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5/28/2018 2 Monografia de Papaya p

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Ao De La Inversin Para El Desarrollo Rural Y La Seguirdad Alimentaria

UNIVERSID D N CION L DE PIURSEDE HU NC B MB

FACULTAD DE AGRONOMIA

CURSO:

REDACCIN TCNICA

DOCENTE:

TEMA:

MONOGRAFA DEL CULTIVO DE PAPAYA

ALUMNA:

CICLO:II

HUANCABAMBA, DICIEMBRE DEL 2013


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AGRADECIMIENTO

A mis padres y mi Hermano, , quienes me dan todo el apoyo moral y fuerzas para

poder lograr mi objetivo.

A mi amigo quien siempre me da nimos para seguir adelante.

Finalmente, quiero agradecer a mi profesor, que con su dedicacin,

conocimientos y experiencia en el campo de Redaccin Tcnica, que nos viene

apoyando en todo este proceso. Gracias por su ayuda y su tiempo; y, sobre todo,

por el ejemplo de fortaleza e integridad que siempre me ha brindado.


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DEDICATORIA

Dedicado a mis padres, por su apoyo incondicional, gracias

por confiar siempre en m y de esa manera poder cumplir mis

objetivos trazados.

A Dios, quien siempre est a mi lado, iluminndome ante

cualquier adversidad.


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NDICE

AGRADECIMIENTO

DEDICATORIA

INTRODUCCION

I. OBJETIVOS

1.1. GENERAL

1.2.ESPECIFICO

II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL CULTIVO DE PAPAYA

2.1. GENERALIDADES .........................................................................................

III. MORFOLOGA DE LA PLANTA

3.1. FORMAS SEXUALES .....................................................................................

3.2. FLOR MASCULINA ........................................................................................

3.3. FLOR FEMENINA ...........................................................................................

3.4. FLOR HERMAFRODITA .................................................................................

3.5. OBTENCIN DE SEMILLA .....................................................................................

IV. VARIEDADES

4.1. VARIEDADES NATIVAS ................................................................

4.2. ZAPOTE ...................................................................................................

4.3. MELONA ..................................................................................................

V. REQUERIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO

5.1. TEMPERATURA ......................................................................................

5.2. ALTITUD ..................................................................................................

5.3. HUMEDAD RELATIVA ............................................................................

5.4. VIENTOS ..................................................................................................5.5. REQUERIMIENTOS DE AGUA ................................................................

5.6. REQUERIMIENTOS DE SUELO ..............................................................

VI. MANEJO AGRONMICO

6.1. PREPARACIN DEL SUELO ..................................................................

6.2. DISTANCIA DE SIEMBRA ...............................................................................

6.3. TRASPLANTE ..................................................................................................

5.4. RIEGO ......................................................................................................

6.5. FERTILIZACIN ......................................................................................6.6. MANEJO DE LAS MALEZAS ..................................................................


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VII. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ....................................................

VIII. COSECHA .........................................................................................................

IX. EXIGENCIAS NUTRICIONALES...........................................................

X. DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE FERTILIZACIN ........

10.1. Nitrgeno ................................................................................................

10.2. Fsforo ...................................................................................................

10.3. Potasio ............................................................................................................

10.4. Magnesio ........................................................................................................

10.4. Hierro ................................................................................................................

10.5. Boro ..................................................................................................................

XI. EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA PAPAYA

11.1. DIAGNSTICO VISUAL ..........................................................................

11.2. ANLISIS DE SUELOS ..........................................................................

XII. ANLISIS FOLIAR ...........................................................................................

XIII. PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA PAPAYA

13.1.CICLO DE VIDA Y HBITOS DE LA PLAGA ................................

13.2. MONITOREO ..................................................................................

13.3. CONTROL BIOLGICO .................................................................

13.4. CONTROL QUMICO ......................................................................
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INTRODUCCION

La papaya es una planta que permanece en crecimiento y produccin

constante, razn por la cual tiene altos requerimientos nutricionales

durante todo su ciclo productivo, puede aprovechar las condiciones

climticas al mximo, solo cuando cuenta con un buen abastecimiento de

nutrimentos, bajo condiciones naturales, poco son los suelos que pueden

satisfacer la demanda de nutrientes de esta planta sin aplicaciones de

fertilizantes, debido a esto este frutal se considera dentro del grupo de

cultivos cuya respuesta a la fertilizacin es excelente.

Un buen abastecimiento de nutrientes, en combinacin con adecuadascondiciones climticas y prcticas de manejo, se manifiesta en un

desarrollo rpido con tallos cortos y robustos, produccin temprana yabundante. Una relacin adecuada entre nitrgeno, que fomenta elcrecimiento vegetativo, con el fsforo y potasio es especialmenteimportante. Es una planta que responde muy bien a las aplicaciones demateria orgnica, razn por la cual esta debe ser tenida en cuenta encualquier programa de fertilizacin, junto o complementada con lafertilizacin qumica.

Las aplicaciones de fertilizantes completos deben ser frecuentes y conintervalos no mayores de dos meses. Resultados excelentes se logran confertilizaciones mensuales. La mayora de las investigaciones hechas porvarios investigadores coinciden en sealar al nitrgeno como el elementocrtico e indican una necesidad semanal de seis granos por plantas encrecimiento, lo cual se duplica al entrar la planta en produccin.


