ALBERTS SCHLOSS HIGH SPIRITS DARK TALES 130x210 › fatsoma-wp-public-3 › ... · 2020-05-05 · artisan schnapps 22 albert’s schloss proudly presents a rtisan raspberry himbeergeist

T R I N K E N

H I G H S P I R I T S A N D D A R K T A L E S 0 3

C H A P T E R 1

H I G H G & T

C H A P T E R 2

W I N T E R C O C K TA I L S

S P R I T Z

N O N – A L KO H O L 0 %

S H A R E R S

C H A P T E R 3

TA P B I E R

B O T T L E S

0 5

0 7

1 1

1 2

1 3

1 6

1 9

C H A P T E R 4

A R T I S A N S C H N A P P S

C H A P T E R 5

P RO S E C C O

C H A M PA G N E

W I N E

S O DA

TA B L E S E RV E S

C H A P T E R 6

T H E S C H LO S SA RY

2 2

2 4

2 4

2 5

2 8

2 9

3 1

H I G HS P I R I T S

A N D

D A R KT A L E S

T O S U P P O RT O U R M U S I C I A N S , AC T O R S A N D P E R F O R M E R S A S U P P L E M E N TA RY C H A RG E

O F £ 1 I S A D D E D T O A L L D R I N K S D U R I N G S H OW T I M E H O U R S . T H I S E XC LU D E S S O F T

D R I N K S . £ 2 I S A D D E D T O A L L B O T T L E S O F W I N E , C H A M PAG N E A N D P RO S E C C O . DA N K E .

H I G H S P I R I T S A N D D A R K T A L E S0 4

C H A P T E R 1

H I G HG & T

O U R D R I N K S C O N TA I N F R E S H I N G R E D I E N T S A N D A L L E R G E N S .

P L E A S E A S K O U R T E A M F O R M O R E I N F O R M AT I O N B E F O R E Y O U P L A C E Y O U R O R D E R .

H I G H S P I R I T S A N D D A R K T A L E S

H I G H G & T

0 5

A L L 8 . 5

R A S P B E R R Y & V A N I L L AM a n ch e s te r ra s p b e r r y g i n , A b s o l u t Ra s p b e r r i vo d ka , B r i o t te t

F ra m b o i s e l i q u e u r, l i m e , va n i l l a , Feve r-Tre e l i g h t , ra s p b e r r i e s

C R A N B E R R Y & L I M EB e e fe a te r 2 4 g i n , c ra n b e r r y, l i m e , D o u b l e D u tch c ra n b e r r y

& g i n g e r to n i c , d r i e d c ra n b e r r i e s

B L A C K C H E R R Y & P O M E G R A N A T EG ’ V i n e g i n , W i l l i a m Fox b l a ck ch e r r y, p o m e g ra n ate ,

Feve r- t re e l i g h t , m a ra s ch i n o ch e r r y

B L A C K B E R R Y & S L O EP ly m o u t h S l o e , M i r t i l l o , W i l l i a m Fox B l a ck b e r r y, l i m e ,

b l ack b e r r y, Feve r- t re e to n i c , m i n t , b l a ck b e r r y

R O S E M A R Y & G R A P E F R U I TL o n d o n No . 3 , Pa m p e l l e G ra p e f r u it , Feve r- t re e E l d e r f l owe r,

ro s e m a r y, d e hy d ra te d g ra p e f r u it

C H O C O L A T E & O R A N G ES i p s m it h O ra n g e & C a c a o , B r i o t te t C a c a o , Feve r- t re e

M e d ite r ra n e a n to n i c , d e hy d ra te d o ra n g e , o ra n g e z e s t

P O R T & L E M O NS i p s m it h L e m o n D r i z z l e , C o ck b u r n ’ s Ru by p o r t , W i l l i a m Fox

D e m e ra ra , Feve r- t re e M e d ite r ra n e a n to n i c , l e m o n t w i s t

B L O O D O R A N G E & C R A N B E R R YB o m b ay S ap p h i re , M a r t i n i F i e ro , C ra n e s b l o o d o ra n g e & c ra n b e r r y

l i q u e u r, l e m o n , Feve r- t re e l i g h t , d r i e d c ra n b e r r i e s

T O S U P P O RT O U R M U S I C I A N S , AC T O R S A N D P E R F O R M E R S A S U P P L E M E N TA RY C H A RG E

O F £ 1 I S A D D E D T O A L L D R I N K S D U R I N G S H OW T I M E H O U R S . T H I S E XC LU D E S S O F T

D R I N K S . £ 2 I S A D D E D T O A L L B O T T L E S O F W I N E , C H A M PAG N E A N D P RO S E C C O . DA N K E .


