,534 en 1992. A partirde 1993 se produjo un despegue es-pectacular, tal que en 1997 llegó a la ci-fra de los 746,599. Dado el “boom” tu-rístico, la cifra de 1997 es mucho ma-yor (más del doble) de lo registrado en1990. En el período Enero – Julio delpresente año arribaron al país 446,556turistas, representando un crecimientode 10.8% respecto al mismo período delaño 1997, lo cual reafirma la tendenciaal incremento sostenido del turismo re-ceptivo peruano.

La evolución de la entrada de di-visas por concepto de turismo recepti-vo también fue similar a lo ocurrido enel número de llegadas internacionales.En 1990 fue de 259 millones de dólaresdisminuyendo en 1992 a 188 millones apartir de 1993 se experimenta un incre-mento significativo tal que en el año 1997

se alcanzó la suma de 825 millones dedólares. Actualmente, este sector repre-senta el tercer producto más importan-te en la generación de divisas, despuésdel cobre y la harina de pescado. Se debedestacar que el sector turístico repre-senta el 1.2% del PBI y emplea, direc-ta e indirectamente, cerca de 460,000personas.

¿De qué regiones o países pro-vienen los principales flujos turísticos alPerú?.

En términos de regiones,Sudamérica ocupa el primer lugar conaproximadamente el 39.19%; seguidopor Norteamérica y Europa, respecti-vamente. En términos de países, Esta-dos Unidos ocupa el primer lugar conun 21.8%, seguido por Chile con un18.03%. De los 10 principales países dedonde provienen los turistas, 4 son depaíses de América del Sur (Chile, Ar-gentina, Bolivia y Brasil) y otros cuatrode Europa (Alemania, España, Italia yFrancia). Sin embargo, se debe señalarque el flujo turístico proveniente de Chileestá presentando un crecimiento espec-tacular tal que inclusive en el año de 1997aumentó en 31.97% respecto a 1996.

¿Cuáles son los principales moti-vos por los que vienen los extranjerosal país?.

El motivo más importante es elestrictamente turístico (recreación y va-caciones) con un porcentaje de 80.82%,seguido por el motivo de negocios. Deltotal de turistas extranjeros, el 58% de-cidió hacer turismo hacia el Perú porfactores históricos y arqueológicos. Si


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bien el porcentaje del turismo por ne-gocio es bajo, comparado con el moti-vo turístico propiamente dicho, aquélaumentó mucho más en el período de1991-1997. Su participación se elevó de0.9% en 1991 a 5.41% en 1997; para-lelamente, la participación del motivoturístico disminuyó de 87.5% a 80.82%.En forma similar hay un incremento sig-nificativo del flujo turístico por confe-rencias, el mismo que aumentó, en elmismo período, de 1.32% a 2.39%.

En resumen, el turismo receptivoaumentó significativamente a partir de1993, el principal flujo proviene de Amé-rica del Sur (en términos de regiones)y de Estados Unidos en términos depaíses, seguido muy de cerca por el flujoproveniente de Chile. El principal moti-vo de viaje de los extranjeros hacia elPerú está relacionado con actividadesestrictamente turísticas. Sin embargo,los viajes por motivos de negocios yconferencias se están incrementandoespectacularmente.

III. El modelo

¿Cuáles son los factores explica-tivos del proceso de declinación y pos-terior auge turístico peruano?. Respon-deremos hipotéticamente a estasinterrogantes, con la ayuda de un mo-delo económico. Es un modelo de lademanda y se fundamenta en lo desa-rrollado en los dos acápites anteriores.

Para un análisis “completo” delmercado de productos turísticos, se de-bería tomar en cuenta no sólo la deman-

da, sino también la oferta. Sin embargo,muchos productos o recursos turísticosque se “ofertan” son bienes libres (pla-ya, el sol o clima, parques, etc.) y éstosen promedio están dados, por lo que,metodológicamente se podrían abstraerdel análisis. La dinámica del sector tu-rístico se explica básicamente por laevolución de la demanda más que de laoferta.

