“An apple a day keeps the doctor away““Un pòm per jorn ten lo medecin de lònh“

“Une pomme chaque jour tient le docteur éloigné“

es Palhàs c’est une fête. Une grande fête.

des initiatives folles pour mettre en avant la sagesse des gens d’un pays, le pays des Palhàs. Un plaisir renouvelé depuis 21 ans, de se rassembler une dernière fois avant la fin de la belle saison, dans le sillage du mouvement favorable au développement durable.

C’est une renaISSanCe...

des terrasses qui vivent et prospèrent dans les hauteurs de Molompize et de Massiac et qui pourraient encore reconquérir des parcelles oubliées qui n’attendent qu’une volonté et un goût de l’effort.

des savoirs ancestraux qu’on croyait méprisés et qui ne cessent de faire leurs preuves à nouveau : l’alambic, la fabrication des cordes, des balais, des patés aux pommes, de l’aligot,des macarons qui ont décidé de se dissiper, des remèdes aux « petits maux de mémé » avec les Simples qu’il faudra découvrir au cours d’une riche balade à Chalet et en faire provision sur la foire...

de l’Occitan qu’on ne veut pas oublier et qui sera présent dans les contes de Cristian Omelhièr et dans les chants de « Grifol », dans les contes de la compagnie « Grain de son » qui propose un spectacle multimedia grâce au partenariat avec les Communautés de Communes de Blesle et Massiac et avec le magnifique spectacle de théâtre, musique et chants de rue : « L’Erre des tourmenteurs ».

Comment mesurer l’élan d’une grande partie de la population (bénévoles, artisans, commerçants, agriculteurs, entreprises..) fière de son pays, de son passé, de son potentiel ? Pour porter et supporter les Rencontres occitanes et la Foire aux pommes se réunissent des gens généreux, dynamiques, humbles, animés d’une foi et d’un enthousiasme sans faille.

Les fruits encore renouvelés de la tradition

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Evènements autour des Palhàs

D’octobre 2016 à avril 2017

Du 12 septembre au 14 octobre

Ateliers d’Occitan par l’IEO CantalAteliers d’occitan ouverts à ceux qui souhaitent apprendre ou se perfectionner en occitan. MassiacRenseignements et inscriptions : IEO Cantal 04 71 48 93 87 contact@ieo-cantal.com

Réinventons la cuisine du Pays de Massiac !Vous avez dit « produits d’ici » et alimentation durable ? Nous vous proposons de participer à une grande collecte de recettes 100% locales. Du 12 septembre au 14 octobre déposez vos recettes en ligne ou auprès de l’association Autour des Palhas, de la médiathèque du Pays de Massiac ou de la Communauté de Communes. Le collectage de recettes est cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER). Renseignements dès le 12 septembre sur http://www.palhas.org

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Pendant tout le mois d’octobre

Découverte des huiles essentielles lors de modelages.Découvrez les huiles essentielles avec votre esthéticienne en choisissant celles qui vous correspondent le mieux. Une fiche explicative vous sera remise à la fin du soin pour vous permettre de bien les utiliser et de connaitre leurs propriétés.

• Modelage du visage ou du dos (30 min) • 30€ •• Modelage du corps (1h) • 50€ •

Interdit aux femmes enceintes – Modelages proposés par Mathilde Maillot, esthéticienneRenseignements et prise de rendez-vous à l’institut Jardin D’Sens 04 71 20 68 21 27, avenue Charles De Gaulle – Massiac.

Exposition « Les Petits Maux de Mémé »Mise en lumière du savoir ancestral de nos grands-mères à travers une exposition photographique inédite prêtée par l’Eco Musée de Margeride.Médiathèque (Rue Albert Chalvet - Massiac) Photos : Pierre Soissons

Fanfare participative de La TouffePremière fanfare immédiate de musique improvisée, réservée à tous ceux qui ont rêvé de défiler sans se défiler. Une envie de souffler, de faire du bruit ? La fanfare participative La Touffe est là pour vous !Il suffit de vous inscrire, d’être disponible pour un atelier-répétition ; après, vous allez faire une parade publique accompagnée par des solistes musiciens. Pas besoin d’être musiciens avertis, de connaître les techniques pour faire sortir un bruit de votre instrument. Votre motivation, votre sourire et votre envie de défiler lors de la Foire aux pommes suffiront ! Vivez une autre musique du réel, et soyez un des souffleurs de 8 à 88 ans ! (Ateliers prévus le samedi 29 et dimanche 30 octobre en début d’après-midi) En partenariat avec la Communauté de Communes du Pays de Massiac.