C H A P T E R 2

W I N T E RC O C K T A I L S




W I N T E R C O C K T A I L S

0 7

A P P L E S T R U D E L8 . 5

Na u d S p i c e d r u m , H ava n a 7, B e re n t z e n A p p l e s ch n ap p s ,

ap p l e , l e m o n , c i n n a m o n , p hy s a l i s

L A D Y M A R M A L A D E ’ SC O C O A

8 . 5

Te m p u s C a c a o , T i p re e Taw ny M a r m a l a d e vo d ka ,

S i p s m it h O ra n g e & C a c a o g i n , M i n o r F i g u re s

o at m i l k , M s . B e t te r s b it te r s , c a c a o

A P P L E M E I S T E R8

Ra m s b u r y s i n g l e e s t a te g i n , m i n t , l e m o n , c u c u m b e r,

k i w i , a p p l e , d e hy d ra te d l e m o n

P E A C H & A P R I C O T L A D Y8

G ’ V i n e J u n e Pe a ch , B r i o t te t A p r i c o t , B e e fe a te r, l e m o n ,

ap p l e , M s . B e t te r s b it te r s , a p r i c o t

W I L D R H U B A R BM A R T I N I

9

A b s o l u t R h u b a r b J u i c e , M o o s e A l p i n e s p i r it , S u p a s awa ,

B e ch e rov k a , r h u b a r b , r h u b a r b c u r l

B L A C K C H E R R Y K A I S E R9

M o n key 4 7 g i n , M a n i fe s t , S a n M o r l a c c o C h e r r y,

b l ack ch e r r y, a p p l e , l e m o n , ch e r r y d r i z z l e


W I N T E R H A S F O U N D T H E F O R E S T ,

N O W T H E W I N D I S H E R E S O O N ,

A N D T H E W I N T E R E D F I G U R E S ,

D R I F T T H R O U G H T H E S H A D O W S O F T H E M O O N .

G O O S E B E R R Y S O U R9

G rey G o o s e C it ro n , S l i n g s by G o o s e b e r r y,

D u b o n n e t , W i l l i a m Fox B l a ck b e r r y, a p p l e , S u p a s awa ,

l e m o n , M s . B e t te r s b it te r s

B R A N D Y S N A P9 . 5

G rey G o o s e Pe a r vo d k a , M a r te l l c o g n ac ,

W i l l i a m Fox D e m e ra ra , a p p l e , l e m o n , A n g o s t u ra

b it te r s , M s . B e t te r s b it te r s , d e hy d ra te d p e a r

B L U E B E R R Y & L E M O N M A R T I N I

9

M a l f y G i n C o n L i m o n e , M i r t i l l o b l u e b e r r y l i q u e u r,

C h i n at o ve r m o u t h , g re e n a p p l e , c ra n b e r r y,

M s . B e t te r ’ s b it te r s , d e hy d ra te d l e m o n , b l u e b e r r y

F I G N ’ G I N8 . 5

B e e fe ate r g i n , G a b r i e l B o u d i e r F i g , B r i o t te t t r i p l e s e c , l e m o n ,

c ra n b e r r y, c i n n a m o n , A n g o s t u ra b it te r s , d e hy d rate d f i g

P O R N S T A R M A R T I N I9

A b s o l u t Va n i l i a vo d k a , P a s s o a , p a s s i o n f r u it , l i m e ,

p i n e a p p l e , L e D o l c i C o l l i n e p ro s e c c o

E S P R E S S O M A R T I N I9

A b s o l u t Va n i l i a vo d k a , P a t ro n XO C a fé te q u i l a ,

Ka h l u a , e s p re s s o


W I N T E R C O C K T A I L S

0 9


S H E R O S E A N D W O N D E R E D … .

D R A N K H E R S T R A N G E P O T I O N ,

C R E P T F R O M T H E D O O R A N D F L O AT E D

… B A C K T O T H E F O R E S T .