El flujo de turistas del exteriorhacia el Perú es el reflejo de la deman-da efectiva de los extranjeros por nues-tros bienes y servicios turísticos (pro-ductos turísticos), entonces, si existe unincremento en nuestro turismo recepti-vo esto significa que los extranjeros es-tán incrementando su demanda o con-sumo de productos turísticos peruanos.De ahí que el estudio de la demandapermite explicar con nitidez la evolucióndel flujo turístico receptivo.

¿Cuáles son las principales varia-bles que determinan la demanda de losextranjeros por nuestros productos tu-rísticos?.

La persona que hace turismo tra-ta de hacer máxima su utilidad o satis-facción. Por ello, el turista extranjero quevisita a nuestro país tiene en su canas-ta de consumo productos turísticos pe-ruanos (X) tratando de alcanzar la máxi-ma utilidad o placer al consumirlo. En lacanasta están presentes también pro-ductos sustitutos (Y), que no son otracosa que los productos turísticos de otrospaíses. Los productos turísticos ecua-torianos, chilenos, bolivianos - a modo

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de ejemplo – compiten con el productoturístico peruano. Formalmente:

(1) Max. U = U ( X, Y)

El turista internacional puede vi-sitar el Perú u otros países que compi-ten con el Perú en la oferta de produc-tos turísticos. La función de utilidad re-fleja sus preferencias turísticas. El tu-rista deseará consumir la máxima can-tidad de productos turísticos a nivelmundial, tratará de hacer turismo alPerú y a todos los países o regiones delmundo.

Sin embargo, el deseo de consu-mir productos turísticos está sujeto a sudisponibilidad presupuestaria después dehaber satisfecho sus necesidades prima-rias. Entonces, el extranjero que haceturismo maximizará su utilidad al con-sumir productos turísticos en la medidaen que lo permita su restricción presu-puestaria (I):

(1) I = Px.X + Py.Y

Donde :I = Ingreso monetario o presu-

puesto del turista extranjero para el gastoen turismo.

Px = Precio de los productos tu-rísticos peruanos.

Py = Precio de los productos tu-rísticos de otros países de la competen-cia.

La disponibilidad presupuestal delturista extranjero -para hacer turismo–está estrechamente relacionada al ingre-

so percápita reinante en su país de ori-gen. A su vez, la evolución del ingresopercápita depende, dada la tasa de cre-cimiento de la población, del comporta-miento de la actividad económica o delPBI. El ingreso monetario del turistaextranjero aumentará, en promedio, enla medida que haya crecimiento eco-nómico o incremento en el nivel de laproducción de su país de origen (Y*):

(1) I = I (Y*)

A partir de (1), (2) y (3) se pue-de derivar una función de demanda delturista extranjero por los productos tu-rísticos peruanos. La demanda total ode mercado - bajo el supuesto que lasfunciónes de utilidad de los turistas in-dividuales son independientes unas deotras - se determina sumando las de-mandas individuales.

(4) Xd = Xd( p, Y*, G )

Donde :Xd = Demanda de los extranje-

ros por productos turísticos peruanos.p = Precio relativo de los pro-

ductos turísticos peruanos.G = Gustos o preferencias tu-

rísticas de los extranjeros.El precio relativo p no es otra

cosa que el tipo de cambio real, el mis-mo que toma en cuenta no sólo el tipode cambio nominal, sino también el pre-cio de los productos turísticos peruanoscon relación al precio de los productosde otros países sustitutos.



Los gustos o preferencias turísti-cas se convierten en una variable muyimportante en la determinación de la de-manda. Dado el ingreso monetario delturista y el precio relativo, éste optarápor visitar a aquel país por el que tieneo siente una mayor preferencia.

¿De qué depende la preferenciaturística de un país sobre otro?, ¿Por quéel turista extranjero preferiría visitarPerú y no Chile, Bolivia o Ecuador?.Los gustos o preferencias turísticasestán condicionados por el grado del“riesgo país” (R), el marketing turísticointernacional (M) y por la cantidad ycalidad de los recursos turísticos con quese cuente (C). El último factor señala-do no es otra cosa que la demanda in-ducida por la oferta, el mismo que su-ponemos dado.