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I. OBJETIVOS

1.1.General

Capacitar a usuarios actuales y potenciales de frutales en aspectosrelacionados con el Manejo Integrado de Plagas en especies-plagas

limitantes en sistemas de produccin modales, que conlleven a minimizar

la problemtica actual vigente en identificada por los propios actores del

sistema.

1.2.Especficos

Conocer aspectos biolgicos, hbitos de la plaga, forma de evaluacin y mtodos de

control de los fidos, que permitan al agricultor tener los conocimientos mnimos

necesarios para implementar un programa de manejo de plagas en papaya.

Desarrollar talleres terico-prcticos relacionados con el monitoreo de plagas y toma

de decisiones para su control.

Los fidos o pulgones constituyen un grupo muy extenso de insectos.Pertenecen al orden Homoptera (cicadelas, pulgones, moscas blancas ycochinillas) y forman la superfamilia Aphidoidea. Estn distribuidos

principalmente por las zonas templadas, habindose detectado unas 3.500especies, de las cuales 500 son plagas de los cultivos. De todas ellas hayalgunas que slo afectan a un solo cultivo (monfagas), y otras que lo hacen agran nmero de ellos (polfagas).Generalmente son insectos de cuerpo blando pequeo, aspecto globoso y conun tamao medio entre 1-10 mm. Hay pulgones pteros (sin alas) y alados. Losprimeros tienen el trax y abdomen unidos, y los segundos perfectamenteseparados. El color puede variar del blanco al negro, pasando por amarillo,verde y pardo.


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II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL CULTIVO DE PAPAYA

1.2. GENERALIDADES

La papaya, Carica papaya L., es una de las frutas ms apetecidas en el

mercado colombiano, cuyos pobladores la consumen ya como fruta fresca o

procesada como jugos, dulces, etc. Colombia posee extensas zonas aptas

para su cultivo.

EN BOTANICA

Clasificacin

Pertenece a la familia Caricaceae, en la cual existen cuatro gneros y 71

especies as:

De estos gneros el ms importante es el Carica. En Colombia se han

encontrado 11 especies pertenecientes al gnero Carica, siendo la ms

importante la papaya, las otras especies se encuentran en forma silvestre en

los diferentes pisos trmicos y sus frutos son conocidos con el nombre general

de papayuelas.

III. MORFOLOGA DE LA PLANTA

La papaya es una planta con tallo delgado y erecto, de crecimiento rpido, sencillo o

algunas veces ramificado, algo flexible de 2 a 10 metros de altura, cilndrico, suave,

esponjoso-fibroso, hueco de color gris o caf grisceo, de 10 a 30 centmetros dedimetro y endurecido por la presencia de cicatrices grandes y prominentes,

causadas por la cada de las hojas e inflorescencias.

Las hojas son abroqueladas con pecolos hueco y cilndricos cerca del limbo, algo

achatadas en el punto de unin con el tronco. El limbo de las hojas es grande,

palmeada con lbulos profundos, dentados, de color verde oscuro en el haz y verde

claro en el envs estas se caen a medida que el rbol crece dejando cicatrices en la

corteza. Las nervaduras son hundidas de color blanco amarillento.

La raz es nabiforme, crece casi vertical en terrenos profundos, su estructura es

similar a la del tallo, excepto en su corteza que es blanca.


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Las inflorescencias son asilares, colgantes y bracales. El fruto es una haya ovoide,

oblonga, periforme o casi cilndrica, grande, carnoso de color verde amarillento a

anaranjado o amarillo cuando madura. Presenta numerosas semillas aparntales de

color negro, arredondeadas u ovoides, encerradas en un arilo transparente sub-

cido, sus cotiledones son ovoide-oblongo aplanados y de color blanco.

3.1. FORMAS SEXUALES

La papaya es una especie polgama, e decir que puede presentar rboles

machos, hembras y hermafroditas.

3.2. FLOR MASCULINA

Se forma en los rboles machos y se encuentran en ramilletes pequeos

sobre pednculos largos. La flor presenta 10 estambres y un ovario vestigial

(rudimentario). Normalmente no producen frutos, pero en algunas ocasiones

se pueden encontrar frutos alargados, deformes y cuyo valor comercial es

nulo o muy bajo.

3.3. FLOR FEMENINA

Se forman en el tallo principal sobre las axilas de las hojas. La flor es

relativamente grande, se encuentra solitaria o en pequeos racimos y presenta

un ovario con cinco carpelos.

Como la flor carece de rganos masculinos, requiere para su polinizacin del

polen de plantas machos o hermafroditas.

Este tipo de flores producen frutos redondeados.

3.4. FLOR HERMAFRODITA

Lo mismo que las flores femeninas, nacen pegadas al tallo principal sobre las

axilas de las hojas. La flor se encuentra solitaria o en pequeos racimos y

posee rganos femeninos y masculinos.

Puede presentar entre cinco y diez estambres, lo cual conlleva a la formacin

de cuatro tipos diferentes.


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Inclusive se presenta una forma estril que no produce frutos. En general

produce frutos alargados, aunque algunos de los tipo pueden llegar a producir

frutos globosos.

Esta caracterstica que presenta la planta de papaya trae como consecuenciaque existan variedades dioicas, aquellas que presentan solo plantas

machos y hembras y hermafroditas, las que presentan plantas hembras y

hermafroditas.

3.5. OBTENCIN DE SEMILLA

Para la obtencin de semilla se debe tener en cuanta los factores descritos

anteriormente y la relacin resultante con los diversos cruzamientos entre las

formas sexuales descritas anteriormente.

