134370049 Rapport de Stage MARJANE 1 Nedal

8/17/2019 134370049 Rapport de Stage MARJANE 1 Nedal

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'l m’est agréable de m’ac(uitter d’une dette de reconnaissance auprès de toutes les

personnes) dont l’intervention au cours de ce stage) a *avorisé son aboutissement.

+out d’abord) ,e tiens remercier mes encadrants M A+' A//E0'1E de 2E3 ainsi

Mme 4AFAE A32'5 et M M675A0 AA8678 de MA58A1E pour ce (u’ils m’ont

accordé de leur temps) leurs conseils et leurs e9périence pour mener au bien de ce

travail.

8e pro*ite de cette occasion pour e9primer mes pro*ondes gratitudes tout le cadre

pro*essionnel de 2E3 pour sa directive et son conseil.

Ainsi) ,e présente mes pro*onds remerciements la direction de MA58A1E (ui m’a

permis d’e**ectuer mon stage au sein de cette entreprise) aussi au9 ressources

umaines et l’ensemble des emplo;és pour leurs soutiens tout au long de mon stage.

En*in) Mes remerciements caleureu9 tous ceu9 (ui ont contribués de loin ou de

prés la réalisation de ce rapport.

!


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I!trod"#tio!-----------------------.----. /

0re'i1re partie :0RSENTATION DE L%ENTRE0RISE--..------...2

0rése!tatio! d" gro"pe ONA :------------.-------.3

Histori4"e----..----------...----.3

Do'ai!es d%a#ti(ité------------...---3

Orga!igra''e------------------5

0arte!ariat a(e# AUCHAN------------...6

Do!!ées logisti4"es s"r ANCHAN---------...6

0rése!tatio! de MAR7ANE HOLDIN8------------.---.9

i#$e d%ide!tité-----------------------...9

Histori4"e--------------------------

Orga!igra''e-----------------------..+*

0rése!tatio! de MAR7ANE ES------------------.+)

i#$e te#$!i4"e-----------------------.+)

0la! t;pe d%"! $;per 'ar#$é MAR7ANE------------.+/ Orga!igra''e..

----------------------..+2 Les départe'e!ts 4"i e


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>a grande distribution est un métier stratégi(ue aussi bien pour le Maroc (ue pour

le groupe 61A) 3’est un métier dans le(uel le groupe a ,oué un r?le de précurseur et

d’initiateur.

Mar,ane est l’enseigne commerciale de 3o*arma) olding grande distribution du

groupe 61A) au,ourd’ui la t@te de %< ;permarcés 3asablanca) Moammedia)

5abat) Marraec) +anger) +étouan) Agadir) Fès et Menès.

>e %! ,anvier !BB%) le Croupe 61A et Aucan) deu9ième groupe *ranDais de

distribution) ont signé un accord de partenariat pour développer la grande distribution

au Maroc. >’accord conclu par les deu9 groupes a abouti la cession de = du

capital de 3o*arma Aucan) 61A en conservant "%. 3ette alliance impli(ue la

poursuite active de l’implantation de nouveau9 ;permarcés sous l’enseigne

Mar,ane et développement des supermarcés avec une enseigne nouvelle créée pour

le Maroc.

"


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0rése!tatio! d" gro"pe ONA:

>e Croupe 61A abréviation de 6mnium nord a*ricainG est le premier groupe

industriel et *inancier privé marocain. >e groupe est constitué sous *orme de olding

(ui investit dans plusieurs entreprises appartenant di**érents domaines dHactivité.

I

http://fr.wikipedia.org/wiki/Marochttp://fr.wikipedia.org/wiki/Marochttp://fr.wikipedia.org/wiki/Maroc


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>H6mnium nord a*ricain 61AG a été *ondé en %!= par le FranDais 8ean EpinJt. A

lHindépendance du Maroc en %"I) la *amille ro;ale marocaine sHapproprie ce

consortium) *aisant des souverains marocains une des plus grosses *ortunes

mondiales.

