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ANDREW SCHAWEL | BEVERAGE DIRECTOR JULIE BRAUNSTEIN | SOMMELIER 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS

400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

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ANDREW SCHAWEL | BEVERAGE DIRECTOR

JULIE BRAUNSTEIN | SOMMELIER

400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS

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TABLE OF CONTENTS

COCKTAILS ...................................................................................... 1 LES BIÈRES ...................................................................................... 2 WINES BY THE GLASS ......................................................................... 3-5 SPARKLING WINE ............................................................................ 6-9 ALSACE WHITES……………………………………………………………… 10 JURA & SAVOIE WHITES ….……………………………………………..…11 LOIRE VALLEY WHITES……………………………………...…………….…12-14 BURGUNDY WHITES…………………………………………….…………….15-23 BORDEAUX WHITES………………………………………………..………… 24 RHÔNE VALLEY WHITES LANGUEDOC-ROUSSILLON WHITES…………………………………………... 25 CORSICA WHITES ROSÉ……………………………………………………………………………… 26 LOIRE VALLEY REDS…………………………………………………………. 27-28 ALSACE REDS………………………………………………………………….….. 29 JURA REDS COTEAUX CHAMPENOIS BURGUNDY REDS ............................................................................. 30-39 BORDEAUX REDS ................................................................................ 40-45 RHÔNE VALLEY REDS ........................................................................ 46-50 SOUTHWEST FRANCE REDS ........................................................... 51 LANGUEDOC-ROUSSILLON REDS PROVENCE REDS………..……………………………………………....……….. 52 CORSICA REDS DESSERT WINE BY THE BOTTLE…………………………………………. 53 ARMAGNAC, COGNAC & CALVADOS……………………………............. 54-55

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COCKTAILS

TRADITIONAL FRENCH PASTIS | 5 Pernod, Ricard, or Henri Bardouin GIN & IT | 15 Hayman’s Old Tom Gin, Carpano Antica c. 1905, R.K. Fox, Hoffman House Bartender’s Guide PIMM’S NO. 1 CUP | 16 Pimm’s No. 1, cucumber, lemon, ginger ale, berries c. 1820s, James Pimm, Pimm’s Oyster House, London

EASTSIDE COCKTAIL | 15 Ford’s London Dry Gin, lime, cucumber, mint c. 2000s, Christy Pope, Milk & Honey, New York City TOMMY’S MARGARITA | 14 Arette Silver Tequila, Herradura Agave Nectar, lime c. 1990s, Julio Bermejo, Tommy’s Mexican Restaurant, San Francisco BRAMBLE | 15 Citadelle Dry Gin, Combier Crème de Mûre, lemon c. 1984, Dick Bradsell, Fred’s Club, London CORN ‘N OIL | 14 Mount Gay Eclipse Rum, house-made Falernum, wormwood bitters, Angostura c. 1892, Charles Dickens, Our Quarters in Barbados BETWEEN THE SHEETS | 16 Martell VSSD Cognac, El Dorado 3 Yr Rum, Cointreau, lemon c. 1930s, Harry MacElhone, Harry’s New York Bar, Paris PREAKNESS | 15 Rittenhouse Rye, Carpano Antica, Benedictine, Angostura c. 1936, George Backert, Emerson Hotel, Baltimore

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2

LES BIÈRES EN FÛT

KRONENBOURG 1664, EURO PALE LAGER | 6 5.5% ABV, Alsace, France

BLANCHE DE BRUXELLES, WITBIER | 7 4.5% ABV, Brussels, Belgium

PETICOLAS, ROYAL SCANDAL, ENGLISH PALE ALE | 7 6.5% ABV, Dallas, Texas

KÖSTRITZER, SCHWARZBIER | 6 4.8% ABV, Köstritz, Germany

CHIMAY, GRANDE RESÉRVE, DUBBEL | 13 7.0% ABV, Chimay, Belgium

EN BOUTEILLE

REISSDORF, KÖLSCH | 9 16.9 oz, 4.8% ABV, Köln, Germany

GOOSE ISLAND, SOFIE, FARMHOUSE ALE | 9 12 oz, 6.5% ABV, Chicago, Illinois

AECHT SCHLENKERLA, LAGERBIER | 10 16.9 oz, 5.4% ABV, Bamberg, Germany

SCHNEIDER & SOHN, WEISSE | 10 16.9 oz, 5.4% ABV, Kelheim, Germany

BROOKLYN BREWERY, SORACHI ACE, SAISON | 5 11.2 oz, 7.6% ABV, Brooklyn, New York

GREEN FLASH, WEST COAST, DOUBLE INDIA PALE ALE | 7 12 oz, 8.1% ABV, San Diego, California

DOMAINE DE LA MINOTIÈRE, CIDRE DE NORMANDIE, FERMIER BRUT | 28 750 mL, 5% ABV, Normandy, France

BROUWERIJ VERHAEGHE, DUCHESSE DE BOURGOGNE, FLEMISH RED | 15 11.2 oz, 6% ABV, West Flanders, Belgium

RODENBACH, GRAND CRU, FLEMISH RED | 38 750 mL, 6% ABV, Roeselare, Belgium

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WINE BY THE GLASS SPARKLING NV BARTH RENÉ, BRUT | 16 Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS | 22 Chardonnay, Champagne NV LAHERTE FRÈRES, ULTRADITION, BRUT ROSÉ | 28 Pinot Meunier, Champagne NV BILLECART-SALMON, BRUT ROSÉ | 68 half bottle Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier, Champagne WHITE 2017 DOMAINE DES 3 VERSANTS, SUR LIE | 9 Melon de Bourgogne, Muscadet Sèvre-et-Maine, Loire Valley 2017 FRANÇOIS LURTON, DOMAINE LES FUMÉES BLANCHES | 15 Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne 2015 KUENTZ-BAS | 13 Dry Riesling, Alsace 2017 JARDIN EN FLEUR | 14 Chenin Blanc, Vouvray, Loire Valley 2015 PASCAL CLÉMENT, LA CRÉE | 18 Chardonnay, Rully, Burgundy 2015 CHÂTEAU DE LA NEGLY, LA FALAISE | 15 Marsanne/Roussane, La Clape, Languedoc PRESTIGE POUR 2015 FRANÇOIS CARILLON | 33 Chardonnay, Puligny-Montrachet, Burgundy

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WINE BY THE GLASS ROSÉ 2017 MOULIN DE GASSAC, GUILHEM | 12 Grenache Blend, Languedoc, France RED 2015 DOMAINE MATROT, VIEILLES VIGNES | 19 Pinot Noir, Maranges, Burgundy 2015 DOMAINE LA FLORANE, FLORECENS | 12 Grenache Blend, Visan, Côtes du Rhône-Villages 2017 ARNAUD LAMBERT, CLOS MAZURIQUE, BRÉZÉ | 13 Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley

2016 VINCENT PARIS | 15 Syrah, Crozes-Hermitage, Rhône Valley 2012 BARON DE BRANE | 19 Cabernet Sauvignon Blend, Margaux, Bordeaux

2016 CLOS LA COUTALE | 12 Malbec, Cahors, Southwest France PRESTIGE POUR

2014 DOMAINE ODOUL-COQUARD | 39 Pinot Noir, Chambolle-Musigny, Burgundy

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5

SWEET WINE BY THE GLASS

2017 DANIEL BOCCARD, DEMI-SEC ROSÉ | 10 Bugey-Cerdon, Savoie

2017 CHÂTEAU D’EPIRÉ, MOELLEUX | 9 Chenin Blanc, Savennières, Loire Valley

NV PAUL-MARIE, JEP | 10 Pineau des Charentes, Charentes

2013 DOMAINE DE DURBAN | 8 Muscat de Beaumes-de-Venise, Rhône Valley

2003 CHÂTEAU RABAUD-PROMIS, PREMIER CRU | 12 Sauternes, Bordeaux

NV COEUR DE LION, RIMAGE | 10 Pommeau de Normandie, Normandie

NV DOMAINE VIAL-MAGNÈRES, TRADITION | 8 Banyuls, Roussillon

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SPARKLING BY THE BOTTLE SPARKLING ROSÉ

2015 DOMAINE DE LA BERGERIE, PRÉAMBULE, BRUT ROSÉ, CRÉMANT DE LOIRE | 62

2017 MAS DE DAUMAS GASSAC, ROSÉ FRIZANT, LANGUEDOC | 53

SPARKLING NV BARTH RENÉ, BRUT, CRÉMANT D'ALSACE | 64

2016 MICHEL GAHIER, CRÉMANT DU JURA | 78

NV GANEVAT, L’AILLEURS, R.S., VIN DE FRANCE (V 16) | 82

NV JJ VINCENT, BRUT, CRÉMANT DE BOURGOGNE | 60

NV THIERRY GERMAIN, BULLES DE ROCHE, BRUT, LOIRE VALLEY | 72

2013 DOMAINE HUET, VOUVRAY PÉTILLANT, BRUT, LOIRE VALLEY | 88

2014 JEAN-FRANÇOIS MÉRIEAU, J'OSE LES FINES BULLES, LOIRE VALLEY | 48

NV DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS, BRUT TRADITION, MONTLOUIS-SUR-LOIRE | 88

