13
RAMADA ENCORE KIEV НОВЫЙ ГОД / РОЖДЕСТВО 2016 2016

2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

RAMADA ENCORE KIEVНОВЫЙ ГОД / РОЖДЕСТВО 2016

2016

Page 2: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

SPEND CHRISTMAS AND NEW YEAR IN STYLEChristmas at Ramada Encore Kiev Hotel is a truly unique experience, with an atmosphere and sense of occasion unlike anywhere else.

НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО В СТИЛЕ RAMADA ENCORE Традиционный праздник, с особенной атмосферой, нарядными интерьерами и изысканным гастрономическим меню.

CORPORATE CHRISTMAS AND NEW YEAR PARTIESFor the Ultimate Christmas Party, treat your guests to a night they won‘t forget!

КОРПОРАТИВНЫЙ НОВЫЙ ГОДНезабываемый корпоративный Новый Год в отеле Ramada Encore.

Private Party Nights

Our Christmas Party Packages are availablefrom December, 11 and throughout January 2016.Designed for parties of 50 to 800 people.

To book, please contact the event team on +38 044 205 1520 or at [email protected]

Корпоративные вечеринкиНаши новогодние предложения доступны с 11 декабря и на протяжении января 2016 года. Для компаний от 50 до 800 человек.

Чтобы забронировать, пожалуйста, свяжитесь с отделом продаж по телефону +38 044 205 1520 или по электронной почте [email protected]

• Sparkling wine & canape reception• Ukrainian style banquets• Half bottle of house wine and mineral water• Christmas table centerpieces• Christmas crackers and novelties• White chair covers• Christmas decorations

• Прием с игристым вином и канапе • Банкеты в украинском стиле• 1/2 бут. вина и минеральная вода• Центральное расположение столиков • Белые чехлы на стулья• Рождественские украшения

Irantha DuwageGeneral Manager

Иранта ДюважГенеральный менеджер

FROM

699 PER PERSON INCLUDING

VAT

UA

H

To celebrate the New Year and Christmas 2016 we offer our guests value-led packages to suit all aspects to the Holiday Season. Whether you are looking for a private festive lunch or dinner, wish to celebrate in a small group function or would like to throw a large corporate party with all-night celebrations and disco – we have the perfect packages for you!

I look forward to welcoming you at our hotel and wish you very Merry Christmas and a Happy New Year 2016 from all of us at the Ramada Encore Kiev.

Чтобы отпраздновать Новый год и Рождество 2016 мы предлагаем нашим гостям специальные пакеты для удовлетворения всех пожеланий в праздничный сезон. Праздничный обед или ужин, собрание в небольшом кругу друзей и коллег, большая корпоративная вечеринка на всю ночь с танцевальной про-граммой – мы сможем предложить Вам множество вариантов!

Я с нетерпением жду Вас в нашем отеле и желаю Вам счастливого Нового Года и веселого Рождества от всех нас в Ramada Encore Кiev.

Page 3: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

50pax

75pax

100pax

150pax

200pax

WINDOWS

Platinum Menu: 1590 UAHArrival cocktail Приветственный коктейль

100pax

150pax

200pax

KIEV BALLROOM

150pax

200pax

300pax

400pax

500pax

EVENT-HALL KYIV

50pax

60pax

80pax

DK RESTAURANT

1 glass of local sparkling wine 1 бокал игристого вина (Украина)

1 glass of Strawberry bellini 1 бокал клубничного коктейля Беллини

Sea Scallops with Parmesan and Chile 5/3g Морские гребешки с сыром пармезан и чили

Province style Tomato Gazpacho 25ml Томатный гаспачо по-провансальски

Foie Gras Mousse with Fruit Chutney on Toasted Brioche 5/5g Мусс из фуа-гра и фруктовым чатни на тосте бриош

Prawn and Mango Sticks 5/5g Креветка с манго на шпажке

Green Asparagus & Air Dried Beef with Olive oil 7/3g Вяленая говядина с зеленой спаржей и оливковым соусом

