CDP+++ Módulo 3 Clase 10 Bosques comestibles II

Importancia de los Bosques

Bosques: mitología

Como diseñar un bosque comestible >Parte 2

Ejemplos de Bosque comestible

Re-Contar – Bosques del Futuro

M3.10 Bosques comestibles Una exploración integral> Parte 2

2

Diseñado para hacer un óptimo uso de los recursos (espacio, nutrientes, ciclos,

especies, clima, oportunidades, etc..) para

producir más recursos.

Muy importante observar, alimentar el suelo y cuidar de proporcionar toda el

agua necesaria.

In la 1º parte vimosDiversas formas de Co-crear un bosquecomestible

Comenzamos este módulo sobre Cuidar la Tierra Comenzamos este módulo sobre Cuidar la Tierra con los SUELOS por una razón: con los SUELOS por una razón:

TODO comienza con los suelos, TODO comienza con los suelos,

Incluyendo tu Incluyendo tu bosque bosque

comestible,comestible,

asi que diseña asi que diseña la mejor la mejor

estrategia para estrategia para cuidar el suelo cuidar el suelo

en tus en tus circunstancias circunstancias

concretas.concretas.

Empezando con el suelo desnudo – del DVD sobre bosques comestibles de Geoff Lawton.

Leguminosas para empezar

Acondicionando el suelo

Arboles pequeños donde están las estacas

Las leguminosas haciendo su trabajo

Corta y deja + planta más cultivo de cobertura

Cada estaca es un peqeño frutal, arbol de frutos secos o acacia.

El cultivo de cobertura cortado actua como acolchado, alimentando el suelo

De Global Gardener 1En los tropicos

Comenzando con suelo seco y pedregosoen Deccan,

India

Dos años despues

Si comienzas con un monocultivo de

arboles...... el

enfoque es diferente

Noviembre 2006

Enero 2007

Mayo 2007Chácara Geranium (Taguatinga-DF) Eduardo Lyra Rocha y

Juan Furiati Pereira

Agroecología partiendo de una

plantación productiva de platanos

“Este es mi humilde intento en la parte trasera de

mi casa”

Diciembre

2009

El jardin de Diego

“Solo aprendizaje en acción, sin muchas

lecturas, unicamente un CDP realmente

inspirador y la voluntad de ACTUAR”

1313

“3 años despues: he obtenido mucho aprendizaje de la experiencia y una buena cosecha. En febrero de 2012 me

compré un libro sobre bosques comestibles..de

Martin Crawford”

October 2011

Martin Crawford• Experto en bosques comestibles

templados• Ver su página (con muchos videos) en el

libro-e (en ingles), muy inspirador y práctico, da información detallada de las diversas plantas (conoce los elementos con los que estás diseñando)

Patrick Whitefield (‘Manual para cuidar la tierra’) sobre el jardin de Crawford: “Casi con total seguridad el mejor bosque comestible de clima templado”.

¿Por qué escogí este

libro?

& así es como los antiguos mayas solían & así es como los antiguos mayas solían crear bosques comestiblescrear bosques comestibles

Puede que te hallas oido hablar de Puede que te hallas oido hablar de

"la agricultura primitiva de quema""la agricultura primitiva de quema"

......

Bosque Maya Comestible LA MILPA - diseño de los Lacandones, Ketchis, Huastecos y otros Mayas de America Central

•ciclos de 10 - 30 años (‘invisible’ a ojos ‘civilizados’)

•cortan mayoría de árboles de una área > fuego (cenizas)

•Maíz, habas y calabaza (las 3 hermanas, 2 o 3 años)

•después de la primera cosecha ..

•.. plantan banana, papaya, guabas + otros frutales

•inter-plantados con mandioca, tomates, chiles, hierbas, especies borde de árboles fijadores de nitrógeno + de leña

•se para de sembrar (anuales a nueva área) - (aquí los antropólogos se han ido a casa ... y se pierden el resto de la historia)

las 3 hermanas + otros cultivos anuales siguen pero en 5 a 8 años el bosque comestible crece

se ponen abejas (+ quitan algunos árboles)

se cortan árboles para leña (coppice) y crece leña para artesanía y fuego

los frutales atraen a animales para comer

ganado amarrado a árboles

árboles grandes apoyo para vainilla y otras trepadoras (fruto para 10 a 12 años)

• ahora el bosque se está cerrando > el bosque manejado

• se seleccionan algunos árboles ej. palmas, de leña, de fruto y desarrollan plantaciones

• más a menudo > selección de árboles y arbustos

• más de 300 especies (81 comestibles, 33 para construcción, 200 medicinas, 65 otros usos)

•mezcla bosquea con gremios de café + se plantan pequeños jardines de banana, chile y mandioca + otras comestibles en áreas libres

• después de 10 - 30 años, se re-comienza el ciclo

• rotación entonces diferentes áreas en diferentes etapas del ciclo

• complejidad que confunde a los antropólogos (piensan que ven una jungla)

Bosque Maya Comestible LA MILPA - diseño de los Lacandones, Ketchis, Huastecos y otros Mayas de America Central

“Coppicing” & “Pollarding”

• Una antigua forma sostenible de cosechar madera (para construcción, artesania, combustible, hacer carbón vegetal, etc.)