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SPARKLING BY THE BOTTLE CHAMPAGNE HALF BOTTLES

NV BILLECART-SALMON, BRUT RÉSERVE (375 ML) | 65

NV BILLECART-SALMON, BRUT ROSÉ (375 ML) | 68

NV KRUG, GRAND CUVÉE, BRUT (375 ML) | 125 BLANC DE BLANCS

NV LE MESNIL, GRAND CRU, BRUT | 88

NV BILLECART-SALMON, BRUT RÉSERVE GRAND CRU (1.5 L) | 325

2006 RUINART, DOM RUINART, GRAND CRU, BRUT | 385

NV RUPPERT-LEROY, MARTIN FONTAINE, BRUT NATURE | 145

2002 SALON, LE MESNIL, BRUT | 785

NV SUENEN, C+C, GRAND CRU, EXTRA BRUT | 132

NV SUENEN, OIRY, GRAND CRU, EXTRA BRUT | 121

2010 SUENEN, GRAND CRU, EXTRA BRUT | 144

NV J.L. VERGNON, ELOQUENCE, GRAND CRU, EXTRA BRUT | 96

NV VOUETTE ET SORBÉE, BLANC D’ARGILE, BRUT NATURE (V 15) | 183

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8

SPARKLING BY THE BOTTLE CHAMPAGNE BRUT

NV AGRAPART, 7 CRUS, BRUT | 108

NV BÉRÊCHE ET FILS, BRUT RÉSERVE | 78

2008 PAUL BARA, SPECIAL CLUB, GRAND CRU, BRUT | 188

2008 PAUL BARA, GRAND CRU, BRUT (1.5 L) | 272

NV BILLECART-SALMON, BRUT RÉSERVE | 82

NV BILLECART-SALMON, EXTRA BRUT | 110

1999 BILLECART-SALMON, LE CLOS SAINT-HILAIRE, BRUT | 715

NV CHARTOGNE-TAILLET, ORIZEAUX, EXTRA BRUT (V 11) | 132

NV DHONDT-GRELLET, DANS UN PREMIER TEMPS, BRUT | 79

NV LAHERTE FRÈRES, ULTRADITION, BRUT | 85

2010 MARC HEBRART, RIVE GAUCHE-RIVE DROITE, GRAND CRU, EXTRA BRUT | 228

NV HUGUES-GODMÉ, PREMIER CRU, BRUT (1.5 L) | 185

NV KRUG, GRANDE CUVÉE, 166TH EDITION, BRUT | 295

NV KRUG, GRANDE CUVÉE, BRUT (1.5 L) | 855

NV J. LASSALLE, PREFERENCE, PREMIER CRU, BRUT | 76

2008 J. LASSALLE, SPECIAL CLUB, PREMIER CRU, BRUT | 215

NV GEORGES LAVAL, CUMIÈRES, PREMIER CRU, BRUT NATURE | 148

NV LE MESNIL, GRAND CRU, BRUT (3 L) | 398

2000 MOËT & CHANDON, DOM PÉRIGNON P2, BRUT | 675

NV MOUTARD, GRANDE CUVÉE, BRUT | 68

2008 BRUNO PAILLARD, ASSEMBLAGE, EXTRA BRUT | 158

NV JÉRÔME PREVOST, LA CLOSERIE, LES BÉGUINES, EXTRA BRUT (LC 16) | 177

2009 LOUIS ROEDERER, CRISTAL, BRUT | 425

NV POL ROGER, RÉSERVE, BRUT | 81

2006 POL ROGER, CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL, BRUT | 465

NV RUPPERT-LEROY, FOSSE GRELY, BRUT NATURE | 125

NV VILMART & CIE, GRAND CELLIER D'OR, PREMIER CRU, BRUT | 135

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SPARKLING BY THE BOTTLE CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

NV MARIE-COURTIN, RÉSONANCE, EXTRA BRUT | 98

NV VOUETTE ET SORBÉE, FIDÈLE, BRUT NATURE (V 14) | 145 ROSÉ CHAMPAGNE NV PAUL BARA, GRAND CRU, BRUT ROSÉ | 122

NV BILLECART-SALMON, BRUT ROSÉ (375 ML) | 68

NV BILLECART-SALMON, BRUT ROSÉ | 142

NV EGLY-OURIET, GRAND CRU, BRUT ROSÉ | 225

NV GOSSET, GRAND ROSÉ, BRUT | 144

NV LAHERTE-FRÉRES, ULTRADITION, BRUT ROSÉ | 112

NV J. LASSALLE, PREMIER CRU, BRUT ROSÉ | 115

2008 POL ROGER, BRUT ROSÉ | 195

NV RUINART, BRUT ROSÉ | 115

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WHITE BY THE BOTTLE ALSACE RIESLING

