ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
NCLEO DE FORMACIN ESPECFICA
TALLER FINAL
ECONOMETRIA DE NEGOCIOS
CAF PERGAMINO
Elaborada por
CARLOS ROJAS
PAULA BEDOYA
SOFIA GUZMAN
YESSENIA MORA
KARINA MORATO
BOGOTA D.C.
2015
ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
NCLEO DE FORMACIN ESPECFICA
TALLER FINAL
ECONOMETRIA DE NEGOCIOS
CAF PERGAMINO
Presentado a:
DANIEL ANTONIO GOMEZ TAMARA
BOGOTA D.C.
2015
TABLA DE CONTENIDO
CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON
CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
OPERADOR
LOGISTICO
CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON
CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
OPERADOR
LOGISTICO
CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON
CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
OPERADOR
LOGISTICO
1
1
14
ITEM PAG.
OBJETIVOS 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS4
JUSTIFICACION5
INTRODUCCION6
ANTECEDENTES7
VENTAJA COMPARATIVA9
ANALISIS PAIS DESTINO 11
BALANZA COMERCIAL 12
COLOMBIA COMO EXPORTADOR ANTE EL MUNDO 13
PIB 14
COEFICIENTE DE CORRELACION 15
CONCLUSION 16
BIBLIOGRAFIA 17
OBJETIVOS
Partiendo de las herramientas que nos brinda la econometra,
daremos respuestas a las preguntas que se pueden formular en el
entorno de los negocios internacionales, partiendo desde la
investigacin hasta el anlisis llegaremos a una buena hiptesis,
entendiendo como funciona el mundo globalizado en el cual hoy
vivimos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Consolidar informacin de diferentes pginas como trademap y el
banco mundial, para poder llegar a un anlisis ms slido, en el cual
se pueda realizar un proyecto creble y con datos actualizados que
respalden la investigacin, y nos facilite el camino a lo cual
queremos llegar.
Aprender a utilizar herramientas como las que nos brinda esta
disciplina llamada econometra, la cual nos ayuda a contestar
preguntas claves que se formulan en el entorno de los negocios
internacionales.
Conocimiento ms profundo en el mbito comercial, y la interaccin
entre pases en el mbito internacional.
Analizar varios enfoques de un producto al ser exportado o
importado, permitindonos observar cmo podra este afectar positiva o
negativamente el PIB de un pas.
Estudiar las variables del mercado que nos son favorable en un
proyecto y cmo podemos optimizarlas para nuestro mayor
beneficio.
Permitirnos obtener informacin valiosa desde los datos que nos
arrojan los ejercicios utilizados, pudiendo as interpretarlos e
analizarlos.
Obtener mejores habilidades en el manejo de programas como Excel
y Word, dndole a nuestros proyecto un aire ms profesional y
sofisticado hacindolo fcil de comprender e analizar.
JUSTIFICACIN
Reconociendo las oportunidades grandes que tiene Colombia de dar
a conocer sus productos, al exportar a otros pases con las nuevas
alianzas que ha establecido en las ultimas 2 dcadas, a partir de
haber firmado tratados de libre comercio, se abre de par en par las
oportunidades que desde el gobierno de Cesar Gaviria con la
apertura econmica se estaban buscando, pero que hasta unos pocos
aos se han ido consolidando, las oportunidades que como futuros
administradores de Negocios Internacionales tenemos de ayudar a que
nuestra economa siga creciendo son infinitas. Dado que nuestro pas
cuenta no solo con una riqueza en extensiones de tierras,
minerales, riquezas climticas que favorecen mucho los cultivos en
nuestras tierras y por qu no mencionar la riqueza cultural y
nuestro gran atractivo como pas alegre de gente agradable, pas
acogedor, mujeres hermosas en donde florece y reina la alegra; es
ah donde renace la oportunidad de seguir generando riqueza en un
pas que en medio del conflicto derrocha hermosas oportunidades de
generar posibilidades para todos, que hoy por hoy las estamos
viendo; solo se necesita que como administradores que seremos
utilicemos muy bien nuestras herramientas adquiridas para ayudar a
seguir impulsando nuestra economa.