Relacin resultante de los cruzamientos entre las diferentes formas sexuales

de la papaya.

POLINIZACIN HEMBRAS HERMAFRODITAS MACHOS

Hembra x macho 50 0 50

Hembra xhermafrodita

50 50 0

Hermafrodita xhermafrodita

33 66 0

Hermafrodita xmacho

33 33 33

PORCENTAJE

Antes de realizar los cruzamientos se debe tener en cuenta la seleccin correcta delas plantas a las cuales van a ser polinizadas.

Es conveniente que, ante la dificultas de consecucin de semilla de buena calidad,

que el productor se asesore de un Ingeniero Agrnomo para la produccin de

semilla.


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IV. VARIEDADES

4.1. VARIEDADES NATIVASEntre estas sobresalen la Zapotey laMelona.

4.2. ZAPOTE

Originaria de la Costa Caribe donde se encuentra ampliamente difundida y

cultivada. Debe su nombre al color original de su pulpa. Es una variedad de

tipo dioica, es decir que presenta plantas machos y hembras.

Debido a esta caracterstica de planta dioica y al sistema tradicional de

produccin del productor en la actualidad se encuentran diferentes eco tipos

que presentan diferentes tonalidades de color de la pulpa desde el tradicional

zapote hasta amarillo, tamao de fruto desde 1.5 hasta 7.0 kilogramos,

contenido de slidos solubles alrededor de los 13 grados brix. Puede llegar a

producir entre 30 y 60 toneladas en 54 semanas de cosecha.

La Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, CORPOICA, en su

Centro de Investigacin Caribia, el cual se encuentra ubicado en Sevilla, Zona

Bananera, departamento del Magdalena viene adelantando desde 1989 un

proyecto de investigacin conducente al mejoramiento gentico de esta

variedad. Fruto de estos trabajos es la preseleccin de cinco lneas

avanzadas, las cuales estn siendo evaluadas en los departamentos de

Magdalena, Atlntico y Guajira con el fin de escoger las mejores para cada

localidad.

4.3. MELONA

Es de pulpa amarilla. Tiene gran demanda en el interior del pas. Sus frutos

son grandes.

VARIEDADES IMPORTADASEntre estas sobresale la Sunrise.

SUNRISE

Es orinada de Hawai, de ah que ms conocida como hawaiana. Es una

variedad hermafrodita. Fue introducida a la Costa Atlntica, con fines de

comercializacin en el exterior, ya que la mayor demanda en los mercados de

Norteamrica y Europa. Presenta frutos de tamao pequeo, entre 400 y 600

gramos, color de pulpa salmn, con contenido de azcar entre los

14 grados brix, y de gran resistencia al manipuleo.


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Inicia floracin a los 4-5 meses despus del trasplante. La altura de sus

plantas est entre los 1 y 1.5 metros. Produce gran cantidad de frutos.

Comercialmente ha alcanzado rendimiento de 40 toneladas por hectrea en 54

semanas de cosecha.

V. REQUERIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO

5.1. TEMPERATURA

La temperatura ideal para su desarrollo est entre los 22 y 28 C. Las bajas

temperaturas paralizan el desarrollo vegetativo de la planta. Los entrenudos

quedan cortos y los nudos muy cerca uno de otros, lo cual dificulta el

crecimiento del fruto que resulta pequeo y de mala calidad.

No florece, se retardan la maduracin de los frutos, reducen el contenido de

azcares tornndolos inspidos y de mala calidad.

5.2. ALTITUD

En los trpicos se puede cultivar en alturas por debajo de los 1.000 metros

sobre el nivel del mar. En pases como India y Kenia se cultiva hasta los

1.200-1.500 metros de altura. En la Costa Atlntica a excepcin de pico alto

de la Sierra Nevada de Santa Marta y la Serrana del Perij, se puede cultivar

en los siete departamentos que la conforman.

5.3. HUMEDAD RELATIVA

Entre 60 y 85 son los niveles ptimos para el desarrollo de su

cultivo. Niveles superiores asociado a temperaturas relativamente bajas hace

la planta ms susceptible a ataque de hongos y virus.

5.4. VIENTOS

Por ser una planta herbcea, de pecolos largos, hojas grandes, frutos en grannmero y peso tiende a ser sensible a la leccin de fuertes vientos. En zonas

donde se presentan vientos fuertes puede ser cultivada pero con el uso de

barrera rompe vientos, como sucede en la Zona Bananera del Magdalena.

Los vientos suaves ayudan a la polinizacin.

5.5. REQUERIMIENTOS DE AGUA

Requiere de 1.800 a 2.000 milmetros, bien distribuidos durante todo el

ao. En caso de deficiencias se hace necesario la aplicacin de riego

suplementario. En pocas de deficiencias hdricas, la flores se caen por lo


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tanto disminuye la fructificacin. Sus necesidades de agua son durante todo

su ciclo de vida.

5.6. REQUERIMIENTOS DE SUELO

Se desarrolla bien en la mayora de los suelos tropicales. Estos deben tener

buena capacidad de retencin de humedad, bien drenados. Suelos

compactados no son adecuados para su cultivo.

Es muy sensible a exceso de humedad en el suelo, no tolera encharcamientos

cercanos a su sistema radicular por ms de 48 horas.

No tolera suelos salinos, muy arcillosos y poco profundos.