S P R I T Z

1 1

M A N D A R I N H U G O7 . 5

St . G e r m a i n , M a n d a r i n Na p o l e o n , S u p a s aw a , m i nt ,

m a n d a r i n , s o d a , L e D o l c i C o l l i n e p ro s e c c o

S O U R C H E R R Y S P R I T Z9

B a re nt s z g i n , C h e r r y H e e r i n g , Lu xa rd o s o u r ch e r r y,

S u p a s awa , l e m o n , C h i n n o to ve r m o u t h , W i l l i a m Fox

B l ack C h e r r y, s o d a , l e m o n a d e , d e hy d ra te d l e m o n

C A R A M E L V A N I L L A S P R I T Z8 . 5

M a ke r s M a r k b o u r b o n , c a ra m e l , l e m o n ,

A n g o s t u ra b it te r s , s o d a , d e hy d ra te d l e m o n

W A T E R M E L O N A P E R O L S P R I T Z8

A p e ro l , p ro s e c c o , w a te r m e l o n

E L D E R F L O W E R& W I L D R A S P B E R R Y

9

D i d s b u r y Ra s p b e r r y & E l d e r f l owe r g i n , C h a m b o rd ,

St . G e r m a i n , l e m o n , p ro s e c c o , ra s p b e r r y

A P R È S K L U B

A F T E R WO R K D R I N K I N G

MO N DAY – F R I DAY 4 – 7 P M

H I G H G & T & S P R I T Z £ 5

B O T T L E O F P R O S E C C O £ 2 0


N O N – A L K O H O L 0 %

1 2

B L A C K B E R R Y& A L M O N D

5

B l a ck b e r r i e s , a p p l e j u i c e , m i n t ,

a l m o n d m i l k , h i b i s c u s , S u p a s aw a

P O M E G R A N A T E& H I B I S C U S

5

Po m e g ra n a te , l e m o n , h i b i s c u s , m i n t

V I R G I NK I W I M O J I T O

5

K i w i , l i m e , m i n t , s o d a , l e m o n a d e


S H A R E R S

1 3

S A S S Y L Y C H E ES H A R E R F O R 2

2 0

S u nto r y To k i , L i l l e t Ro s e , S t . G e r m a i n ,

lych e e , l i m e , S a s s y Ro s é c i d e r

S P I C E DP E A C H P U N C H

F O R 4

5 5

A b s o l u t Pe a ch , B e ch o rov k a ,

J u n e Pe a ch g i n l i q u e u r,

p e a ch , a p p l e , l e m o n

C L A R I F I E DB L A C K B E R R Y

P U N C HS H A R I N G B O T T L E

1 6

B a c a rd i B l a n c a , G o l d e n r u m ,

b l a ck b e r r i e s , m i n t , l e m o n

( n o t s u it a b l e fo r l a c to s e i n to l e ra n c e )

H A U S N E G R O N IF O R 2

1 5

B o m b ay S a p p h i re , M a r t i n i Ru b i n o ,

M a r t i n i B it te r


M A D E I N T H E R A I N Y C I T Y


C H A P T E R 3

B I E RL I S T E




T A P B I E R

1 6

M A N C H E S T E R R E I N P I L S N E R - L A G E RM A N C H E S T E R 4 . 5 % M u n i ch m a l t ,

We i h e n s te p h a n e r ye a s t , M a n c u n i a n w a te r.

P I L S N E R U R Q U E L LC Z E C H R E P U B L I C 4 . 4 % B rewe d i n P l z e n .

F re s h , u n p a s te u r i s e d a n d d e l i ve re d d i re c t f ro m t h e

b rewe r y i n t h e C z e ch Re p u b l i c eve r y s i n g l e we e k .

K O Z E LC Z E C H R E P U B L I C 3 . 9 % S p r i n g w a te r a n d

c a ra m e l m a l t c o m b i n e to a ch i eve Ko z e l ' s r i ch e r

c o l o u r a n d f u l l e r f l avo u r.

PA U L A N E R M U N I C HG E R M A N Y 4 . 9 % C r i s p , m i l d w it h a h i n t o f

swe e t n e s s , s o f t h o p s .

PA U L A N E R H E F E - W E I S S B I E RG E R M A N Y 5 . 5 % Na t u ra l ly c l o u d y w h e a t b e e r.

B E R N A R D B L A C K L A G E R

C Z E C H R E P U B L I C 5 . 1 % B rewe d w it h fo u r k i n d s

o f m a l t fo r a f u l l f l avo u r a n d re f i n e d b it te r n e s s .

A t r u ly u n i q u e b e e r.

A B K H E L LG E R M A N Y 5 % L i g h t a n d g o l d e n H e l l L a g e r w it h

s o f t g ra i n a n d f l owe r y n o te s . H i g h ly aw a rd e d w it h

7 0 0 ye a r s o f h e r it a g e .

D O R T M U N D E R V I E RG E R M A N Y 4 % B o h e m i a G o l d e n L a g e r w it h

a l owe r A BV.