El riesgo país está relacionadocon la seguridad y tranquilidad del turis-ta en el país que desea visitar. Cuantomás seguro y tranquilo sea un país, en-tonces, ceteris paribus, las preferen-cias del turista extranjero por tal paísserán mayores. Así, el riesgo que impli-ca visitar un país, captado por el con-cepto “riesgo país”, se convierte en unavariable explicativa muy importante enla determinación de los gustos y prefe-rencias y, por ende, de la demanda pornuestros productos turísticos. De la mis-ma manera, el marketing o proceso deinformación turística se convierte enotra variable explicativa de importancia;podemos tener una gran riqueza o dota-ción de productos turísticos; pero ellono necesariamente va a implicar una

masiva afluencia de turistas extranjerosa no ser que se realice una campaña enel mercado internacional, informandoacerca de los atractivos turísticos queposee el país. Es decir, dada nuestradotación de recursos turísticos, cuantomás perfecta y atractiva sea la infor-mación (mercado de perfecta informa-ción) que brindemos al turista potencialmayor será la preferencia por nuestrosproductos. Formalizando lo señalado setiene:

(1) G = G (r, M)

La preferencia por los productosturísticos peruanos aumentará; por ende,habrá un mayor flujo turístico hacia elPerú, cuando brindemos una mayor se-guridad al turista o nuestro riesgo paíssea bajo y exista mayor difusión o in-formación internacional de nuestras ven-tajas comparativas turísticas. Reempla-zando (5) en (4) se tiene una función dedemanda en su “forma reducida”:

+ + - +(6) Xd = Xd ( p, Y*, R, M, )

Según la ecuación (6), en últimainstancia, la mayor o menor demandade los extranjeros por nuestros produc-tos turísticos (flujo del turismo recepti-vo) depende de la evolución del tipo decambio real, la producción del resto delmundo o de aquellos países de dondeprovienen los turistas hacia el Perú, denuestro riesgo país y del marketing in-ternacional. El turismo receptivo aumen-

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tará cuando: se incremente el tipo decambio real y el nivel de la actividadeconómica en los principales paísesfuentes, cuando exista una mayor difu-sión internacional de nuestra riquezaturística y presentemos un menor ries-go país.

IV. Evidencia empírica

Para efectos de la comprobaciónempírica del modelo de demanda for-mulado y presentado en la ecuación No.6, especifiquemos las variablesinvolucradas en ella.

-La variable endógena de la de-manda de extranjeros por los productosturísticos peruanos (Xd) estará repre-sentada por la cantidad de llegadas deextranjeros al país y que permanecen

por más de 24 horas en nuestro territo-rio.

-La variable explicativa del pre-cio relativo estará definida por el tipode cambio real multilateral. El nivel deingreso de los turistas extranjeros esta-rá representado por el ingreso percápitade Estados Unidos de América, dadoque el principal flujo turístico provienede éste país. Como variable proxy delriesgo país utilizaremos el número deatentados terroristas. Cuanto mayor(menor) sea el número de atentados te-rroristas, será mayor (menor) el riesgopaís para el turista extranjero.

La comprobación empírica sepodría efectuar utilizando la regresióneconométrica; pero, dado que los datosson anuales, se tienen pocas observa-ciones (08), tal que no es posible reali-zar la regresión, por lo que optamos por

CUADRO No. 1EVOLUCION DEL TURISMO RECEPTIVO Y SUS DETERMINANTES

AÑO LLEGADAS INGRESO DE ATENTADO PBI PER CAPITA INDICE INTERNA- DIVISAS TERRORISTA USA (Dólar) TIPO CIONALES (Millones de dólares) DE CAMBIO

REAL MULTI. (Ago90=100)

1990 316,871 259 2,779 22,106 1271991 232,012 268 2,785 21,793 861992 216,534 188 2,995 21,966 831993 271,901 268 1,918 22,234 911994 386,120 402 1,195 23,419 841995 540,756 610 751 23,599 801996 662,736 720 600 24,232 791997 746,599 825 481 25,032 78

Fuente: MITINCI, BCRP, CUANTO S.A, DESCO.Elaboración propia.



hallar el coeficiente de correlación en-tre la evolución de las llegadas interna-cionales y cada una de las variablesexplicativas especificadas.