• La misma raiz puede producir mucha más madera, ramas y forraje cuando el arbol es podado con regularidad.

“Coppicing”

Arbol que Va a ser podado

Se podaCerca deLa base

La próximaPrimaveraEl tocón rebrota

Listo paraUna nuevaPoda en 7-20 años

“Coppicing” & “Pollarding”

• Ademas el arbol puede vivir más (rejuvenecido)

• “Pollarding” permite que los animales pasten.

• Solo para especies con un crecimiento epicórmico vigoroso (muchos arboles caducos, unas pocas coníferas)

“Pollarding”

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Ejemplos de Bosque comestible

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Bosques ComestiblesEjemplos

El Huerto-Jardín de Robert Hart, Inglaterra

Robert Hart’sForest Garden

Video: Global Gardener 2

Robert Hart (cap.4 - 16min)

Tagari Farm, Australia

Video: Global Gardener 1

Tasmania (cap.2 - 8min)

India (cap.5 - 22min, cap.7 - 30min)

Marruecos

palmeras datileras

platanos

palmeras datileras

olivos, almendros, granadas, aguacates, etc.

40

JordaniaInst. PC de Australia

Bosques Comestibles Urbanos

“todas las ciudades pueden cultivar su propia comida”

Bill Mollison

Bosque Comestible

Trueque

Green Adventure 2004

Trasporte Bicicletas

Brockwell Invernaderos Centro Comunitario

Red de Trueque

Bosque Comestible

Café

Sistema de Cajas

Jóvenes

www.finca-luna.com/GA

Bosque Comestible

LETS

… Camberwell Community Orchard ..

Transport

Brockwell

HourBank

Community Orchard

Café

Box Scheme

Youth Projects

1995

Bosque Comestible Comunitario

2004

49

5050

53

Bosque Comestible del Abuelo de Inocencio

abril 2008

Bosques Comestibles Urbanos

“todas las ciudades pueden cultivar su propia comida”

Bill Mollison

Video: Global Gardener 2

Davis, California - Village HomesCap.10 - min.56

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Ejemplos de Bosque comestible

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M3.10 Bosques comestibles Una exploración integral> Parte 2

10,000 Árboles (Tony Anderson)

•Por persona, para parar los desastres climáticos, económicos y mediambientales

•6,000 para alcanzar el equilibrio •Importantes sumideros de Carbono

•!Puede hacerse en 40 días!

10,000 Àrboles (Tony Anderson)•2 personas pueden plantar 500 árboles por

día con la tierra preparada y planta disponible

•La mejor forma de cuidar la tierra es plantando arboles

•Y/o cuidando de la gente que planta arbolesY necesitamos diseñar Y necesitamos diseñar

mitos o historias mitos o historias poderosas e poderosas e

inspiradoras para inspiradoras para poder difundir este poder difundir este

mensaje y motivar a mensaje y motivar a las personas a realizar las personas a realizar

este importante este importante trabajo.trabajo.

Vamos propagar bosquesTan rápido como el fuego!!

¿Cómo podemos diseñar la historia?

• Los sistemas agrícolas más viejos y resilientes del mundo. Ingresos significativos y seguridad alimentaria para la población local.

• Originados en tiempos Prehistoricos

• En los bancos de rivera de la jungla y al pie de las colinas en las regiones monzónicas

• Un proceso gradual de familias mejorando su entorno.

Lo viejoLo viejo Lo nuevoLo nuevo

NuevoNuevoParqueParque

ComestiblComestible en e en

Seattle Seattle

Bosques comestibles• Especies no deseadas

eliminadas

• Se mantienen y añaden especies de arboles y viñas útiles.

• El suministro de alimentos de los Mayas del Yucatán venia de “Jardines-huerta”, llamados pet kot.

• Los bosques comestibles son comunes en los trópicos, llamados “Huertos caseros” o "Huertos Familiares" o "pekarungan" (huertos de diseño completo)

• Ver los Jardines míticos – de ahí es de donde vienen las visiones del paraiso!