Page 4: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Preset Cold Starters and Salads Холодные закуски и салаты

Hot starters (served after the cold starters) Горячие закуски (подаются после холодных закусок)

Homemade Salmon Gravlax and Condiments 50/10/10g Лосось маринованный по-домашнему с приправами

Prawn & Avocado Tartar, Toasted white bread, Watercress mayonnaise 30/30/10g Тар-тар из креветок и авокадо, подается с тостовым белым хлебом и майонезом с кресс-салатом

Beef Carpaccio Rucolla & Parmesan 30/20/10g Карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезан

Smoked chicken with lemon mayonnaise, Sun blushed tomato, Ukrainian brown bread crème fraiche and Mango salsa 50/10/20g

Tempura Prawns and Chicken ponsu sauce 60/30g Креветки темпура с соусом Понсу

Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной, картофельным пюре и сыром

Копченая курица, подается с лимонным майонезом, запечен-ными томатами, украинским черным хлебом с крем-фрешем и сальсой из манго

Salmon Caviar with Russian Blinis and Condiment 6/25g Блинчики с красной икрой и приправами

Traditional Cesar Salad 60g Традиционный салат Цезарь

Winter green salad with walnuts and lemon honey vinaigrette 60g Зеленый салат с грецкими орехами и медово-лимонной заправкой

BBQ pork lollipops 80gСвинина барбекю на шпажке

Grilled Mini Beef kebabs 70g Говяжий мини-кебаб на гриле

Page 5: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Main Course and Side DishОсновное блюдо с гарниром

DessertДесерт

Grilled Prime Beef Tenderloin, Madera glaze or Herb Сrusted Lamb Rack, Madera Emulsion, Mint 180/30g Тендерлоин из говядины на гриле с глазурью Мадейра или ягненок на кости с хрустящей корочкой, мятой и эмульсией Мадейра

Stuffed Turkey roulade with Cranberry jelly and Brandy flavored apricot jam 180/30/30g Фаршированный рулет по-турецки с клюквенным конфитю-ром и абрикосовым вареньем, заправленный бренди

Herb Сrusted Grilled Salmon Chardonnay butter Sauce or Seared Cod fillet wrapped in Prosciutto, Red Wine sauce 180/30gЛосось на гриле с хрустящей корочкой, подается с соусом Шардоне или филе трески, фаршированное прошутто с соу-сом из красного вина

Traditional Christmas pudding with orange and brandy sauce 60/30g Традиционный рождественский пудинг с апельсинами, заправленный бренди

Pana Cota and Berries or American styled baked Cheesecake 60/30g Панна-кота с ягодами или чизкейк по-американски

Beetroot Risotto Ризотто со свеклой 100g

Roasted potato 80g Жареный картофель

Steamed Brussels Sprout 60g Брюссельская капуста на пару

Roasted Parsnips & CarrotЖареная морковь с пастернаком 100g

Apple strudel or 7 layer Chocolate cake 100/80g Яблочный штрудель или 7-ми слойный шоколадный торт

Page 6: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Gold Menu: 1199 UAH

Arrival cocktail Приветственный коктейль

1 glass local sparkling wine 1 бокал игристого вина (Украина)

Carrot & Mango Chilled Soup 25ml Холодный суп из манго и морковки

Roulade of Salmon with Cream Cheese & Lemon Ginger glaze 6g Рулет с лососем и сливочным сыром, подается с лимоно-имбирной глазурью

Wild Mushroom Cream Flavored with Truffle oil 6g Грибной крем, заправленный трюфельным маслом

Preset Cold Starters and Salads Холодные закуски и салаты

Homemade Salmon Gravlax and Сondiments 50/10/10g Лосось маринованный по-домашнему с приправами