Histori4"e:

%% : 3réation de la 3ompagnie Cénérale de +ransport et de +ourisme

3C++G

%!$ : 3C++ devient agent e9clusi* de Ceneral Motors au Maroc ,us(u’en

%="

%a 3C++ devient 6mnium 1ord A*ricain

%$! : >e Croupe prend des participations dans des secteurs variés) notamment

>ait & 0érivés) Sucre) Kan(ues) 3imie) +e9tile

%$I : Prise de participation dans >esieur A*ri(ue et ac(uisition de près de =B

de la Kan(ue 3ommerciale du Maroc

%" : 'ntroduction en bourse du Croupe 61A

% : 61A prend le contr?le de S1'

!BB% : Accord de partenariat avec Aucan

!BB" : Ac(uisition de Maroc 3onnect) deu9ième FA' marocain

Do'ai!es da#ti(ité

• Agroali'e!taire "%)" du 3AG : 3entrale laitière) 3osumar) >esieur

3ristal) Kimo) Soterma.

• Distri&"tio! =B)" du 3AG : Mar,ane) Acima) S6P5'AM) 6P+65C.

• Mi!es I)% du 3AG : Croupe Managem

• Holdi!gs et TI %)" du 3AG : 4ana) 1areva) Mercure.com

• A#ti(ités =i!a!#i1res B)= du 3AG : Atti,ari La*a ban) Agma >alou

+ai

Orga!igra''e d" 8ro"pe ONA :

N

http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Jean_%C3%89pinat&action=edithttp://fr.wikipedia.org/wiki/1919http://fr.wikipedia.org/wiki/1928http://fr.wikipedia.org/wiki/1945http://fr.wikipedia.org/wiki/1934http://fr.wikipedia.org/wiki/1982http://fr.wikipedia.org/wiki/1986http://fr.wikipedia.org/wiki/1995http://fr.wikipedia.org/wiki/1999http://fr.wikipedia.org/wiki/2001http://fr.wikipedia.org/wiki/Auchanhttp://fr.wikipedia.org/wiki/2005http://fr.wikipedia.org/wiki/Wanahttp://fr.wikipedia.org/wiki/Fournisseur_d'acc%C3%A8s_%C3%A0_Internethttp://fr.wikipedia.org/wiki/Fournisseur_d'acc%C3%A8s_%C3%A0_Internethttp://fr.wikipedia.org/wiki/Marochttp://fr.wikipedia.org/wiki/Agroalimentairehttp://fr.wikipedia.org/wiki/Secteur_de_la_grande_distributionhttp://fr.wikipedia.org/wiki/Mine_(gisement)http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Groupe_Managem&action=edithttp://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Groupe_Managem&action=edithttp://fr.wikipedia.org/wiki/Holdinghttp://fr.wikipedia.org/wiki/Financehttp://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Jean_%C3%89pinat&action=edithttp://fr.wikipedia.org/wiki/1919http://fr.wikipedia.org/wiki/1928http://fr.wikipedia.org/wiki/1945http://fr.wikipedia.org/wiki/1934http://fr.wikipedia.org/wiki/1982http://fr.wikipedia.org/wiki/1986http://fr.wikipedia.org/wiki/1995http://fr.wikipedia.org/wiki/1999http://fr.wikipedia.org/wiki/2001http://fr.wikipedia.org/wiki/Auchanhttp://fr.wikipedia.org/wiki/2005http://fr.wikipedia.org/wiki/Wanahttp://fr.wikipedia.org/wiki/Fournisseur_d'acc%C3%A8s_%C3%A0_Internethttp://fr.wikipedia.org/wiki/Marochttp://fr.wikipedia.org/wiki/Agroalimentairehttp://fr.wikipedia.org/wiki/Secteur_de_la_grande_distributionhttp://fr.wikipedia.org/wiki/Mine_(gisement)http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Groupe_Managem&action=edithttp://fr.wikipedia.org/wiki/Holdinghttp://fr.wikipedia.org/wiki/Finance


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0arte!ariat a(e# A"#$a! :

