AHMAD IMAD BAKRI “B PLUS” S. A. L · 2017. 2. 16. · كﯾﺗﺎﻣوﺗوأ نﯾﺟﻋ ﺔﻗﺎﻗر Automatic Dough Flattener Speciﬁcations Stainless steel dough hoppers

has been assessed and f ound to conform to the requirements of

Certificate of Registration

ISO 9001:2008

For the following scope:

This is t o certify tha t the Quality Management System of

Certi cate number: 23601

te is v alid from -02Mar2015- un til -02Mar2018- and remains valid subject to satisfact ory surv eillance audits

on -01Mar2016- and -01Mar2017-.R tion audit due on -02Mar2018-.

ISO 9001:2008

UNIVERSAL REGISTRARSwww.universalregistrars.com

te can be v t the above URL.te r emains the property of Universal R egistrars, t o whom it

must be returned on request. Lack o t o tion termsand conditions at all times, may r te invalid.

ISO

90

01

:20

08

…………………………………

Cert cation Manager

David Wilmer

P. O. Box: 5235 - 14, Beirut, Lebanon, Western Asia.

AHMAD IMAD BAKRI “B PLUS” S. A. L

Manufacturing, sales and distribution of bakery equipment.

Dough Fork Mixerعجانة نظام شوكي The Dough Fork Mixer is fabricated to mix flour and water with other ingredients to have different kinds of dough. It is manufactured from rigid structure parts with a free rotating stainless steel bowl.

Specifications Warm and pinion gearbox – Double drive belts. Stainless steel bowl and dough mixer arm. Available in various sizes from 25 kg to 75 kg.

صممــت عجانــة نظــام الشــوكي لخلــط الدقیــق مــع المــاء والمــواد الأخــرى لإنتــاج عــدة أنــواع مــن العجین. العجانة مصنوعة من المواد الصلبة، تحتوي على حلة ستانلس ستیل متحركة.

Spiral Mixerعجانة نظام حلزوني The steel bowl, spiral, and shaft are made of strong high stainless steel. The protection cover is made of stainless steel. Available in 2 & 3 phase motors - 2 speeds. Available in various sizes from 5 kg to 44 kg.

الحلة والحلزون من مادة الستانلس ستیل عالي الجودة. مجھزة بنظام حمایة بغلاف من الستانلس ستیل.

محرك 2 أو 3 فاز، سرعتین. متوفرة بعدة مقاسات تتراوح من 5 كلغ الى 44 كلغ عجین.

المواصفات تعمل بنظام المسننات.

الحلة والزند مصنوعتان من الستانلس ستیل. متوفرة بعدة مقاسات تتراوح من 25 كلغ إلى 75 كلغ عجین.

Electrical Specifications

Dough Mixer B-DM35 86 59 76 128 Kg 220 50-60 0.55

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)

NetWeight Power Supply(Volts) Cycle(Hz) Motor Power(KW)


Spiral Mixer B-SM44 84 53 77 110 Kg 380 50-60 1.5 - 2.2

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)


02 | PIZZA & PIES EQUIPMENT 03 | PIZZA & PIES EQUIPMENT

Specifications Stainless steel dough hopper and cutting blade. Special food grade quality PVC conveyor belts. Single discharge aluminum head and special constricting helical axle to prevent air gaps formation in the dough balls. Precise control of dough ball size using photo sensors, in addition to restriction rings. Special wheels to achieve maximum portability. Available in Electro-Mechanical and Electro-Pneumatic system


Dough Divider B-DDEM 67 85 122 90 Kg 110-220 50-60 0.37\0.50 HP - 0.18\0.25 HP

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)


Dough Divider B-DDEP 67 85 122 110 Kg 380 50-60 0.5


Dough Flattener B-DF 30

B-DF 40

154

205

55

80

116

116

55 Kg

80 Kg

110-220

110-220

50-60

50-60

0.75/1

0.75/1

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)


The Arabic Dough Divider is designed to cut various dough mixtures into equal weight dough balls, having a range from 40 to 200 grams.

المواصفات حلة العجین وشفرة التقطیع مصنوعتان من معدن الستانلس ستیل عیار 304.

شاشة P.V.C صالحة للمواد الغذائیة. رأس الألمنیوم مع حلزون خاص لتفریغ كرات العجین من الھواء.

تحكم دقیق بشكل ووزن كرات العجین من خلال استخدام العین السحریة وحلقات العجین. سھولة التحكم بنقل الماكینة من خلال استخدام دوالیب عالیة الجودة.

متوفرة بنظام إلكترو میكانیكي وإلكترو ھوائي.

