การลำ�าเลำ�ยงน้ำ��าของพื�ช

การดู�ดูน้ำ��าของราก ปกติ�ใน้ำดู�น้ำจะมี�น้ำ��าอย��บ้�าง น้ำ��าใน้ำ

ดู�น้ำเหลำ�าน้ำ��มี�แร�ธาติ หลำายชน้ำ�ดูที่�"พื�ชติ�องการลำะลำายอย��ดู�วย

โครงสร�างที่�"ที่�าหน้ำ�าที่�"ใน้ำการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��า

รากดู�ดูซึ(มีน้ำ��าแลำะแร�ธาติ จากดู�น้ำจะอาศั*ยการลำ�าเลำ�ยงที่างดู�าน้ำข�าง

(Lateral transport)โดูยขน้ำรากผ่�าน้ำช*�น้ำ คอร-เที่กซึ- เอน้ำ

โดูเดูอร-มี�ส เพืร�ไซึเค�ลำ แลำะเข�าส��ไซึเลำมีติามีลำ�าดู*บ้

น้ำ��าเข�าส��รากไดู� 2 ว�ธ�

โครงสร�างที่�"ที่�าหน้ำ�าที่�"ใน้ำการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��า1 . อะโพืพืลำาสติ- (Apoplast)น้ำ��าแลำะแร�ธาติ ผ่�าน้ำจากเซึลำลำ-หน้ำ("งไป

ย*งเซึลำลำ-หน้ำ("ง โดูยผ่�าน้ำช�องว�างระหว�างผ่น้ำ*งเซึลำลำ-ใน้ำช*�น้ำ คอร-เที่กซึ-

แลำะผ่�าน้ำเซึลำลำ-ที่�"ไมี�มี�ช�ว�ติ (ยกเว�น้ำเอน้ำโดูเดูอร-มี�ส ) ค�อเที่รค�ดู แลำะเวสเซึลำ

โครงสร�างที่�"ที่�าหน้ำ�าที่�"ใน้ำการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��า2. ซึ�มีพืลำาสติ- (Simplast)

การเคลำ�"อน้ำที่�"ของน้ำ��าผ่�าน้ำเซึลำลำ-หน้ำ("งไปย*งอ�กเซึลำลำ-หน้ำ("งที่างไซึโที่พืลำาสซึ(มีที่�"

เร�ยกว�า plasmodesmata เข�าไปย*งใน้ำเซึลำลำ-ช*�น้ำเอน้ำโดูเดูอร-มี�สก�อน้ำเข�าส��ไซึ

เลำมีเมี�"อน้ำ��าเคลำ�"อน้ำที่�"มีาถึ(งผ่น้ำ*งเซึลำลำ-เอน้ำ

โดูเดูอร-มี�สที่�"มี�C asparian strip ก*�น้ำอย�� ป0องก*น้ำไมี�ให�น้ำ��าผ่�าน้ำผ่น้ำ*งเซึลำลำ-เข�าไปใน้ำไซึเลำมีดู*งน้ำ*�น้ำน้ำ��าจ(งติ�องผ่�าน้ำไซึโที่พืลำาส

ซึ(มีก�อน้ำเข�าส��ไซึเลำมีไดู�

ป1จจ*ยควบ้ค มีการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��า

1.ปร�มีาณน้ำ��าใน้ำดู�น้ำ2.อ ณหภู�มี�ใน้ำดู�น้ำ3.ความีเข�มีข�น้ำของสารลำะลำายใน้ำ

ดู�น้ำ 4.การถึ�ายเที่อากาศัใน้ำดู�น้ำ

กลำไกการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��าของพื�ช

แรงดู*น้ำราก (Root pressure) เมี�"อพื�ชดู�ดูน้ำ��าที่างรากติลำอดูเวลำา ที่�าให�ปร�มีาณน้ำ��าใน้ำรากมี�จ�าน้ำวน้ำมีากข(�น้ำจน้ำเก�ดูแรงดู*น้ำใน้ำรากส�งมีากข(�น้ำจน้ำสามีารถึดู*น้ำให�ของเหลำวไหลำข(�น้ำไปติามีที่�อไซึเลำมี แรงดู*น้ำน้ำ��เร�ยกว�า แรงดู*น้ำราก (Root pressure)

มีาโน้ำมี�เติอร- (Manometer) เป4น้ำเคร�"องมี�อว*ดูแรงดู*น้ำราก

เมี�"อพื�ชคายน้ำ��าจะที่�าให�เก�ดูแรงดู(ง ข(�น้ำภูายใน้ำที่�อลำ�าเลำ�ยงน้ำ��าแรงดู*งกลำ�าวจะดู(งน้ำ��าข(�น้ำมีาที่ดูแที่น้ำน้ำ��าที่�"พื�ชคายออกไป น้ำ��ามี�แรงดู(งดู�ดูระหว�างโมีเลำก ลำของน้ำ��าดู�วยก*น้ำเอง เร�ยกว�า โคฮี�ช*น้ำ (cohesion)

กลำไกการลำ�าเลำ�ยงน้ำ��าของพื�ช

น้ำอกจากน้ำ��น้ำ��าย*งมี�แรงดู(งดู�ดูระหว�างโมีเลำก ลำของน้ำ��าก*บ้ผ่น้ำ*งของไซึเลำมีเร�ยกแรงน้ำ��ว�า แอดูฮี�ช*น้ำ (adhesion)

การลำ�าเลำ�ยงน้ำ��าใน้ำพื�ชเก�ดูจากการระเหยของน้ำ��า มี�ผ่ลำที่�าให�เก�ดูแรงใน้ำที่�อลำ�าเลำ�ยงน้ำ��า ดู(งน้ำ��าข(�น้ำส��ลำ�าติ�น้ำแลำะใบ้ รากก6จะเก�ดูแรงดู(งน้ำ��าจากดู�น้ำเข�ามีาใน้ำที่�อไดู� แรงดู(งเน้ำ�"องจากการ ส�ญเส�ยน้ำ��าน้ำ��เร�ยกว�า แรงดู(งจากการคายน้ำ��า - (transpiration pull)

การคายน้ำ��าของพื�ชสามีารถึว*ดูไดู�โดูยใช�โพืโติมี�เติอร- (potometer)