2015 KUENTZ-BAS | 52

2015 MEYER-FONNÉ | 49

2016 DOMAINE OSTERTAG, FRONHOLZ | 85

2015 DOMAINE OSTERTAG, MUENCHBERG GRAND CRU | 128

2014 DOMAINE OSTERTAG, MUENCHBERG GRAND CRU (1.5 L) | 288

2010 TRIMBACH, CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE | 158

2012 ZIND-HUMBRECHT, CLOS SAINT URBAIN, RANGEN GRAND CRU | 205

PINOT GRIS

2012 ALBERT BOXLER, BRAND GRAND CRU | 155

2015 ALBERT BOXLER, WIBTAL, SOMMERBERG GRAND CRU | 172

2016 DOMAINE OSTERTAG, LES JARDINS | 78

2014 TRIMBACH, RÉSERVE PERSONNELLE | 98

2001 ZIND-HUMBRECHT, CLOS SAINT URBAIN, RANGEN GRAND CRU | 225

GEWÜRZTRAMINER

2016 ZIND-HUMBRECHT, CALCAIRE | 92

MUSCAT

2015 ZIND-HUMBRECHT | 58

SYLVANER

2015 KUENTZ-BAS, TROIS CHÂTEAUX | 55

ALSACE WHITE

2015 ALBERT BOXLER, EDELZWICKER | 68

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11

WHITE BY THE BOTTLE JURA

2015 DOMAINE DU PELICAN, SAVAGNIN OUILLÉ, ARBOIS | 118

2016 DOMAINE DU PELICAN, GAMAY BLANC, ARBOIS | 102

2014 MICHEL GAHIER, LES CRÊTS, ARBOIS | 83

2016 MICHEL GAHIER, LES FOLASSES, ARBOIS | 74

2009 MICHEL GAHIER, VIN JAUNE, SAVAGNIN, ARBOIS (620 ML) | 198

2006 GANEVAT, VIN JAUNE, SAVAGNIN, CÔTES DU JURA (375 ML) | 152 SAVOIE

2015 DOMAINE DES ARDOISIÈRES, ARGILE, VIN DES ALLOBROGES | 97

2015 ANDRÉ ET MICHEL QUENARD, LES ABYMES, JACQUÈRE | 42

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12

WHITE BY THE BOTTLE LOIRE PAYS NANTES

2017 DOMAINE DES 3 VERSANT, MUSCADET SÈVRE ET MAINE, SUR LIE | 36

2015 DOMAINE DE L'ECU, GRANITE, MUSCADET SÈVRE ET MAINE | 47

2011 DOMAINE BRÉGEON, MUSCADET SÈVRE ET MAINE, RÉSERVE | 68

2015 DOMAINE BRÉGEON, MUSCADET SÈVRE ET MAINE, SUR LIE (1.5 L) | 148

2015 DOMAINE BRÉGEON, GROS PLANT DU PAYS NANTAIS | 32

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13

WHITE BY THE BOTTLE LOIRE ANJOU-SAUMUR

2015 THIERRY GERMAIN, L'INSOLITE, SAUMUR | 92

2015 THIERRY GERMAIN, L'ECOTARD, SAUMUR | 105

2017 DOMAINE GUIBERTEAU, SAUMUR | 62

2017 DOMAINE GUIBERTEAU, SAUMUR (1.5 L) | 154

2014 DOMAINE GUIBERTEAU, CLOS DU CARMES, SAUMUR | 188

2016 DOMAINE GUIBERTEAU, CLOS DE GUICHAUX, SAUMUR | 118

2015 DOMAINE GUIBERTEAU, CLOS DE GUICHAUX, SAUMUR (1.5 L) | 278

2017 DOMAINE GUIBERTEAU, LES MOULINS, SAUMUR | 66

2014 DOMAINE GUIBERTEAU, BRÉZÉ, SAUMUR | 125

2013 DOMAINE GUIBERTEAU, BRÉZÉ, SAUMUR (1.5 L) | 375

2017 ARNAUD LAMBERT, CLOS DU MIDI, BRÉZÉ, SAUMUR | 56

2014 ANNE CLAUDE LEFLAIVE, CLAU DU NELL, LES FONTENELLES, VAL DE LOIRE | 115

2013 DOMAINE DE LA BERGERIE, LA CROIX PICOT, SAVENNIÈRES | 68

2015 NICOLAS JOLY, LES VIEUX CLOS, SAVENNIÈRES | 98

2015 NICOLAS JOLY, CLOS DE LA BERGERIE, ROCHE AUX MOINES, SAVENNIÈRES | 145

2014 NICOLAS JOLY, COULÉE DE SERRANT, SAVENNIÈRES | 188

2015 NICOLAS JOLY, COULÉE DE SERRANT, SAVENNIÈRES | 197

2015 NICOLAS JOLY, COULÉE DE SERRANT, SAVENNIÈRES (1.5 L) | 395

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14

WHITE BY THE BOTTLE LOIRE TOURAINE

2016 DOMAINE PRÉ BARON, SAUVIGNON | 48

2007 DOMAINE DES HUARDS, ROMO, COUR-CHEVERNY | 58

2015 DOMAINE CHAMPALOU, LES FONDRAUX, VOUVRAY | 55

2017 MARC BRÉDIF, CLASSIC, VOUVRAY | 56

2015 CATHERINE ET PIERRE BRETON, LA DILETTANTE, SEC, VOUVRAY | 54

2013 PHILIPPE FOREAU, SEC, VOUVRAY | 98

2017 JARDIN EN FLEURS, DEMI-SEC, VOUVRAY | 56

2016 DOMAINE HUET, LE MONT, SEC, VOUVRAY | 95

2016 DOMAINE HUET, HAUT-LIEU, DEMI-SEC, VOUVRAY (375 ML) | 55

2017 DOMAINE HUET, HAUT-LIEU, DEMI-SEC, VOUVRAY | 98

2015 DOMAINE HUET, HAUT-LIEU, MOELLEUX, VOUVRAY | 132

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15

WHITE BY THE BOTTLE LOIRE CENTRAL VINEYARDS

2017 ISABELLE & PIERRE CLÉMENT, MENETOU-SALON | 55

2015 BAILLY-REVERDY, SANCERRE (375 ML) | 38

2017 GERARD BOULAY, SANCERRE | 62

2017 FRANÇOIS COTAT, LA GRAND CÔTE, SANCERRE | 148 2017 PASCAL COTAT, LA GRAND CÔTE, SANCERRE | 152 2017 PASCAL COTAT, LES MONTS DAMNÉS, SANCERRE | 145 2016 PASCAL COTAT, LES MONTS DAMNÉS, SANCERRE (1.5 L) | 325

2017 MATHIEU CROCHET, SANCERRE | 56

2017 DOMAINE DELAPORTE, SILEX, SANCERRE | 73

2017 ISABELLE GARRAULT, LES GRANDS MONTS, SANCERRE | 84

2017 DOMAINE GIRARD, LA GARENNE, SANCERRE | 58

2012 ALPHONSE MELLOT, EDMOND, SANCERRE | 88

2016 DOMAINE PRIEUR, LES MONTS DAMNÉS, SANCERRE | 89

2017 HIPPOLYTE REVERDY, SANCERRE | 78

2012 DOMAINE DE LADOUCETTE, BARON DE L, POUILLY-FUMÉ | 218

2015 RÉGIS MINET, VIEILLES VIGNES, POUILLY-FUMÉ | 67

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16

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY ALIGOTÉ

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, ALIGOTÉ | 72

2016 COMTE ARMAND, ALIGOTÉ | 82

2015 ALICE ET OLIVIER DE MOOR, ALIGOTÉ | 73

2016 DOMAINE DE VILLAINE, BOUZERON, ALIGOTÉ | 95

2017 DOMAINE DE VILLAINE, BOUZERON, ALIGOTÉ (1.5 L) | 235

2013 DOMAINE LEROY, ALIGOTÉ | 225

2015 ANNE BOISSON, ALIGOTÉ | 96

2015 DOMAINE RAMONET, ALIGOTÉ | 98 BOURGOGNE BLANC

2014 BERNARD-BONIN, INITIALES B.B. | 78

2016 PIERRE BOISSON | 98

2016 BOISSON-VADOT | 97

2016 C. & R. COCHE-DURY | 485

2017 JOSEPH COLIN, LA COMBE | 102

2016 BENOIT ENTE | 92

2015 LUCIEN LE MOINE | 118

2016 PIERRE-YVES COLIN-MOREY | 98

2015 DOMAINE PAUL PILLOT | 92

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17

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY CHABLIS

2015 BILLAUD-SIMON | 71

2016 JEAN-MARC BROCARD, MONTMAINS PREMIER CRU | 76

2016 VINCENT DAUVISSAT | 132

2015 VINCENT DAUVISSAT, LA FOREST PREMIER CRU | 192

2016 VINCENT DAUVISSAT, LES PREUSES GRAND CRU | 320

2017 DEFAIX, LES HAUTS DE MILLY, CÔTE DE LÉCHET PREMIER CRU | 68

2015 ALICE ET OLIVIER DE MOOR, COTEAU DE ROSETTE | 142

2015 MOREAU-NAUDET, VAILLONS PREMIER CRU | 112

2017 PATRICK PIUZE, TERROIR DE CHICHÉE | 68

2016 PATRICK PIUZE, BOUGROS, CÔTE DE BOUQUEYREAUX GRAND CRU | 215

2016 PATRICK PIUZE, PETIT CHABLIS (1.5 L) | 152

2017 OLIVIER SAVARY, VIEILLES VIGNES (1.5 L) | 174

2017 LAURENT TRIBUT | 92

2017 LAURENT TRIBUT, CÔTE DE LECHET PREMIER CRU | 112

2015 VOCORET, VAILLONS PREMIER CRU | 84 GRAND AUXERROIS

2015 CLOTILDE DAVENNE, SAINT-BRIS | 42

HAUTES-CÔTES DE NUITS

2016 MÉO-CAMUZET, CLOS SAINT-PHILIBERT | 152

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18

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY MARSANNAY

2015 BRUNO CLAIR | 95

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE

2015 DOMAINE D'ARDHUY, CLOS DES GODEAUX | 72

2014 PIERRE GUILLEMOT, DESSUS LES GOLLARDES | 98

2015 DOMAINE LEBREUIL, DESSUS DES GOLLARDES | 78 PERNAND-VERGELESSES

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, SOUS FRÉTILLES PREMIER CRU | 162

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, LES BELLES FILLES PREMIER CRU | 132

CORTON-CHARLEMAGNE

2015 DOMAINE DUBLÈRE, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 315

2015 DOMAINE TAWSE, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 385

2013 COCHE-DURY, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 4500

2015 BRUNO CLAIR, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 578

2015 DOMAINE GENOT-BOULANGER, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 465

2014 OLIVIER LEFLAIVE, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU | 425

2015 BONNEAU DU MARTRAY, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU (1.5 L) | 995

LADOIX

2015 DOMAINE D'ARDHUY | 76

Page 21: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

19

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY AUXEY-DURESSES

2014 PIERRE BOISSON, EN REUGNE PREMIER CRU | 185

MEURSAULT

2014 BITOUZET-PRIEUR, LES CORBINS (375 ML) | 82

2016 ANNE BOISSON, SOUS LA VELLE | 272

2016 C. & R. COCHE-DURY | 975

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, CLOS DE LA BARRE | 345

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, DÉSIRÉE | 398

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, CLOS DE LA BARRONNE | 268

2013 DOMAINE DES COMTES LAFON, PORUSOTS PREMIER CRU | 525

2014 MARQUIS D’ANGERVILLE, SANTENOTS PREMIER CRU | 288

2015 DOMAINE LEFLAIVE, SOUS LE DOS D'ANE PREMIER CRU | 375

2015 BENJAMIN LEROUX | 178

2012 MAISON MARCHAND-TAWSE | 120

2015 DOMAINE ROULOT | 378

2015 DOMAINE ROULOT, CLOS DES BOUCHÈRES | 795

Page 22: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

20

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY SAINT-AUBIN

2017 JOSEPH COLIN | 135

2017 JOSEPH COLIN, CLOS DE MEIX PREMIER CRU | 168

2017 JOSEPH COLIN, EN REMILLY PREMIER CRU | 178

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, LE BANC | 138

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, EN REMILLY PREMIER CRU | 187

2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, HOMMAGE À ‘MARGUERITE’ PREMIER CRU | 175