INTRODUCCIN
En el marco del comercio exterior permitirnos jugar con un
excelente producto es esencial, porque no solo nos permite generar
un gran liderazgo o reconocimiento si no el incremento de nuestras
utilidades, obteniendo en el mercado una ventaja comparativa frente
a nuestro competidor; como es el caso del caf pergamino en
Colombia, en esta investigacin Conoceremos el papel tan importante
que representa el caf en nuestra economa, tambin analizaremos la
influencia que tiene el Caf Pergamino Colombiano en el mundo entero
y como es percibido.
Por muchos aos nuestro pas se ha caracterizado por tener uno de
los mejores cafs en el mundo, obteniendo reconocimiento en el
exterior por su calidad, suavidad y sabor, convirtindonos en uno de
los pioneros del icono de caf en el mundo entero.
A pesar de la violencia que nos rodea, en el mundo se nos conoce
por la calidez y el buen sabor que nuestro caf puede brindar,
convirtiendo nuestro producto en uno de los ms apetecidos en varios
continentes, sabiendo que juega un papel muy importante en la
canasta familiar de personas en el exterior, y gracias al alto
ndice de exportacin contribuye al incremento del PIB en la economa
de Colombia.
ANTECEDENTES
Existen varias versiones relacionadas con la llegada del caf a
Colombia. Algunos indicios histricos sealan que los Jesuitas
trajeron el grano a la Nueva Granada hacia 1730. Por otro lado
dicen que este producto arrib gracias a un viajero que vena de las
Guayanas a travs de Venezuela.
El ms antiguo testimonio escrito acerca del cafeto en Colombia
se le atribuye al sacerdote jesuita Jos Gumilla, quin en su libro
El Orinoco Ilustrado (1730) registr la presencia del producto en la
misin de Santa Teresa de Tabaj, llevada a cabo en cercanas a la
desembocadura del ro Meta en la Orinoqua.[]
El segundo testimonio escrito fue elaborado por el
arzobispo-virrey Caballero y Gngora (1787), quin en su informe a
las autoridades espaolas registr su cultivo en regiones cercanas a
Girn (Santander) y Muzo (Boyac).
Desde 1835 se comenz a cultivar comercialmente el grano de caf
en Colombia []en Salazar de las Palmas, Norte de Santander. Gran
parte del incentivo a la produccin se le atribuye a Francisco
Romero, sacerdote de la poca que impona a los feligreses de la
poblacin, durante la confesin, la penitencia de sembrar caf. Esto
fue un gran impulso para la propagacin del cultivo del grano en esa
zona del pas. Con estas semillas se logr una posterior expansin y
presencia del cultivo en departamentos como Santander, Norte de
Santander, Cundinamarca, Antioquia, el Centro del pas y
posteriormente en el sur.
Durante el siglo XX fue el producto primordial dentro de las
actividades comerciales colombianas, registrando exportaciones de
hasta 2.560 sacos. En 1999 represent un 3,7% del producto interno
bruto nacional y un 37% del empleo agrcola. Los principales
departamentos productores de caf son: Nario, Norte de Santander,
Antioquia, Valle del Cauca, y Cundinamarca, Huila, Tolima, Caldas,
Risaralda, Quindo, conociendo los tres ltimos como el Eje
Cafetero
La consolidacin del caf como producto de exportacin en Colombia
slo se dio a partir de la segunda mitad del siglo XIX. La expansin
que tuvo la economa mundial en ese perodo hizo que los hacendados
colombianos del oriente del pas encontraran oportunidades
atractivas en el mercado internacional. Pasado el tiempo,
Norteamrica iba consolidndose como el consumidor ms importante de
caf en el mundo. As mismo, Alemania y Francia se convertan en los
mercados ms interesantes de Europa.
Plantaciones de caf en Quimbaya, Quindo.
