7/23/2019 01.1. Introduction to Child Nutrition

http://slidepdf.com/reader/full/011-introduction-to-child-nutrition 1/1

Naša su djeca u nevolji jer smoposao hranjenja prepustili nekom drugom. Prosječna američka prehrana sastoji se odoko 70 posto prerađene hrane. Naša želja za praktičnošću, prepušta nasda ovisimo o strancima koji proizvode hranu kojom hranimosvoje obitelji. Kada kuhamo sami, mi odlučujemo štoide u tijela naše djece. I za razliku od proizvođačaprerađene hrane, vrlo smo zainteresirani za zdravlje osoba koje koje će jesti hranukoju pripremimo. [GLAZBA] Ako smo umjereni, tada nijedna hrananije zabranjena. Kada djeca piju sok da biutažila žeđ tijekom dana, tada se količina šećerapočinje gomilati. [GLAZBA] Ako radimo najbolje što možemo sasredstvima koja su nam dostupna, možemo započeti preuzimati kontrolu nad timeod kuda naša hrana dolazi. I također, kako je pripremljena. Počnimo s razmišljanjem, koe ću povrće ponuditi za ovaj obrok? Ne počinjite s proteinima. Počnite s razmišljanjem, li napravitipečeno povrće? Ili ću napraviti povrće na paris umakom? Ili ću napraviti povrće nasalatu? I onda se zapitajte što bi se dobro slagalos time? Mogu li brzo pripremiti ribu u pećnici? Mogu li pripremiti domaće pileće nuggetena štednjaku večeras za djecu? Kada djeca vide odrasle da se okupljajuoko zdrave hrane, često će biti spremniji isprobati nove stvari. Dopustite malenimada mješaju stvari u zdjeli,dodaju voće za svoj smoothie, pripremaju povrće ili gnječe

krumpire, banane ili avokado. To im daje osjećaj kontrole i može im pomoći da budu odvažniji jedači. [GLAZBA] Dugoročno, prehrana hranom većinompripremljenom kod kuće, pripremljenom od osobe koja brine oonima koje tu hranu jedu, gotovo uvijek će biti zdravija za cijelu obitelj. [NEMA_ ZVUKA]