Lo nuevoLo nuevoLo viejoLo viejo

Avatar es Avatar es una una

buena buena versión versión

de de Holywood Holywood

10,000 Arboles10,000 ArbolesNecesita un Necesita un

mito poderoso mito poderoso para motivarpara motivar

Bouffard: El hombre que plantaba arboles

Mitología religiosa• Krishna es Dios de

acuerdo con una importante tradición Hindu.

• Ademas del cuidar del ganado, Krishna es también vanmaali, literalmente “jardinero de los bosques”, en muchas tradiciones hindús.

¿Funciona hoy en día?• Los árboles y los bosques se

consideran sagrados

• Pero hay todavia una enorme deforestación

• La mayoría de los hindús dependen de la leña como fuente de energía.

• 70% de la población son pequeños granjeros.

• Originalmente las granjas tenían muchos árboles, pero ahora hay muchos monocultivos.

• En los últimos tiempos hay muchas iniciativas para plantar árboles, muchas con fines sociales.

Finca de Bhagwan Finca de Bhagwan Das, con Das, con

agroecologíaagroecología

• Un nuevo metodo de cultivoA Un nuevo metodo de cultivoA (avartansheel) aboga por que (avartansheel) aboga por que al menos 1/3 de la finca este al menos 1/3 de la finca este ocupada con árboles.ocupada con árboles.

Una historía moderna con mucha

fuerzaEsta en los “Libros de Anastasia”

O la colección de los Cedros vibrantes: Una novela moderna que ha creado un movimiento de eco-aldeas desde el Este de Europa.

• Una persona de meme naranja uy se encuentra con una mujer turquesa(?!) (Anastasia) que vive en el bosque.

• A traves de la vida de Anastasia, sus sueños, visión, prácticas experimenta una profunda transformación.

• El libro interactua con los lectores – somos parte de la historia.

Un nuevo mito “pro-bosques”•Un kin (1 hectarea de tamaño) es

la unidad básica del planeta, como una celula del cuerpo

• El nucleo = la casa familiar

• Membrana = arbustos, arboles, vallas vivas de sauces entrelazados..

• Fuente de energía = (indirecta) solar (2/3 arboles, al menos 1/3 bosque)

• Otros subsistemas: animales, huertas, estanques, frutales...

• Parte de un sistema más grande (comunidad o asentamiento), con muchas interconexiones.

•Historias sobre la creación de un kin en los libros 6 y 7.

Se anima a las personas Se anima a las personas a empezar a diseñar por a empezar a diseñar por si mismas, teniendo en si mismas, teniendo en

cuenta todas las cuenta todas las funciones, sistemas y funciones, sistemas y

elementos.elementos.

El diseño principal

Un nuevo mito “Pro-bosques”

Algunos resultados•Más de 140 ecoaldeas o Kins (solamente en Rusia).•Los libros de Vladimir Megre se dirigen con profundidad a los cuadrantes internos de nuestra experiencia, tanto individual como colectiva.•Presentan una visión de libertad, esperanza y determinación: ”Si PODEMOS vivir en armonia con la naturaleza, simplemente hazlo, empieza ahora!”• Mucha gente que lee estos libros acaba realizando un CDP :-)

Un nuevo mito “Pro-bosques”Posibles dificultades:

• ¿Fundamentalismo de meme Verde-Purpura?• ¿“Escapar a la naturaleza” vs re-diseñar sistematicamente la sociedad?• ¿Visión sin acción? (Sigue soñando)Pero los resultados globales parecen ser positivos. Juzgalo tu mismo- busca en internet, lee los libros, usa tus habilidades de permacultor integral en esto...(Hay tambien referencias a Anastasia en el libro-e)

Los nuevos árboles sagradosLos nuevos árboles sagrados

< El arbol del conocimiento del bien y del mal< El arbol del conocimiento del bien y del mal

El arbol de la Biodiversidad>El arbol de la Biodiversidad>

¿Qué te motivaria a ti a plantar 10,000 árboles?

•¿Qué nuevas historias o mitos podemos diseñar?•Eden

2.0 Los bosques comestibles pueden cubrir todas las necesidades

humanas al mismo tiempo que la salud del sistema se incrementa.

Las 7 Fs de las necesidades humanas:

Food, Fiber, Fuel, Fodder, Fertilizer, Farmaceuticals, Fun

(Alimentos, fibras, combustible, forraje, fertilizantes, productos

farmacéuticos, Diversión)

Wangari Maathai

Son las pequeñas cosas que la gente hace.

Lo que marca la diferencia.

Mi pequeña cosa es plantar árboles.

Y honrar a Y honrar a nuestros nuestros pionerospioneros