$

TOURISME AMENAGEMENT

TOURISME

AMENAGEMENT

FONDATION ONAFONDATION ONA

0RESIDENT DIRECTEUR 8ENERAL0RESIDENT DIRECTEUR 8ENERAL

HOLDING

Activités financières

Participations indstrie!!es

HOLDING Activités financières

Participations indstrie!!es

SNI"o##nication Grope

Nove!!es tec$no!o%ies Médias

SNI

"o##nication Grope Nove!!es tec$no!o%ies Médias

MINES ET

MATERIAU& DE

"ONSTRU"TIONS

MINES ET MATERIAU& DE

"ONSTRU"TIONS AC56 A>'ME1+A'5ES E+ K6'SS61S

AC56 A>'ME1+A'5ES E+ K6'SS61S0'S+5'K7+'61

0'S+5'K7+'61

Toris#e A#éna%e#ent

I##o'i!ier

Toris#e

A#éna%e#ent I##o'i!ier

Boissons Boissons

Produits

Laitiers"orps

Gras

Produits

Laitiers

"orps

Gras

OPTORG OPTORG Scre Kiscuits

Prodits

de !a #er

Scre Kiscuits Prodits

de !a #er

Mines et matériau9

de constrction

ET Ener%ie#ennorivnE

e seniM

rtsnoc ed ei%renE TE

nnorivnE

ednarCnoit'irtsiD

ednarC

noit'irtsiD ELI(OMOTUA ELI(OMOTUA

http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Logo-Auchan.gif


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Aucan deu9ième groupe de distribution intégré de France et !=ème mondial) le

groupe Aucan a été créé 5oubai9 nord de la FranceG en %I% par Cérard

Mullie) son actuel président du conseil de surveillance.'l emploie %N" BBB

collaborateurs.

Aucan compte u9embourg) Pologne)

2ongrie) 5ussie) Maroc) 3ine) +aiLan et 5oumanie

Au Maroc : Aucan est partenaire dans les enseignes Mar,ane) Acima et Metro

Aucan détient = du capital de 3o*arma et les "% restant appartenant 61A.

Do!!ées logisti4"es s"r AUCHAN:

="BB personnes dont %"BB collaborateurs A732A1

3A géré %B milliards dHeuros

I!BBBB mQ dHentrep?ts.


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0rése!tatio! de MAR7ANE HOLDIN8:

Pionnier de la grande distribution au Maroc) 61A introduit) dès %B) le concept

dH;permarcé intégrant dans un m@me lieu de vie et dHécange un espace

marcand en libre-service et une galerie commerciale de bouti(ues .Mar,ane est

lHenseigne commerciale de 3o*arma olding grande distribution du groupe

61A )Mar,ane a su sHimposer auprès du grand public)avec plus de %% millions de

clients par an)ainsi (uHauprès des mar(ues (ui ; trouvent un bon support de

valorisation et de promotion de leurs produits.

>e %! ,anvier !BB%) le groupe 61A et A732A1) deu9ième groupe *ranDais de

distribution) ont signé un accord de partenariat pour développer la grande

distribution au Maroc.>Haccord conclu par les ! groupes aboutit la cession de

= du capital de 3o*arma A732A1) 61A en conservant "%.Actuellement)

Mar,ane poursuit son développement travers lHensemble du territoire .

i#$e dide!tité:

1om o**iciel : Mar,ane

Forme ,uridi(ue : S ociété anon;m e

Siège social : 3 asablanca

Secteurs d’activité : Crande 0istribution

E**ecti* : < N%%

3i**re d’a**aires : =)"


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8anvier %B 3réation de l’enseigne pionnière de le Crande 0istribution au

Maroc. Mar,ane est alors l’enseigne commerciale de 3o*arma) olding Crande

0istribution de 61A.

Février %B 6uverture du premier ;permarcé Mar,ane 5abat

-Kouregreg.

1ovembre %a cane poursuit sa stratégie de développement en

ouvrant les portes d’un nouvel ;permarcé Marraec - Menara.

!BBB Mar,ane s’implante 3asablanca - ATn SebaJ) et 5abat - 2a; 5iad.

Mars !BB%6uverture d’un magasin Mar,ane Agadir.

Mars !BB!ouverture de Mar,ane +anger.

0écembre !BB!ouverture de Mar,ane Fès.

0écembre !BB


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Lo#alisatio! des 'agasi!s a" Maro# :

%!


13/56

0rése!tatio! de MAR7ANE ES:

%


14/56

Mar,ane Fès Agdal) uitième ;permarcé) s’inscrit dans un programme de

développement ambitieu9 du groupe 61A. >a création de ce nouvel ;permarcé

aura nécessité un investissement de %


15/56

%"


16/56

Orga!igra''e:

%I


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Les départe'e!ts e


18/56

Le tableau suivant !su"e la !#atition $es $i%%!ents a&ons $u "a'asin/

Ra;o!Départe'e!t

>i(uideEpicerieKiscuiterie0P2

prod"it de gra!de #o!so''atio!

