UPRAVLJANJE LANCEM NABAVE - EFOS · 2015-01-06 · Slack, Brandon-Jones and Johnston, Operations...

UPRAVLJANJE LANCEM NABAVE

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 1

Lanac nabave

Mreža povezanih i međusobno ovisnih organizacija koje zajednički, kooperativno rade na kontroli, upravljanju i poboljšanju protoka materijala, informacija i financijskih sredstava od dobavljača do krajnjih korisnika

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 2

Dobavljač

prvog

reda

Dobavljač

drugog

reda

Kupac

prvog

reda

Kupac

drugog

reda

Krajnji

kupac

Strana ponudeStrana potražnje

Fizička distribucija

Logistika

Upravljanje materijalima

Upravljanje lancem nabave

Tijek

informacijaFizički tijek

Nabava i isporuke

Lanac nabave

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 3

Lanac nabave proizvodnje plastičnih boca

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 4

Proizvođač

plastičnih boca

Dobavljač prvog reda

Proizvođač

kutija

Proizvođač

plastičnog

granulat

Kupci prvog reda

Veleprodaja

Dobavljač drugog reda

Proizvođač

boja

Proizvođač

kartona

Rafinerije

nafte

Kupci drugog reda

Maloprodaja

Maloprodaja

Direktna isporukaInformacije

Lanac nabave trgovačkog centra

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 5

Dobavljači prvog reda

Služba

čišćenja

Služba

zaštite

Služba

održavanja

Trgovački

centar

Kupci prvog reda

Trgovci

Kupci drugog reda

Kupci

Dobavljači drugog reda

Agencija za

zapošljavanje

Dobavljač

sredstava za

čišćenje

Dobavljač

opreme

Direktna isporukaInformacije

Upravljanje lancem nabave

• Upravljanje svim poveznicama organizacije koje su u međusobnom odnosu prema naprijed i prema nazad između procesa koji stvaraju vrijednost za krajnjeg korisnika u obliku proizvoda i/ili usluge.

• Upravljanje tijekom materijala i informacija između „niti” operacija koje kreiraju „lanac” nabavne mreže.

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 6

Slack, Brandon-Jones and Johnston, Operations Management, 7th edition 2014

Upravljanje lancem nabave

• Obuhvaća upravljanje protokom proizvoda, usluga i informacija kroz lanac nabave sinkronizacijom svih njegovih dijelova

• Cilj – zadovoljstvo kupaca dostavom kvalitetnog proizvoda u predviđeno vrijeme uz minimalnu cijenu

• Značajke ključne za uspjeh – informacije, komunikacije, suradnja, pouzdanost i povjerenje

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 7

Upravljanje lancem nabave bavi se tijekom informacija i

tijekom proizvoda i usluga

•Proizvod i usluge

•Novi proizvodi i usluge

•Informacije o isporukama

•Zahtjevi za plaćanjem

Tijek proizvoda i usluga

prema kupcu

Ispunjenje

Tijek informacija

od kupca

Zahtjevi

•Dugoročni planovi i zahtjevi

•Informacije istraživanja tržišta

•Pojedinačne narudžbe

•Plaćanje

•Potencijalni novi proizvodi i usluge

Tijek između

procesa

Korisnik

Tijek između

procesa

Tijek između

procesa

Operacije 1 Operacije 2 Operacije 3

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 8

Tržišna pozicija Benetton, H&M i Zara

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 9

Benetton

H & M

Zara

Visoka moda Konzervativna

moda

Visoka cijena

Niska

cijena

Vertikalna integracijaBenetton, H&M i Zara

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 10

Dizajn Dobavljači Proizvodnja Distribucija Prodaja

Benetton

H & M

Zara

Dizajn Dobavljači Proizvodnja Distribucija Prodaja

Dizajn Dobavljači Proizvodnja Distribucija Prodaja

Vlasništvo (nema outsourcinga) Nema vlasništva (potpuni outsourcing)

Upravljanje lancem nabave

Potrebe

• Poboljšanje operacija

• Povećanje razine outsourcinga

• Smanjenje transportnih troškova

• Pritisak konkurencije

• Rast globalizacije

• Rastuća važnost e-commerce

• Kompleksnost lanaca nabave

• Upravljanje zalihama

Koristi

• Manja razina zaliha

• Viša produktivnost

• Veća agilnost

• Kraće vrijeme isporuke

• Viši profit

• Veća lojalnost kupaca

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 11

Funkcije i aktivnosti

• Predviđanje

• Nabava

• Upravljanje zalihama

• Upravljanje informacijama

• Upravljanje kvalitetom

• Pravljenje rasporeda

• Proizvodnja i isporuka

• Usluge kupcima

12DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014

Pitanja lanca nabave

Kontrola kvalitetePlaniranje proizvodnje i kontrola

Politika zalihaPolitika nabavePolitika proizvodnjePolitika transportaPolitika kvalitete