ــة ــى قطــع متوازی ــة إل ــات العربی ــع العجیــن والمعجن ــن العربــي صممــت لتقطی إن قطاعــة العجیالحجم من وزن 40 – 200 غرام

قطاعة عجین عربي

Dough Divider

المواصفات السیلندرات مطلیة بمادة الكروم الصلبة لعملیة رق سلسة.

شاشة P.V.C صالحة للمواد الغذائیة. إمكانیــة التحكــم بســماكة العجیــن مــن خــلال اســتخدام أداة تحكــم یدویــة موضوعــة علــى جانــب

الرقاقة. سھولة التحكم بنقل الماكینة من خلال استخدام دوالیب عالیة الجودة.

متوفرة بعدة مقاسات حسب الطلب.

إن رقاقــة العجیــن العربــي تتمیــز بالتقنیــة والدقــة لتحویــل العجیــن مــن كــرات إلــى أرغفــة دائریــة بقطر یتراوح بین 10 و40 سم.

رقاقة عجین عربي

Specifications Hard Chrome plated rolling cylinders for smooth roll. Special food grade quality PVC conveyor belt. Adjustable dough thickness using manual levers on the left side of the flattener. Special wheels to achieve maximum portability. Present in several sizes and models.

The Arabic dough flattener has the required technique and accuracy to transform the dough balls into circular loafs having the diameter range between 10 and 40 cm.

Arabic Dough Flattener


Specifications

المواصفات القسم الخارجي للفرن مصنوع من المعدن الصلب.

البنــاء الداخلــي للفــرن مكــون مــن القرمیــد النــاري مغطــى بالتربــة الناریــة ومعــزول بطبقــة ألــواح من الصوف الصخري.

مصمــم خصیصــا لیمنــع تســرب أو فقــدان الحــرارة التــي بدورھــا تــؤدي إلــى توفیــر الحــد الأدنــى من استھلاك الوقود.

یعمل بواسطة انابیب غاز او على حراق الدیزل / غاز. متوفرة بعدة مقاسات حسب الطلب.

The Manual Pies Oven is manufactured to produce oriental pastry like (Manakish, pizza, and Arabic pita bread).

صمم فرن المعجنات لإنتاج جمیع أنواع الشرقیة (مناقیش، بیتزا، خبز عربي...)

فرن المعجنات

فرن یعمل بواسطة حرّاق غاز أو دیزلManual Pies Oven

Diesel or Gas Burner Operated Oven

فرن یعمل بواسطة أنابیب الغاز (دیكور قرمید)

Gas Pipes Operated Oven (Brick Decoration)

External body made of solid metal. Interior is made of thermal bricks coated with thermal cement and stacked with layers of Rockwool to guarantee perfect isolation. Specially designed to prevent temperature loss and minimize fuel consumption. Operated by Gas Pipes or Diesel / Gas Burner. Stainless steel finishing. Size is customized according to demand.

فرن یعمل بواسطة أنابیب الغاز (دیكور ستانلس ستیل)

Gas Pipes Operated Oven (Stainless Steel Decoration)


Gas Pipes Oven B-MPO-G 157 129 185 900 Kg _ _ _

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)

NetWeight Power Supply(Volts) Cycle(Hz) Motor Power(KW/HP)

Gas/Diesel Oven B-MPO-GDB 165 155 205 1500 Kg 220 50-60 0.7511


Automatic Dough Flattenerرقاقة عجین أوتوماتیك

Specifications Stainless steel dough hoppers and flour collection drawers. Special food grade quality felt and P.V.C conveyor belts. Special thickness regulator for the flattened dough. Electro/Pneumatic stage shift from oval to circular shape.

المواصفات مرش طحین من الستانلس ستیل مع جواریر لتجمیع الطحین الزائد.

شاشات من الصوف ومادة PVC صالحة للمواد الغذائیة. مرحلتــان مــن رق العجیــن مــع تحكــم خــاص بســماكة العجیــن المطلوبــة بواســطة ســلندرات قابلــة

للضبط. نظام الكترو-ھوائي للانتقال من مرحلة الرق من الشكل البیضاوي إلى الشكل دائري.


Automatic Dough Flattener (B-ADF/40) 190 210 170 250 Kg 110-220 50-60 0.75/1

External Dimensions

ModelCode

Length(Cm)

Width(Cm)

Height(Cm)

NetWeight Power Supply(Volts) Cycle(Hz) Motor Power(KW/HP)

Specifications Equipped with gas pipes. Cooling conveyor 3 meters length and 50 cm width. Fingertip use with a control panel to operate the oven and the cooling conveyor. Three phase variable speed motor (2Hp/1.5kw) for the tunnel oven monitored by variable frequency drive (inverter system). Three phase constant speed motor (0.5hp/0.37kw) for the cooling conveyor.