La evolución del sector turísticoreceptivo peruano, en el período 1990 –1997, se puede dividir en dossubperíodos claramente definidos. Elprimero, comprendido entre 1990 - 1992(en el que hay una caída en el flujo tu-rístico) y, el segundo, entre 1993 – 1997(en el que se genera un incremento sig-nificativo). Como se puede observar enel Cuadro No. 1, entre 1990 – 1992, elflujo turístico disminuyó aunque mode-radamente, pero a partir de 1993 se pro-duce un incremento significativo.

¿Cómo evolucionaron las varia-bles explicativas?.

En cuanto a la evolución del ni-vel de ingreso de los turistas extranje-ros, en el cuadro No. 1 se puede obser-var que la evolución del ingresopercápita en USA tuvo un comporta-miento en el mismo sentido que el turis-mo receptivo peruano. En el primersubperíodo, en el cual disminuyó el flujoturístico, se observa una ligera recesión.Tal proceso de recesión estuvo acom-pañado de un incremento paulatino enla tasa de desempleo, el mismo que lle-gó a su pico más alto (7.2%) en di-ciembre de 1992.

En el período 1993 – 1997, para-lelo al “boom” turístico peruano, se ob-serva un incremento significativo en elnivel del ingreso percápita norteameri-cano. En este contexto de expansión, latasa de desempleo disminuyó

sostenidamente, tal que en el mes deJulio de 1998 la cifra se encuentra enun nivel no registrado en varias déca-das: 4.5%. Nivel que estaría reflejandoque la economía norteamericana estáoperando por encima de su nivel de ple-no empleo. Adicionalmente, se debeseñalar que, durante este período de re-cuperación económica norteamericana,los salarios reales se incrementaronsostenidamente.

La estrecha relación existenteentre la evolución del nivel de actividadnorteamericano y el flujo turístico recep-tivo del Perú queda mucho más clara sinos remitimos al Cuadro No. 2; en él sepuede observar el alto coeficiente decorrelación existente entre ambas va-riables (0.97).

El período de despegue del turis-mo receptivo peruano también concuer-da con el proceso de expansión econó-mica de Chile, país de donde provieneel segundo flujo más importante de tu-ristas. En el período 1990-1997, Chileocupó el primer lugar en la tasa de cre-cimiento anual del PBI a nivel de lospaíses latinoamericanos, a excepción delaño 1994 en que fue superado por elPerú. En cuanto a la evolución de lossalarios reales, en el mismo período,Chile se ubicó entre los tres primerospaíses latinoamericanos con la más altatasa de crecimiento anual del mismo.

En conclusión, en la medida quelas economías norteamericana, chilenay de los principales países de donde pro-vienen los turistas hacia el Perú conti-núen evolucionando positivamente, ha-

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brá un mayor flujo turístico hacia nues-tro país; ya que los habitantes promediode esos países experimentarán un incre-mento en sus niveles de ingresos mone-tarios, por lo que tenderán a incremen-tar su consumo de productos turísticosinternacionales en general, y los perua-nos en particular.

Los gustos y preferencias turísti-cas son, obviamente, otro de los facto-res muy importantes para explicar oentender los flujos turísticos. Una ma-yor preferencia por los productos pe-ruanos, ceteris paribus, debe traducirseen un incremento en el turismo recepti-vo peruano. Los gustos estaráninfluenciados por la seguridad que sien-te el turista en los lugares que visita, yaque bajo el supuesto que sea adverso alriesgo, éste tratará de minimizarlo; au-mentará el consumo de productos turís-ticos cuanto menor sea el riesgo de su-frir algún daño físico o económico cuan-do se consumen tales productos. Enton-ces, el turista preferirá hacer turismo enaquel país relativamente más seguro odonde el “riesgo país” sea bajo.