VI. MANEJO AGRONMICO

6.1. PREPARACIN DEL SUELO

Debemos tener en cuenta que el suelo es un recurso natural no renovable y

por tanto debemos pensar en las generaciones futuras y evitar el deterioro de

este por el uso inadecuado y excesivo de la maquinaria agrcola.

En caso de ser necesario se debe dar un pase de arado, en lo posible de

cincel a fin de evitar la compactacin del suelo, posteriormente de uno a dos

pases de rastra.

Igualmente deben construir los canales de riego y drenaje. Hay que recordad

que la planta de papaya es exigente en agua y no tolera encharcamientos

prolongados.

Se debe trazar y estaquillar, para la siembra, tomando en cuenta las distancias

de siembra a usar.

6.2. DISTANCIA DE SIEMBRA

Esta depende de la topografa del terreno, del tipo de suelo, la variedad y elrea a cultivar. Las distancias de siembra ms recomendadas para la Costa

Atlntica se muestran en la tabla 2.

Otra alternativa que presenta es la siembra en surcos dobles.

6.3. TRASPLANTE

Este se debe realizar entre los 30 y 45 das despus de emergencia.

Si el semillero se realiz en bolsa se debe sembrar en cada sitio el contenido

de la bolsa. El cual si la variedad es dioica debe ser entre 3 y 4 plantas. Si es

de tipo hermafrodita, la bolsa debe contener entre 2 y 3 plantas.


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Para realizar el trasplante se debe tener en cuenta el rgimen pluviomtrico de

la zona, ya que la papaya es exigente en agua.

6.4. RIEGO

El mtodo de riego a usar y las cantidades y pocas de agua aplicadas a las

plantas son aspectos importantes a considerar en el desarrollo de cualquier

cultivo.

Las frecuencias y cantidades de agua a aplicar dependen de la especie a

cultivar, del sistema de riego, del tipo de suelo y de las condiciones climticas.

De los sistemas de riego ms usados sobresale el de inundacino porgravedad,y de los presur izadosel cual incluye el de goteo.Lo importante es mantener la humedad necesaria para mantener normal el

crecimiento y la produccin de flores y frutos.

El riego por inundacin es el de mayor uso en la Costa Atlntica, normalmente

se aplica, en plantas jvenes, una vez a la semana, y en plantas adultas cada10 a 15 das.

El sistema de riego por goteo es muy eficiente, especialmente por el uso

racional del agua. Otra ventaja que presenta es de poder fertilizar a travs del

sistema. In embargo presenta algunos inconvenientes por su manejo.

El cultivo de papaya es bastante exigente en agua, deficiencias de este

elemento se manifiesta en el amarillamiento de las hojas, cadas de flores y

reduccin en el tamao de las frutas. Todo esto trae como consecuencias

disminucin en la produccin.

POBLACIONES RECOMENDADAS POR VARIEDADES DE PAPAYA.

DISTANCIA ENTRE

SURCOSDISTANCIA ENTRE

PLANTASPLANTAS POR

HECTAREAAVARIEDAD

2.0 2.0 2.500 SUNRISE

2.0 2.5 2.000 SUNRISE-ZAPOTE

2.5 2.5 1.600 SUNRISE-ZAPOTE

2.5 3.0 1.333 ZAPOTE3.0 2.0 1.666 SUNRISE-

ZAPOTE

3.0 3.0 1.111 ZAPOTE

2.0 2.0 3.0* 2.000 SUNRISE

2.0 2.0 3.0* 1.800 SUNRISE


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6.5. FERTILIZACIN

Nuestros productores acostumbran aplicar fertilizantes solo en los momentos

crticos del cultivo, ms por una necesidad observada que como una exigencia

de la planta.La papaya, es una de las especies vegetales que responda ms eficiente y

rpidamente a la fertilizacin. Dosis adecuadas de fertilizantes en las pocas

oportunas de aplicacin y con las condiciones adecuadas de clima y suelo

garantizan un desarrollo vigoroso de la planta, buen comportamiento a plagas

y enfermedades y buena produccin en cuanto a cantidad y calidad.

En la tabla 2, presentamos un programa sugerido de fertilizacin, para

papaya. Es conveniente realizar anlisis de suelo, para conocer su estado

nutricional y en base a este realizar el programa de fertilizacin ms

adecuado.

Es conveniente recordar que la papaya es muy exigente en elementos

menores especialmente boro, zinc y magnesio. Deficiencias e estos

elementos pueden ser corregidas con aplicaciones foliares.

6.6. MANEJO DE LAS MALEZAS

Las malezas adems de competir con el cultivo por espacio, agua, luz y

nutrimentos, son hospederas de insectos como trips, fidos y Lorito verde, los

cuales son transmisores de virus.

FERTILIZACIN SUGERIDA PARA EL CULTIVO DE PAPAYA.

EPOCA CANTIDAD PRODUCTO

Trasplante 30 g / sitio Urea

30 das despus trasplante 50 g / sitio Urea

60 das despus trasplante 80 g / sitio Urea

90 das despus trasplante 100 g / sitio 17-6-18-2150 das despus trasplante 1500 g / sitio 17-6-18-2

210 das despus trasplante 200 g / sitio 17-6-18-2

270 das despus trasplante 200 g / sitio 17-6-18-2

Cada 60 das 200 g / sitio 17-6-18-2

Es conveniente manejar el complejo de malezas integralmente, combinando,

los mtodos cultural, mecnico y qumico.