4 / 5 . 2

3 / 5 . 4

3 . 8 / 4 . 9

4 . 2 / 5 . 6

4 . 2 / 5 . 6

4 . 2 / 5 . 6

3 . 8 / 4 . 9

3 . 9 / 5


T A P B I E R

1 7

B I E R F L I G H T S

S P E A K TO O U R S E RV E R S A B O U T O U R

RO TAT I N G CAS K S E L E C T I O N .

D I S C OV E R T H E TA P S . T H E B E S T WAY

TO E X P LO R E T H E B I E R PA LAC E

. . . C H O O S E YO U R B I E R .

S T O N E G O T O I PAG E R M A N Y 4 . 8 % ( S C H O O N E R ) A m e r i c a n I PA

b rewe d i n G e r m a ny. No te s o f f r u it , p i n e a n d

b it te r n e s s .

F R U L IB E L G I U M 4 . 5 % ( S C H O O N E R ) S t raw b e r r y

B e l g i a n f r u it b e e r p ro d u c e d i n G h e n t .

S H E P P Y ' S 2 0 0 C I D E RU K 5 % C e l e b rat i o n c i d e r to c o m m e m o ra te

2 0 0 ye a r s o f S h e p py ' s c ra f t c i d e r.

A N D U N I O N S U N D AYPA L E A L EG E R M A N Y 5 . 5 % C it r u s fo r w a rd w it h a

h o p py k i ck a n d b it te r swe e t n o te s .

4 . 9 / 6

3 F L I G H T S ( 3 x r d s )

6 F L I G H T S ( 6 x r d s )

6

1 2

4 . 2 / 5 . 6

4 . 8 / 5 . 9

4 . 6


W H I L E T H E W I N D W I T H VA G R A N T F I F E ,

W H I P S T H E F R O Z E N T R E E S T O L I F E .

I N T H E W I N T E R F O R E S T I C A N S E E

T H E D A R K S H A P E S B L O W I N G F R E E .


B O T T L E S

1 9

A U G U S T I N E R E D E L S T O F FG E R M A N Y 5 . 6 % Wo r l d c l a s s G e r m a n l a g e r.

E d e l s to f f i s c r i s p , re f re s h i n g a n d s t ro n g .

B A C C H U S R A S P B E R R IB E L G I U M 5 % F l e m m i s h f r u it b i e r, m a t u re d i n o a k

c a s k s , r i ch b e r r y c o l o u r, c a re f u l b a l a n c e o f s we e t & s o u r.

E R D I N G E R K R I S TA L LG E R M A N Y 5 . 3 % T h i s s p e c i a l it y w h e a t b e e r, g o e s

t h ro u g h f i n e f i l t rat i o n to c re a te a s p a r k l i n g c l e a r b e e r.

C A M D E N H E L L SU K 4 . 6 % I n s p i re d by t wo c l a s s i c G e r m a n s t y l e s ,

H e l l e s a n d P i l s n e r, b rewe d i n L o n d o n .

I R L B A C H E R H E F E W E I Z E N H E L LG E R M A N Y 5 . 2 % A n u n f i l te re d w h e a t b e e r t h a t i s

f re s h , z i n g y a n d we l l - b a l a n c e d .

P E R O N II TA LY 5 . 1 % A p re m i u m I t a l i a n b e e r w it h g o o d m a l t

f l avo u r s a n d b l e n d i n g t h e f i n e s t h o p s .

M E N A B R E A 1 8 4 6I TA LY 4 . 8 % A t r u e I t a l i a n c l a s s i c t h a t d e l i ve r s a

re f re s h i n g ly c r i s p b e e r w it h a d r y f i n i s h .

B U D VA RC Z E C H R E P LU B L I C 5 % A C z e ch P i l s n e r p ro d u c e d

f ro m t h e f i n e s t S a a z A ro m a H o p s .

R E I S D O R F K O L S C HG E R M A N Y 4 . 8 % B rewe d i n C o l o g n e t h i s f u l l - b o d i e d

Ko l s ch i s l i g h t a n d s we e t .

5 . 6

7

5 . 5

5 . 6

4 . 9

5 . 2

5 . 3

5 . 2

5


B O T T L E S

2 0

R U D E M E C H A N I C A L S P I L S N E RE N G LA N D 4 . 5 % B rewe d by a m a s te r w i n e b l e n d e r,

a b r i g h t f l o ra l n o s e w it h f u l l f l avo u r.

