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2011 Minnesota NTUEG Reunion Schedule
8/26/2011 4PM – 9PM Registration
8/26/2011 noon -‐9pm
Atrium 3 noon-‐9PM 1955 EE Sub-‐group meeting -‐-‐-‐-‐-‐-‐ George and Theresa Hu
8/27/2011 General Meeting
8:45 AM Passion & Pride熱情和卓越Video presentation of National Taiwan University
9:00 AM 致歡迎詞Welcome Message & Introduce President Lee 王 璐 Lucy Wang
9:15 AM Honorary Speaker: “台大的過去、現在和未來” The past, present & the future of NTU” - 李校長嗣涔
李校長台大電機系1974畢業、並於1977 年及1980年於美國史丹福大學電機系分別取得碩士及博
士學位，主要研究 GaAs/AlGaAs 異質接面元件的研究。 1980年到1982年間於Energy Conversion Devices Inc. 工作，從事非晶矽太陽電池的開發，李嗣涔於1982年返台，於台大電機系擔任副教
授 1989-‐92年任台大電機系系主任。並入選為為國際電機電子工程學會會士（IEEE Fellow），在該領域甚有聲望。在台大校務行政方面，於1996年到2002年間擔任國立台灣大學教務長。2002-‐2003任美國史丹福大學訪問教授。
2005年出任台灣大學校長，在李校長領導下、台大進入了世界百大優秀大學之一、成績卓然；2006年起任國立大學校院協會理事長。他將為我們報告:“台大的過去、現在和未來 ”。
9:50 AM Keynote Speaker: “整頓美國一團糟的政局 -用抽籤兼中國儒學” 丘宏義教授Hong Yee Chiu
丘宏義台大物理系肆業三年、Cornell University 物理博士，在普林斯頓博 士後研究兩年，旋進入美國航空暨太空總署擔任天文物理學家，他除在天文 物理學上甚有成就，對文學、藝術、音樂等也涉獵極廣。他的成名中
文著作為《新封神榜》、經過科學與不同文化的洗禮，
讓他在改寫《封神榜》時，除以西方觀點重新闡述外，
也改寫了部份不合時宜的情節，更以現代科技解釋書中
許多一般人觀念中怪、、亂、神的情節，《封神榜》也
因而有了新的時代意義與閱讀趣味。他右手做研究、左手寫小說，六十一歲開始學鋼琴、六
十三歲出版第一本小說，丘宏義在科學界，無疑是一個「異數」 。他用科學家對追求知識、真理的好奇，去探索著生命潛能中的無限可能。
丘宏義將講以一個新編的二十一世紀中國神話開始．來討論今日美國和歐洲積債如山，已面
臨國家級的破產。提出了要改革這種歐美政治，有兩種方法：第一種是用抽籤式．古希臘已
執行過數百年．好處是，不必作競選時的承諾，不必化上十幾億的競選金，也不要工商業變
相貪污的獻金，而且絕對公平。第二種最有效的方法是用儒學．中國歷史上有不少比歐美要
高尚的政治家，如宋朝的范仲淹，蘇東坡等．儒學尚中庸，有不同意見可以採取折衷的方法，
儒學尚「已所不欲，勿施於人」，因此從不強制別人來服從我的價值觀。用抽籤兼儒學．把
所有要參加抽籤的人集中起來，再以抽籤方式來選出政治人物。請來聽聽丘博士的幽默高論。
10:25 AM 2012 Reunion Program Representative from 2012 Hosting City徐文達Vindell Hsu
10:45AM Recruiting for 2013 host city NUTEG Chair茅承厚
10:55 AM Housekeeping 王 璐Lucy Wang
11:10 AM Group Photo
12:30 PM Lunch
2:30PM -‐ 4:45 Breakout Sessions:
Atrium 7 旅遊和美食 -‐ 主持人 阮仁華
2:30 – 3:30 “旅遊拍攝的 3D 電影和相片” -‐ 李宗琦Charles Lee 李宗琦畢業於北大、Purdue University 物理博士, 曾任3M公司資深科學家，專精3D影像枝術。穫多項 Hardware 3D display 專利。自2010年起3D電影及3D TV開始流行，但尚未普及。一般人對3D影視的應用和技術仍不甚清楚。李宗琦將分享所攝中美各地旅遊
3D 影片、以及好萊塢藍光3D大片，並簡單介紹3D映像原理，和3D家庭影院最佳解决方案。
3:45 – 4:45 “飲食文學—從<品味傳奇>談起” 周芬娜 Fennah Chou
籍貫：台灣省屏東縣，現居美國加州。