2015 HUBERT LAMY, VIEILLES VIGNES, CLOS DE LA CHATENIÈRE PREMIER CRU | 238

2015 HUBERT LAMY, DERRIERE CHEZ EDOUARD PREMIER CRU | 162

2016 HUBERT LAMY, LA PRINCÉE | 112

2016 HUBERT LAMY, EN REMILLY PREMIER CRU | 185

2016 HUBERT LAMY, FRIONNES PREMIER CRU | 148

2014 MOREY-COFFINET, SOUS LE CHÂTEAU | 98

2015 DOMAINE RAMONET, EN REMILLY PREMIER CRU | 210

Page 23: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

21

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY PULIGNY-MONTRACHET

2015 FRANÇOIS CARILLON | 135

2014 JEAN-LOUIS CHAVY | 154

2017 JOSEPH COLIN, LA GARENNE PREMIER CRU | 318

2009 DOMAINE DE MONTILLE, LE CAILLERET PREMIER CRU (1.5 L) | 747

2015 DOMAINE FAIVELEY, BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU | 885

2016 HUBERT LAMY, LES TREMBLOTS | 188

2015 DOMAINE LEFLAIVE, CLAVOILLON PREMIER CRU | 375

2015 DOMAINE LEFLAIVE, LES FOLATIÈRES PREMIER CRU | 465

2015 DOMAINE LEFLAIVE, LES PUCELLES PREMIER CRU | 615

2016 DOMAINE LEFLAIVE, LES COMBETTES PREMIER CRU | 485

2014 OLIVIER LEFLAIVE, BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU | 895

2016 MICHEL NIELLON, CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU | 925

2015 DOMAINE RAMONET, BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU | 935

2015 ETIENNE SAUZET, LE TRUFFIÈRE PREMIER CRU | 295

Page 24: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

22

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY CHASSAGNE-MONTRACHET

2015 DOMAINE BACHELET-RAMONET | 138

2017 JOSEPH COLIN | 188

2017 JOSEPH COLIN, LES CAILLERETS PREMIER CRU | 298

2016 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, ABBAYE DE MORGEOT PREMIER CRU | 375

2016 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, LES BAUDINES PREMIER CRU | 300

2016 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, LA MALTROIE PREMIER CRU | 278

2015 JEAN-NÖEL GAGNARD, LA BOUDRIOTTE PREMIER CRU | 238

2016 RENÉ LEQUIN-COLIN, CLOS DEVANT | 125

2015 RENÉ LEQUIN-COLIN, MORGEOT PREMIER CRU | 185

2015 DOMAINE MOREY-COFFINET, LA ROMANÉE PREMIER CRU (1.5 L) | 468

2014 MICHEL NIELLON, CLOS DE LA MALTROIE PREMIER CRU | 198

2014 MICHEL NIELLON, CLOS DE LA TRUFFIÈRE, LES CHAUMÉES PREMIER CRU | 198

2014 MICHEL NIELLON, LES CHAMPS GAIN PREMIER CRU | 215

2014 CHÂTEAU DE PULIGNY MONTRACHET | 178

2013 DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI, MONTRACHET GRAND CRU | 7850

SANTENAY

2015 DAVID MOREAU, BEAUREPAIRE PREMIER CRU | 138

Page 25: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

23

WHITE BY THE BOTTLE BURGUNDY HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