3rémeriePoissonnerieFruits et légumes

UracKoulangerie#pJtisserieKoucerie#volaille3arcuterie#stand#surgelé

prod"its =rais

MénageAuto KricoVW>oisir e9terne>oisir culture

Baar

VVAmeublementElectro'mage sonéle#tro'é!ager

2omme et *emmeKébé en*antmaro(uinerieTe


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20/56

Les ta#$es des e'plo;és des départe'e!ts opératio!!els:

1. Le chef de département :

>a mission du ce* de département se *ocalise sur les points suivants :

>e suivi du ci**re d’a**aire

>e calcul et le contr?le de la marge

>’établissement du budget annuel

5angement de la réserve

Promotions interne

3orrection des stocs

Préparation inventaire tournant

Permanence 4ee-end

5éunions assortiments

5éunions acats) mise en place.

Participation au9 négociations avec les *ournisseurs.

>’établissement du cadencier : 3’est l’état des ventes d’un produit X pour la

semaine écoulée a*in d’éviter les ruptures de stocs et de mesurer les per*ormances

du produits

>e suivi des dépliants : le dépliant est un support de communication sur le(uel

*igurent les produits en promotion R son suivi permet d’éviter une rupture de stoc.

>a *ormation du personnel de son département ainsi (ue le contr?le de la démar(ue

!B


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2. Le chef de rayon :

>e ce* de ra;on est le premier responsable de l’ensemble des articles de son

ra;on. Parmi ces tJces on peut citer

:

la passation des commandes détermination des (uantités pour

ca(ue articleG.

la gestion de la réserve.

le réassort et l’implantation des ra;ons.

5éalisation d’un ci**re dHa**aires ma9imum en adé(uation avec les

ob,ecti*s *i9és

Etablissement des propositions pour améliorer ces résultats

Ueiller lHobtention dHune marge raisonnable

3. L’assistante commerciale :

Sous l’autorité des ce*s de départements (u’elles sont cargées d’assister) les

secrétaires commerciales assurent des *onctions (ui varient selon le département.

+oute*ois elles ont en commun l’e9écution de certaines *onctions) savoir :

Saisie des commandes et la relance *ournisseurs.

>a coordination entre le ce* département et les ce*s ra;ons

Etre ,ours dans les commandes.

>a gestion administrative du département

!%


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4. Les employés libre service ELS :

>eur r?le est en général d’aider le ce* de ra;on dans la gestion du ra;on. 'l

peut ainsi se résumer :

A régler les problèmes au niveau de la caisse ou lHaccueil

Au triage et la préparation du ra;on : uotidiennement) l’ E>S dès

son arrivée doit enlever du ra;on tous ce (ui ne doit pas ; *igurer et

procéder au remplissage des vides constatés au niveau du ra;on.

Au Kalisage: il consiste mettre les pri9 man(uant au9 articles des

ra;ons Au rangement de la réserve.

Au réassort : cHest *aire sortir les articles de la réserve vers les ra;ons.

A l’inventaire : au cours de l’inventaire les E>S sont généralement

mobilisés.

En caisse : 5assemble et traite les retours caisses

5. Le vender animater :

'> présente un argumentaire complet sur le produit) guide et oriente le coi9

de la clientèle et e9pli(ue l’usage de produit.

!. "erchandiser :

3’est un représentant d’une entreprise (ui assure le rangement et le réassort

des articles au niveau du ra;on) sur les(uelles se trouvent les produits de son

entreprise. 'l aide la clientèle.

!!


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Les départe'e!ts =o!#tio!!els:

1. Service contr#le de $estion :

'l a pour mission :

>a préparation des tableau9 de bord ,ournaliers 3A) Marges brutes& trésorerieG

>e rapprocement (uotidien des recettes in*ormati(ues et réellesG

anal;se des écarts contr?le ,ournalier des marges s;stème

>a réparation du tableau mensuel de 3A et de marges brutes

>a correction des litiges sur C6>0 contr?le *actureG

>e contr?le et validation des trans*erts de stoc

>’arr@té du +UA collectée sur 3A mensuelG

>e contr?le et validation des acats au marcé de gros *ruits et

légumesG

>e contr?le des inventaires périodi(ues

!