學歷：1975年獲台大歷史系學士，1977年獲政大東亞研究所碩士，1977-‐1979年美國Arizona State University政治研究所研究，1983年美國 Union College電腦碩士。
經歴：曾任美國Vassar College中文系講師（1980-‐1982)、美國IBM電腦程式設計師(1983-‐ 1994)、海外華文女作家協會第九任會長(2006-‐
2008)。現為自由作家(1994-‐)，矽谷紫藤書友會創會會長（2005-‐），周芬娜基金會總監(2009-‐), 舊金山KSFO FM 92.3 “芬娜的美食藝文沙龍"廣播節目製作人兼主持人。 作品：以遊記、美食評論為主，兼及主編、文學評論、翻譯。已在海峽兩岸出版二十幾本
專書，著作有<他們都愛這麼吃—32道美食與傳奇的饗宴>(2011) 、<味覺的旅行>（2009)、<花之宴>(繁體2003/簡體2010)、<飲饌中國>(繁體2004/簡體2008)、<品味傳奇>(繁體2002/簡體2003)、<丁玲與中共文學>(1981)..等十六冊。譯作有<不能愛的男人>（1998，譯）、<你不用受苦>（1997，譯）…等四冊。並主編<旅味>(2006)、<旅緣>(2006)等兩冊『海外華文女作家協會』會員選集。
榮譽： 1981年 《丁玲與中共文學》獲台灣國科會科學研究獎助。 1997年 《你不用受苦》（譯）獲文建會好書獎。 2003年 《品味傳奇》上北京暢銷排行榜、亞洲周刊熱門文化指標。 2005年 台灣『中國文藝協會』頒發海外文藝創作獎章。 2007年 應邀於上海復旦大學演講“飲食文學”。同年應邀撰寫北美世界日報名家部落格： http://blog.worldjournal.com/fennahchou。
2008年『中國出版集團』貴賓， 應邀在河南鄭州全國書展發表新書《飲饌中國》，越秀學術講座演講。同年《飲饌中國》上北京暢銷排行榜、亞洲周刊熱門文化指標。
2009年 四月應邀於哈佛大學演講“飲食文學與中國文化”，六月應邀於台北紀伊國書屋發表新書《味覺的旅行》，七月應邀於亞特蘭大『美東南區中華學人協會』演
講“花之宴”。 2010年 三月獲『中華文化總會』邀請，於台北賓館參加“新春文薈”。同年十月，馬英九總統於總統府接見。
2011年 獲選為屏東縣第一女性，屏東縣長曹啟鴻在三八婦女節獻花表揚。
Atrium 8 科學和人生 -‐ 主持人 陳迪
2:30 – 3:30 “從科學觀，漫談中西醫藥的比較與養生 葉翹 博 士 Yeh Chiao
葉 翹 1963年台大生物統計及農藝學士、1970 University of
Minnesota 生物及數理統計博士。曾任職美國及英國製藥大廠 Astra- Zeneca 30年、参與多項西藥研發, 包括statistical
assessment and inference to pre-‐clinical (pharmacology, toxicology, pathology, and medicine chemistry), clinical pharmacology and phase 1, 2, 3 clinical trials, development of formulation and manufacture process。曾在台大,政大,淡江,中研院,台灣生技中心, 北大,清崋,復旦,中科院,新加坡大學講學、在經濟部舉辦台灣製藥 工業訓練班授課。並任美國NIH、NCI及NSF proposal reviewer 、Temper University 兼任 教授、台灣工研院顧問。
Astra-‐Zeneca退休後、又獲加州美洲中醫學院中醫碩士，目前在北加州行醫中醫針灸、中藥 治療及養生已有10年、深獲好評。葉翹有 50 餘篇論文發表在醫藥與統計刊物，曾任泛華統 計協會會長、華人製藥學會理事、華人生物學會理事，多次帶領美國專家赴台北和北京參加 醫藥生技研討會，2000年獲中國友誼獎。 葉翹將主講 “從科學觀，漫談中西醫藥的比較與養生” 他首先以科學的方式來比較中西醫 藥,繼而闡明在這多元化的廿一世紀、唯有中西醫藥結合、互補長短、才能降低醫療成本、為 芸芸眾生謀福取利。繼而以現代健康知識為基礎、從平衡飲食、有氧運動和心理狀態來探討 養生之道。
3:45-4:45 “茶與健康” 高百之博士 梅諾醫學
中心榮譽教授
畢業於台北國防醫學院藥科後赴美研習生化獲博士學位。
曾在橡樹嶺國家實驗室從事分子生物學博士後研究、而
後担任梅諾診所內分泌實驗室主任二十五年。曾協助醫
師將甲狀旁腺測定由八天縮短至十七分鐘。He was
Director of Endocrine Laboratory at Mayo Clinic, Minnesota for 25 years and
published 104 peer reviewed articles.