Traditional Cesar Salad 60g Традиционный салат Цезарь

Chicken Pate with Onion Jam 60g Паштет из курицы с луковым джемом

Veal Tongue with Horseradish and Mustard 60gЯзык из говядины с хреном и горчицей

Mozzarella, Tomatoes with Italian Dressing 30/40g Сыр Моцарелла с томатами, подаются с итальянской заправкой

Page 7: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Main Course and Side Dish Основное блюдо с гарниром

Hot starters (served after the cold starters) Горячие закуски (подаются после холодных закусок)

Stuffed Turkey roulade with Cranberry jelly and Brandy flavored apricot jam or Classic roast beef medallion with own Gravy 180/30/30g Фаршированный рулет из индейки с клюквенным конфитю-ром и абрикосовым вареньем или классический медальон из говядины в собственном соку

Herb crusted Grilled Salmon Chardonnay butter sauce or Baked sea bass fillet coriander tomato salsa, Lemon butter 180/30g Лосось на гриле с хрустящей корочкой, подается с соусом Шардоне или запечённое филе сибаса с сальсой из томатов и кориандра, заправленное лимонным маслом

Parsley & mushroom risotto 100g Ризотто с грибами и петрушкой

Roast potatoes 80g Жареный картофель

Steamed winter vegetables 100g Сезонные овощи на пару

Steamed Brussels sprout 60g Брюссельская капуста на пару

Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной, картофельным пюре и сыром

BBQ pork lollipops 80/10gСвинина барбекю на шпажке

Chicken and Mushroom Vol-au-vent 120/10g Валован с курицей и грибами

Page 8: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Dessert Десерт

Traditional Christmas pudding with orange and brandy sauce or Apple strudel 60/30g Традиционный рождественский пудинг с апельсинами, заправленный бренди или яблочный штрудель

7 layer Chocolate cake 80g Шоколадный торт

French Cream caramel and vanilla flavored mix berries or Parisian Chocolate mousse and strawberry’s 100gКрем-карамель с ванилью и ягодами по-французски или шо-коладный мусс с клубникой

Silver Menu: 899 UAH

Arrival cocktail Приветственный коктейль

Glass of cosmopolite or Orange Juice Коктейль Космополит или апельсиновый сок

Roulade of Salmon with Cream Cheese & Lemon Ginger glaze 5g Рулет с лососем и сливочным сыром, подается с лимон-но-имбирной глазурью

Chicken liver mouse in cracker 10g Мусс из куриной печени на крекере

Roasted pumpkin shot with bacon bits 30g Запечённая тыква с кусочками бекона

Page 9: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Hot starters (served after the cold starters) Горячие закуски (подаются после холодных закусок)

Preset Cold Starters and Salads Холодные закуски и салаты

Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной, картофельным пюре и сыром

Chicken and mushroom Vol-au-vent 100/10g Валован с курицей и грибами

Grill Fish cake with pineapple and Coriander salsa 60/10g Рыбный пирог на гриле с сальсой из ананаса и кориандра

Chicken Pate with Onion Jam 60g Паштет из курицы с луковым джемом

Veal Tongue with Horseradish and Mustard 60g Язык из говядины с хреном и горчицей

Arugula and Cherry tomato, Parmesan Salad 60g Салат с рукколой, помидорами черри и сыром пармезан

Winter green salad with walnuts and lemon honey vinaigrette 60g Зеленый салат с грецкими орехами и медово-лимонной за-правкой

Page 10: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Dessert Десерт

Main Course and Side Dish Основное блюдо с гарниром

Traditional Christmas pudding with orange and brandy sauce or Apple strudel 80/30g Традиционный рождественский пудинг с апельсинами, заправленный бренди или яблочный штрудель

American styled baked Cheesecake or Apple strudel 80/30g Чизкейк по-американски или яблочный штрудель

Stuffed Turkey roulade with cranberry jelly and brandy flavored apricot jam or Grilled mushroom Stuffed Chicken Breast, Creamy white wine sauce, green grapes 180/30/30g Фаршированный рулет из индейки с клюквенным конфитю-ром и абрикосовым вареньем или куриная грудка, фарширо-ванная грибами, подается с зеленым виноградом и соусом из белого вина