En el Perú, como ya se especifi-có, una variable proxy de riesgo paíspara el turista extranjero es el númerode los atentados terroristas. Cuantomayor sea la violencia terrorista, la pro-babilidad de que el turista sufra algúndaño es mayor, por lo que éste dismi-nuirá su preferencia por nuestro país.La caída del flujo turístico entre los añosde 1990 – 1992 se debió, en parte, alincremento en la cantidad de atentadosterroristas y las víctimas del mismo, eneste período los atentados aumentaronde 2779 a 2995. A partir del año 1993se tiene una paulatina disminución de losatentados terroristas, simultánea al augeturístico (ver Cuadro No. 1). La dismi-nución de la cantidad de atentados y,por ende, el incremento del turismo re-ceptivo, se vio coadyuvada con la cap-tura de los principales líderes del PCP-SL y el MRTA en las postrimerías de1992. Estos hechos generaron una re-ducción significativa del alto riesgo país,aumentando por ende la demanda ex-tranjera por nuestros productos turísti-cos. Entre 1993-1997 hay un proceso

CUADRO No. 2COEFICIENTES DE CORRELACION. PERIODO 1990-1997

PBI PER CAPITA ATENTADOS TIPO DE CAMBIODE USA TERRORISTAS REAL

LLEGADASINTERNACIONALES 0.97 -0.91 -0.40

Elaboración propiaFuente: Cuadro No. 1



de “recuperación” de los productos pe-ruanos en la preferencia de los turistasextranjeros.

El coeficiente de correlación de–0.91 entre el número de atentados te-rroristas y las llegadas internacionales,apoyan nuestra conclusión en el sentidoque el riesgo país influye decisivamenteen el turismo receptivo peruano. Si dis-minuyen los atentados terroristas, caeel riesgo país y por ende aumenta la pre-ferencia de los turistas extranjeros porel Perú, traduciéndose el mismo en unmayor flujo turístico.

Las preferencias de los extran-jeros por los productos turísticos perua-nos podría aumentar si se aplicara unapolítica de marketing internacional o unaagresiva política de información turísti-ca, difundiéndose todos los atractivos oventajas comparativas con que cuentael país. Ello se fundamenta en que usual-mente el 95% de los visitantes extran-jeros se informan antes de la decisiónde viajar hacia nuestro país,PROMPERU (1998). Adicionalmente,se debe indicar que la calidad y canti-dad de nuestros productos turísticos tam-bién influyen en la formación de las pre-ferencias de los turistas extranjeros;cuanto mejor sea la atención que brin-den nuestros hoteles, restaurantes, com-pañías de transporte, etc. a los turistas,éstos experimentarán mayores satisfac-ciones; por lo que, en la medida en quetrasmitan favorablemente sus experien-cias vividas en el Perú, por efectomultiplicador, tenderá a formarse unamayor preferencia por nuestro país yaumentar nuestro turismo receptivo.

El tipo de cambio ha tenido unefecto muy pequeño y ambiguo en laevolución del flujo turístico peruano. Enel período de la disminución del flujo(1990–1992) se produjo una caída bas-tante visible en el tipo de cambio real(ver Cuadro No. 1) afectando negati-vamente al sector exportador en gene-ral y al sector turístico receptivo en par-ticular, ya que redujo su competitividadinternacional (el producto turístico pe-ruano se encareció relativamente en elmercado internacional). En el período1993–1997; la relación es menos clara.En este subperíodo hay una ligera caí-da en el tipo de cambio; pero, paralela-mente se observa un incremento im-presionante en el turismo receptivo. Elcomportamiento del turismo receptivo eneste subperíodo tiene que ver básica-mente con la disminución de los atenta-dos terroristas y el proceso de expan-sión económica del resto del mundo. Enotros términos, el efecto negativo delatraso cambiario fue contrarrestado concreces por la favorable evolución delas dos variables explicativas señaladas.El bajo coeficiente de correlación en-contrado para el caso del tipo de cam-bio (-0.40) apoya esta conclusión.

En resumen:Las variables que explican la evo-

lución del turismo receptivo peruano son,básicamente:

- El estado de violencia políticavigente en el país, nivel de actividadeconómica de los principales países dedonde provienen los turistas y el tipo decambio real.

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- En el período 1990 –1992 dis-minuyó el turismo receptivo por el in-cremento en la violencia política (aten-tados terroristas), recesión en los prin-cipales países fuente (USA) y la caídaen el tipo de cambio.

- En el período del “boom” turís-tico (1993–1997) aumentó el turismo re-ceptivo por la disminución de la violen-cia política y la reactivación económicade los países de donde provienen los tu-ristas hacia el Perú.

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ANALISIS ECONOMICO DEL TURISMO RECEPTIVO EN EL PERU