Aquarelle : Isabelle Naudin

Renseignements : Autour des Palhàs - 04 71 23 07 21 ou lespalhas@yahoo.fr

ConCeRts, bals, sPeCtaCles, théâtRe, Cinéma

Concert “Grifol“, chants occitans a capella...................5Concert-bal Les Frères Maurel (trad “inventif“).......10Concert-bal Les Cool Cats,des années 50’s à aujourd’hui......................................................................... 10Bal à la voix “Les Voisines“ et “Pibol & Co“............ 10Bal P’tite Marmaille........................................................................................................................... 6Les fanfares La Horde, La Touffe, Les Sous-Fifres de Saint-Pierre.......................................................... 10Spectacle multimédia “Hurdy Gurdy # Myst“..... 4Théâtre de rue “l’Erre des tourmenteurs“...................... 6Films “Kiki la petite sorcière“ et “Les sorcières d’Eastwick“................................................................................ 4

balades, leCtuRes, visites, ConféRenCes, Contes

Promenade poétique “Les plantes se racontent“...............5Balades botaniques......................................................................................................................10Lectures au Musée d’Art Elise Rieuf.....................................................5Visite archéologique du plateau de Chalet..........................5Conférence “La gentiane lutea livre ses vertus“........5Soirée “Contes e racontes del paìs“ ..................................................6

atelieRs, stages, exPositionsStage de pierres sèches...........................................................................................................4Ateliers pâtisserie.........................................................................................................................................4Balade sur les palhàs et atelier “Gout’Haie“..................5Stage “L’occitan au quotidien“................................................................................5Création d’une spirale aromatique............................................................6Atelier “Plantes à tout faire“.........................................................................................6Atelier d’œnologie..............................................................................................................................10Découverte des huiles essentielles.........................................................3Ramassage et épluchage des pommes.......................................4Exposition “Les Petits Maux de Mémé“...............3 & 11Exposition “La Vallée de la Sianne“.....................................................11Visite guidée au Musée d’Art Elise Rieuf.........................11

Sommaire

Les Rencontres OccitanesEn octobre

Samedi 22 octobre

Du lundi 17 octobre au mercredi 19 octobre

Ramassage des Pommes Venez nous rejoindre !

Jeudi 20 octobre et jeudi 3 novembre

Atelier pâtisserie « salé, sucré, à la gentiane, au foie gras… le macaron se dissipe »par Bernard Delos, boulanger – pâtissier.14h – Boulangerie Delos (rue du Docteur Mallet - Massiac) • 20 € •

Mercredi 19 octobre

Spectacle multimédia « Hurdy Gurdy # Myst »par la compagnie « Grain de Son » avec Laurence Bourdin et Benoît Voarick.Cinq œuvres contemporaines sur la thématique des légendes sont illustrées en vidéo et jouées par une vielle électroacoustique.En première partie du spectacle, les élèves du Collège de Massiac et de l’association Champointu de Lorlanges présentent la restitution du travail des ateliers son et vidéo.En partenariat avec les Communautés de Communes des Pays de Blesle et de Massiac. 20h30 – Salle des animations (Z.A de la Prade - Massiac) • 10 € •

« Et si vivre autrement était possible ? »Et si tout était là, devant nos yeux écarquillés !Par je ne sais quelle sorcellerie, Saint Poncy se transforme et accueille de joyeux lutins.“15h- ateliers libres tout public : moudre une ancienne variété de seigle dans un moulin gallo-romain avec René Corner, fabriquer des balais de sorcières, préparer une soupe sauvage…16h30- Goûter offert17h- Projection « Kiki la petite sorcière » 19h- Repas : La soupe de Janine, charcuterie, fromage et dessert du producteur • 7 € • 20h15- Le film du soir : « Les sorcières d’Eastwick ». Projections assurées par l’association Ciné Cavale. Coordination des animations : Caroline Leroy.Salle polyvalente (Saint Poncy) • Participation libre •