Aos ms tarde, en la transicin del siglo XIX al XX, se registr
una cada de los precios en el mercado internacional repercutiendo
en la rentabilidad y economa de las grandes haciendas. Sumado a
esto, el desencadenamiento de la Guerra de los Mil Das, imposibilit
una adecuada manutencin de las plantaciones; hecho que termina por
arruinar los cultivos dejando endeudados en el exterior a los
hacendados del pas, quienes entraron en crisis con sus fincas en
los diferentes departamentos cafeteros de aquel entonces.
Esta crisis de las grandes haciendas produjo uno de los cambios
ms significativos en la caficultura colombiana. Desde 1875 se haba
comenzado a ampliar el nmero de pequeos cafeteros en Santander y
Antioquia. En la primera dcada del siglo XX se haba logrado
consolidar un novedoso modelo de desarrollo exportador cafetero
impulsado por la colonizacin de nuevas tierras, principalmente, en
los departamentos de Antioquia, Caldas, Valle del Cauca y Tolima.
Esto, adems de la crisis de las grandes haciendas, hizo que a
principios del siglo XX el centro-occidente colombiano tomara la
delantera con respecto al desarrollo cafetero del pas.
Esto result favorable para los propietarios de pequeas parcelas
que apenas incursionaban en el sector. El cultivo del caf se
convirti en una opcin muy atractiva para los campesinos, en la
medida que ofreca la posibilidad de hacer uso permanente e
intensivo de la tierra, puesto que permita alternar los cafetos con
otros cultivos de pan coger, bsicos para la subsistencia. Se forj
entonces una economa campesina de pequeos propietarios rurales que
optimizan su mano de obra familiar y que an hoy subsisten. En el
perodo comprendido entre 1905 y 1935 la industria del caf en
Colombia creci de una forma dinmica. La creacin de la Federacin
Nacional de Cafeteros en 1927[] permiti a los productores
establecer un mecanismo de dilogo con el gobierno y el impulso de
polticas para el desarrollo del sector. La unin de campesinos y
pequeos productores en torno a la Federacin les permiti afrontar
retos comunes de logstica y comercializacin desde ese entonces.
Con el tiempo, y a travs del Centro Nacional de Investigaciones
de Caf - Cenicaf fundado en 1938,[] y del Servicio de Extensin
Rural[] de los Comits Departamentales de Cafeteros se han
desarrollado sistemas de cultivo y de trazabilidad permitiendo
diferenciar el producto y garantizar su calidad. Actualmente el Caf
de Colombia se produce en todas las cordilleras y zonas montaosas
del pas, generando ingresos a ms de 500.000 familias productoras
del grano.
En 2005 el gobierno de Colombia reconoci el estatus de
Denominacin de Origen al producto. En junio del mismo ao se present
la solicitud de Indicacin Geogrfica Protegida ante la Unin Europea
para el Caf de Colombia. Dicho reconocimiento fue otorgado el 27 de
septiembre de 2007.
VENTAJA COMPARATIVA
Es un concepto muy usado en el comercio exterior. Significa que
cada pas tiende a especializarse en la produccin y comercializacin
de las mercancas en que tiene menores costos comparativos y, a
cambio de ellas, importa las que se producen en otros lugares en
trminos de mayor eficiencia econmica.
Sus antecedentes estn en el pensamiento de los economistas
clsicos ingleses David Ricardo (1772-1823), quien elabor la teora
de los costes comparativos para explicar la operacin del comercio
internacional.
Durante aos Colombia le ha exportado a Estados unidos gran parte
de su caf y a raz de los tratados esas exportaciones han ido
creciendo, logrando en la mente de los consumidores de otros pases
tener a nuestro caf como uno de los mejores en el mundo, este hecho
nos ha permitido destacarnos en el mundo entero por la calidad de
nuestro caf.