2015 DOMAINE D’ARDHUY, LES PERRIÉRES PREMIER CRU | 54

2017 E. ROUGET | 108

CÔTE CHALONNAISE

2015 PASCAL CLÉMENT, LA CRÉE, RULLY | 72

2013 DOMAINE MARC MOREY, RULLY, RABOURCÉ PREMIER CRU | 88

2013 DOMAINE MICHEL SARRAZIN, SANS NOM, RULLY | 52

MÂCONNAIS

2015 BRET BROTHERS, LES CLOS REYSSIE, POUILLY-FUISSÉ | 122

2016 CHÂTEAU-FUISSÉ, TÊTE DE CRU, POUILLY-FUISSÉ | 78

2017 LES HERITIERES DU COMTE LAFON, MÂCON-VILLAGE | 55

2010 LES HERITIERES DU COMTE LAFON, VIRÉ-CLESSÉ | 82

2014 DOMAINE VALETTE, VIRÉ-CLESSÉ | 140

Page 26: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

24

WHITE BY THE BOTTLE BORDEAUX

2016 CHÂTEAU JEANGUILLON, ENTRE-DEUX-MERS | 37

2015 CHÂTEAU CARBONNIEUX, PESSAC-LÉOGNAN | 125

2014 DOMAINE DE LA CHEVALIER, PESSAC-LÉOGNAN | 182

2009 DOMAINE DE LA CHEVALIER, PESSAC-LÉOGNAN (1.5 L) | 475

2015 LE SEC DE RAYNE VIGNEAU, PESSAC-LÉOGNAN | 48 RHÔNE VALLEY 2015 RENE ROSTAING, LES LÉZARDES, VIOGNIER I 95

2016 LE CLOS DU CAILLOU, CÔTES DU RHÔNE BLANC | 52

2015 PIERRE GAILLARD, CONDRIEU | 98

2016 RENE ROSTAING, LA BONNETTE, CONDRIEU | 265

2013 GEORGES VERNAY, LES CHAILLEES DE L'ENFER, CONDRIEU | 248

2016 GEORGES VERNAY, LES TERRASSES DE L'EMPIRE, CONDRIEU | 178

2012 DOMAINE FAURY, SAINT-JOSEPH BLANC | 75

2014 DOMAINE MONIER PERRÉOL, SAINT-JOSEPH BLANC | 49

2017 J.L. CHAVE, BLANCHE, HERMITAGE BLANC | 140

2014 M. SORREL, LES ROCOULES, HERMITAGE BLANC | 335

2015 LE CELLIER DE PRINCES, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC | 88

2017 DOMAINE DE LA SOLITUDE, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC | 98

Page 27: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

25

WHITE BY THE BOTTLE LANGUEDOC-ROUSSILLON 2016 CHÂTEAU LA ROQUE | 48

2015 DOMAINE DE BARON’ARQUES, LIMOUX | 92

2017 MAS DE DAUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET | 36

2012 DOMAINE DE LA GRANGE DES PÈRES, PAYS DE L'HERAULT | 245

2013 DOMAINE DE LA GRANGE DES PÈRES, PAYS DE L'HERAULT | 268

2016 DOMAINE DE L’HORIZON, L’ESPRIT DE L’HORIZON, CÔTES CATALANES | 62

2015 CHÂTEAU LA NEGLY, LA CLAPE | 60

SOUTHWEST FRANCE 2016 HERRI MINA, IROULÉGUY | 88

2017 FRANÇOIS LURTON, DOMAINE LES FUMÉES BLANCHES, CÔTES DE GASCOGNE | 60

CORSICA 2014 JEAN-FRANÇOIS RENUCCI, CLOS POGGIALE | 76

VIN DE FRANCE 2017 MATASSA, CUVÉE MARGUERITE | 92

2015 DE MOOR, LE VENDANGEUR MASQUÉ, D’UNE SI BELLE COMPAGNIE MÉRIDIONALE… | 86

2015 DE MOOR, LE VENDANGEUR MASQUÉ, LE BOURBOULENC DE MARIE ET ERIC | 105

Page 28: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

26

ROSÉ BY THE BOTTLE BURGUNDY 2017 PIERRE-YVES COLIN-MOREY, ROSÉ DE PINOT NOIR | 82

LOIRE VALLEY 2017 PASCAL COTAT, CHAVIGNOL | 98

2017 LUCIEN CROCHET, SANCERRE | 95

2017 ANDRÉ DEZAT, SANCERRE | 47

RHÔNE VALLEY 2016 LANÇON, LA SOLITUDE, CÔTES DU RHÔNE | 37

2016 CHÂTEAU DE TRINQUEVEDEL, TAVEL | 52

LANGUEDOC-ROUSSILLON 2017 MOULIN DE GASSAC, GUILHEM | 48

PROVENCE 2017 CHÂTEAU GASSIER, ESPRIT DE GASSIER, CÔTES DE PROVENCE | 42

2015 CHÂTEAU GASSIER, 946, SAINTE-VICTOIRE | 108

2016 CLOS CIBONNE, CUVÉE SPECIALE DES VIGNETTES, CÔTES DE PROVENCE | 73

2017 RIMAURESQ, CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ (1.5 L) | 125

2017 DOMAINE OTT, BY OTT, CÔTES DE PROVENCE | 64

2017 DOMAINE OTT, CHÂTEAU ROMASSAN, BANDOL | 125 2017 DOMAINE OTT, CHÂTEAU ROMASSAN, BANDOL (1.5 L) | 275

2017 DOMAINE TEMPIER, BANDOL | 98

2016 DOMAINE TERREBRUNE, BANDOL | 78

2016 CHÂTEAU SIMONE, PALETTE | 148

CORSICA 2015 ANTOINE ARENA, PATRIMONIO | 98

2016 DOMAINE MAESTRACCI, E PROVE, CORSE-CALVI | 42

2017 DOMAINE COMTE ABBATUCCI, CUVÉE FAUSTINE, AJACCIO | 84

Page 29: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

27

RED BY THE BOTTLE LOIRE ANJOU-SAUMUR

2013 CLOS DE L'ÉLU, ANJOU | 63

2014 ANNE CLAUDE LEFLAIVE, CLAU DE NELL, CUVÉE VIOLETTE, ANJOU | 89

2017 DOMAINE GUIBERTEAU, SAUMUR (1.5 L) | 165

2014 DOMAINE GUIBERTEAU, LES ARBOISES, SAUMUR (1.5 L) | 375

2015 DOMAINE GUIBERTEAU, LES ARBOISES, SAUMUR | 160

2016 DOMAINE GUIBERTEAU, LES MOTELLES, SAUMUR | 128

2017 ARNAUD LAMBERT, BRÉZÉ, CLOS MAZURIQUE, SAUMUR | 56

2015 DOMAINE DE ROCHE NEUVES, LA MARGINALE, SAUMUR-CHAMPIGNY | 122

2015 CHÂTEAU YVONNE, SAUMUR-CHAMPIGNY | 98

Page 30: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

28

RED BY THE BOTTLE LOIRE

TOURAINE

2014 CATHERINE & PIERRE BRETON, NUITS D'IVRESSE, BOURGUEIL | 72

2015 CATHERINE & PIERRE BRETON, LA DILETTANTE, BOURGUEIL | 63

2016 CATHERINE & PIERRE BRETON, TRINCH, BOURGUEIL | 62

2007 CATHERINE & PIERRE BRETON, SAINT LOUANS, CHINON | 143

2015 SAGET LA PERRIER, MARIE DE BEAUREGARD, CHINON | 52

2015 JEAN-MAURICE RAFFAULT, CLOS D’HOSPICE, CHINON | 78 CENTRAL VINEYARDS

2014 FAMILLE BOURGEOIS, LA GRAVERON, SANCERRE | 138

2015 HIPPOLYTE REVERDY, SANCERRE (1.5 L) | 148

Page 31: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

29

RED BY THE BOTTLE ALSACE

2014 ALBERT BOXLER, PINOT NOIR | 145

JURA

2017 DOMAINE DU PELICAN, TROIS CÉPAGE | 98

2017 MICHEL GAHIER, LA VIGNE DU LOUIS, ARBOIS | 97

2017 MICHEL GAHIER, LE CLOUSOT, ARBOIS | 83

2017 MICHEL GAHIER, LES GRANDS VERGERS | 110

NV ANNE & FRANÇOIS GANEVAT, TROUSSEAU, SEAU-TROU LES CORVÉES (V 16) | 142

NV ANNE & FRANÇOIS GANEVAT, Y’A BON THE CANON (V 16) | 82

2016 DOMAINE GANEVAT, EN BILLAT, CÔTES DU JURA | 168

2016 DOMAINE GANEVAT, L’ENFANT TERRIBLE, POULSARD, CÔTES DU JURA | 155

2015 DOMAINE OVERNOY-CRINQUAND, TROUSSEAU, ARBOIS-PUPILLIN | 88

COTEAUX CHAMPENOIS

2015 EGLY-OURIET, CUVÉE DES GRAND CÔTES, VIEILLES VIGNES | 325

Page 32: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

30

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY BOURGOGNE ROUGE

2015 JÉRÔME CHEZEAUX | 78

2015 DOMAINE DE COURCEL | 125

2015 DOMAINE DE MONTILLE | 105

2014 DOMAINE GENOT-BOULANGER | 78

2017 DOMAINE LEBREUIL | 56

2015 THIBAULT LIGER-BELAIR, DEUX TERRES | 48

2015 GEORGES LIGNIER, PASSE-TOUT-GRAINS | 48

2017 E. ROUGET, PASSE-TOUT-GRAINS | 82

COTEAUX BOURGUIGNONS

2016 SYLVAIN CATHIARD | 98

HAUTES-CÔTES DE NUITS

2016 DOMAINE BERTAGNA, LES DAMES HUGUETTES | 72

MARSANNAY

2014 CHÂTEAU DE MARSANNAY | 82

FIXIN

2015 MONGEARD-MUGNERET | 99

2016 MÉO-CAMUZET | 182

2016 MÉO-CAMUZET, CLOS DU CHAPITRE PREMIER CRU | 270

Page 33: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

31

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY GEVREY-CHAMBERTIN

2011 BRUNO CLAIR | 188

2016 BRUNO CLAIR, CLOS SAINT-JACQUES PREMIER CRU | 572

2015 BRUNO CLAIR, CLOS DE BÈZE GRAND CRU | 835

2015 DOMAINE FAIVELEY, VIEILLES VIGNES | 128

2015 DOMAINE FAIVELEY, MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU | 718

2016 DOMAINE FAIVELEY, LES CAZETIERS PREMIER CRU | 312

2012 DROUHIN-LAROZE | 162

2016 DOMAINE FOURRIER, VIEILLE VIGNE | 252

2014 DOMAINE PIERRE GELIN, CLOS PRIEUR PREMIER CRU | 188

2014 DOMAINE HARMAND-GEOFFROY | 168

2015 HUBERT LIGNIER | 240

2015 HUBERT LIGNIER, AUX COMBOTTES PREMIER CRU | 1125

2016 MUGNERET-GIBOURG, RUCHOTTES-CHAMBERTIN GRAND CRU | 1325

2012 DOMAINE PONSOT, CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU | 1295

2015 DOMAINE ARMAND ROUSSEAU (375 ML) | 158

2015 DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, CLOS DE BÈZE GRAND CRU | 1482

Page 34: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

32

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY

MOREY-SAINT-DENIS

2014 HUBERT LIGNIER, LES CHAFFOTS PREMIER CRU | 345

2014 HUBERT LIGNIER, VIEILLES VIGNES, PREMIER CRU (1.5 L) | 688

2015 HUBERT LIGNIER, CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU | 825

2016 CLOS DE TART GRAND CRU | 1098

2016 CLOS DE TART GRAND CRU (1.5 L) | 2150

2016 LA FORGE DE TART PREMIER CRU | 482

2012 DOMAINE PONSOT, CUVÉE VIEILLES VIGNES, CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU | 1525

Page 35: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

33

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY CHAMBOLLE-MUSIGNY

2014 DOMAINE ODOUL-COQUARD | 158

2015 BRUNO CLAIR, LES VÉROILLES | 245

2014 DOMAINE LEROY, LES FREMIÈRES | 1525

2015 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, LES AMOUREUSES PREMIER CRU | 1850

2015 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, LES FUÉES PREMIER CRU | 685

2015 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, BONNES MARES GRAND CRU | 1420

1999 COMTE GEORGES DE VOGÜÉ, MUSIGNY GRAND CRU | 2250 VOUGEOT

2010 DOMAINE D’ARDHUY, CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU | 348

2015 DOMAINE GENOT-BOULANGER, CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU | 418

FLAGEY-ÉCHÉZEAUX

2015 DOMAINE ANNE GROS, LES LOACHAUSSES, ECHÉZEAUX GRAND CRU | 495

2014 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI, ECHÉZEAUX GRAND CRU | 1575

2015 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI, ECHÉZEAUX GRAND CRU | 1700

2014 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI, GRANDS-ECHÉZEAUX GRAND CRU | 2375

2015 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI, GRANDS-ECHÉZEAUX GRAND CRU | 2545

2016 MUGNERET-GIBOURG, ECHÉZEAUX GRAND CRU | 685

2016 DOMAINE GEORGES JAYER, PAR E. ROUGET, ECHÉZEAUX GRAND CRU | 865

Page 36: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

34

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY VOSNE-ROMANÉE

2016 SYLVAIN CATHIARD, AUX REIGNOTS PREMIER CRU | 665

2016 SYLVAIN CATHIARD, AUX MALCONSORTS PREMIER CRU | 1100

2015 JÉRÔME CHEZEAUX, LES SUCHOTS PREMIER CRU | 310

2014 DOMAINE LEROY, LES GENAIVRIÈRES | 1488

2016 LIGER-BELAIR | 245

2016 LIGER-BELAIR, LES CHAUMES PREMIER CRU | 625

2015 LIGER-BELAIR, LA ROMANÉE GRAND CRU | 5500

2016 LIGER-BELAIR, LA ROMANÉE GRAND CRU | 5325

2015 DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, LA TÂCHE GRAND CRU | 4660

2015 DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, RICHEBOURG GRAND CRU | 3835

2015 DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, ROMANÉE-SAINT-VIVANT GRAND CRU | 3995

2016 MUGNERET-GIBOURG | 225

2016 GEORGES NOËLLAT, LES PETITS MONTS PREMIER CRU | 452

2015 E. ROUGET, CROS-PARANTOUX PREMIER CRU | 1895

2016 E. ROUGET, CROS-PARANTOUX PREMIER CRU | 1755

Page 37: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

35

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY NUITS-SAINT-GEORGES

2016 SYLVAIN CATHIARD, AUX MURGERS PREMIER CRU | 598

2005 DOMAINE ROBERT CHEVILLON, AUX CHAIGNOTS PREMIER CRU | 375

2015 JÉRÔME CHEZEAUX, AUX BOUDOTS PREMIER CRU | 220

2015 JÉRÔME CHEZEAUX, RUE DE CHAUX PREMIER CRU | 212

2015 JÉRÔME CHEZEAUX, LES VAUCRAINS PREMIER CRU | 220

2014 DOMAINE FOREY (1.5 L) | 308

2015 HENRI GOUGES | 138

2015 HENRI GOUGES, LES PRULIERS PREMIER CRU | 262

2014 DOMAINE JEAN GRIVOT, LES CHARMOIS | 182

2014 HUBERT LIGNIER, LES POISETS | 215

2016 LIGER-BELAIR, AUX CRAS PREMIER CRU | 488

2016 MUGNERET-GIBOURG, AUX CHAIGNOTS PREMIER CRU | 338

2013 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, CLOS DE LA MARÉCHALE PREMIER CRU | 235