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El manejo adecuado de las malezas se inicia con una buena preparacin de

suelo. Posteriormente, en los primeros estados del cultivo es conveniente

realizar plateo manuales.

De acuerdo con las distancias de siembra usadas y de la disponibilidad deimplementos agrcolas se puede usar corta malezas.

Cuando el tallo haya lignificado su puede emplear algn tipo de matamalezas

como grifosato, paraquat o diuron. Con estos productos se debe tener

cuidado con la aplicacin con el fin de no causar daos a las plantas.

VII. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Durante todo el ciclo de vida la planta de papaya es atacada por una serie de

agentes causantes de disturbios que causan diferentes tipos de dao, los cuales

generalmente se manifiestan en reduccin en la produccin y la calidad de esta.

En la tabla 4 presentamos las principales plagas y enfermedades que se presentan y

el manejo ms adecuado de ests.

VIII. COSECHA

La papaya inicia su produccin entre los 7 a 8 meses despus del trasplante,

continuando esta durante todo el ciclo del cultivo.

Hay que tener en cuanta no dejar frutos maduros en el campo a fin de evitar la

propagacin de algunas plagas y enfermedades.

La papaya es una fruta climatrica, es decir que continua su maduracin una vez

retirada del rbol, siempre y cuando esta labor se realice cuando el fruto haya

alcanzado su madurez fisiolgica, que se manifiesta por la aparicin depintas.

De acuerdo al mercado destino, la cosecha debe realizarse cuando el fruto tenga

una, dos, tres o ms pintas. Entre ms distante este el mercado destino de la

produccin se debe cosechar con un nmero menor de pintas.

Igualmente te debe tomar la precaucin de no maltratar el fruto al momento de la

cosecha.

Principales plagas y enfermedades que afectan el cultivo de papaya.

AGENTE CAUSAL DAO MANEJO

1. INSECTOSMysuspersicae

Aphissp

Succionan la savia,deformando y curvandolas hojas. Se asocian con

virus

1. Roxion40cc/20Ld agua

2. Malathion 30

cc/20 L de aguaEmpoascasp Se encuentran en el 3. Roxion


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(Lorito verde) envs de las hojas. Sealimentan de lasavia. Las hojas

presentan un moteadoblancuzca. Transmisoresde virus.

500cc/20 L deagua

4. Malathion50cc/20 L deagua.

Trips Se alimentan de lasflores, causan dao afrutos, desmeritando sucalidad.

5. Roxion500cc/20 L deagua.

6. Malathion50cc/20 L deagua.

Toxotrypanacurvicauda(Mosca de la fruta)

Atacan los frutos enformacin. El adultooviposita dentro del

fruto y las larvas sealimentan de lassemillas.

7. Cultural8. Cosecha

oportuna

9. Trampeo10.Recoger frutosy enterar.

2.MICROORGANISMOS2.1. HONGOS

Pitihu sp Phythophthorasp Rhizoctoniasp

(Pudricin del pie)

Su dao se realizaprincipalmente ensemilleros.

Desinfeccindesemilleros.

PhytiumspFusariumsp(Pudricin radicular)

Pudricin delas races y tallo,causando muerte a

plantas.

Buensuministro deriego

Drenajes Evitar

contacto delagua con eltronco.

CollectotrichuGloesporiodes

(Antracnosis)

Ataca flores y frutos.Manchas pequeas,

redondas, acuosas decolor oscuro.

Fungicidas abase de

cobre.

2.2. VIRUS

Distorsin y manchas enanillo

- DMA Virus mosaico de la

papaya- VPM

Principal limitantesproduccin.Hojas de coloracinverde claro luegoamarilloPata de gallinaFrutos anillosacuosos

No hay produccin

CulturalEliminacin

primerosestados

plantasafectadas


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ltex2.3. MICROPLASMAS

Bunchy top Limita la produccin Cultural

IX. EXIGENCIAS NUTRICIONALES

La acumulacin de materia seca por la parte area de la papaya es creciente y

constante, alcanzando al final del primer ao del cultivo una produccin en torno a

cuatro toneladas de materia seca por hectrea para una poblacin de 1.650

plantas. Para esta produccin de materia seca las cantidades extradas por la parte

area se muestran

Extraccin de nutrientes por los rganos areos de la papaya al aode edad y una poblacin de 1650 plantas/ha cunha, 1980.

MACRONUTRIENTES kg/ha MICRONUTRIENTES g/haNitrgeno (N) 110.1 Boro (B) 112.4

Fsforo (P) 10.4 Cobre (Cu) 33.0

Potasio (K) 103.6 Hierro (Fe) 379.2

Calcio (Ca) 40.9 Manganeso (Mn) 246.0

Magnesio (Mg) 17 Molibdeno (M.O) 0.2

Azufre (S) 12 Zinc (Zn) 131.5

Los frutos exportados a travs de las cosechas representan una importante

proporcin de los nutrientes aplicados en la fertilizacin, como se puede apreciar en

la Tabla 2.

Como se observa los macroelementos extrados en mayor proporcin nitrgeno y

potasio, seguidos en orden decreciente por el calcio, magnesio, fsforo y azufre.

Tabla 2. Nutrientes extrados por una cosecha de frutos engramos/tonelada de peso fresco Cunha, 1980.