Stage de « Pierres sèches »Apprenez et pratiquez la construction d’un mur en « pierres sèches » pendant 3 jours. Le stage est animé par un professionnel de cette technique ancestrale, Cristian Omelhièr, murailler.Dans un village du Pays de Massiac • 200€ •Inscriptions avant le 30 septembre 1er RDV 9h au Bureau de Tourisme de Massiac

Collectif d’épluchage des pommesToutes les bonnes volontés sont les bienvenues ! Comme chaque année, nous éplucherons une tonne de pommes, 500 kilos de pommes de terre et 150 kilos de châtaignes.De 9h à 17h – Salle des animations (Z.A de la Prade - Massiac)

4 Renseignements : Autour des Palhàs - 04 71 23 07 21 ou lespalhas@yahoo.fr

Du samedi 22 octobre au lundi 24 octobre

Dimanche 23 octobre

Mardi 25 octobre

Mercredi 26 octobre

Lundi 24 octobre

Stage « L’occitan au quotidien »Trois jours d’immersion dans la langue occitane, accompagnés par Cristian Omelhièr. A partir de 16 ans. Pour les personnes venant dans le cadre professionnel, une prise en charge est possible. Gîte « Les 3 Guêpes » Ouches, à 3 km de Massiac • Stage 90€ • Possibilité de dormir au gîte, la nuitée : • 24€ •Inscriptions et renseignements auprès du CFPO : giacomo-bernat@orange.fr ou 06 83 39 14 33

« Les plantes se racontent »Promenade poétique sur le plateau de Chalet. Rencontre avec des passionnés de la mare, des Simples, des chevaux… Où étaient les sources pour les hommes préhistoriques ?16h00 - Rendez-vous au parking du village de Chalet• Participation libre •

« Lecture aux herbes »Par l’Atelier de Vives Voix en partenariat avec le musée et la Librairie de Massiac. Invité : Daniel Brugès.17h30 – Musée d’Art Elise Rieuf (Rue Albert Chalvet - Massiac) • Participation libre •

Atelier « Gout’Haie » Balade d’automne sur les Palhàs de Molompize pour découvrir les baies sauvages comestibleset toxiques de nos haies. Les enfants se retrouvent pour confectionner des croquants à l’aubépine et du sirop de prunelles. A partir de 8 ans (nombre de places limité).Les parents sont invités à déguster le « Gout’haie » à partir de 16h30.Avec Emilie Déléris, association Cultive ton ciel.De 14h à 17h – Salle polyvalente (place de la mairie - Molompize) • Participation libre

Concert « Grifòl » (chants occitans a capella)En préambule, Anaïs Géant raconte la Chapelle de VauclairUn bal à la voix sur des airs du répertoire traditionnel occitan, d’Auvergne et d’ailleurs... Avec des femmes et une énergie bien d’aujourd’hui ! Prévoyez votre lampe de poche !20h30 – Chapelle de Vauclair (à 5 km de Molompize sur la route d’Aurillac) • Participation libre •

Visite archéologique du plateau de Chalet : du néolithique à l’époque médiévale.Par l’association d’archéologie de Massiac.13h30 – Parking du village de Chalet • Participation libre •

Conférence à déguster « La gentiana Lutea livre ses vertus »Présentation, dégustation par Jean-Jacques Vermeersch, directeur de la distillerie Couderc.En partenariat avec Massiac Loisirs Culture20h30 – Salle des aînés ruraux (Rue de la Paix - Massiac) • Participation libre •

5Renseignements : Autour des Palhàs - 04 71 23 07 21 ou lespalhas@yahoo.fr

Jeudi 27 octobre

Vendredi 28 octobre

Atelier « Création d’une spirale aromatique » Accessible aux débutants, cette petite construction de « pierres sèches » est conviviale, facile et rapide à monter. Elle apporte de la hauteur dans le jardin, faisant coexister différentes variétés de plantes aromatiques sur un petit espace.Pique nique tiré du sac.Avec Charles Pioffet, association Naturellement Simple.10h à 16h – Jardin public (Place de Faura - Massiac) • 35 € •