المواصفات یعمل على الغاز.

سحاب تبرید طول 3 امتار وعرض 50 سم. لوحة تحكم لتشغیل بیت النار وسحاب التبرید.

محــرك متعــدد الســرعات (3 فــاز / 2 حصــان / 1.5 كیلــو واط) لبیــت النــار نفــق آلــي یتحكــم بــھ جھاز خاص متعدد السرعات (نظام الإنفیرتر).

محرك سرعة ثابتة لسحاب التبرید (3 فاز / 1/ 2 حصان - 0.37 كیلو واط).

The Semi-Automatic Pies Oven is highly manufactured unit for baking all kinds of oriental pastry like Manakish, Pizza, and Pita bread. The oven is well isolated to prevent loss of temperature and minimize gas consumption.

ــرقیة ــر الش ــواع الفطائ ــع أن ــز جمی ــة لخب ــع بعنای ــات مصن ــي للمعجن ــق الآل ــار النف ــت الن إن بیــع ــن التوزی ــة لتؤم ــة وآمن ــات عازل ــار طبق ــت الن ــن بی ــي). یتضم ــز العرب ــزا، والخب ــش، بیت (مناقی

الحراري المتساوي مع انبعاثات ضئیلة واستھلاك خفیف للوقود.

بیت نار نفق آلي للمعجنات Semi – Automatic Pies Oven The Arabic dough flattener has the required technique and accuracy to transformthe daugh balls into circular loafs in an automatic way.

إن رقاقــة العجیــن العربــي تتمیــز بالتقنیــة والدقــة لتحویــل العجیــن مــن كــرات إلــى أرغفــة دائریــة بطریقة أوتوماتكیة.


Accessories أكسسوارات ملقط حدید. ملقط خشب.

صندوق للعجین فیبر مقاس 60*40 سم. راحة خشب.

صواني المنیوم مقاس 60*40 سم. مقطع عجین.

Metal Dough Carrier. Wooden Dough Carrier. Fiber Dough Container size 60*40 cm. Wooden Carrier (Shelves). Pastry tray size 60*40 cm. Dough Cutter.

Dough Flattener

رقاقة العجین

Stainless steel body. Adjustable dough thickness. Emergency stop. Motor power 0.55Kw - 1500Rpm - 220V.

الھیكل من الستانلس ستیل. إمكانیة التحكم بسماكة العجین.

مجھزة بنظام حمایة. الطاقة الكھربائیة: 0.55 كیلوات - 1500 دورة في الدقیقة - 220 فولت.

Vegetable & Cheese Chopper

قطاعة خضار و جبن

Motor power: 0.37 Kw 1400 rpm -220 V. Stainless steel blades. Blades can be easily removed for cleaning. Safety switch. Stainless steel body.

قوة المحرك: 0.37 كیلو-وات 1400 دورة – 220 فولت. شفرات ستانلس ستیل.

امكانیة ازالة الشفرات للتنظیف. مجھزّة بنظام حمایة.

الھیكل من الستانلس ستیل.

فرن بیتزا یعمل على الغاز او الكھرباء مؤشر درجة الحرارة.

امكانیة التحكم بدرجة الحرارة العلیا والسفلى للفرن. منظم للحرارة من خلال مؤشر درجة الحرارة الداخلیة.

یتم اشعال الحراق الكترونیا. مقاسات فرن الغاز

الطول: 140 سم - العرض: 125 سم -الارتفاع: 55 سم. مقاسات فرن الكھرباء

الطول: 120 سم - العرض: 114 سم - الارتفاع: 44 سم.

Specifications Temperature indicator. Adjustable top and bottom heating degree for each oven. Thermostat control by the interior temperature indicator. Electronic burner ignition. Gas Oven Dimensions in cmLength: 140cm -width: 125cm - height: 55cm. Electricity Oven Dimensions in cmLength: 120cm - width: 114cm - height: 44cm.

Pizza Oven, operated by Gas or Electricity


How to reach usالوصول إلینا

Documents

AHMAD IMAD BAKRI “B PLUS” S. A. L · 2017. 2. 16. · كﯾﺗﺎﻣوﺗوأ نﯾﺟﻋ ﺔﻗﺎﻗر Automatic Dough Flattener Speciﬁcations Stainless steel dough hoppers