NUTRIENTEg/t

N 1770

P 200

K 2120

Ca 350

Mg 180

S 200

B 1Cl 201
http://victoralexandersaldana.blogspot.com/http://victoralexandersaldana.blogspot.com/http://victoralexandersaldana.blogspot.com/


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Cu 0.3

Fe 3.4

Mn 1.8

Mo 0.008

Zn 1.4

Con relacin a los micronutrientes el orden fue cloro, hierro, manganeso, zinc, boro,

cobre y molibdeno. Malavolta, seala que la alta cantidad de cloro extrada por esta

planta muy probablemente indica una alimentacin de lujo por parte de la planta. Es

decir, la planta absorbe del suelo cantidades muy superiores a las que realmente

necesita para satisfacer las exigencias de este nutrimento.

X. DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE FERTILIZACIN

Las necesidades de fertilizacin pueden ser determinadas de diferentes

maneras. Los mtodos ms empleados son el anlisis de suelos y el de tejidos

foliares. Adems un diagnstico visual de la planta y los datos de extraccin de

nutrientes, son de gran utilidad.

La mayora de los suelos de la Costa Caribe presentan deficiencias de ciertos

nutrientes que hacen que se presenten bajos rendimientos en este cultivo, entre los

cuales tenemos

10.1. Nitrgeno

Los sntomas se manifiestan por un amarillamiento progresivo de las hojas

ms viejas. El tamao de las hojas ms nuevas se reduce, as como la forma

de ellas, observndose menos lbulos por hoja y pecolo ms corto. El

desarrollo de la planta se retarda, resultando plantas achaparradas y de mal

aspecto.

10.2. Fsforo

Su sintomatologa se aprecia en las hojas ms viejas, las que permaneciendo

de color verde oscuro exhiben lneas rojizas a lo largo de las venas y del

pednculo de la hoja; tambin se observa una clorosis a lo largo de los

mrgenes de las hojas.

10.3. Potasio


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Los sntomas aparecen prontamente y el ms notable lo constituye el ngulo

de insercin del pecolo de las hojas en el tallo; las plantas con un buen

suministro presentan un ngulo agudo (hacia arriba) y las plantas deficientes

en potasio presentan un ngulo obtuso (hacia abajo); adems las hojas se van

secando por las puntas.

10.4. Magnesio

Sus sntomas de deficiencia en la hoja presentan un color paja, conservando

verde los espacios de las venas.

10.5. Hierro

La deficiencia de hierro causa clorosis severa inicindose en el cogollo. Sin

embargo y dada las caractersticas de suelo en la Costa, esta deficiencia es

muy raro encontrarla.

10.6. Boro

Es lo ms frecuente de los elementos menores, su deficiencia causa hojas de

menor tamao, de color verde muy oscuro y lmina foliar deforme. El

alargamiento del tallo cesa y las hojas se producen casi en el mismo sitio

dando la imagen de ramillete.

El fruto aparece deformado y cubierto de protuberancias, secreciones de ltex

y no tienen ningn valor comercial.

XI. EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA PAPAYA

Para asegurar el xito del cultivo, al igual que otros frutales, se debe realizar la

determinacin del estado nutricional de los suelos antes de su establecimiento y elde la plantacin durante su desarrollo. Esta evaluacin se efecta a travs del

anlisis qumico de los suelos, diagnstico visual y del anlisis de tejidos foliares.

11.1. DIAGNSTICO VISUAL

El diagnstico visual o identificacin de sntomas de deficiencia o exceso, se

fundamenta en que cada elemento ejerce las mismas funciones en las

plantas. Por este motivo existiendo falta o exceso, debe haber un

denominador comn en todas las especies.
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11.2. ANLISIS DE SUELOS

Constituye uno de los mtodos ms empleados para ayudar a predecir las

cantidades de nutrientes necesarios para suplir los niveles ya existentes en el

suelo. El muestreo constituye una de los principales pasos del anlisis y de ldepende en gran parte la exactitud de los resultados analticos.

Siendo una planta semiperenne se deben tomar dos tipos diferentes de

muestras superficiales de 0 a 20 cm y profunda de 20 cm a 40 cm de

profundidad respectivamente.

La toma de la muestra compuesta se efecta recorriendo el lote en zig-zag y

colectando pequeas porciones de suelo, tambin llamadas submuestras que

van siendo acumuladas en sus recipientes bien limpios hasta completar 15 a

20 puntos de terreno. Luego de realizada la mezcla de estas porciones se

obtiene la antes citada muestra compuesta, que se enva para su anlisis en el

laboratorio.

Debe colectarse por separado la superficial y la profunda obteniendo as para

cada sitio de siembra 2 muestras compuestas.

XII. ANLISIS FOLIAR

El anlisis foliar sirve para los siguientes fines, caracterizacin positiva de

una deficiencia o exceso de algn elemento, evaluar el estado nutricional

y determinacin de las necesidades de fertilizacin.

Cuando dos o ms deficiencias o exceso de elementos afectan a una misma hoja los

sntomas se pueden confundir, principalmente cuando estn muy avanzados; en

estos casos el anlisis foliar es de gran utilidad. Para la evaluacin del estado

nutricional, se considera como planta normal aquella que posee en sus tejidos

todos los macros y micronutrientes y cantidades y proporciones no limitantes para la

produccin; siendo la hoja el rgano que mejor refleja esta situacin.

Existe una relacin directa entre el nivel de fertilidad en el suelo y produccin; y en

consecuencia, el nivel de fertilizacin y el contenido del elemento en la hoja, y deeste con la produccin.