Bal « P’tite Marmaille »Initiation aux pas de danse, aux sonorités des musiques.A partir de 5 ans. Goûter, suivi du bal où les parents sont invités.Animé par le CdMDT 15 (Centre Départemental des Musiques et Danses Traditionnelles)De 14h30 à 16h30 – Salle polyvalente (Auriac l’Eglise) • Participation libre •

Atelier « Plantes à tout faire ! »Fabrication de philtres d’amour, d’anti-gueule de bois, d’immortalité,… et d’une base de pizza aux « gratte-cul ». Avec Mélina Viennet, association Vol’Arom.18h30 – Salle polyvalente (Saint Mary le Plain) • Participation libre •

« L’Erre des tourmenteurs » Spectacle de théâtre de rue avec musique et chants occitans. Du bout d’une rue, un traîne-misère approche, diligent et facétieux… Le mendiant s’est fait histrion et sa marche prend des airs carnavalesques. Soudain, un à un ils surgissent … Qui sont-ils ? Ses tourmenteurs…Par la compagnie l’Envolante.20h15 – Rendez-vous devant la Mairie (Rue Albert Chalvet - Massiac) • Participation libre

« Contes e racontes del paìs »Contes en patois, doublés en français, de la région de Massiac. Par Cristian Omélhier21h - Salle des aînés (Rue de la Paix - Massiac)

6 Renseignements : Autour des Palhàs - 04 71 23 07 21 ou lespalhas@yahoo.fr

Nos PartenairesAccueil à la ferme • Chambres d'hôtes • Fermes-auberges • Gîtes

Agriculture et bois • PaysagistesITIER Florian Producteur de pommes Z.A. de la Prade 15500 MASSIAC 06 67 31 76 30MDSAP Espaces verts Mathieu MIRAMONT Espaces verts 70, av. G.Ets MIRAMONT Engazonnement mécanique de Gaulle 15500 MASSIAC 06 07 03 87 63MONIER Gilles Vigneron 6, rue Jean Rieuf 15500 MASSIAC 06 45 18 30 07ETS OURSAIRE Jean-François OURSAIRE Horticulture maraîchage VIAL CHALET 15500 MASSIAC 04 71 23 10 99Scierie NICOLAS Jean-Michel NICOLAS Scierie - Exploitation forestière 2 av. J. Moulin 15500 MASSIAC 04 71 23 00 09

Hôtels • Restaurants • Bars • Tabacs

Produits et artisans de boucheAU MACARON Bernard DELOS Pâtisserie - Boulangerie 14 rueDE MASSIAC de Dr Mallet 15500 MASSIAC 04 71 23 10 08Ets. BOUCHET Gilbert BOUCHET Fromagerie - Produits d'Auvergne 49 Av. Gal

Dr Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 02 76BRASSERIE Charlie LEROUX Bière artisanale Route deDE L'ALAGNON la Bonale 43450 BLESLE 04 71 74 18 90FAUVET Michel FAUVET Seigle à l'ancienne, 2 rue BOULANGERIE brioche feuilletée du Rodonnet 15500 MASSIAC 04 71 23 02 27ETS GARDON Jérôme GARDON Fromagerie Le Bourg 15500 LA CHAPELLE LT 04 71 73 12 03GAEC Christine SOULE Vente de volailles fermières "sur 04 71 23 12 42DES TUYAS DORES commande" toute l'année CHAUSSE 15500 ST-PONCY

AUBERGE Cuisine régionaleDE L'ALLAGNONETTE Guy PLANCHE et traditionnelle Le bourg 15500 ST PONCY 04 71 23 12 85AUBERGE DE Nathalie et Lionel L’ASTRASSADOU DE BARBERIN Restaurant - Bar Le bourg 15170 REZENTIERES 04 71 20 10 18AUBERGE DE M. et Mme BERTHOU Restauration traditionnelle 13, rue de laCHALET Fontaine de Chalet 15500 MASSIAC 04 71 23 00 67LA BOUGNATE Dominique DUBRAY Hôtel - Restaurant Le Vallat 43450 BLESLE 04 71 76 29 30CAFE DE LA GARE M. et Mme TAILLAND Snack bar 16 Pl Pupilles de la Nation 15500 MASSIAC 04 71 23 01 38GRAND HOTEL M et Mme CHERBETIAN Hôtel - Restaurant - Bar 26 av. Gal

