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Ing. Denis Ivan Trujillo LavadoIng. Denis Ivan Trujillo Lavado
Ingeniero Químico egresado de la Universidad Ingeniero Químico egresado de la Universidad Nacional de Trujillo.Nacional de Trujillo.
Estudiante de Maestría con Mención en Docencia Estudiante de Maestría con Mención en Docencia Universitaria de la Universidad La Cantuta.Universitaria de la Universidad La Cantuta.
Docente universitario con más de 6 años a cargo del Docente universitario con más de 6 años a cargo del curso de Química para las carreras de Ciencias de la curso de Química para las carreras de Ciencias de la Salud e Ingeniería en la Universidad la Universidad Salud e Ingeniería en la Universidad la Universidad Norbert Wiener, y otras del medio.Norbert Wiener, y otras del medio.
Email: [email protected]: [email protected]
QUÍMICACiencia que estudia y describe
la materia, sus propiedades químicas y físicas, los
cambios químicos y físicos que sufre y las variaciones de energía que acompañan
estos procesos.
MATERIA
SUSTANCIAS PURAS
MEZCLAS
ELEMENTOS COMPUESTOSHOMOGÉNEAS(Soluciones)
HETEROGÉNEAS
MOLÉCULAÁTOMOS
DIFERENTESÁTOMO
ÁTOMOS IGUALES
SÓLIDO• FA > FR• Forma y volumen definido• Las partículas solo experimentan
movimiento vibracional.• Son incompresibles.
LIQUIDO FA = FR Volumen definido y forma variable. Las partículas experimentan
movimiento de vibración y traslación.
Son incompresibles
GASEOSO FA < FR Forma y volumen indefinido. Las partículas experimentan
movimiento de vibración, translación y rotación.
Son altamente compresibles.
PLASMÁTICO
Requiere altas temperaturas (>20 000 ºC).
Conformado de una mezcla de moléculas y átomos ionizados, así como también de electrones.
Es habitual en el sol y demás estrellas, así como también en la formación de volcanes.
Inicial \
final
Sólido Líquido Gas
Sólido fusión
Sublimación o
sublimación
progresiva
Líquido
solidificación
evaporación y
ebullición
Gas
sublimación inversa
o regresiv
a
Condensacióy
licuefacción
PROPIEDADES DE LA MATERIA
- P. GENERALES O EXTENSIVAS(Dependen de la cantidad de sustancia; ejm:
masa, volumen, inercia, extensión, impenetrabilidad, atracción etc.)
*P. FÍSICAS (Sin modificar
su composición) - P. PARTICULARES O INTENSIVAS
(Independiente de la cantidad de sustancia; ejm: densidad, temperatura, color, dureza, maleabilidad, ductibilidad, elasticidad, etc.)
* P. QUÍMICAS(Modifican su composición)
CAMBIOS DE LA MATERIA
*C. FÍSICO: no altera la composición de la materia. Ejm: rotura de un vidrio, líquidos se
congelan, deformación de una pelota
de hule, etc.
*C. QUÍMICO: altera la composición de la materia, obteniendo nuevas sustancias (Rx Qx).
ejm: fermentación de la chicha de jora, combustión de la gasolina etc.
*C. ALOTRÓPICO: existe en un mismo estado físico dos o mas formas moleculares o cristalinas de un elemento químico.
Ejm: El grafito y el diamante pertenecen a un mismo elemento: Carbono.
*C. NUCLEAR: en los que se modifica la constitución del núcleo. Cuando un elemento se transforma en otro la cantidad de energía implicada es grande.
Ejm:
FISIÓN
FUSIÓN energìaHeHH 42
31
11
energìanSrXeU 10
10138
13154
23592 3
ENERGÍA“Capacidad de la materia para efectuar
trabajo”Clases: Cinética,
Potencial, Mecánica,
Eléctrica, Nuclear,
Luminosa, Radiante,etc.
RELACIÓN “MASA Y ENERGIA”
* LEY DE CONSERVACIÓN
DE LA MATERIA (LAVOISER)
*LEY DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA (JOULE)
•Ley de conservación de la materia y energía o de la masa (Albert Einstein - 1905)
“ la masa de toda la materia y la masa equivalente de toda la energía en el universo permanecen constante”.
E = mxc2
E = energía (joule: Kg.m2/s2 o ergio: g.cm2/s2)
m = masa (kg o g)
c = velocidad de la luz: 3x108m/s o 3x1010cm/s)
1J = 107 erg
PRACTICAR
1. Indique si los siguientes materiales corresponden a un elemento, compuesto, mezcla homogénea ó heterogénea.
Latón Una pizza
Amoniaco Agua de mar
Agua salada
Aire
Amoniaco Licor
Cobre Vapor de agua
2. Indique si el tipo de cambio o transformación es física (F), química (Q) o nuclear (N)
Fusión del átomo de radio
La evaporación del agua en un lago
El enmohecimiento del hierro
Freír un huevo
Transformación de la tiza a polvo