Para la determinacin del anlisis foliar de la papaya se emplea el pecolo de la hoja

ms recientemente madura; los cuales son para Nitrgeno 1.15%, fsforo 0,185% y

potasio 2.78%.

Es importante sealar que con relacin al muestreo foliar, mientras los

investigadores de Hawai emplean el pecolo de la hoja recientemente madura y en

cualquier poca de la vida de la planta, los franceses toman la hoja en cuya axila

exista una flor completa y recientemente abierta.


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XIII. PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA PAPAYA

Partes afectadas. Sirve para seleccionar las partes del rbol a donde dirigir el

control.Control biolgico. Es muy recomendable conocer las especies benficas que

viven a expensas de la plaga.

13.1. Ciclo de vida y hbitos de la plaga

Los fidos presentan un ciclo de vida complicado debido a lasdiversas fases por las que pasan y a las formas que adoptan, tandiferentes entre s que en algunos pulgones inducen a considerarloscomo especies distintas.

Segn la planta hospedante, pueden distinguirse distintos tipos depulgones: Monoecias: especies que solo viven sobre una planta

hospedante. Heteroecias: alternan las plantas hospedantes (pasan el invierno

en un tipo de planta y en primavera cambian a planta herbceas(generalmente cultivadas).

Segn la forma de reproduccin, se pueden ser: Pulgones vivparos. Aquellos que dan nacimiento a cras vivas.

Ovparos. Aquellos pulgones que ponen huevos. Aquellospulgones que pasan el invierno como huevos producidos porhembras sexuales, son referidos como que tienen un ciclo devida holocclico.

En funcin de ello la variedad de ciclos vitales de las especies depulgones o fidos es muy compleja, a continuacin se describen conms detalle:

Ciclo especfico. cicloholocclico y monoecia. Las plagas especficasviven sobre un mismo vegetal y sobre l se produce una generacin

alternante de reproduccin sexuada y asexuada, respectivamente.Para describir el ciclo comenzaremos por la reproduccin sexuada,que se produce siempre en otoo.Los pulgones sexuados aparecen desde septiembre a noviembre,los machos, en general, van provistos de alas y las hembras sonpteras (sin alas) casi siempre; tambin se dan casos, como en lafiloxera, en que sean pteros los dos sexos; los rganos bucales sonmuy pequeos y atrofiados, por lo que no se alimentan en toda suvida.

La hembra de esta generacin sexuada deposita un solo huevo,


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denominado huevo de invierno. Este huevo permanece sinevolucionar hasta la primavera; entonces da origen a una hembra,denominada hembra fundadora, de la que se deriva toda lageneracin de pulgones.

La hembra fundadora es siempre ptera y se reproduce porpartenognesis. Frecuentemente es vivpara, pero en algunos casostambin puede ser ovpara. De ella se derivan otras muchashembras pteras que solo se diferencian de la hembra fundadora enque son algo ms pequeas y de menor fecundidad.De las primeras hembras pteras se derivan, por partenognesis,otras iguales y todas juntas constituyen la plaga de insectos queinvade las plantas; el nmero de generaciones anuales puede sergrandsimo, de aqu su rpida propagacin.

De estas hembras pteras aparecen otras hembras aladas, tambinpartenognicas, capaces de invadir otros cultivos de la mismaespecie vegetal; de estas hembras aladas, en los nuevos cultivosinvadidos, se derivan otras pteras idnticas a las primitivas. A estaforma de aladas se las denomina virginparas.

Existen, por tanto, dos formas aladas: una, las virginparas, quetransmiten la plaga a lugares lejanos, y otra, las sexparas, que

aparecen slo en otoo y dan lugar a la generacin sexuada, de lasque deriva elhuevo de invierno.

Ciclo emigrante. cicloholocclico y heteroecia. Se complica el ciclo delas plagas polfagas; el huevo de invierno se deposita sobre unadeterminada especie vegetal denominada husped primario, y sobreesta misma habitan la hembra fundadoray las distintasgeneraciones de hembras pteras partenognicas.

La diferencia con el ciclo anterior comienza en las hembras aladasvirginparas, llamadas en este casoemigrantes, por trasladarse aotras especies vegetales diferentes de la anterior,denominadas huspedes secundarios, donde dan lugar a otrashembras pteras, partenognicas, diferentes de las que sedesarrollan sobre le husped primario; a estas hembras se lasdenomina exiliadas, y dan lugar a otra plaga aparentemente distintade la primera; generalmente al llegar el otoo aparecen entre lashembras pteras exiliadas otras aladas sexparasque regresan alhusped primario en el llamado vuelo de retorno, dando lugar a la

generacin sexuada de la que procede el huevo de invierno.


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La emigracin puede ser absolutao facultativa. En el primer casotoda la colonia del husped primario le abandona y se traslada alsecundario, mientras en la emigracin facultativa slo una parte

acude al husped secundario, continuando el resto sobre el primariocomo en las especies no emigrantes.

An puede ocurrir que las generaciones exiliadas continenreproducindose indefinidamente sobre el husped secundario porva agmica, sin retorno al husped primario.

Los fidos o pulgones pueden ocasionar distintos tipos de daos alcultivo, que pueden ser:

Directos.Se debena la alimentacin sobre el floema de la planta(existen muy pocas especies que se alimentan del xilema). Lasninfas y los adultos extraen nutrientes de la planta y alteran elbalance de las hormonas del crecimiento. Esto origina undebilitamiento de la planta, detenindose el crecimiento, las hojas searrollan y si el ataque es muy severo puede secar la planta. Ladetencin del desarrollo o la prdida de hojas se traduce en unareduccin de la produccin final.