2014 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, CLOS DE LA MARÉCHALE PREMIER CRU | 248

2014 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, CLOS DE LA MARÉCHALE PREMIER CRU (1.5 L) | 428

2015 JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, CLOS DE LA MARÉCHALE PREMIER CRU | 278

2016 GEORGES NOËLLAT | 185

2014 PHILIPPE PACALET | 235

2011 PHILIPPE PACALET, AUX ARGILLAS PREMIER CRU | 310

2015 E. ROUGET | 298

Page 38: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

36

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

2016 PIERRE BOISSON | 92

CÔTE DE BEAUNE

2014 TOLLOT-BEAUT, CHOREY-LÈS-BEAUNE (375 ML) | 55

2013 DOMAINE FOLLIN-ARBELET, LES CHAMPLOTS PREMIER CRU, ALOXE-CORTON | 198

2015 DOMAINE A.F. GROS, LES BOUCHEROTTES PREMIER CRU | 158

2015 DOMAINE MATROT, VIEILLES VIGNES, MARANGES | 76

SAVIGNY-LÉS-BEAUNE

2014 CHANDON DE BRIAILLES, LES LAVIÈRES PREMIER CRU | 138

2015 DOMAINE D’ARDHUY | 58

2015 DOMAINE JEAN-JACQUES GIRARD (1.5 L) | 208

2015 DOMAINE JEAN-JACQUES GIRARD, LES LAVIÈRES PREMIER CRU | 150

2014 VINCENT GIRARDIN | 66

2015 DOMAINE LEBREUIL, AUX PEUILLETS PREMIER CRU | 92

CORTON

2013 DOMAINE DE MONTILLE, CLOS DU ROI GRAND CRU | 412

2011 DOMAINE LEROY, RENARDES GRAND CRU | 2450

2014 DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI | 1385

Page 39: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

37

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY POMMARD

2016 BOISSON-VADOT | 152

2014 DOMAINE DE COURCEL, LES GRANDS EPENOTS PREMIER CRU | 310

2014 DOMAINE DE MONTILLE, LES CRAS | 168

2014 DOMAINE DE MONTILLE, LES RUGIENS-BAS PREMIER CRU | 425

2015 DOMAINE PARENT, LES ARGILLIÈRES PREMIER CRU | 295

VOLNAY

2015 DOMAINE BLAIN-GAGNARD, LES PITURES PREMIER CRU | 145

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, CHAMPANS PREMIER CRU | 455

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, SANTENOTS-DU-MILIEU PREMIER CRU | 465