茶在中國作為草藥己有四千年之歷史。茶有個美麗的學名Camellia sinensis 即茶花原產地中國。茶含維生素C和氟化物，牙與骨骼均需微量之氟化物使之堅硬。前教育部長吳京在推廣鄭和研究時，要我寫何以中國水手均未受壞血病之苦，茶就是其中因素之一。可見茶之偉大！ 近年多認為茶可以防止很多慢性病：如心血管病，乳癌，前例腺癌等等，但這些都是以流行病學推測
出來的，而缺乏生物化學的機制，而不能用到醫療上面。接著茶葉中兒茶素與多酚化合物 EGCG （Epigallocatechin-‐3 gallate ）被發現. 1997 又發現EGCG可以抑制癌症細胞侵襲正常細胞時需要水解蛋白質酶Urokinase, 茶之功效大見曙光。1998年梅諾首先發現EGCG可以殺死前列腺癌細胞，可以抑制這種癌細胞產生的PSA (Prostate specific antigen), 但病人決不可以用EGCG代替化療。所以荼目前還是有益的飲料而非藥。敬請平心靜氣好好享受您杯中之茶。
Atrium 2
2:30 – 3:30 八段錦運動示範和練習 -‐ 黎煥智
黎煥智畢業於台灣師大、University of Minnesota電腦碩士，曾任Honeywell公司資深科學家及中國區經理，公餘爱好太極拳及八段錦；多年來甚有心得。將提供教材、
介紹八段錦運動的基本動作及對身體各關節運轉的重要
性。八段錦為目前全球華人中老年、甚為普及的運動之
一。首先他將指導各關節運動的準備運動、再一段一段
指導八段錦的基本動作要點、再帶領同學一齊操練數次；
如果時間容許可、黎煥智也可略為指導簡易太極拳與大家一起研究。 八段錦簡介：健身氣功八段錦不是拳術，而是一套含八個動作的内功健身法，取自於「易
筋經」天門第三節『千八攢』變招而成。八段錦早在北宋時已有記載，至今已有八百餘年
的歷史，流行廣泛，深受大家喜愛。各種氣功功法雖有不同，但基本而言，主要包括調身、
調息、調心三方面。八段錦是以肢體運動為主的導引術，它通過肢體運動強壯筋骨，調理
臟腑，疏通經絡，調和氣血，從而達到強身健體的目的。八段錦在練習時采用逆腹式丹田
呼吸，同時配合提肛呼吸。因此練習八段錦除注意外形動作以外，還要配合呼吸及意念，
內外相合。由於動作單純，容易學習，全套練習不過十餘分鐘，每日早、晚各鍛練一遍即
可。是適合中老年人練習的健身功法。 3:45 – 4:45 Q & A with李校長嗣涔
Atrium 3 Open for Small Group Reunions
Time Requester
1954 Chemistry 1:30-‐3:30 Nai-‐Siang Jiang
Voyageur 3:30-‐4:30 Dick Chen
NTUEG Board mtg 4:45-‐5:45 CS hwa
6:30PM – 10PM晚宴& 同樂晚會Banquet & variety Show performed by local talents.
何家綜藝和醒獅團 何麗蓉 演唱
明卅洋孩子說中國話
CAAM Dance 月光下的鳳尾竹
昹荷 黃梅調 -‐游龍戲鳳 (Emperor and Tavern Girl)
劉又明 Barbara Lin sings English songs CAAM Dance -‐ 關東虎妞 " 熱血涛濤 " by Chicago台大綜藝社 NTUAA of Chicago Performing Arts Club 何麗蓉 演唱
8/28/2011 9AM – Noon Twin Cities Highlight Tour
2PM – 8PM Mall of America
2PM – 8PM Stillwater Dinner and Cruise
4:30PM – 10PM Dinner and Theater
Sub-‐group Meeting – Cabana room afternoon requested by Ouyang
8/29 thru 8/31 Duluth/Lake Superior
8/ 29 thru 9/02 Black Hills/Mount Rushmore