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25/56

4. Service caisses:

3e service est cargé de gérer lHensemble des caisses) en cas de problème avec les

clients la caissière *ait appel au ce* département caisse

>e ce* de département caisse encadre un ensemble de personnes) réparties en

(uatre sections : l’accueil) la ligne de caisse) la caisse centrale et la caisse co**re.

5. Le service sécrité:

>e département sécurité est composé d’agents internes Mar,ane et d’autres agents

d’une société de sous traitance dont l’e**ecti* s’élève %I personnes.

>a mission principale de ce département consiste assurer la sécurité des biens et des

personnes.

!"


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0 1 La !(e#tion "a()an$ise:

Pour la marcandise arrivant de lHentrep?t ne subit aucune véri*ication) elle passe

directement la réserve concernée.

Pour la marcandise destinée au département des produits *rais la réception

marcandise doit véri*ier avec une grande précision lHétat de la marcandise

transportée

!I


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S#$é'atisatio! des =l"


28/56

3artograpie des *lu9:

!$


29/56


30/56

'denti*ier les principau9 concurrents et leur emprise sur notre

clientèle

La #lie!t1le:

3ombien sont ils dé, [

>a population de la ville de Fes et région est peu près I%="BB abitants

>e nombre de ménage est %!I=BB dont %$$" sont ménages client.

ui sont ils [

= sont des pères de *amille) a taille de nos ménages clients est =)=$ personnes par ménage dont %)=N sont acti*s et

B)$ d’en*ants.

Pour l’abitat on a N sont des propriétaires) %$ sont des locataires et


31/56

"$ acats de dépannage

%


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33/56

ra;on#raison

d’insatis*action

Koissons

alcoolisée

s

Koucerie

volaille

poisson +e9tile

omme

+e9tile

*emme

CEM Fruits et

légumes

5eligion)

aram

"

3oi9 -

produits

man(uants

%% %! I I

Fraceur #

produits

périmés

=


34/56

>a prévision) dans le cadre dHune prise de décision économi(ue) *inancière)stratégi(ue) logisti(ue) ...G ,oue au,ourdHui un r?le essentiel) particulièrement dans lescas o^ le Oco_t` de lHerreur est important) pouvant entraner) pour l’entreprise ou

l’institutionnelG des consé(uences graves) voire irrémédiable


35/56

+ere étape: 5elever lHistori(ue des 3A réalisés pendant les années précédentes:

Mar,ane Fès depuis sa création en décembre !BB! a réalisé des 3A très importants

avec des progressions di**érentes. Pour *aire des prévisions *iables ,Hai coisi de

relever les 3A réalisés depuis 8anvier !BB" ,us(uH Mai !BBN.

Puis(ue mon stage était au sein du département te9tile et précisément dans le ra;on

omme ,Hai vu important de *aire les prévisions pour ce ra;on. >e ra;on omme estconstitué de si9 sous *amilles (ui sont:


36/56

Accessoire

Kain et sport

3emiser bonnet

Pantalon

Ss v@tements et caussettes

U@tements dessus

Et pour avoir une idée plus clair sur le département +EX+'>E ,e vous présente la part

de marcé (u’il représente par rapport au magasin MA58A1E FES AC0A> :

Puis(ue mon étude sera consacrée pour le ra;on 26MME il est important de savoir

son poids dans le département :


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38/56

Période accéssoireBain etsport

Chemise etbonnet pantalon ss vetement

vetementdessus

janv-05 18374 6152 358972,15 85895,8 85895,8 96141,2

févr-05 16887,5 18620 244373,9 101761,7 101761,7 49358,5

mars-05 43028 17915 229052,35 89659,65 89659,65 59258,2avr-05 54886,8 29327 269193,7 108274,55 108274,55 120065,7

mai-05 40941,2 43520 304986,5 73266,2 73266,2 44878

juin-05 42044,3 23921 325429,6 98747,45 98747,45 23913

juil-05 54956,8 58905 314109,5 148274,8 148274,8 37485,9

août-05 37375,5 25689 238869,25 152638,5 152638,5 59326,8

set-05 15285,4 27371,3 146206,5 97141,6 97141,6 63184,5

o!t-05 30772 36925,9 230460,9 78910,4 78910,4 68534

nov-05 53604 38230,1 350341 104978 104978 134779,3

"é!-05 37566 28437,7 332029,6 60359,3 60359,3 101541

janv-06 19451,5 16687,8 428866 52454,4 52454,4 127972,9

févr-06 11297 26617 246816,4 84840,4 84840,4 59366,5

mars-06 19881,8 12657 170160,4 86484 86484 78003

avr-06 59008,7 29994,5 352540 112566 112566 65700

mai-06 30999,7 27058,9 268543,6 81081,9 81081,9 153781

juin-06 25117,6 57806,3 250869,6 96290,8 96290,8 87290

juil-06 24586,7 72302,3 275234,8 162219,1 162219,1 68872

août-06 16595 51500,5 297426,9 119557,4 119557,4 53496set-06 6130 50518 169048 57928,9 57928,9 31695