2015 DOMAINE DES COMTES LAFON, SANTENOTS-DU-MILIEU PREMIER CRU (1.5 L) | 995

2012 DOMAINE DE MONTILLE, EN CHAMPANS PREMIER CRU | 288

2014 DOMAINE DE MONTILLE, TAILLEPEDS PREMIER CRU | 368

2016 MICHEL LAFARGE | 153

2016 MARQUIS D’ANGERVILLE, PREMIER CRU | 215

2016 MARQUIS D’ANGERVILLE, CHAMPANS PREMIER CRU | 318

2016 MARQUIS D’ANGERVILLE, CLOS DE DUCS PREMIER CRU | 455

2016 MARQUIS D’ANGERVILLE, FREMIETS PREMIER CRU | 285

Page 40: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

38

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY MONTHÉLIE

2016 PIERRE BOISSON | 148

2012 MONTHÉLIE-DOUHAIRET-PORCHERET, CLOS DU MEIX GARNIER | 118

AUXEY-DURESSES

2016 PIERRE BOISSON, PREMIER CRU | 152

2008 PIERRE BOISSON, PREMIER CRU | 168

CHASSAGNE-MONTRACHET

2015 HUBERT LAMY, LA GOUJONNE, VIEILLES VIGNES | 142

2017 JOSEPH COLIN | 135

SANTENAY

2013 JEAN-MARC VINCENT, GRAVITÉ | 188

2015 HUBERT LAMY, CLOS DES HÂTES | 132 CÔTE CHALONNAISE

2015 DOMAINE MICHEL BRIDAY, LES 4 VIGNES, RULLY | 64

2016 DOMAINE DE VILLAINE, LA DIGIONE | 113

2016 DOMAINE DE VILLAINE, LA FORTUNE | 105

2016 MICHEL SARRAZIN, LE CHAMP LALOT, GIVRY PREMIER CRU | 89

Page 41: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

39

RED BY THE BOTTLE BURGUNDY BEAUJOLAIS

2016 LA SOEUR CADETTE, JULIENAS | 72

2017 YANN BERTRAND, LES BAMBINS, SAINT-AMOUR | 92

2017 YANN BERTRAND, CUVÉE DE CHAOS, FLEURIE | 105

2017 JEAN-LOUIS DUTRAIVE, CAROLON, FLEURIE | 68

2015 JEAN FOILLARD, FLEURIE | 128

2017 GUY BRETON, CHIROUBLES | 82

2017 JEAN FOILLARD, BEAUJOLAIS-VILLAGES | 62

2016 JEAN FOILLARD, CÔTE DU PY, MORGON | 105

2017 JEAN FOILLARD, CÔTE DU PY, MORGON (3 L) | 435

2016 JEAN FOILLARD, CUVÉE CORCELETTE, MORGON | 100

2017 MARCEL LAPIERRE, MORGON | 78

2017 YVON MÉTRAS, MADAME PLACARD | 125

2017 JEAN-PAUL THÉVENET, VIEILLES VIGNES, MORGON | 78

2017 JEAN-PAUL THÉVENET, VIEILLES VIGNES, MORGON (1.5 L) | 168

2017 GUY BRETON, RÉGNIÉ | 76

2016 GUY BRETON, CÔTE DE BROUILLY | 76

2016 GUY BRETON, CÔTE DE BROUILLY (1.5 L) | 175

2016 LAURENCE ET RÉMI DUFAITRE, BROUILLY | 65

2016 PIERRE COTTON, 100% COTTON, BROUILLY | 89

Page 42: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

40

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX HAUT-MÉDOC

2010 L’AUTRE DE SOCIANDO MALLET | 98

2005 SOCIANDO-MALLET | 212

2015 SOCIANDO-MALLET | 105

1996 CHÂTEAU CITRAN, CRU BOURGEOIS | 92

2014 CHÂTEAU FOURCAS DUPRÉ (3 L) | 288

2015 CHÂTEAU MALMAISON, MOULIS-MEDOC | 92 SAINT-ESTÈPHE

2012 SAINT-CORBIAN, CUVÉE PRESTIGE | 74

2014 COS D’ESTOURNEL (375 ML) | 198

2000 CHÂTEAU LAFON-ROCHET | 212

2014 CHÂTEAU LAFON-ROCHET | 114

1996 CHÂTEAU MEYNEY, CRU BOURGEOIS | 178

2014 DAME DE MONTROSE | 98

2012 LES PAGODES DE COS | 118

2015 FRANK PHÉLAN (375 ML) | 48

2012 LES PELERINS DE LAFON-ROCHET | 62

1996 CHÂTEAU POTENSAC | 155

2000 CHÂTEAU POTENSAC | 148

2009 CHÂTEAU POTENSAC | 128

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41

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX PAUILLAC

2014 FLEUR DE PEDESCLAUX | 65

2012 FORTS DE LATOUR | 495

1995 CARRUADES DE LAFITE-ROTHSCHILD | 625

1989 CHÂTEAU LATOUR | 1825

1998 CHÂTEAU LATOUR | 1495

2006 CHÂTEAU LATOUR | 1285

1996 CHÂTEAU LYNCH-BAGES | 625

2015 CHÂTEAU LYNCH-BAGES (1.5 L) | 785

2005 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD | 1725

2014 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD | 1325

2010 CHÂTEAU PONTET-CANET | 538

2014 CHÂTEAU PONTET-CANET | 268

2015 CHÂTEAU PONTET-CANET | 277

2010 PASTOURELLE DE CLERC MILON | 110

1998 CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON | 525

2001 CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON | 498

1965 CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE-COMTESSE DE LALANDE | 1625

2010 RÉSERVE DE LA COMTESSE | 150

2014 LES TOURELLES DE LONGUEVILLE | 145

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42

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX SAINT-JULIEN

2003 CLOS DU MARQUIS | 195

2005 CLOS DU MARQUIS | 212

2014 FIEFS DE LA GRANGE | 68

2009 CHÂTEAU LAGRANGE | 192

2010 LE PETIT CAILLOU | 75

2010 CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU | 220

2012 LÉOVILLE BARTON | 228

2005 CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES | 898

1983 CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES, GRAND VIN DE LÉOVILLE (1.5 L) | 1515

1988 CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES, GRAND VIN DE LÉOVILLE (1.5 L) | 1698

1998 CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES, GRAND VIN DE LÉOVILLE (1.5 L) | 1615

2008 CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES, GRAND VIN DE LÉOVILLE (1.5 L) | 1495

2015 LA RÉSERVE DE LÉOVILLE BARTON | 98

Page 45: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

43

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX MARGAUX

2012 BARON DE BRANE | 76

2015 BRIO DE CANTENAC-BROWN | 78

2015 BLASON D’ISSAN | 74

2003 CHÂTEAU BRANE-CANTENAC | 218

2009 CHÂTEAU BRANE-CANTENAC (1.5 L) | 525

2013 CLOS DU JAUGUEYRON | 238

2009 CHÂTEAU LASCOMBES | 240

2015 CHÂTEAU CANTENAC BROWN (3 L) | 755

1987 CHÂTEAU D'ISSAN (1.5 L) | 585

2012 ALTER EGO DE PALMER | 212

2000 CHÂTEAU PALMER (1.5 L) | 1985

2012 CHÂTEAU PALMER (375 ML) | 365 PESSAC-LÉOGNAN

2008 DOMAINE DE CHEVALIER | 228

2014 DOMAINE DE CHEVALIER | 198

2010 CHÂTEAU HAUT BRION (1.5 L) | 489

Page 46: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

44

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX CÔTES DE BOURG

2010 CHÂTEAU HAUT-MACÔ, CUVÉE JEAN BERNARD | 65

2012 ROC DE CAMBES | 122

CÔTES DE BORDEAUX

2016 DUC DE NAUVES | 63

POMEROL

2012 CHÂTEAU BELLEGRAVE | 137

1998 CHÂTEAU NENIN | 275

2010 CHÂTEAU NENIN | 215

2014 CHÂTEAU TOURNEFEUILLE, LALANDE-DE-POMEROL | 78

2013 CHÂTEAU TROTANOY | 545

2014 CHÂTEAU LA CONSEILLANTE (1.5 L) | 588

1987 CHÂTEAU L'EGLISE-CLINET (3 L) | 2225

2012 CHÂTEAU L’EVANGILE | 450

2003 CHÂTEAU PETRUS | 6245

Page 47: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

45

RED BY THE BOTTLE BORDEAUX SAINT-ÉMILION

2015 CHÂTEAU BELLEVUE, GRAND CRU | 168

2014 DOMAINE CLARENCE DILLON, CLARENDELLE | 65

2014 LES CADRANS DE LASSÈGUE, GRAND CRU | 68

2014 CHÂTEAU CRUZEAU, GRAND CRU | 48

2015 CHÂTEAU HAUT-SEGOTTES, GRAND CRU (375 ML) | 55

2008 CHÂTEAU ANGELUS, PREMIER GRAND CRU CLASSÉ | 925

2008 CHÂTEAU CHEVAL BLANC, PREMIER GRAND CRU CLASSÉ | 1415

2009 CHÂTEAU FRANC-PATARABET, GRAND CRU | 78

1990 CHÂTEAU LA GAFFELIERE, GRAND CRU | 345

2015 CHÂTEAU LA GAFFELIERE, GRAND CRU | 215

1961 CHÂTEAU PAVIE, PREMIER GRAND CRU CLASSÉ | 2985

2015 CHÂTEAU PAVIE MACQUIN, GRAND CRU | 248

2014 PAVILLON DE TAILLEFER, GRAND CRU | 110

2014 CHÂTEAU LAURETS, PUISSEGUIN-SAINT EMILION | 68

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46

RED BY THE BOTTLE NORTHERN RHÔNE VALLEY CÔTE-RÔTIE

2016 PIERRE GAILLARD | 128

2013 E. GUIGAL, LA LANDONNE | 845

2013 E. GUIGAL, LA MOULINE | 797

2013 E. GUIGAL, LA TURQUE | 812

2014 DOMAINE JAMET | 298

2015 DOMAINE JAMET | 318

2013 PATRICK JASMIN | 132

2014 BERNARD LEVET, LES JOURNARIES | 162

2015 RENÉ ROSTAING, CÔTE BLONDE | 475

2015 RENÉ ROSTAING, LA LANDONNE | 415

SAINT-JOSEPH

2015 JULIEN CECILLON, BABYLONE | 110

2015 AURÉLIEN CHATAGNIER | 88

2016 HERVÉ SOUHAUT, CLOS DE CESSIEUX | 162

2016 VINCENT PARIS, LES CÔTES | 65

2016 DOMAINE MONIER PERRÉOL, LALIEFINE | 135

2016 DOMAINE MONIER PERRÉOL (1.5 L) | 178

Page 49: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

47

RED BY THE BOTTLE NORTHERN RHÔNE VALLEY CROZES-HERMITAGE

2015 PIERRE GAILLARD | 54

2016 MAXIME GRAILLOT, EQUINOXE | 56

2013 ALAIN GRAILLOT | 82

2015 ALAIN GRAILLOT, LA GUIRAUDE | 145

2014 M. SORREL | 98

2016 VINCENT PARIS | 64 HERMITAGE

2014 J.L. CHAVE, L'HERMITAGE | 455

2013 DELAS FRÈRES, DOMAINE DES TOURETTES | 198

2014 M. SORREL | 285 CORNAS

2015 THIERRY ALLEMAND, CHAILLOT | 385

2015 THIERRY ALLEMAND, REYNARD | 425

2013 DOMAINE COURBIS, LES EYGATS | 115

2015 JEAN-LUC COLOMBO, LES RUCHETS | 215

2015 MAXIME GRAILLOT, EQUIS | 155

2015 PHILIPPE PACALET | 225

2016 VINCENT PARIS, GRANIT 30 | 92

2016 VINCENT PARIS, GRANIT 60 (1.5 L) | 258

Page 50: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

48

RED BY THE BOTTLE NORTHERN RHÔNE VALLEY VIN DE FRANCE

2014 GUILLAUME GILLES, LES PEYROUSES | 120

2017 HERVÉ SOUHAUT, LA SOUTERONNE | 92

2016 HERVÉ SOUHAUT, SYRAH | 78

COLLINES RHODANIENNES

2016 DOMAINE JAMET, SYRAH | 68

2011 M. & S. OGIER, L’ÂME SOEUR, SYRAH DE SEYSSUEL (1.5 L) | 314

2016 MICHEL SAVEL, LES MARECOS | 67

2016 GEORGES VERNAY, FLEURS DE MAI, SYRAH | 60

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49

RED BY THE BOTTLE SOUTHERN RHÔNE VALLEY CÔTES DU RHÔNE

2016 PAUL AUTARD | 44

2015 LES CASSAGNES DE LA NERTHE, CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES | 48

2017 J.L. CHAVE, MON COEUR | 52

2017 DOMAINE GRAMENON, L’ÉLÉMENTAIRE | 66

2017 DOMAINE GRAMENON, LA SAGESSE | 88

2017 DOMAINE GRAMENON, LA PAPESSE | 118

2017 DOMAINE GRAMENON, CEPTS CENTENAIRE LA MÉMÉ | 122

2015 DOMAINE FLORANE, FLORESCENS, VISAN, CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES | 48 VINSOBRES

2015 FAMILLE PERRIN, LES CORNUDS | 45

RASTEAU

2010 DOMAINE LA SOUMADE, CUVÉE CONFIANCE | 78

GIGONDAS

2015 DOMAINE LES PALLIÈRES, TERRASSE DU DIABLE (1.5 L) | 198

2014 OGIER, DENTELLIS | 68

2012 DOMAINE DE SANTA DUC, LES HAUTES GARRIGUES | 138

2014 FAMILLE PERRIN, DOMAINE DU CLOS DES TOURELLES | 112

VACQUEYRAS

2016 DOMAINE LE SANG DE CAILLOUX, CUVÉE FLOURETO | 80

2016 DOMAINE LE SANG DE CAILLOUX, CUVÉE LOPY | 120

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50

RED BY THE BOTTLE SOUTHERN RHÔNE VALLEY CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