R U D E M E C H A N I C A L S PA L E A L EE N G LA N D 4 . 5 % Re f re s h i n g l i g h t p a l e a l e ,

q u a f fab l e a n d re f re s h i n g .

L I N D E R M A N S P Ê C H E R E S EB E L G I U M 2 . 5 % A l u x u r i o u s B e l g i u m p e a ch b i e r,

q u ite s i m p ly d e l i c i o u s .

PA U L A N E R H E F E - W E I S S B I E RG E R M A N Y 0 . 5 % U n f i l te re d a n d re f re s h i n g

B ava r i a n l i g h t b e e r.

J E V E R F U NG E R M A N Y 0 . 5 % B rewe d a s t h e a l c o h o l i c J eve r

P i l s n e r. W h e n t h e t a s te h a s d eve l o p e d t h e a l c o h o l

i s g e nt ly re m ove d l e av i n g l e s s t h a n 0 . 5 % .

M O N G O Z O G L U T E N F R E E P I L S N E RB E L G I U M 5 % B e l g i a n p i l s n e r w it h a b i s c u it y

a n d l e m o n f i n i s h .

C R A N E S R A S P B E R R Y & P O M E G R A N AT E C I D E RU K 4 % Re f re s h i n g B r it i s h c i d e r u s i n g f re s h f r u it .

S A S S Y C I D R E R O S ÉF R A N C E 3 % Re d f r u it a ro m a s , we l l b a l a n c e d a n d

m ad e w it h 1 0 0 % ap p l e j u i c e .

S A S S Y P O I R E

F R A N C E 2 . 5 % S u b t l e a n d s o f t p e a r n o te s

e m b e d d e d i n a m e d i u m b o d y c i d re .

5 . 5

5 . 5

5 . 2

4 . 4

5

5 . 3

5 . 5

5 . 5

4 . 4


C H A P T E R 4

A R T I S A NS C H N A P P S




A R T I S A N S C H N A P P S

2 2

A L B E RT ’ S S C H LO S S P RO U D LY P R E S E N TS

A R T I S A NR A S P B E R R Y

H I M B E E R G E I S T S C H N A P P S

A n a u t h e nt i c A l p i n e re c i p e .

OT H E R F LAVO U R S

A P R I C O T

C H E R RY

C H O C O LAT E & H A Z E L N U T

S A LT E D C A R A M E L

A L L L OV I N G LY D I S T I L L E D

T O O U R OW N AU T H E N T I C R E C I P E S

S I N G L E S H O T 3

5 S H O T P A D D L E 1 3

1 0 S H O T P A D D L E 2 5

2 0 S H O T S K I 5 0


C H A P T E R 5

W I N E &T A B L E S E R V E S

P L U S S O D A




P R O S E C C O

C H A M P A G N E

2 4

L E D O L C I C O L L I N E P R O S E C C O

S P U M A N T E B R U T

V E N E Z I E , I TA LY 1 1 . 5 %

L E D O L C I C O L L I N E S P U M A N T E B R U T RO S É

V E N E Z I E , I TA LY 1 1 . 5 %

D O M E N I C O D E B E R T I O L P R O S E C C O

D I VA L D O B B I A D E N E S U P E R I O R E

V E N ET O , I TA LY 1 1 %

F E R G H E T T I N A F R A N C I A C O R TA R O S É B R U TL O M BA R D I A , I TA LY 1 2 . 5 %

M U M M C O R D O N R O U G EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

B I L L E C A R T S A L M O N B R U T R E S E RV EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

B O L L I N G E R S P E C I A L C U V É EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

L A U R E N T P E R R I E R B R U T R O S ÉC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

B I L L E C A R T S A L M O N B R U T R O S ÉC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

P E R R I E R J O U Ë T B E L L E E P O Q U EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

L O U I S R O E D E R E R C R I S TA L C H A M PA G N EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

B O L L I N G E R S P E C I A L C U V É EC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

L A U R E N T P E R R I E R R O S ÉC H A M PAG N E , F R A N C E 1 2 %

7 / 3 4

7 / 3 4

5 5

4 8

6 5

7 0

9 0

1 0 0

1 6 0

2 0 0

M AG N U M 1 4 0

M AG N U M 1 7 5

M AG N U M 6 6


W H I T E W I N E

2 5

DA V E R O B I O L O G I C O C ATA R R AT T O

[ O R G A N I C ]

S I C I L I A , I TA LY 1 3 %

B r i g h t , c it r u s , s to n e f r u it .