Las razones sopesadas de Colombia con el caf para tener una
ventaja comparativa respecto a estados unidos son varias:
Clima Suelo: Nuestro caf es producido en las regiones cafeteras
de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1 a 1115, Longitud
Oeste 72 a 78 y rangos especficos de altitud que pueden superar los
2.000 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.). Surge de la
particular combinacin de diversos factores correspondientes a la
latitud y altitud de la tierra del caf en Colombia, sus suelos, el
origen botnico de la especie y variedades de caf producidas, el
clima caracterizado por el doble paso de la Zona de Convergencia
Intertropical, la cambiante topografa, la luminosidad, rango
favorable de temperaturas, una adecuada cantidad y distribucin de
las lluvias durante el ao y unas prcticas culturales comunes que
incluyen procesos de recoleccin selectiva y de transformacin del
fruto mediante su beneficio, lavado y secado. Estos factores, de
manera conjunta, conducen a la produccin deun caf sobresaliente,
suave, de taza limpia con acidez relativamente alta, cuerpo
balanceado, aroma pronunciado y un perfil sensorial de excelente
calidad.
Proceso: Adems, la arraigada tradicin de la recoleccin selectiva
del Caf de Colombia, el procedimiento de beneficio opost cosechapor
la va hmeda, el proceso de secado y su posterior clasificacin
mediante la trilla, garantizan la ptima calidad del producto. El
Caf de Colombia es sin duda un caf sobresaliente, no slo por su
combinacin y balance de atributos de calidad, sino por la unin de
los productores colombianos de caf en torno a suFederacin Nacional
de Cafeteros,para llevar a cabo un esfuerzo consistente desde que
el caf lleg a Colombia comouna bonita historiahasta que se
desarrollaron los instrumentos de respaldo al producto desde elrbol
a la taza.
Garanta: Detrs del productoCaf de Colombia se han unido no slo
los productores sino los dueos de marcas 100% Colombiano que son
conscientes dela importancia del origenen un caf no slo desde el
punto de vista de su calidad sino desde el punto de vista social y
ambiental. Para quienes procesan, distribuyen y consumen caf
colombiano es evidente que el producto debe tener adems de
unagaranta de origenpara asegurar que efectivamente venga de
latierra del caf ser producido y comercializado bajo los valores de
honestidad, trabajo duro y bienestar para el productor, quien se
encuentra inmerso en programas desostenibilidad en accin.
Reconocimiento: Es as como los consumidores que aprecian el caf
comomucho ms que una bebida,encuentran queconsumiendo 100% caf
colombianono slo les permite tener acceso a un referente mundial en
el mundo de las bebidas, sino compartir sus valores e intereses en
novedosas comunidades que les permiten decir que llevan sus vidas
al 100.
A nivel mundial nosotros como pas somos el tercer pas productor
de caf, y mayor productor de caf suave en el mundo entero.
ANALISIS PAIS DESTINO
Hemos escogido como pas destino para nuestra exportacin a
Estados Unidos, siendo el pas con el PIB ms alto en la economa
mundial, estimado en ms de 17.2billones de dlares en marzo del 2014
](17.2 trillones en el sistema de medicin anglosajn) representa
aproximadamente una cuarta parte del PIB mundial, [y queremos
resaltar que es un pas con alto poder de compra, convirtindolo en
un muy atractivo cliente para nosotros como pas exportador. Al
analizar los datos histricos de los ltimos 10 aos partiendo del ao
2005, podemos observar como el crecimiento de nuestro caf para
estados unidos crece en un buen ritmo. Siendo Estados unidos quien
nos compra un poco ms del 30% de nuestra exportacin de caf.
BALANZA COMERCIAL
Dentro de la balanza comercial, podemos observar que las
importaciones y exportaciones ntrelos ltimos 10 aos ha venido en
crecimiento, entre pases, su diferencia ms notable ha habido una
diferencia entre el 2010 y el 2011, donde tuvo un crecimiento, En
el 2011 tuvo crecimiento del 30%.
COLOMBIA COMO EXPORTADOR ANTE EL MUNDO
La economa de Colombia se basa en gran parte en la produccin de
bienes primarios, careciendo de herramientas tecnolgicas y
cientficas, aun as se ha destacado en el rea internacional por el
importante incremento en las exportaciones de mercanca que ha
tenido en la ltima dcada, convirtindose en un pas muy atractivo
para la inversin extranjera.