o!t-06 22142 46934 248186,7 45218 45218 78188,75

nov-06 20318 75693 313834,9 30747 30747 68934,95

"é!-06 35233 174586 358704,95 45956 45956 69548

janv-07 26704,4 49408 199121,9 34784 34784 53204

févr-07 30844,4 62773 354017,35 52124 52124 90975

mars-07 18720,3 74660 176992,4 42245 42245 25660

avr-07 30428,2 57353 222059 54782 54782 82467

mai-07 27523,1 39432 317861,25 86155 86155 61925,6

Après avoir relever les données désirées ,Hai traité ca(ue sous *amille part:

De"


39/56

Alors pour la détermination du t;pe de ce cangement ,Hai utilisé EXE> pour tracer les

allures de ca(ue sous *amille.

>es t;pes dHallure (ui e9istent:

>e *acteur de tendance:

>a saisonnalité:c;cle particulier court terme) par dé*inition lHintérieur dHune année

3;cle:*acteur périodi(ue plus long terme %anG:

En suite on va traiter les sous *amilles pour les(uelles on a relever lHistori(ue:


40/56

Accessoire:

Kain et sport:

=B


41/56

3emiser bonnet:

Pantalon:

=%


42/56

Ss v@tement et caussettes:

U@tements dessus:

=!


43/56

0Haprès les allures obtenues ci-dessus on remar(ue (uHon a *acteur de tendance pour

tous les cas.

+roisième étape: coisir une métodes de prévision:

>a prévision recouvre un ensemble de métodes très diverses (ui ont en commun de

cercer réduire lHincertitude liée la non connaissance du *utur. Pour lHentreprise)

lHen,eu est important m@me si sa capacité dHaction volontaire est *orte) elle ne peut se

soustraire lHévolution de son environnement. >a décision est di**icile car elle ris(ue

dH@tre co_teuse si les prévisions sur les(uelles elle est *ondée sont in*irmées.

0e *aDon très grossière) les métodes de prévision peuvent @tre classées en deu9

grandes catégories) métodes (uantitatives et métodes (ualitatives.

Mét$odes 4"alitati(es:

>es métodes (ualitatives reposent sur lHe9périence vécue des gens impli(ués dans le

développement des prévisions.

Parmi ces métodes on cite:

E!#;#lopédie (i(a!te:un individu au sein de lHentreprise connaissant les rouages du

marcé et (ui peut évaluer lHavenir .

Et"de de 'ar#$é:elle repose sur un (uestionnaire et le *aire passer un écantillon

représentati* de la population.Mét$ode DEL0HI:elle consiste réunir *ré(uemment plusieurs e9perts pour prendre

leur opinion.

8ro"pe deP2') nonobstant la

*ré(uence.

Mais dHune *aDon générale les métodes (ualitatives sont co_teuses et très longues

avant dHobtenir un résultat.

=


44/56

Les 'ét$odes 4"a!titati(es:

>es métodes (uantitatives sont classées en terme de leur caractère descripti* ou

e9plicati* .

>es métodes descriptives:cercent présenter le mieu9 possible les caractéristi(ues

observées des variations dans le temps des variables de la demande.

>es métodes e9plicatives:cerce établir)par des anal;ses statisti(ues)des liens

dHassociation ou)par une modélisation e9plicite et détaillée des processus de

production et de décision)des causes des variations dans le temps des variables pertinentes de la demande.

Les 'ét$odes 4"a!titati(es:

Mo;e!!e 'o&ile:résultat dHun certain nombre de périodes divisé par le nombre de

périodes.

Régressio! li!éaire:les données passées e9posent un résultat linéaire pour lHavenir .