DE LA POSTE de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 02 01LA CALECHE M. et Mme TAVERNIER Restaurant - Pizzeria 6, rue du Four 15500 MASSIAC 04 71 23 02 63LA COLOMBIERE M. et Mme DELMAS Hôtel** 4 Route de Clermont-Fd 15500 MASSIAC 04 71 23 18 50LE CAFE DU NORD M. CHARBONNEL Bar - Tabac - Loto - Brasserie 1 place A. Avinin 15500 MASSIAC 04 71 23 02 86 LE COURCELLES Michel et Marc DELORME Grill - Cuisine régionale 10 av. Buffet de Courcelles 15500 MASSIAC 04 71 23 07 65LE FOIRAIL Jérôme BARTHOMEUF Bar - PMU Pl. du Foirail 15500 MASSIAC 04 71 20 58 92BRASSERIE Philippe LE GARREC Restauration Rue EdouardLA BARRIERE Café - Bar Châtillon 43450 BLESLE 04 71 74 64 22LE MARGARIDOU Claire et Yves CATTOIR Cuisine terroir - Accueil groupe AUBEYRAT 43450 BLESLE 04 71 76 22 29LE MONTEL Fabienne GARCIA Crêperie 3 rue Jean Rieuf 15500 MASSIAC 04 71 23 09 65LE RELAIS Cécilia et Sylvain Restaurant 16 av. Gal. De Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 16 89

FERME DE VAZERAT Jean-Philippe FERRARO Gîtes – Chambres d’hôtes et tables d’hôtes VAZERAT 15500 MASSIAC 04 71 23 03 05GÎTE LES 3 GUÊPES Philippe JULIEN Gîtes OUCHES 15500 MASSIAC 06 08 45 16 15GÎTE DE NOZEROLLES Bernard CHALIER Chambres d’hôtes NOZEROLLES 15500 ST MARY LE PLAIN 04 71 23 05 80

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Artisans

Ets BRESSON Loïc BRESSON Granulés bois 36, rue Plomberie - Chauffage Jean Lépine 15500 MASSIAC 04 71 23 16 19Ets CUBIZOLLES Stéphane CUBIZOLLES Bâtiment 87 av. Gal Menuiserie de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 00 94DUSSAILLANT Ch. Christophe DUSSAILLANT Maçonnerie - Espaces verts 6, rue Longue 15500 MASSIAC 06 61 46 05 92Menuiserie GINIOUX Jean-Jacques GINIOUX Charpente - Couverture 45 ZA de la Prade 15500 MASSIAC 06 65 60 49 17Ets JOHANNY François JOHANNY Menuiserie 15500 LA CHAPELLE Charpente - Couverture Le Bourg LAURENT 04 71 73 13 69Ets MAES Jacques DELOS Maintenance Antenne 5 bis Rue Elévation Service de la branche 15500 MASSIAC 06 76 24 93 19Ets MATHIEU Thierry MATHIEU Pompes funèbres 12 rue Articles funéraires du Rodonnet 15500 MASSIAC 04 71 23 08 59ETS MEYNIEL Jacques MEYNIEL Bonneterie - Fabrication 79 av. du Gal. de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 20 88 20NARCISSE CARRELAGE Narcisse VINCENZINI Carrelage - Faïence Le Bourg 15500 BONNAC 06 61 21 80 32Ets RIGAL Régis RIGAL Couverture 6, route de Tempel 15500 MASSIAC 04 71 23 07 79Ets TOUZET Josette TOUZET Plâtrerie - Peinture 6, rue J.-Moulin 15500 MASSIAC 04 71 23 00 18