PIB
Al observar la economa de Colombia, podemos resaltar cmo ha
aumentado gradualmente el PIB del pas, al tiempo que crecen las
exportaciones. Colombia se encuentra entre una de las economas ms
atractivas de Latinoamrica, siendo una de las ms estable entre los
11 con los cuales limita. Tambin podemos analizar como la economa
de EEUU crece a gran escala, representando el 25% de la economa
mundial.
COEFICIENTE DE CORRELACIN
Exportacin de caf pergamino de Colombia a EEUU
PIB Colombia
Exportacin de caf pergamino de Colombia a EEUU
1
PIB Colombia
0,752746579
1
Al analizar el coeficiente de correlacin observamos que existe
una relacin fuerte entre la exportacin del caf pergamino de
Colombia con respecto al PIB, es decir que las exportaciones de caf
de Colombia favorecen el crecimiento del PIB del pas.
CONCLUSIN
A travs de toda la metologia de investigacin que hemos realizado
en este proyecto de Econometra, nos queda una satisfaccin muy
grande de haber adquirido conocimiento de unas herramientas
indispensable en nuestra carrera como administradores de negocios
internacionales; aprendiendo a ver de una manera ms estructurada y
amplia como interactan cada pas en el comercio internacional, y
como debemos realizar importantes anlisis y estudios de
investigacin al momento de querer exportar un producto y qu debemos
analizar el mercado con buenos argumentos y bases slidas del pas al
cual le queremos exportar, cociendo plenamente la situacin del pas
en el cual nos encontramos.
Partiendo de un anlisis en el cual determinemos factores que
impactan y actan de forma directa en el mercado Internacional, para
esto ha sido muy valioso descubrir herramientas prcticas y
necesarias como las que hemos aprendido en esta sesin. Adicional a
esto, hemos aprendido a identificar la magnitud de economas muy
competentes e influyentes en el mundo como lo es EEUU, siendo una
economa tan slida cmo puede llegar afectar de forma favorable o no
nuestra situacin econmica al tener alianzas internacionales con
ellos, reconociendo factores en su economa que nos muestran una la
brecha enorme entre las diferencias econmicas de cada pas, y un
buen ejemplo que podramos resaltar con respecto a la economa de
Estados Unidos Y Colombia es la gran desigualdad de su PIB .
Todo este anlisis nos lleva a reflexionar como nosotros siendo
una economa en desarrollo podemos aprovecharnos de una situacin
econmica de un pas foco para aumentar nuestras exportaciones y as
seguir creciendo, convirtindonos en un actor muy influyente en el
mundo de los negocios.
BIBLIOGRAFIA
http://www.trademap.org/
http://www.bancomundial.org/
Peridico TIEMPO
GOOGLE
CAFE IMPORTADO Y EXPORTADO POR EE.UU AL MUNDO
Importaciones al
Mundo20052006200720082009201020112012201320142341123262897330253913549697318445638486376512036553166643697874887291Exportadores
Mundo200520062007200820092010201120122013201437737449154054205761732459641471935410326271071638943924958708
BALANZA COMERCIAL
IMPORTACIONES200520062007200820092010201120122013201457401656904064120175659364729574768412013968377378938731095594EXPORTACIONES200520062007200820092010201120122013201452258951877960618169361264806973523210728957812668118241001671
CAFE IMPORTADO Y EXPORTADO POR EE.UU AL MUNDO
Importaciones al
Mundo20052006200720082009201020112012201320142341123262897330253913549697318445638486376512036553166643697874887291Exportadores
Mundo200520062007200820092010201120122013201437737449154054205761732459641471935410326271071638943924958708
PIB
Colombia
146520136.08539162773603.92970592207520150.28303954244056732.2973884233821670.54425752287018184.63752925335415156702.18616370328075210.14435378415326790.08124Estados
Unidos130937000001385590000014477600000147186000001441870000014964400000155179000001616320000016768099999.999998