Série #$ro!ologi4"e:cHest une métode dont les résultats *uturs proviennent dHune

e9trapolation des résultats passés.Lissage e'1EA'5EG

>es c**icients A* et A+ se calcule comme suit:

A* 0tG t QGf- tG t0tGGf#n tQGG- tG Qf

A+ n t0 tGf- tG 0 tGf# ntQGG-tG Qf

Avec : 0 cHest le ci**re dHa**aire dans notre cas

==


45/56

n est le nombre de périodes relevées

Accessoire:

Périodes t t² CA tP

1 1 18374 18374

2 4 16887,5 33775

3 9 43028 129084

4 16 54886,8 219547,2

5 25 40941,2 204706

6 36 42044,3 252265,8

7 49 54956,8 384697,6

8 64 37375,5 299004

9 81 15285,4 137568,6

10 100 30772 307720

11 121 53604 589644

12 144 37566 450792

13 169 19451,5 252869,514 196 11297 158158

15 225 19881,8 298227

16 256 59008,7 944139,2

17 289 30999,7 526994,9

18 324 25117,6 452116,8

19 361 24586,7 467147,3

20 400 16595 331900

21 441 6130 128730

22 484 22142 487124

23 529 20318 467314

24 576 35233 84559225 625 26704,4 667610

26 676 30844,4 801954,4

27 729 18720,3 505448,1

28 784 30428,2 851989,6

29 841 27523,1 798169,9

#omme 435 8555 870702,9 12012662,9

somme$ 189225

En suite on calcule les coe**icients A* et A+: P tG 37767,198 -516,19734%t

&t "'ar(s !e !al!ul on eut tra!er la "roite "e ré)ression !omme suit*

="


46/56

Kain et sport:


1 1 6152 6152

2 4 18620 37240

3 9 17915 53745

4 16 29327 117308

5 25 43520 217600

6 36 23921 143526

7 49 58905 412335

8 64 25689 205512

9 81 27371,3 246341,7

10 100 36925,9 369259

11 121 38230,1 420531,1

12 144 28437,7 341252,413 169 16687,8 216941,4

14 196 26617 372638

15 225 12657 189855

16 256 29994,5 479912

17 289 27058,9 460001,3

18 324 57806,3 1040513,4

19 361 72302,3 1373743,7

20 400 51500,5 1030010

21 441 50518 1060878

22 484 46934 1032548

23 529 75693 1740939

24 576 174586 4190064

25 625 49408 1235200

26 676 62773 1632098

27 729 74660 2015820

28 784 57353 1605884

29 841 39432 1143528

#omme 435 8555 1280995,3 23391376

somme$ 189225

En suite on calcule les coe**icients A* et A+: P tG 13311,8 - 2057,4%t


=I


47/56

3emiser bonnet:


1 1 358972,15 358972,15

2 4 244373,9 488747,83 9 229052,35 687157,05

4 16 269193,7 1076774,8

5 25 304986,5 1524932,5

6 36 325429,6 1952577,6

7 49 314109,5 2198766,5

8 64 238869,25 1910954

9 81 146206,5 1315858,5

10 100 230460,9 2304609

11 121 350341 3853751

12 144 332029,6 3984355,2

13 169 428866 557525814 196 246816,4 3455429,6

15 225 170160,4 2552406

16 256 352540 5640640

17 289 268543,6 4565241,2

18 324 250869,6 4515652,8

19 361 275234,8 5229461,2

20 400 297426,9 5948538

21 441 169048 3550008

22 484 248186,7 5460107,4

23 529 313834,9 7218202,7

24 576 358704,95 8608918,8

25 625 199121,9 4978047,5

26 676 354017,35 9204451,1

27 729 176992,4 4778794,8

28 784 222059 6217652

29 841 317861,25 9217976,25

#omme 435 8555 7994309,1 118374241

somme$ 189225

En suite on calcule les coe**icients A* et A+: P tG 287048,06- -758,815296 %t


Pantalon:

