EXPORTACIN DE AGUAYMANTO DESHIDRATADO

INTEGRANTES:Arbail Bances, EsperanzaGamero Muoz, JoelGonzales Custodio, EduardoQuesqun Carrillo, JoysiVsquez Valle, LucaEXPORTACIN DE AGUAYMANTO DESHIDRATADO

DEFINICIN DE AGUAYMANTOEl Aguaymanto (Physalis peruviana L.) es una fruta nativa de los pases andinos (Per, Colombia, Ecuador y Bolivia) brinda energa natural ideal para nios, deportistas y estudiantes.

08.10.90.50.00

Cdigo de 6 dgitos y descripcin:081340 (Los dems frutos secos)081090 (Otros frutos frescos)

Cdigos de lnea arancelaria nacional

0810905000 (Uchuva)0810909000 (Las dems)0813400000 (Las dems frutas u otros frutos secos)

PARTIDAS ARANCELARIAS DEL COMERCIO MUNDIAL

BENEFICIOS DEL PRODUCTOPRODUCTO REALPRODUCTO POTENCIADOEs una fuente de provitamina A (3 000 U.I. de caroteno por 100 g) y vitamina C, as como algunas vitaminas del complejo B (vitamina, niacina y vitamina B12), el contenido de protena y fsforo son excepcionalmente altos.

Aguaymanto deshidratado al 100%, no contiene preservantes, saborizantes ni colorantes artificiales y logra preservar as la mayora de sus propiedades nutricionales.

El aguaymanto deshidratado es un snack saludable que brinda energa natural ideal para nios, deportistas y estudiantes.

Para el envi al mercado internacional ser:120 gr de Aguaymanto deshidratado y su presentacin en bolsas biodegradables.

-Certificaciones internacionales que describan al producto que se desarrolle en buenas condiciones y as respalde al producto.

4RAZONES PARA EXPORTAR Y VISINSomos una Empresa Exportadora de Aguaymanto deshidratado orgnico, comprometida con la salud de nuestros consumidores a travs de productos de alta calidad, conformada por un equipo comprometido para competir tica y dinmicamente para lograr que nuestra organizacin industrial y comercial mantenga la mas destacada posicin de liderazgo en el mercado internacional.

Las zonas de produccin cuentan un excelente clima y suelo, as como nosotros contamos con una buena maquinaria y recurso humano para la produccin.VISIN DE LAS EXPORTACIONESSer una Compaa lder en el mundo en la exportacin de Aguaymanto deshidratado orgnico, reconocida por su calidad de acuerdo a los requerimientos de nuestros clientes; y referente en certificaciones de inocuidad.

INTERCAMBIO COMERCIAL PERU - ALEMANIAPRINCIPALES IMPORTADORES DE AGUAYMANTO

FUENTE SUNATELABORADO POR PROMPERUEntre los pases principales que importan aguaymanto deshidratado tenemos: Alemania (34,7%), seguido de Estados unidos y Reino Unido.200820092010201120122013Alemania0.00747.732,070.6612,059.7719,845.9610,526.12Estados Unidos724.291,901.025,072.9624,073.6312,922.489,889.02Reino Unido663.10536.061,604.392,202.955,281.532,966.17Paises Bajos1.79125.0055.421,489.065,033.804,126.86Australia3.210.00214.131,380.954,070.303,890.54EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DEL PRODUCTO AGUAYMANTO SEGN SUS PRINCIPALES MERCADOS 2008 2013FUENTE SUNATELABORADO POR PROMPERUEl principal mercado objetivo de las exportaciones peruanas es Alemania ($10,526.12), seguido de Estados unidos y Reino Unido.Aos2005200720092011Colombia6, 422 toneladas6,321/$25.6 millones6, 402/$24.6 millones$27 millonesEcuador46/$37 mil6.9/$33 mil21/$78 mil60/$225 milPer0.001.00.51.0ANLISIS DE LA COMPETENCIAFuente: Villa AndinaElaborado: SIICEX 2012

Escaneo del mercadoTAMAO DEL MERCADOSegn la evaluacin cuantitativa del cuadro de calificaciones de cada pas, los principales importadores de aguaymanto son:AlemaniaChinaEstados UnidosFranciaTailandiaINDICADORES MACROECONMICOS IMPORTANTES ALEMANIA201020112012 2013 Crecimiento del PIB (%)4.23.10.90.3Inflacin (promedio anual) (%)1.12.42.11.8Saldo presupuestario (% PIB)-4.1-0.8-0.1-0.5Balanza por cuenta corriente (% PIB)65.76.35.8Deuda pblica (% del PIB)82.680.68280Fuente: COFACEDISTANCIA DE PER HACIA LOS PRINCIPALES PASES IMPORTADORESPASKMALEMANIA10488.88 kmEE.UU7860 kmCHINA17180 kmFRANCIA10162 kmTAILANDIA19688 kmEn distancia nos encontramos ms prximos hacia EE.UU seguido de Francia, Alemania, China y TailandiaPASRELIGINIDIOMAPOLTICAECONMIAAlemaniaCatlicaAlemn Repblica Federal.Altamente dependiente de los mercados mundiales.Produccin de vehculos de motoEE.UUCtlicaInglsVigencia TLCDemocraciaPredominio del dlarEndeudamiento de los hogaresLeve recuperacin de la crisisTailandiaBudismoTailandsRepblica semipresidencialProductores textiles, calzadosChinaPolitestaMandarnPoderes: El partido, el ejrcito, y el estadoMayor exportador mundial.Mayor crecimiento econmico mundial.FranciaLibertad religiosa.FrancsRepblica semipresidencial, Quinta economa mundial. En Europa est por detrs de AlemaniaPROXIMIDAD CULTURALRIESGO PAS

