База нормативных документов www.complexdoc.ru Документ: ГОСТ 27842-88 Название: Хлеб из пшеничной муки. Технические условия Название на английском: Wheat bread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из муки пшеничной обойной, второго, первого и высшего сортов или из их смеси с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья Статус документа: действующий Взамен: ГОСТ 2078-55 Взамен в части: ОСТ 18-382-81 в части булки крестьянской Дата издания: 01.07.2006 Переиздание: переиздание с изм. 1 Дата последнего изменения: 23.06.2009 Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ 27842-88 Изменение №2 к ГОСТ 27842-88 Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС) 67.0 60 - ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Зерновые, бобовые и продукты их переработки / Классификатор Государственных Стандартов (КГС) Н32 - Пищевые и вкусовые продукты -> Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия -> Хлебопекарные изделия Страница 1/13

˛0720=85: %;51 87 ?H5=8G=>9 28Ogostbank.metaltorg.ru/data/9100.pdf · Title: ГОСТ 27842-88 Author: Subject: Хлеб из пшеничной муки

Download PDF Report

Upload
others
View
10
Download
0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ˛0720=85: %;51 87 ?H5=8G=>9 28Ogostbank.metaltorg.ru/data/9100.pdf · Title: ГОСТ 27842-88 Author: Subject: Хлеб из пшеничной муки

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ 27842-88Название: Хлеб из пшеничной муки. Технические условияНазвание на английском: Wheat bread. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на хлеб,

вырабатываемый из муки пшеничной обойной,второго, первого и высшего сортов или из их смеси сдобавлением сахара, жира, молока и другого сырья

Статус документа: действующийВзамен: ГОСТ 2078-55Взамен в части: ОСТ 18-382-81 в части булки крестьянскойДата издания: 01.07.2006Переиздание: переиздание с изм. 1Дата последнего изменения: 23.06.2009Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ 27842-88

Изменение №2 к ГОСТ 27842-88

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.060 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Зерновые, бобовые и продукты их переработки /

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н32-

Пищевые и вкусовые продукты -> Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарныеизделия-> Хлебопекарные изделия

Страница 1/13

http://www.complexdoc.ru/lib/%D0%98%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%E2%84%961%20%D0%BA%20%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%2027842-88

http://www.complexdoc.ru/lib/%D0%98%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%E2%84%962%20%D0%BA%20%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%2027842-88

http://www.complexdoc.ru/gost_list.php?oks2=67.060

http://www.complexdoc.ru/gost_list.php?kgs2=%D0%9D3

http://www.complexdoc.ru/gost_list.php?kgs=%D0%9D32