Commerçants

CÂLINERIES Rebecca TRAGUS Vêtements - Mercerie - Pressing 8 rue Dr Mallet 15500 MASSIAC 04 71 23 05 39EPICERIE DE BLESLE M. et Mme AZAVEDO Alimentation générale Pl. de l’église 43450 BLESLE 04 71 76 24 20 ESPACE AVEZE M. DESRIVIERS Apéritifs à base de gentiane 5, bd des 15400 RIOM-èS- Sarrazins MONTAGNES 04 71 78 03 04LES 3 CAVES Cave à vin ZAC Montplain 15100 ST FLOUR 04 71 60 38 87 LIBRAIRIE Sabine et Laurent Librairie - papeterie - presse 16 rue Dr Mallet 15500 MASSIAC 04 71 23 12 29OPTIM Opticien - lentilles de contact 23 av Gal de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 20 18 98QUINCAILLERIE Quincaillerie - Droguerie - BoulonnerieDE LA PRADE Acier à la coupe - Clés minute ZA de la Prade 15500 MASSIAC 04 71 23 15 06PULSAT TV 15 Jacques BONNAFOUX TV - hifi - vidéo 33 av. Gal électroménager - dépannage de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 12 45INTERMARCHE Benoît GALES Supermarché Pré Chambon 15500 MASSIAC 04 71 23 01 02EPICERIE VIVAL Sarl MORERA Epicerie Le Bourg 15170 FERRIERES 04 71 20 60 37 SAINT-MARYIndustrie Commerce de gros, Services

AIR PRODUCTS Gaz industriels et médicaux 27 rue de la Ribeyre 15500 MASSIAC 04 71 23 02 35BOUVIER Protection incendies 15 rueEXTINCTEURS Extincteurs Salvador-Allende 15000 AURILLAC 04 71 48 38 56Ets BRUN SARL Didier BRUN Matériel agricole 8 ZA de la Prade15500 MASSIAC 04 71 23 01 11SARL CMF Structures M. et Mme Michael Fabrication de BOYER structures métalliques ZA de la Prade 15500 MASSIAC 04 71 23 00 70CYMARO Jean-Yves LAFARGE Travaux publics 27 Rue de la Ribeyre 15500 MASSIAC 04 71 23 05 57

LE FOURNIL DE BLESLE Benjamin SPATOLA Boulangerie - Pâtisserie Pl. E. Orslow 43450 BLESLE 04 71 76 21 20LE MACARON Patrick BERTIN Boulangerie - Pâtisserie 12 av. MASSIACOIS Gal de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 08 33Ets MALBEC Laurent MALBEC Boucherie 11 Rue neuve 15500 MASSIAC 04 71 20 77 90 Rue Ed. Chatillon 43450 BLESLE 04 71 76 20 53

Merci à nos partenaires, aux professions libérales et aux bénévoles

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Assurances • Banques • Industrie

Coiffure • EsthétiqueCATHY COIFFURE Mme LAGNEAU Féminin - Masculin 16 rue Albert Chalvet 15500 MASSIAC 04 71 23 02 47CLEMANA Julie RIBAUD Coiffure homme femme enfant 27 av. Gal

de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 04 19ESPACE COIFFURE Marie-Claude BRUN Espace coiffure esthétique 15 av. Gal

de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 00 84JARDIN D’SENS Mathilde MAILLOT Esthétique 27 av. Gal

de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 20 68 21JOEL TATTOO Joël DELORME Tatouages 6, rue du Croissant 15500 MASSIAC 06 87 98 83 80 BRIOUDE DELPHINI’TIF Delphine VERDIER Coiffure homme femme enfant Pl. des 4 Chemins 43450 BLESLE 04 71 76 20 28Culture Enseignement

Collège Pierre Galéry Enseignement public Section foot et pêche 1 Av. Jean Moulin 15500 MASSIAC 04 71 23 03 54 Internat Ecoles Publiques Ecole primaire-maternelle 1 Rue Albert Chalvet 15500 MASSIAC 04 71 23 08 65Ecole privée St André Ecole primaire-maternelle Accueil à 2 ans 11 Rue Jean Rieuf 15500 MASSIAC 04 71 23 00 89