Dizajn lanca nabave, partnerstvo

Operativna pitanjaTaktička pitanjaStrateška pitanja

Elementi upravljanja lancem nabave

Odlučiti kako najbolje prevoziti i skladištiti materijaleLogistika

Određivanje lokacije objekataLokacija

Praćenje kvalitete dobavljača, isporuka i odnosiDobavljači

Ocjena dobavljača i potpora operacijamaNabava

Zadovoljavanje potražnje i upravljanje troškovima zalihaZalihe

Kontrola kvalitete, raspored radaPrerada

Uključivanje kupčevih želja, proizvoda i vrijemeDizajn

Predviđanje količine i vremena potražnjePredviđanje

Određivanje što kupac želiKupci

Tipično pitanjeElement

Čimbenici za ocjenjivanje alternativnih dobavljača

Kratkotrajna mogućnost

isporuka

Dugotrajna mogućnost isporuke

Opseg proizvoda i usluga Potencijal za inovacije

Kvaliteta proizvoda i usluga Jednostavnost obavljanja posla

Mogućnost odgovora Spremnost na podjelu rizika

Pouzdanost opskrbe Dugoročna predanost prema

isporukama

Fleksibilnost količine i datuma

isporuke

Sposobnost prijenosa znanja,

proizvoda i usluga

Ukupni trošak isporuke Tehnička sposobnost

Sposobnost isporuke u traženoj

količini

Operativna sposobnost

Financijska sposobnost

Sposobnost upravljanja

Vrste odnosa s dobavljačima

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 16

Niš

taS

ve

Što

se

od o

pe

racija

daje

u o

uts

ou

rcin

g

Virtualna

spot trgovina

Tradicionalna tržišna

isporuka (obično

zasnovana na

ugovorima)

Partnerski odnosi

isporuka

Vertikalna

integracija

Tko isporučuje operacije

„Dužina ruke”, s

puno dobavljača

Bliski s nekoliko

dobavljača

Rela

tivno n

evažne

opera

cije

Nabavni aranžmani – ugovori i odnosi

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 17

Naglasak većinom

na ugovorima

Naglasak većinom na

odnosima

Tržišni ili transakcijski

ili nabavni aranžmani

Partnerski nabavni

aranžmani

Optimizacija lanca nabave

• Upravljanje složenim lancima nabave s ciljem sinkronizacije stvaranja vrijednost u proizvodnim i distribucijskim aktivnostima uz eliminaciju aktivnosti koje ne dodaju vrijednost

• Koncentracija nije na troškovima i profitabilnosti pojedinih komponenata lanca nabave (poduzeća, aktivnosti, procesa) već na optimizaciji lanca nabave kao cjeline

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 18

Optimizacija lanca nabave #2

• Povećanje efikasnosti lanca nabave:

– Smanjenje rasipanja i uklanjanje aktivnosti koje ne doprinose vrijednostima (npr. kvaliteta, zalihe)

– Povećanje odgovornosti u uslugama prema kupcu (npr. skraćenje vremena dostave)

– Povećanje komunikacije unutar lanca (osobito vezano uz predviđanje i prognoze)

– Smanjenje vremena razvoja novih proizvoda

– Koordinacija svih poveznica u lancu

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 19

Informacije u lancu nabave

• Informacije čine srž veze između svih dijelova lanca nabave. Upotrebom novih informacijskih tehnologija omogućeno je:

– Centralizirano koordiniranje protoka informacija

– Integriranje transporta, distribucije, naručivanja i proizvodnje

– Neposredno pristupanje globalnim transportnim i distribucijskim kanalima

– Lokaliziranje i praćenje svakog objekta unutar SC

– Usklađivanje zahtjeva prema dobavljačima

– Pristupanje informacijama izvan i unutar pojedinog poduzeća

– Razmjenjivanje podataka

– Trenutačno ažuriranje stanja zaliha u realnom vremenu

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 20

Elektronska izmjena podataka

• Povećana produktivnost

• Smanjenje “papirologije”

• Smanjenje rokova isporuka i zaliha

• Pojednostavljenje just-in-time sistema

• Elektronski prijenos novaca

• Poboljšana kontrola operacija

• Smanjenje “birokracije”

• Poboljšana točnostDS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 21

Uspješni lanci nabave

• Povjerenje između trgovačkih partnera

• Učinkovita komunikacija

• Vidljivost lanca nabave

• Mogućnosti upravljanja događanjima

– Mogućnost otkrivanja i odgovora na neplanirane događaje

• Mjerenje učinkovitosti

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 22

Učinkoviti lanac nabave

Kreatori učinkovitosti

• Kvaliteta

• Trošak

• Fleksibilnost

• Brzina

• Usluge kupcima

Izazovi

• Prepreke integracijama organizacija

• Dobiti potporu vrha managementa

• Rukovanje sa kompromisima

• Male kompanije

• Varijacije i nesigurnost

• Dugi rokovi isporuke

DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014 23

Pitanja

Ima li pitanja?

(da ne ispadne da ne pitamo)

24DS Upravljanje operacijama poduzeća - v1a-2014