B O U T I N O T ‘ L A F L E U R S O L I TA I R E ’

C Ô T E S D U R H Ô N E

R H Ô N E , F R A N C E 1 3 . 5 %

S o f t , a ro m at i c , e l e g a n t , d r y.

M A S T R I V E R N A C O L I P I N O T G R I G I O

T R E N T I N O , I TA LY 1 2 . 5 %

D e l i c ate , g re e n ap p l e , l e m o n z e s t .

C I C A DA B L A N C B Y C H A N T E C I G A L E ,

V I O G N I E R / P I C P O U L / S A U V I G N O N B L A N C

R H Õ N E , F R A N C E 1 3 %

E a sy- d r i n k i n g , u n o a ke d , l ove ly a ro m a t i c s .

D O M A I N E D U P R É B A R O N ,

T O U R A I N E S A U V I G N O N B L A N C

L O I R E , F R A N C E 1 3 . 5 %

G o o s e b e r r y, f re s h , f l o ra l .

K A R D O S D RY F U R M I N T

T O K A J , H U N GA RY 1 2 . 5 %

C r i s p , p e a r, l i m e , e l e g a n t , m i n e ra l it y.

G Y M N A S I U M F R I T Z W I L L I R I E S L I N G

M O S E L , G E R M A N Y 1 1 %

Tro p i c a l , r i p e ap r i c o t & p e a ch , l e m o n s h e r b e t .

T U R C K H E I M G E W U R Z T R A M I N E R

‘ S A B L E S E T G A L E T S ’

A L S AC E , F R A N C E 1 3 %

St r u c t u re d , exo t i c f r u it , h o n ey, p e a ch e s .

D O M A I N E D U P R É S E M E L É S A N C E R R E

L O I R E , F R A N C E 1 3 %

R i p e g o o s e b e r r y f r u it , z e s t y a c i d it y, we l l b a l a n c e d .

5 . 4 / 7 . 7 / 2 3

6 / 8 . 5 / 2 5

6 . 2 / 8 . 9 / 2 6

6 . 5 / 9 . 2 / 2 7

7 . 1 / 9 . 8 / 2 8

7 . 2 / 1 0 . 3 / 2 9

7 . 4 / 1 0 . 5 / 3 0

3 4

3 8

R E D W I N E


W H I T E W I N E

2 6

P U L P F I C T I O N N o . 3 , G R U N E R V E LT I N E R ,

R I E S L I N G [ O R G A N I C ]

WAC H AU, AU S T R I A 1 1 . 5 %

D e l i c ate , w h ite p e p p e r, g re e n a p p l e .

F E U D O M A C C A R I FA M I LY A N D F R I E N D S

G R I L L O

S I C I L I A , I TA LY 1 4 %

H i nt s o f d r i e d f r u it , o ra n g e p e e l , p a p aya , o a k y.

VA L L E T F R É R E S M E U R S A U LT

B U RG U N DY, F R A N C E 1 3 %

S avo u r y, n u t t y, c re a my.

B A R B E R A DA V I N E

P I E M O N T E , I TA LY 1 3 . 5 %

B l ack ch e r r y, b ra m b l e , e a s y d r i n k i n g .

D O M A I N E M A S B A H O U R AT M E R L O T

GA R D , F R A N C E 1 4 %

S m o o t h , p l u m , p r u n e , p e p p e r.

U VA N O N G R ATA G A M AY

B E AU J O LA I S , F R A N C E 1 2 . 5 %

F r u it fo r wa rd , s o f t re d b e r r i e s , p l ay f u l .

B O U T I N O T ‘ L E S C O T E A U X ’

C O T E S D U R H Ô N E V I L L A G E S

R H Ô N E , F R A N C E 1 3 . 5 %

B ra m b ly f r u it , s u b t l e o a k , swe e t s p i c e .

C H Â T E AU P I N E R A I E T R A D I T I O N , M A L B E C

C A H O R S , F R A N C E 1 3 . 5 %

F u l l - b o d i e d , i n k y b l a ck b e r r y & p l u m .

U G G I A N O C H I A N T I R I S E RVA

T O S C A N Y, I TA LY 1 3 . 5 %

C o m p l ex , f re s h ch e r r i e s , s p i c e .

4 0

5 0

6 0

5 . 4 / 7 . 7 / 2 3

6 / 8 . 5 / 2 5

7 . 1 / 9 . 8 / 2 8

7 . 2 / 1 0 . 3 / 2 9

7. 4 / 1 0 . 5 / 3 0

7 . 6 / 1 0 . 8 / 3 2

R O S É W I N E


R E D W I N E

2 7

M E S S M E R S P Ä T B U R G U N D E R P I N O T N O I R

P FA L Z , G E R M A N Y 1 2 %

S u p p l e t a n n i n s , s t raw b e r r y, va r i e t a l ch a r m .