Fuente: CESCE

Fuente: CESCEPases atractivos Tamao del mercadoDinamismo del mercadoCompetenciaApertura del mercadoDistancia Proximidad cultural Riesgos del pais Ambiente comercialTotal Puntuacin Alemania544 4 3 4 4 5335China343 3 2 2 3 4243EE.UU433 4 4 3 4 4294Exploracin de mercado Clasificacin de los mercados atractivos

ZOOMde mercadoPANORAMAAlemania esta entre los ms grandes importadores de comidas y bebidas y uno de los ms importantes pases de procesamiento de comida en Europa, tambin el mas grande mercado de comida orgnica, es un importante nicho de fruta secaLa fruta seca se usa con los cereales en el desayuno y en productos de panadera, asimismo, es popular como snack, segmento en crecimiento

PERSONASCONSUMO DE PRODUCTOS SALUDABLESCOMPRADOR MEJOR INFORMADO

La presencia de poblacin inmigrante, as como los gustos adquiridos cuando viajan al extranjero han ampliado la demanda de una mayor variedad de alimentos tnicos, incluidos los frutos secos menos conocidos EXIGENCIA DE LOS CONSUMIDORESAmplia informacin: Sobre origen, valor nutritivo, ingredientes, formas de preparacin y consumo

Confiabilidad: Sobre la calidad e inocuidadSEGMENTACINPoblacin3,426,354MonedaEuro (EUR)Berlin- Capital de Alemania

Mercado Industrial B to BTransmisin de informacin referente a transacciones comerciales electrnicamente.Exportador / FabricanteDistribuidorDistribuidorComercio MinoristaLa relacin que existe es:

Ventajas:-Rapidez y seguridad de las comunicaciones.-Integracin directa de los datos de la transaccin en los sistemas informticos de la empresa.PERMISOS: requerimientos de entrada RegulatoriosPara ingresar al mercado de la UE son necesarios:Certificado fitosanitario y de origen (en Per)

TRAMITEUIT(%)COSTODURACIN DIAS HABILESCertificado sanitario oficial de exportacin de alimentos y bebidas para consumo humano

0.75% hasta 20 TM. Por cada TM adicional 0.05%S/. 27.75 hasta 20 TM. Por cada TM adicional S/. 1.85

2 (dos das hbiles)

Los requisitos son:- Control de los contaminantes alimenticios en alimentos-Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal y animal- Etiquetado de productos alimenticios-Control fitosanitario-Tambin se aceptan productos de produccin ecolgica ORGANISMOS OFICIALES QUE REGULAN ASPECTOS SANITARIOS DE LA EXPORTACINSENASA: Sanidad agraria. Certificacin fito y zoosanitariaDIGESA: Certificacin Sanitaria de Exportacin para productos alimenticios procesados, CLV, AS.Documentos que emite DIGESA para la Exportacin:

Certificado de Libre Comercializacin Certificado Sanitario Oficial de Exportacin Autorizacin Sanitaria para Aditivos

24 Documento oficial que certifica que un alimento industrializado se vende libremente en el pas. Plazo para la expedicin del certificado: 05 das hbiles.CERTIFICADO DE LIBRE COMERCIALIZACIN (CLV)

ESUNI S.A.CAGUAYMANTO DESHIDRATADOVicente de la Vega n662AlemaniaCallao, 03 de diciembre del 2013 Solicitud del exportador

Acta de inspeccin

Informe de Ensayo o Anlisis

Fotocopia de Resolucin Directoral de Habilitacin Sanitaria vigente.

Recibo de pago original (1 % de la UIT hasta 20 TM, a partir de esa cantidad, se pagar 0.05 % de la UIT por TM adicional).

Si un laboratorio acreditado tramita la solicitud, previamente el exportador, le deber otorgar un poder simple.REQUISITOS CERTIFICADO SANITARIO OFICIAL DE EXPORTACIN

Formulario completamente llenado

Plan HACCP, Manual de Buenas Prcticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento por lnea de produccin.

Recibo(s) de pago por derecho a trmite (15% UIT), si es PYME (5% UIT), adems de los gastos de Inspeccin.

Fotocopia del RUC que corresponda a la razn social.

En caso de procesos de tratamiento trmico en conservas de baja acidez, presentar los estudios de distribucin y penetracin de calor para cada autoclave y formato respectivo (o rango de formatos).

Duracin de trmite: No mayor a 30 das hbiles.

Vigencia: 1 a 2 aosREQUISITOS HABILITACIN SANITARIAREQUERIMIENTOS DE ENTRADA REGULATORIOS

PRINCIPALES CERTIFICACIONES DEMANDADAS EN ALEMANIA

ISOEspecifica los requisitos para unSistema de gestin de la calidad (SGC)COMERCIO JUSTO Promueven una relacin comercial voluntaria y justa entre productores y consumidoresPRODUCTOAGUAYMANTO DESHIDRATADO CONOCIDO COMO INKA FRUITS

El producto debe ser almacenado en un lugar fresco (