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Bruschetta

Ingredientes

Modo de Preparo

. 2 pãezinhos fatiados finos. 100 gramas de queijo parmesão

ralado. azeite

. sal grosso. pimenta do reino

. oregano

1. Em uma assadeira coloque as fatias dos pães

2. Regue azeite sobre pão3. Tempere com o sal, pimenta e

orégano4. Leve ao forno para assar

5. Quando estiver ficando moreninho, retire do forno coloque o queijo

ralado em todas as fatias6. Volte ao forno para gratinar

Bolo de Caneca Ingredientes

Modo de Preparo

. 1 ovo. 2 colheres (sopa) de achocolatado

em pó. 3 colheres (sopa) rasas de açúcar. 4 colheres (sopa) rasas de farinha

de trigo. 1 colher (sopa) de óleo

. 1 colher (café) rasa de fermento em pó

. 4 colheres (sopa) de leite- Calda

. 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

. 1 colher (sopa) de margarina. 1/2 xícara de leite

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de

aproximadamente 300 ml ou mais,2. Mexa até obter uma massa

homogênea e leve ao micro-ondas por 3 minutos,

Calda4. Coloque todos os ingredientes

em uma panela, leve ao fogo médio e misture até obter uma

consistência grossa,5. Despeje a calda sobre o bolo

assim que retirá-lo do microondas.

CupcakeIngredientes

Modo de Preparo

. 1 ovo pequeno. 3 colheres (sopa) de leite. 3 colheres (sopa) de óleo

. 4 colheres (sopa) rasas de açúcar. 4 colheres (sopa) rasas de farinha

de trigo. 2 colheres (sopa) rasas de

chocolate em pó. 1 colher (café) de fermento em pó

- Cobertura. 2 colheres (sopa) de leite

. 1 colher (chá) de manteiga. 1 colher (sopa) rasa de chocolate

. granulado normal ou colorido a gosto para decorar.

1. Coloque o ovo em um recipiente e bata com um garfo. Adicione o óleo,

o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento aos poucos na

massa, 2. Divida a massa em duas canecas

e leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima,

Cobertura 3. Junte todos os ingredientes

e leve ao mico-ondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda

quente e polvilhe com o granulado.

FondueIngredientes

Modo de Preparo

. 170 g de chocolate ao leite. 170 g de chocolate meio amargo. 1 xícara de creme de leite fresco

(sem o soro)- Para acompanhar

. 2 caixas ou mais de morangos. 5 carambolas

. 4 kiwi. 2 ou mais bananas

1. Pique grosseiramente as 2 barras de chocolate e reserve; leve o creme de leite ao fogo baixo, quando estiver

levantando fervura, desligue o fogo, coloque em banho-maria.

2. Coloque o chocolate, mexendo sem parar, até que o chocolate derreta.

3. Verifique a consistência e se achar que ficou muito grossa demais,

adicione mais um pouco de creme de leite.

4. Retire da panela e coloque em alguma taça de sua preferência.

5. Lave as frutas e as use para acompanhar.

GuacamoleIngredientes

Modo de Preparo

. 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocatos)

. 1 tomate grande sem sementes. 1 cebola pequena

. 2 dentes de alho bem socados. 1 maço de coentro

. 1 pimenta malagueta sem sementes. suco de 1 limão grande

. azeite extra virgem. sal

1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco

de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.

2. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.3. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate.

4. Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com

arroz e feijão.

IogurteIngredientes

Modo de Preparo

. 1 litro de leite. 1 pote de iogurte natural

(verifique no rótulo que só tenha: leite e fermentos

lácteos)

1. Aqueça um litro de leite até quase ferver.

2. Deixe do lado até ficar morno (entre 40 a 50 °C, pode usar

um termômetro para medir a temperatura).

3. Esquente o forno, deixe-o bem quente e desligue.

4. Quando o leite estiver morno, coloque o iogurte natural e misture.

5. Coloque a mistura em potes separados ou em uma tigela

grande.6. Cubra com papel filme e leve ao

forno (já desligado).7. Deixe o iogurte caseiro

descansar de 5 a 8 horas dentro do forno desligado até atingir a

consistência desejada.

Macarrao de Forno

Ingredientes

Modo de Preparo. 500 g de penne cozido al dente

. 2 colheres (sopa) de azeite. 2 dentes de alho picados

. 1 lata de molho de tomate

. 200 g de requeijão de sua preferência

. 1 lata de creme de leite. 300 g de presunto picado

. 300 g de mussarela picada. queijo parmesão ralado

. sal e pimenta a gosto

1. Em uma panela aqueça o azeite edoure o alho.

2. Junte o molho de tomate, orequeijão e o creme de leite.

3. Tempere com sal e pimenta.4. Deixe no fogo brando até o

requeijão derreter.5. Desligue o fogo e misture a

mussarela e o presunto picados.6. Em um refratário coloque o

macarrão, despeje o molho e polvilhe

o queijo ralado.7. Deixe por 20 minutos em forno

pré-aquecido.8. Sirva em seguida.

Pao de QueijoIngredientes

Modo de Preparo

. 500 g de polvilho azedo. 1 copo (americano) de água. 1 copo (americano) de leite

. 1/2 xícara de óleo. 2 ovos

. 100 g de queijo parmesão ralado. sal a gosto

1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o

fogo desligado.3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os

ovos e misture bem.4. Unte as mãos e enrole bolinhas

de 2 cm de diâmetro.5. Disponha as bolinhas em uma

assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.6. Asse em forno médio (180º C),

preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Pudim de Microondas

Ingredientes

Modo de Preparo

. 1 lata de leite condensado. 2 latas de leite (use a lata de leite

condensado como medida). 4 ovos- Calda

. 1/2 xícara de açúcar. 1/3 xícara de água

1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.

2. Prepare a calda colocando água eaçúcar em uma forma refratária (para

microondas) com buraco no meio, de24 cm de diâmetro.

3. Leve ao microondas na temperaturamáxima por 8 minutos, até

caramelizar o açúcar.4. Retire a forma do microondas e

girando-a entre as mãos, faça a caldacobrir as paredes da forma.

5. Deixe esfriar um pouco.6. Coloque na forma a mistura do

liquidificador e cubra parcialmente com plástico filme ou um prato.

7. Leve ao microondas na temperaturamáxima por 9 a 10 minutos.

8. Retire do microondas e deixeesfriar.

9. Leve à geladeira.