ALLIANZ Jean-Luc MICOL Assurances 8 av. Gal

de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 08 08AXA Olivier BOMPARD Assurances 10 rue du Dr Mallet 15500 MASSIAC 04 71 23 02 33CREDIT AGRICOLE CENTRE France Banque 18 av. Gal. de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 00 62GROUPAMA Toutes assurances 15 rue Neuve 15500 MASSIAC 04 71 23 10 57OPTIMHOME Eric DESILLES Agences immobilières Réseau à domicile 15500 MASSIAC 06 23 49 08 15

Garage • Services auto

Taxi • TransportDELORME Ambulance Géraud DELORME Ambulance VSL Taxi 38 av. du Gal

De Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 06 00AUTOCARS SEYT Agence de voyage Organisation d’excursions 34, rue du 15100 SAINT- 04 71 60 01 75 et de séjours en France et Collège FLOUR à l’étranger, séjours scolaires…

AUTOVISION Centre contrôle technique 2, ZA de la Prade 15500 MASSIAC 04 71 23 07 87Garage BOUDON BOUDON Didier Agent Peugeot 20 av. Gal 15500 MASSIAC 04 71 23 02 25 de Gaulle Garage CHARBONNEL Bernard CHARBONNEL Mécanique, carrosserie, ZA de la Prade 15500 MASSIAC 04 71 23 01 00 vente SARL GREZE Alain GREZE Agent Citroën Route de Bonnac 15500 MASSIAC 04 71 23 00 53Garage PAULET Yoann PAULET Mécanique Electricité Auto ZA de la Prade 15500 MASSIAC 04 71 20 26 86Garage TUFFERY Nicolas TUFFERY Agent Renault 103 av. Gal

de Gaulle 15500 MASSIAC 04 71 23 02 11

LES MOULINS MM JAMBON et Fils FarinesD'ANTOINE 6 rue du Stade 15300 MURAT 04 71 20 31 21Ets ORCEYRE Stéphane ORCEYRE Combustibles - Charbon Le Bourg 15500 LA CHAPELLE- 04 71 73 12 83 LAURENT VALTY Minoterie La Coierie 63490 SAUXILLANGES 04 73 96 82 43

Merci à nos partenaires, aux professions libérales et aux bénévoles

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La Foire aux PommesSamedi 29 octobre

Dimanche 30 octobre

De 9h30 à 15h30 – Ecole Saint André (Rue Jean Rieuf - Massiac) • 50€ •

Atelier d’œnologie « Les vins naturels »Que sont exactement les vins Bio, les vins « nature » les vins « sans soufre », la biodynamie ?A quelles contraintes règlementaires sont-ils soumis ? Pour répondre à toutes ces questions : conférence, dégustation et repasAnimé par Claude Serra, œnologue

14h30 Départ devant l’accueil de la Foire.Laurent Occelli poursuit la valorisation des plantes « dites mauvaises » avec quelques recettes et anecdotes au détour du chemin.

10h – Départ devant l’accueil de la Foire.

Balade botanique « Les herbes dites mauvaises »leurs richesses médicinales et/ou comestibles le long de l’Alagnon et dans MassiacAvec Laurent Occelli

16h – Devant le pressoirInauguration de la Foire par Michel Destannes, Maire de Massiac.

Concert de la fanfare éphémère La TouffePremière fanfare immédiate de musique improvisée, réservée à tous ceux qui ont rêvé de défiler sans se défiler.En partenariat avec la Communauté de Communes du Pays de Massiac

A partir de 20h30 Bal et Concerts• Entrée libre • sous le chapiteau du foirail

Les Frères Maurelou « Bouse Brothers » comme on les appelle, de leurs

Combrailles natales à la butte clermontoise, font évoluer une musique d’invention dans le bouillon d’un

imaginaire local bien vivant.

Les Cool CatsUn hommage de passionnés à la musique

des années 50’s à aujourd’hui.

Les Voisines et Pibol & CoBal à la voix du CdMDT 15 : deux trios de

chanteurs pour des chants à danser en français, en occitan et arpitan

(langue des Alpes du Nord)

19h – Apéro Cochon ! Soupe et jambon à la broche Animé par La Horde et Les Sous-Fifres de Saint Pierre.