Herb crusted Grilled Salmon Chardonnay butter sauce or Oven roasted dorado fillet tomato chili’s salsa, lemon oil 180/30g Лосось на гриле с хрустящей корочкой, подается с соусом Шардоне или жареное филе дорадо, подается с томатной острой сальсой и лимонной заправкой

Herb pancetta risotto 100gРизотто с беконом и травами

Roast potatoes 80g Жареный картофель

Steamed winter vegetables 100g Сезонные овощи на пару

Steamed Brussels sprout 60g Брюссельская капуста на пару

Page 11: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Bronze Menu: 699 UAH

Preset Cold Starters and Salads Холодные закуски и салаты

Veal Tongue with Horseradish and Mustard 60g Язык из говядины с хреном и горчицейHerring Fillet with Beetroot Salad and Warm Boiled Potato 60g Сельдь под шубой

Potato salad with green onion and herring 60g Картофельный салат с зеленым луком и сельдью

Ham Hock, Parsley, Piccalilli, Rye bread 80/20/10g Запеченная свиная ножка, подается с петрушкой, пикулями и ржаным хлебом

Hot starters (served after the cold starters) Горячие закуски (подаются после холодных закусок)

Chicken and Mushroom Vol-au-vent 120/10g Валован с курицей и грибами

Fish cake with Sweet Thai chili sauce 60/10g Рыбный пирог со сладким соусом чили

Page 12: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Dessert Десерт

Main Course and Side Dish Основное блюдо с гарниром

Traditional Christmas pudding with orange and brandy sauce or Apple strudel 100/30g Чизкейк по-американски или яблочный штрудель

Stuffed Turkey roulade with cranberry jelly and brandy flavored apricot jam 180/30/30g Фаршированный рулет из индейки с клюквенным конфитю-ром и абрикосовым вареньем

Herb rubbed baked white fish steak, tomato chutney chardonnay sauce 180/30gЗапеченное филе рыбы с травами, подается с томатным чат-ни и соусом Шардоне

Roast potatoes 100g Жареный картофель

Steamed winter vegetables 100g Сезонные овощи на пару

Steamed Brussels sprout 60g Брюссельская капуста на пару

Page 13: 2016 - Ramada · 2020-05-07 · Брюссельская капуста на пару Shepherd Pie beef, Mashed potatoes and Cheese 50/40g Пирог Шеферд с говядиной,

Nad

dnip

rians

`ke

shos

se

Sto

lichn

oe s

hoss

eSt

olic

hnoe

sho

sse

Zabolotnogo akademika str.

ogo akademika str.Holosiivs`kyi ave.

Nauky ave.

Saperno-Slobids`ka str.

Chervonozoryianyi ave.

Kikv

idze

str.

Druzhby narodiv blvd.

Naddniprians`ke shosseLesi Ukrainky blvd.

Velyka Vasylkivs`ka str.

Shevchenka blvd.

Zhylians`ka str.

Hrushevs`koho M. str.

Khre

shat

yk s

tr.

ovitr

oflot

s`ky

i ave

.

Pivdennyyi

Nad

dnip

rians

`ke

shos

se

Sto

lichn

oe s

hoss

eSt

olic

hnoe

sho

sse

Zabolotnogo akademika str.

ogo akademika str.Holosiivs`kyi ave.

Nauky ave.

Saperno-Slobids`ka str.

Chervonozoryianyi ave.

Kikv

idze

str.

Druzhby narodiv blvd.

Naddniprians`ke shosseLesi Ukrainky blvd.

Velyka Vasylkivs`ka str.

Shevchenka blvd.

Zhylians`ka str.

Hrushevs`koho M. str.

Khre

shat

yk s

tr.

ovitr

oflot

s`ky

i ave

.

Pivdennyyi