Quallty ControlCAESAR LORETZ GmbHHerderstr.3lD-40721Hilden Certificate of analysis

Artlcle

Synonym

Batch

Speciff cation

Expiry date

7322 Oleum Olivarum EXTRA VIERGE

Natives Oliveniil

1411s6O(/t/PH.EUR.7.2 /07,2015 t/

Test

Characters

-Appearance

-Solubility

-Relative density

ldentification

-Thln,layer chromatography

Tests

-Absorbance 270nm/ratio

-Acid value

-Peroxide value

-Unsaponifiable matter mlrn

-Sesame oil

-Water

Composition of fatty acids

-Saturated fatty acids chain length <C16

-Patmitic acid

-Palmitoleic acid

-Slearic acid

-Oleic acld

-Linoleic acid

-Linolenic acid

-Arachidic acid

-Eicosenoic acid

-Behenlc acid

-Lignoceric acld

Sterols

-Cholesterol

-Campesterol

-delta 7-Stigrnastenol

Prinl Date 31.07.2014

Specification

ln accordance

ln accordance

ln accordanco

Ca.0,913

In accordance

In accordanco

ln accordanco

Max 0,20 / min 8

Max 2,0

Max 20,0

Max 1,5 %

Not detectable

Max 0,1 o/o

ln accordance

Max 0,1 %

7 ,5 - 20,0 0/o

Max 3,5 o/o

0,5 - 5,0 %

56,0 - 85,0 %

3,5 - 20,0 o/o

Max 1,2 o/o

Max 0.7 q/o

Max 0,4 %

Max 0,2 %

MaxA,2%

ln accordance

Max 0,5 %

Max 4,0 %

Max 0,5 %

Complies

Gomplles

Cornplies

0,9132

Complies

Complies

Complies

0,13112,1

0,4

5,7

Max 1,5 %

Negatlve

0,08 %

Complles

Max 0,05 %

11,0 0/o

a,gyo

3,30/o

7B,A Yo

5,1 %

0,8 o/o

0,4 0/o

0,30/o

0,1 o/o

Q,1 0/o

Complies

al0h3,2%

0,3 %

Page 1 12

Quallty ControlCAESAR LORETZ Gmbl-{Herderstr, 3140721 Hilden Certificate of analysis

@125 Jahre

Qualitilt aus Leldenschafl,

Article 7322 Oleum Olivarum EXTRA VIERGE

Synonym Natlves Ollvenirl

Batch 141186

Speciflcation PH.EUR.7.2

Expiry dato 07.2015

Test

-Sum

-Stlgmastenol

Antioxidant

Complies specification

Speciflcaiion

Min 93,0 %

Max Camposterol

AmounUName

Result

95,1 0/o

O,7 oh

None

Yes

Release date 15.04.2AU Head of Quality Control Fr. Dr.HaRel

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Print Date 31.07.zAM Page 212

f-.

Caelo-Info 109

CAELO Chargenschlussel(ah 01-1 1-7009)

Da die Chargenbezeichnung der CAELO-Produkte in der Vergangenheit des dfteren Anlass zuRtlckfragen gegeben hat, soll diese Info dazu dienen den Unterschied zwischen Bulk- undFeftigwaren-Charge zu erkldren.

Jeder Wareneingang eines Produktes wird bei Caelo unter einer internen Charge (sog,,,Bulkcharge") vereinnahmt, geprUft und freigegeben.

Diese Bulk-Charge besteht aus 6 Ziffern, wobei die ersten beiden Ziffern das Jahr (Zehnerund Einerstelle) des Wareneingangs bezeichnen und die letzten vier Ziffern systembedingtvergeben werden.

Beispiel:Die Charge 083182 wurde also im Jahr 2008 bezogen und danach von der QualitiitskontrollegeprUft sowie von der Leitung der Qualittitskontrolle ftir die Produktion freigegeben.

Diese Charge erscheint auf den Analysenzertifikaten die wir unseren Kunden in Papierformzur Verfiigung stellen.

Bei der Konfektionierung der freigegebenen Bulkcharge in diverse Packungsgr6Ben wird dieFeftigwaren-Charge generieft, welche sp6ter auf dem Analysenzertifikat der Abpackungerscheint"

Die 8-stellige Feftigwaren-Charge besteht aus der Bulkcharge sowie weiteren zwei Ziffern(interner Ziihler).

D.h. die ersten sechs Ziffern geben jeweils die zugrunde tiegende Ausgangsware wieder, aufdie sich alle chargenbezogenen QualitEitsdaten beziehen (PrUfzertifikat, Monographie,Verwend ba rkeitsdatu m).

WUnschen unsere Kunden ein gedrucktes Analysenzertifikat in Papierform, so stellen wir diesgerne zur Verfugung bzw. bieten es unter www.caelo.de zum Download an.

Caesar & Loretz GmbHHerderstr. 314072J. Hilden

Postfach 248 und 24940702 Hilden

Tei:Fax:

02103-4994-002103-323-60

Email: info@caelo,deInternet: www.caelo.de

Seite 1 von 2

Amlncr 109 02

Caelo-Info 109

CAELO Cha rgensch lussel(bis 31.10.2009)

?u d',t Chargenbezeichnung der CAELo-Produkte in der vergangenheit des 6fteren Anlass zuRtickfragen gegeben hat, soll diese Info dazu dienen <Jen Unterschied zwischen Bulk- undFertigwaren-Charge zu erkl6ren.

Jeder Wareneingang eines Produktes wird bei Caelo unter einer internen Charge (sog.,,Bulkcharge") vereinnahm! geprrift und freigOgeben.

Diese Bulk-Charge besteht aus 6 Ziffern, wobei die ersten beiden Ziffern das Jahr (Zehnerund Einerstelle) des wareneingangs bezeichnen und die letzten vier Ziffern systembedingtvergeben werden.

Beisoiel:Die Charge 083182 wurde also im Jahr 2008 bezogen und danach von der Qualit6tskontrollegeprUft sowie von der Leitung der Qualitiitskontroll6 fur die produktion freige;eben.

Diese charge erscheint auf den Analysenzertifikaten die wir unseren Kunden in papierformzur Verfugung stellen.

Bei der Konfektionierung der freigegebenen Bulkcharge in diverse packungsgr6Ben wird dieFeftigwaren-charge generiert, welche sp6ter auf -dem

Analysenzertifidt"oei nopactungerscheint.

Die 8-stellige Fertigwaren-Charge besteht aus den letzten 5 Stellen der Bulkcharge sowieweiteren drei Ziffern ftir die aktuelle Kalenderwoche und das Jahr der Konfektionier.ung.

Beispiel:Die Charge 83182468 bedeutet, dass die betreffende Fertigpackung aus der Bulkcharge083182 in der 46. woche des Jahres 200g abgefulrt wurde.

D'h' die ersten fiinf Ziffern geben jeweils.die.zugrunde liegende Ausgangsware wieder, aufdie sich alle chargenbezogenen QualitEitsdate-n beziehin (prUfzertifikat, Monographie,Verwend ba rkeitsdatJm), d ie letzten oiei ziff ern steilen Abfir ildaten da r.

wunschen unsere Kunden ein gedrucktes Analysenzertifikat in papierform, so stellen wir diesgerne zur verftigung bzw. bieten es unter www.caelo.de zum Download an.

Caesar & Loretz GmbHHerderstr. 3140727 Hilden

Postfach 248 und24940702 Hilden

Tel:Fax:

02103-4994-002103-323-60

Email: info@caelo.delnternet: wwrv,caelo.de

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AmincI 109, 02