Indirectos. Como consecuencia de la alimentacin pueden generarselos siguientes daos indirectos:

Reduccin de la fotosntesis. La savia es pobre en protenas y rica enazcares, por lo que los fidos deben tomar gran cantidad de saviapara conseguir suficientes protenas. As, los pulgones excretan elexceso de azcar como melaza que se deposita en el envs de lashojas y cayendo al haz de la hoja de abajo. Este exceso de melazafavorece el desarrollo de mohos de holln, tizne o negrilla

(Cladosporiumspp.), lo que da lugar a una reduccin de la actividadfotosinttica de la planta y un descenso de la produccin. Cuando estehongo mancha los frutos, deprecia su valor comercial.

Pueden transmitir a la planta sustancias txicas. Vectores de virus fitopatgenos. Los fidos pueden transmitir hasta

117 tipos de virus fitopatgenos. Los pulgones son el grupo deinsectos ms eficaz en cuanto a la transmisin de virosis, normalmentees realizada por las formas aladas. En los cultivos hortcolas destacala transmisin de los virus CMV y PVY en solanceas y CMV, WMV-II

y ZYMV en cucurbitceas.


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13.2. MONITOREO

Control.

Se recomiendan diferentes prcticas y mtodos de control, para su control:

Mtodos preventivos y tcnicas culturales. Realizar tratamientos precoces, antes que la poblacin alcance

niveles altos. La colocacin de mallas en las bandas de los invernaderos. Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivos del interior y

proximidades del invernadero. Colocar trampas cromotrpicas amarillas. Las trampas

engomadas amarillas y las bandejas amarillas con agua sonatrayentes de las formas aladas, lo que ayuda en la deteccin delas primeras infestaciones de la plaga.

Eliminacin de las malas hierbas que crecen tanto en el cultivocomo alrededor de la parcela, para disminuir las fuentes de virus,as como de sus vectores. Sin embargo, a veces no es fcil elcontrol total de malas hierbas o, simplemente, la parcela estdescuidada. No debe olvidarse que algunas malas hierbaspueden transmitir el virus por las semillas, pudiendo asperpetuarse el inculo.

Eliminacin de plantas infectadas ya que constituyen focos deinfeccin para las plantas sanas.

Proteccin de los semilleros con mallas antipulgn para evitarcontaminaciones precoces.

Pulverizar con aceites minerales a bajas concentraciones parareducir la frecuencia de transmisin de fidos.

Usar superficies reflectantes que puedan reducir la expansin delvector.

Usar trampas adhesivas (lminas pegajosas amarillas) paraatrapar los vectores.

Establecer barreras vivas, como gramneas de porte alto (Caa

de azcar, Maz, Sorgo, etc). Adelantar o retrasar la fecha de plantacin. Se trata de evitar que

coincida la poca de mayores poblaciones del pulgn con elestado juvenil de la planta, momento en que sta es mssensible a la infeccin, o con periodo de formacin de fruto, locual puede tener graves consecuencias. Sin embargo, estemtodo tiene inconvenientes, ya que, al tratar de desplazar lapoca de cultivo en una zona puede provocar problemasadicionales como por ejemplo dificultades en el cuajado omaduracin.


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13.3. CONTROL BIOLGICO

Entre los enemigos naturales de pulgones existen variasespecies. El control biolgico de pulgones ejercido por parasitoides

es realizado por especies del gneroAphidius. En general dentro delos depredadores de pulgones, destacan larvas y adultos deneurpteros (Chrysoperlacarnaey Chrysopaformosa), Colepteroscoccinlidos (Coccinellaseptempuntata), larvas de Dpteros y variosHimennpteros. Dentro de los entomopatgenos destaca el hongopatgeno Verticilliumlecanii.

Por lo tanto se debe favorecer la accin de los enemigos naturales.

13.4. CONTROL QUMICO

En los cultivos ms afectados por virosis (calabacn, pepino,meln, tomate y pimiento), tratar al detectar la presencia delvector.

Realizar los tratamientos de forma que alcance bien el envsde las hojas.

Cuando por la intensidad del dao no se pueda alcanzar laplaga en los tratamientos, se recomienda la utilizacin de

productos con accin sistmica. La eleccin de la materia activa a utilizar depender de la

especie de fido plaga a controlar, ya que existen diferentesresistencias a los aficidas.

Como materias activas pueden utilizarse: acefato, etiofencarb,fosfamidn, imidacloprid, metamidofos, pirimicarb,malatinmetomilo e insecticidas pertenecientes al grupo de lospiretroides.

Myzuspersicae, es una de las especies que ms ha

desarrollado resistencias a los plaguicidas, aconsejndose suutilizacin a partir de los meses invernales. El umbral detratamiento se estima en un 3-10 % de brotes atacados.

Controlar los pulgones mediante tratamientos qumicos. Laeficacia de estos tratamientos normalmente es insuficiente. Porotra parte, el empleo de aficidas similares al pirimicarb ymetamidofos puede aumentar el nivel PVY pues hacen que lospulgones estn menos quietos.


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ANEXOS

FOTOS DEL CULTIVO DE PAPAYA

EN CHACRA

PARA COSECHAR

PARA COMER

EN EL MERCADO

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