Tiempo con Thermomix: 5 min, 25 segTiempo total: 45 min
Tiempo con Thermomix: 6 segTiempo total: 5 min
1 Pele los pltanos, envulvalos uno a uno en film transparente y
pngalos en el congelador durante un mnimo de 6 horas.
2 Retire el film transparente y ponga en el vaso los pltanos
congelados partidos a mano en trozos grandes. Triture 20 seg/vel
7.
3 Programe 1 min/vel 5, ayudndose con la esptula, hasta que
quede una crema espesa. Pase la crema a un recipiente hermtico y
reserve en el congelador durante 30 minutos antes de servirlo.
Sugerencia: Es preferible taparlo bien para que no coja olores o
sabores dentro del congelador.
Helado de pltano Tiempo con Thermomix: 1 min, 20 segtiempo
total: 6 h 30miningredienteS
(para 6 raciones)
6 - 8 pltanos en su punto de maduracin
Crema de aprovechamiento Tiempo con Thermomix: 11 min, 4
segTiempo total: 12 miningredienteS
(para 6 raciones)
1 puerro en rodajas o 1 cebolla mediana en cuartos
50 g de aceite de olivavirgen extra
1000 g de verduras variadas cocidas (patatas, zanahorias,
calabaza, etc.)500 g de caldo de verduras
o 500 g de agua con una cucharadita de sal
4 quesitos (opcional)
1 Ponga en el vaso el puerro y el aceite y programe 4 seg/vel
4.
2 Sofra 5 min/Varoma/vel 1.
3 Aada las verduras y el caldo y programe 10 min/100/vel 1.
4 Incorpore los quesitos, espere unos minutos a que baje la
temperatura y triture 1 min/vel progresiva 5-10.
nota: Decore el plato con unas gotitas de nata, trocitos de
verdura y 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Tiempo con Thermomix: 31 min, 4 seg Tiempo total: 40 min
Tiempo con Thermomix: 42 min, 3 segTiempo total: 45 min
Tiempo con Thermomix: 13 min, 3 segTiempo total: 15 min
Johnnygan