“Les Fruits de la Tradition“La rue des

Palhàs est ouverte à tous les talents

musicaux !

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Les deux jours

Les Simples d’AuvergneEspace producteurs de plantes aromatiques et médicinales où il est bon de discuter et découvrir.Animé par Emilie Déléris et son jeu de découverte.

Nos producteurs locaux vous accueillent sur leur stand pour présenter leurs produits.Une bonne façon de savoir ce que l’on met dans son assiette.

Animations et démonstrations dans les stands des artisans, des jardiniers, des Croqueurs de pommes, des jeunes du Spot,…

Réalisation collective d’un grand pommier en bois et création de colliers en forme de pommeAnimé par Serge Jacquemart.

Carmella La Gueuse vous interpelle avec son chariot de plantes, de potions et d’histoires de sorcières…

Maquillages de plantes pour enfants.La fanfare devient un son brut, un cri, et surtout un immense moment de plaisir partagé et de réunion (ré)créative avec :

La Touffe, fanfare participative de musique improvisée

La Horde, déferlante sonore et visuelle d’Aurillac

Les Sous-Fifres de Saint Pierre, 1ère ripataoulère swing du sud-ouest

Déambulation « L’Erre

des tourmenteurs »

“Terra dels Palhàs end’ont i a totjorn quicōm de nōu que brōlha“

Expositions

Démonstration et fabrication de cordes à sauter par les bénévoles des Palhàs

Les vieilles machines agricoles de l’association Agri-rétro font leur tour.

Senteurs, couleurs, chaleur sur les étals ! Pâtés aux pommes, châtaignes, beignets arrosés de vin chaud et de jus de pommes vous attendent.

Et l’alambic ! Comment fonctionne-t-il ? Mme Chandèze vous en parlera.

Et la géologie de Massiac  ! Les roches, les paysages, les gisements d’eau, les matériaux de construction, les mines ? Martin Rieuf est à l’écoute de vos questions.

Le manège à propulsion parentale de Sylvain Latrim’ reconnu de futilité publique.

BUVETTE, ALIGOT SAUCISSE,

REPAS DANS LE CHAPITEAU

« La vallée de la Sianne, patrimoine et mémoire du Cézallier »Par l’association Cézallier Vallée de la Sianne (préau de l’École Publique de Massiac)

« Les petits maux de mémé » à la Médiathèque de Massiac (horaires médiathèque pendant la Foire)

exposition permanente du musée d’art elise rieuf Visite guidée

La rue des Palhàs est ouverte à tous les talents

musicaux !

Renseignements : Autour des Palhàs 04 71 23 07 21 ou lespalhas@yahoo.fr 11

Benevòls, esponsòrs privats e publics, partenaris e bien d’autas enquera, sans la vòsta ajuda los Rencontres Occitans e la Feira

delhs Pòms sarián pas çò que sòn, alòrs gramarcés a totes.

renSeIgnementSBureau de Tourisme du Pays de Massiac

15500 MASSIACTél. 04 71 23 07 76

massiac.info@pays-saint-flour.fr

aUtoUr deS PaLhàSPlace de la Gare 15500 MASSIAC

Tél. 04 71 23 07 21www.palhas.org lespalhas@yahoo.fr

MASSIAC :Arrivée de Clermont-Fd sortie n° 23

Arrivée de St-Flour sortie n° 24

Faire préchauffer le four à 180°. Disposer au fond d’un plat beurré des tranches de pain (rassis ou non). Les recouvrir de crème fraîche.Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les disposer sur les tartines de pain. Saupoudrer de sucre, et ajouter des noisettes de beurre.Faire cuire pendant 30 minutes.A déguster tiède.

LA Recette

DE Mamie Louise

J.P. Bouvier

© Crédit photo 1ère page (mur) : Fotolia.com • Photo Palhàs : Autour des Palhàs

Fabrice Charles (Fanfare de La Touffe) est invité en résidence en Pays de Massiac avec l’école de musique pour 2016/2017 dans le cadre d’un projet artistique avec l’Orchestre le Grand Air cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER) et accompagné par le Conseil départemental du Cantal.

Ne pas jeter sur la voie publique.