D O M A I N E D E L A R O C H E H O N N E U R C H I N O N

‘ C U V E E D E PA Q U E S ’ C A B E R N E T F R A N C [ O R G A N I C ]

L O I R E , F R A N C E 1 2 . 5 %

Yo u t h f u l , w i l d b e r r y, h e r b a l ch a ra c te r.

P R À M O R A N D I N A VA L P O L I C E L L A [ O R G A N I C ]

V E N ET O , I TA LY 1 2 . 5 %

Ra s p b e r r y, ch e r r y, h e r b a c e o u s , f re s h .

A M A R O N E D E L L A VA L P O L I C E L L A

S AT I N AT O M O N T R E S O R

V E N ET O , I TA LY 1 5 %

Rich, Ital ian stal l ion, berries, coffee, chocolate.

C L O S D E L A C U R E , S A I N T- E M I L I O N G R A N D C R U

B O R D E AU X , F R A N C E 1 3 . 5 %

Bramble, spicy oak, herbal .

B A R B A R E S C O R O N C A G L I E

P I E M O N T E , I TA LY 1 4 %

Full bodied, velvet, cherry, dark chocolate, oak.

PA L A Z Z I M O N F E R R AT O C H I A R E T T O

P I E M O N T E , I TA LY 1 2 . 5 %

D r y & c r i s p ch e r r y, re d c u r ra n t & ro s e .

B O U T I N O T L E S C E R I S I E R S

C Õ T E S D U R H Õ N E R O S É

R H Õ N E , F R A N C E 1 2 . 5 %

F u l l b o d y, s t raw b e r r y, f r u it b l o s s o m .

R I M A U R E S Q C R U C L A S S É R O S É

P ROV E N C E , F R A N C E 1 3 %

C l e a n , b r i g h t , h i g h m i n e ra l it y.

3 3

3 4

3 5

4 5

5 0

6 5

5 . 4 / 7 . 7 / 2 3

6 . 2 / 8 . 9 / 2 6

3 1

M AG N U M 5 5


D E S S E R T W I N E

2 8

F R I T Z KO L A

F R I T Z R H U B A R B

B O O C H O R G A N I C KO M B U C H A

As k fo r f l avo u r s

C H A R I T E A L I M E

C H A R I T E A G I N G E R

S A N P E L L E G R I N O L I M O N ATA

S A N P E L L E G R I N O B L O O D O R A N G E

T H O M A S H E N RY G I N G E R A L E

T H O M A S H E N RY E L D E R F L O W E R T O N I C

R E D B U L L

S U G A R F R E E R E D B U L L

T I N G

C O K E B O T T L E

D I E T C O K E B O T T L E

3 . 5

3 . 5

4

3 . 5

3 . 5

3 . 5

3 . 5

2 . 5

2 . 5

4

3 . 5

3

4

4

S O D A

K A R D O S T U N D E R M E S E ‘ FA I RY TA L E ’

L AT E H A RV E S T

T O K A J , H U N GA RY 1 0 %

R i ch m a n d a r i n , h o n ey, v i b ra n t .

5 / 3 0

PA L A Z Z I M O N F E R R AT O C H I A R E T T O

P I E M O N T E , I TA LY 1 2 . 5 %

D r y & c r i s p ch e r r y, re d c u r ra n t & ro s e .

B O U T I N O T L E S C E R I S I E R S

C Õ T E S D U R H Õ N E R O S É

R H Õ N E , F R A N C E 1 2 . 5 %

F u l l b o d y, s t raw b e r r y, f r u it b l o s s o m .

R I M A U R E S Q C R U C L A S S É R O S É

P ROV E N C E , F R A N C E 1 3 %

C l e a n , b r i g h t , h i g h m i n e ra l it y.


T A B L E S E R V E S

2 9

H I G H S P I R I T S AT YO U R TA B L E

V O D K A

S e r ve d w it h yo u r ch o i c e o f C o ke , l e m o n a d e o r

j u i c e , p l u s s i x b o t t l e s o f Feve r-Tre e to n i c wate r.

G a r n i s h e d w it h p e a r c r i s p s , l i m e s , l e m o n s .