2014 CHÂTEAU BEAUCASTEL (375 ML) | 76

2009 CHÂTEAU BEAUCASTEL | 275

2015 ANDRÉ BRUNEL | 79

2016 LE CLOS DU CAILLOUX, LE CAILLOU | 112

2013 CLOS DE PAPES | 275

2015 CLOS DU MONT-OLIVET, CUVÉE UNIQUE | 123

2015 DELAS FRÈRES, HAUTE PIERRE | 118

2013 LE VIEUX DONJON | 158

2016 VIEUX TÉLÉGRAMME | 98

2009 VIEUX TÉLÉGRAPHE, LA CRAU | 218

2016 VIEUX TÉLÉGRAPHE, LA CRAU | 192

2011 HENRI BONNEAU, CUVÉE DES CÉLESTINE | 625

2006 CHÂTEAU RAYAS | 925

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51

RED BY THE BOTTLE SOUTHWEST FRANCE

2016 CLOS LA COUTALE, CAHORS | 48

2010 JEAN-LUC BALDÈS, CLOS TRIGUEDINA, CAHORS | 78 LANGUEDOC-ROUSSILLON

2015 DOMAINE LÉON BARRAL, JADIS, FAUGÈRES | 110

2014 DOMAINE OLLIER-TAILLIFER, FAUGÈRES | 48

2016 MAS CHAMPART, CAUSSE DU BOUSQUET, SAINT-CHINIAN | 59

2015 DOMAINE GROS-TOLLOT, LES FONTANILLES, MINERVOIS | 64

2014 HECHT-BANNIER, MINERVOIS | 52

2013 CHÂTEAU SAINT MARTIN DE LA GARRIGUE, GRÉS DE MONTPELLIER | 64

2017 MAXIME MAGNON, CAMPAGNES, CORBIÈRES | 105

2017 MAXIME MAGNON, ROZETA, CORBIÈRES (1.5 L) | 178

2017 BRUNO DUCHENE, LA LUNA, COLLIOURE | 81

2017 BRUNO DUCHENE, L’ANODINE, COLLIOURE (1.5 L) | 325

2016 MAS DE DAUMAS GASSAC, PAYS DE L'HÉRAULT | 110

2012 CLOS LALFERT, PAYS DE L'HÉRAULT | 110

2014 DOMAINE DE L’HORIZON, CÔTES CATALANES | 158

2016 ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP, TOUR DE PIERRES | 48

2016 ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP, TOUR DE PIERRES (1.5 L) | 98

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52

RED BY THE BOTTLE PROVENCE

2016 MAS DE GOURGONNIER, LES BAUX DE PROVENCE | 53

2016 CLOS CIBONNE, CUVÉE SPECIALE, CÔTES DE PROVENCE | 65

2016 BRUNIER, LE PIGEOULET, VAUCLUSE | 37

2009 CHÊNE BLEU, HÉLOÏSE, VAUCLUSE | 215

2009 CHÊNE BLEU, ABÉLARD, VAUCLUSE | 175

2012 CHÂTEAU PRADEAUX, BANDOL (375 ML) | 65

2015 DOMAINE DU GROS NORÉ, BANDOL | 114

2014 CHÂTEAU PIBARNON, BANDOL | 122

2012 CHÂTEAU SIMONE, PALETTE | 137

CORSICA 2017 COMTE ABBATUCCI, VIEILLES VIGNES | 78

2014 COMTE ABBATUCCI, MINISTRE IMPÉRIAL | 182

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53

DESSERT WINE BY THE BOTTLE ALSACE 2011 ALBERT BOXLER, PINOT GRIS, SOMMERBERG GRAND CRU, VT (500 ML) | 105 2008 ZIND-HUMBRECHT, PINOT GRIS, CLOS JEBSAL, TRIE SPECIALE, SGN (375 ML) | 198 JURA NV JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, SUL Q, SAVAGNIN (375 ML) | 165 2009 DOMAINE BERTHET-BONDET, VIN DE PAILLE (375 ML) | 98

SAVOIE 2017 DANIEL BOCCARD, BUGEY-CERDON | 68

LOIRE VALLEY 2017 CHÂTEAU D’EPIRÉ, MOELLEUX, SAVENNIÉRES (375 ML) | 163 2015 DOMAINE HUET, LE HAUT LIEU, MOELLEUX, PREMIERE TRIE, VOUVRAY | 155 2015 DOMAINE HUET, CUVÉE CONSTANCE, VOUVRAY (500 ML) | 368 2005 DOMAINE HUET, CUVÉE CONSTANCE, VOUVRAY (500 ML) | 245 1967 DOMAINE DES BAUMARD, QUARTS DE CHAUME | 318 2014 DOMAINE DES BAUMARD, QUARTS DE CHAUME (375 ML) | 108

BORDEAUX 1997 CHÂTEAU COUTET, SAUTERNES-BARSAC | 97 1996 CHÂTEAU GILETTE, CRÈME DE TÊTE, SAUTERNES (375 ML) | 375 1989 CHÂTEAU GILETTE, CRÈME DE TÊTE, SAUTERNES | 575 2000 CHÂTEAU GUIRAUD, PREMIER CRU, SAUTERNES | 176 2006 CHÂTEAU D’YQUEM, PREMIER GRAND CRU, SAUTERNES | 1385 2014 LIONS DE SUDUIRAUT, SAUTERNES | 48 2003 CHÂTEAU RABAUD-PROMIS, PREMIER CRU, SAUTERNES | 115

SOUTHWEST FRANCE 2010 CASTAING, MOULIN-POUZY, MONBAZILLAC, SGN | 82

2015 CHARLES HOURS, UROULAT, JURANÇON | 86

RHÔNE VALLEY 2013 DOMAINE DE DURBAN, MUSCAT DE BAUMES-DE-VENISE (500 ML) | 54

LANGUEDOC-ROUSSILLON NV DOMAINE VIAL-MAGNÈRES, BANYULS (500 ML) | 58

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54

SPIRITS ARMAGNAC

NV DARTIGALONGUE, BAS-ARMAGNAC, XO | 12

1998 DOMAINE D'ESPERANCE, BAS-ARMAGNAC | 29

1993 DOMAINE D'ESPERANCE, BAS-ARMAGNAC | 43

1987 CHÂTEAU DE LÉBERON, BRUT DE FÛT, TÉNARÈZE | 67

NV DARROZE, GRANDES ASSEMBLAGES, BAS-ARMAGNAC, XO | 24

1986 DARROZE, DOMAINE DE JOUANCHICOT, BAS-ARMAGNAC | 52

1978 DARROZE, DOMAINE AUX DUCS, BAS-ARMAGNAC | 65

1964 DARROZE, CHÂTEAU DE GAUBE, BAS-ARMAGNAC | 156

1995 CHÂTEAU DU TARIQUET, BAS-ARMAGNAC | 59 COGNAC

NV COURVOISIER, VSOP | 9

MARTELL, SINGLE DISTILLERY, VS | 10

PIERRE FERRAND, 1840 FORMULA, GRANDE CHAMPAGNE | 13

CAMUS, ILE DE RÉ, FINE ISLAND | 13

GOURRY DE CHADEVILLE, OVERPROOF, GRANDE FINE CHAMPAGNE | 16

PAUL BEAU, GRANDE CHAMPAGNE, VSOP | 17

GUILLON PAINTURAUD, GRANDE CHAMPAGNE, VSOP | 19

DUDOGNON, VIEILLE RESERVE, GRANDE CHAMPAGNE | 24

GOURRY DE CHADEVILLE, CASK STRENGTH, GRANDE FINE CHAMPAGNE | 31

MAISON SURRENNE, GRANDE CHAMPAGNE, XO | 34

MARTELL, CORDON BLEU | 45

NAVARRE, VIEILLE RESERVE, GRANDE FINE CHAMPAGNE | 62

BOURGOIN, MICRO BARRIQUE, PREMIERS BOIS, XO | 66

PIERRE FERRAND, ANCESTRALE, GRANDE CHAMPAGNE | 196

Page 57: 400 SOUTH RECORD STREET, DALLAS, TEXAS · 3 WINE BY THE GLASS SPARKLING . NV BARTH RENÉ, BRUT | 16. Pinot Blanc/Pinot Noir, Crémant d’Alsace . NV LE MESNIL, BRUT, BLANC DES BLANCS

55

SPIRITS CALVADOS

COQUEREL, FINE | 7

DARON, FINE | 7

CAMUT, PAYS D’AUGE, 6 YR | 24

CAMUT, PAYS D’AUGE, 12 YR | 39

CHRISTIAN DROUIN, XO | 30

1997 DOMAINE DU TERTRE, VSOP | 58

2002 DOMAINE DU TERTRE, VSOP | 54

ERIC BORDELET, SINGLE CASK, 35 YR | 63