=N


48/56


49/56


50/56

1 1 96141,2 96141,2

2 4 49358,5 98717

3 9 59258,2 177774,6

4 16 120065,7 480262,8

5 25 44878 224390

6 36 23913 1434787 49 37485,9 262401,3

8 64 59326,8 474614,4

9 81 63184,5 568660,5

10 100 68534 685340

11 121 134779,3 1482572,3

12 144 101541 1218492

13 169 127972,9 1663647,7

14 196 59366,5 831131

15 225 78003 1170045

16 256 65700 1051200

17 289 153781 2614277

18 324 87290 1571220

19 361 68872 1308568

20 400 53496 1069920

21 441 31695 665595

22 484 78188,75 1720152,5

23 529 68934,95 1585503,85

24 576 69548 1669152

25 625 53204 1330100

26 676 90975 2365350

27 729 25660 692820

28 784 82467 2309076

29 841 61925,6 1795842,4#omme 435 8555 2115545,8 31326444,6

somme$ 189225

En suite on calcule les coe**icients A* et A+: P tG 75955,3- -200,4 %t


uatrième étape:

"B


51/56

Après avoir calculer A* et A+ cette métode nous permet de *aire des prévisions pour

les trois mois suivant) alors pour cette raison ,’ai calculé le 3A de ,uin ,uillet et ao_t

!BBN.

Mais avant de calculer les prévisions on doit s’assurer (ue la base de donnée relevée

est la bonne.Pour cette raison ,’ai calculé un c**icient appelé coe**icient de

per*ormance r (ui se calcule de la manière suivante:

Pour s’assurer (ue la base de donnée est convenable il *aut (ue le coe**icient r soit

compris entre -% et %.

>es coe**icients r calculés pour les sous *amilles du ra;on 2omme sont

So"s =a'ille Coe==i#ie!t r

A##essoire!"#3$63$$&

Bai! et sport"#''67"("&

C$e'iser &o!!et !"#"&367'$6

0a!talo!!"#)("633'

Ss (te'e!t et #$a"ssettes!"#"73'76'(

@te'e!t dess"s!"#"($($7&&

0ans notre situation c’est le cas) tous les coe**icients sont compris entre -% et %.

>e tableau suivant contient les 3A pré visionnés pour toutes les sous *amilles du

ra;on 2omme:

So"s =a'ille CA >"i! CA >"illet CA aoJt

"%


52/56

A##essoire((($#(77 ($76'#""' ($()#3(

Bai! et sport7'"3(#6&3 77"&"#"'67 7&$)7#)$&'

C$e'iser &o!!et(6)(3#6"( (63'()#76 (6(76'#&7$

0a!talo!''")) '3$)"#6)"7 '$$&$#7&7'

Ss (te'e!t et

#$a"ssettes 7"$#($) 7"'7)#&&& 7"33$#7$66

@te'e!ts dess"s6&&))#36&$ 6&7))#""33 6&')3#6376

A*in de véri*ier la *iabilité des prévisions obtenues ,’ai relevé le 3A réalisé la *in

mois de 87'1. >es résultats obtenus se retrouvent dans le tableau ci-dessous:

So"s =a'ille CA réalisé e! 7UIN

A##essoire (6"6)#3

&ai! et sport 6363(

C$e'iser &o!!et 3'3)'3#36

0a!talo! &(7('#3

Ss (te'e!t et #$a"ssettes 6)"6'#"'

@te'e!t dess"s ')7'3#66

"!


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54/56

3omme dé, dit auparavant la prévision ,oue un r?le très important dans tous les

domaines) surtout s’il s’agit des prévisions sur le ci**re d’a**aire car le co_t de

l’erreur peut entrainer des consé(uences graves pour l’entreprise.

A MA58A1E et plus précisément au département te9tile les prévisions sur le ci**re

d’a**aire demeure très importantes car elle:

5éduit l’incertitude liée la non connaissance du *utur

Aide déterminer le budget des ventes

Aide déterminer le budget des acats la base du budget des ventes

"=


55/56

Pour conclure) ,e dirais (ue ce stage au sein de MA58A1E FES AC0A> était très

béné*i(ue et enricissant sur le plan tecni(ue et opérationnel.il m’a permis de

découvrir le secteur de la grande distribution au Maroc.

>e travail (ui m’a été accordé MA58A1E m’a permis d’apprendre des coses très

intéressantes sur les prévisions.alors pour e**ectuer ce travail ,’ai commencé par

relever et anal;ser l’istori(ue des ci**res d’a**aires réalisés MA58A1E) ensuite

,’ai coisi une métode de prévision et ,e l’ai appli(ué.

Au cours de mon stage ,’ai eu l’occasion de mettre en application les di**érentes

connaissances ac(uises durant mes études l’2E3 .

""


56/56

Documents

134370049 Rapport de Stage MARJANE 1 Nedal