A B S O LU T 4 0 % 1 2 5

A B S O LU T E LY X 4 2 . 3 % 1 4 0

G R EY G O O S E 4 0 % 1 5 5

G I N

S e r ve d w it h Feve r-Tre e to n i c w a te r,

ra s p b e r r i e s , p i n k g ra p e f r u it , j u n i p e r.

B E E F E AT E R 4 0 % 1 2 5

B E E F E AT E R 2 4 4 5 % 1 4 0

S TA R O F B O M BAY 4 7. 5 % 1 5 5

R U M

S e r ve d w it h C o ke , yo u r ch o i c e o f j u i c e ,

p l u s g i n g e r b e e r & T i n g , o ra n g e w h e e l ,

m i n t , l i m e s .

H AVA NA 3 Y R 4 0 % 1 2 5

H AVA NA 7 Y R 4 0 % 1 4 0

BAC A R D I O C H O 4 0 % 1 5 5

W H I S K E Y

S e r ve d w it h C o ke a n d yo u r ch o i c e

o f m i xe r, o ra n g e w h e e l , b it te r s ,

m a ra s ch i n o ch e r r i e s , s u g a r c u b e s .

J A M E S O N I R I S H 4 0 % 1 2 5

C H I VA S R E GA L S C O T C H 4 0 % 1 5 5

G E N T L E M A N J AC K B O U R B O N 4 0 % 1 5 5


A T R A N C E H A S T A K E N O V E R ,

T H E E N C H A N T E D M U S I C E C H O E S F R E E ,

A S I D A N C E I N T H E S H A D O W S O F T H E F O R E S T,

T H E G H O S T LY C H I M E S C A L L T O M E .

T H U R S D A Y N I G H T L I V E

TO U R I N G BA N D S F ROM N E A R A N D FA R


C H A P T E R 6

T H ES C H L O S S A R Y


H E R M A J E S T Y


T H E S C H L O S S A R Y

A l b e r t , V i c to r i a a n d a l l t h o s e V i c to r i a n s p re t t y m u ch

i nve nte d s l a n g . H e re ’ s a few d i cke n s i a n p h ra s e s

to g e t yo u i n t h e s p i r it o f t h e S ch l o s s .

3 3

L E A R N T O S P E A K T H E Q U E E N ’ S E N G L I S H .

N O S E B A G G E R

“ Yo u n g M i c h a e l n e ve r s h a re s .

H e ’ s s u c h a n o s e b a g g e r. ”

(Someone who comes to the party but

brings his own provisions. Doesn’t

share or contribute to the group).

J A M M I E S T B I T S O F J A M

“ T h i s p l a c e i s f u l l o f t h e j a m m i e s t

b i t o f j a m . ” (Very attractive people).

D O I N G T H E B E A R

“ C h e ck o u t t h o s e t wo d o i n g t h e

b e a r. ” (Courting or dating that

involves hugging).

A R FA R FA N ' A R F

“ L o o k at h i m , h e ’ s d e f i n ite ly

a r f ’ a r f ’ a n ’ a r f . ” (A term to describe

drunken people. Meaning he has had

many ‘arfs,’” or half-pints of booze).

C H U R C H – B E L L

“ L a d y Re b e c c a Ru s s e l l i s a r i g h t

c h u rc h - b e l l . ” (A talkative woman).

B E N J O

“ We ’ re h av i n g a b e n j o . We ’ re

h av i n g a b a l l . ” (Slang for “A riotous

holiday, a noisy day in the streets).

C H U C K A B O O

“ G ra b yo u r ch u ckab o o s a n d m e e t

m e a t S ch l o s s . ” (A nickname for your

closest friends).

D A D D L E S

“ Ke e p t h o s e d a d d l e s t o yo u r s e l f . ”

(A delightful way to refer to your rather

boring hands).

B A G S O ’ M Y S T E R Y

“ G o rd o n B e n n e t t w h a t ’ s i n t h e m

b a g s o f my s t e r y. ” (Sausages,

“because no man but the maker knows

what is in them...”).

G A S – P I P E S

“ C o r B l i m e y ! N e i l L o f t h o u s e h a s

g o t s o m e s e r i o u s g a s - p i p e s o n

h i m . ” (Especially tight pants).

F LY R I N K

“ H ave yo u s e e n W i n d s o r ’ s f l y

r i n k ? ” (A polished bald head).

B U T T E R U P O N B A C O N

“A re yo u g o i n g t o p u t l a c e ove r

t h e fe a t h e r, i s n ' t t h a t r a t h e r

b u t t e r u p o n b a c o n ? ” (Too much

extravagance).


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