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２３.３
日本の高齢者の割合 2
２３.３％
日本、大丈夫・・？
高齢者が幸せになれるスーパー
4
立命館大学 経営学部 金ゼミ 高齢者向けスーパーチーム
太田 朱音 長舩 翔大 塩川沙季 難波 里奈 藤林 加奈 山田 諒
目次 課題と目的 高齢者の現状 状況分析 ①業界分析 ②インタビュー調査 ③SWOT分析 ④ポジショニング分析 プラン作成 財務的見通し まとめ
5
課題と目的
6
高齢化社会が進行しているが、 高齢者向けのスーパーマーケット
があまりない
7 https://www.google.co.jp
課題
8
＊短期目的＊
幸せになれるスーパーマーケット作り
＊長期目的＊ 人と人とのつながりを増やし、
幸福な社会をつくる
目的
9
幸せとは
今回の発表では
幸せとは
人とのつながり や
小さな楽しみ を
日々感じられる
と定義する
高齢者の現状
10
4.9 5.3 5.7 6.3
7.1 7.9
9.1 10.3
12.1 14.6
17.4
20.2 23
0
5
10
15
20
25
1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
（％）
（年）
高齢化率（65
歳以上人口
割合）
1970年 7％超え 高齢化社会
1994年 14％超え 高齢社会
資料：2010年までは総務省「国勢調査」、2015年以降は国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口（平成24年1月推計）」の出生中位・死亡中位仮定による推計結果
（注）1950年～2010年の総数は年齢不詳を含む
内閣府より作成：http://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w2012/zenbun/s1_1_1_02.html 11
高齢化率（65歳以上人口割合）
0
5000
10000
15000
20000
25000
（千世帯）
（年）
その他の世帯
三世代世帯
親と未婚の子
のみの世帯
夫婦のみの世
帯
単独世帯
の増加
内閣府より作成：http://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w2012/gaiyou/pdf/1s2s_1.pdf 12
65歳以上の者のいる世帯数（世帯構造別）
13
現状・・・
高齢者は増えているのに私たちにやさしい
スーパーは少ないのぉ…
http://www.fukushisweden.net/welfare/fukusi.joho/2009/fukyotofukushi.0901.html
解決しなければならない！
状況分析 ①業界分析 ②インタビュー調査 ③SWOT分析 ④ポジショニング分析
14
• 日本全国のスーパーマーケット：39,875軒 *「各種食料品小売業」：野菜や魚、肉など食料品全般を扱う小売業（専門店・コンビニ
を除く）
15
①業界分析
スーパーは 伸び悩んで いる！
http://www.garbagenews.net/archives/2050312.htmlより引用
16
イオン ・食料品の少量パック化
・冷凍食品の充実
ダイエー ・台の高さ15センチ低く
既存事例
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120501/1040723/?P=3&rt=nocntより引用
17
②インタビュー調査
概要
調査日：2013年11月10日 調査場所：大阪府 我孫子駅周辺（大阪市営地下鉄 御堂筋線）のスーパーマーケット 対象者：高齢者男女13人
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②インタビュー概要
関西のスーパー激戦区であり、サンプルとして全国
で応用できるのではない
か！？
１．高品質 ２．品数が豊富 ３．値段が安い ４．自宅からの近さ ５．通路の広さ ５．店員の親切さ ６．宅配サービスの有無 ７．友人との話す機会の有無 ８．憩いの場がある
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②インタビュー結果
スーパーに求めるもの
Opportunity(機会)
高齢者の増加
Weakness(弱み)
知名度の低さ
収益性
Strength(強み)
人とのつながりを意識 地域密着
リピーターが多い
Threat(脅威)
総合スーパー
ネットサービスの発展
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③幸せなスーパーマーケットのSWOT分析
Cご飯が美味しい Bええもん安い
D業者向け
A人とのふれあい
Eホスピタリティ
G親子のつながり F暮らしのちかく
スーパー８社のHP,企業理念を参考に筆者作成
顧客と従業員のつながり
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年齢
④ポジショニング分析
高い
低い
弱い 強い
注目
プラン作成
22
シニアスタッフの導入
Attention
(注意）
Interest
(興味)
Desire
(欲求)
Memory
(記憶)
Action
（行動）
長期的目標 スーパーを通じて、人との繋がりを増やし
幸せな社会を作る
短期的目標
幸せな店舗づくり
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プランの目的および戦略
AIDMAの法則 消費者があるモノを知り、それから買うと言う行動に至るまでの
プロセスでコミュニケーションの反応プロセスである。
ボランティアのシニアスタッフの導入
24
高齢者向けの接客サービス：シニアスタッフ
どうして シニアスタッフ なんだろう？？
シニアスタッフも高齢者だから、親身に相談にのることができる！ 年齢が近いほうが話しやすい！
シニアスタッフの主な仕事内容
高齢者との会話
献立やおすすめ商品の提案
健康運動の提案
25
高齢者向けの接客サービス：シニアスタッフ
26
高齢者との会話
http://tsukubachoco.blog38.fc2.com/category20-1.html
スタッフは積極的に高齢者に
話しかける
地域情報の発信や、世間話で会話を楽しんでもらう
人とのつながりを意識できる
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献立やおすすめ商品の提案
http://okumesen.exblog.jp/6100831
今日のご飯どうするかのぉ
食事の煩わしさを楽しみに
健康的な献立を提案する！
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健康体操の提案
店内に軽い運動ができる
スペースを設ける
店内の高齢者に声をかけ、一緒に体操をする
健康にいいだけでなく、集まった高齢者同士で新たなつながりが生まれる
29
I このサービスに興味が!
D このサービスを利用したい!
M 数日後…
Aシニアスタッフ浸透
幸福への階段～シニアスタッフが浸透するまで～
30
Attention（注意）
いらっしゃいませ!
あの人、店員 なのかしら？
同じくらいの年じゃないの？
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Interest（興味）
今日はさんまが お安いですよ
あら、 そうなんですか！
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Desire（欲望）
よければ 御案内しますよ。
同世代のようだし、 話しやすそう
ついていこうかしら
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Memory（記憶）
数日後・・・・
そういえば あの定員さん、どうしてるかな
あの時、買ったさんま おいしかったわ...
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Action（行動）
いらっしゃいませ いつもありがとう
ございます お久しぶりです
今日は何がお得ですか？
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財務的見通し
シニアスタッフへの報酬
1日3時間×30日×2人＝18000円
1ヶ月の食費平均30000円とし、スーパーの利益を5%とすると
1500円×30人＝45000円
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財務的見通し
経費
売上
売上－経費＝27000円（1ヶ月）
売上＞経費
年間約30万円の 売上高UP!
プランを実行してくれる企業にとって、メリットと
実現可能性がある。
また、高齢者への配慮を行うことは社会的にも必要ではないか！？
37
まとめ
38
まとめ
シニアスタッフの導入によって 人とのつながり、小さな楽しみを感じることができる
高齢者にとって幸せな社会の実現
高齢者にとって 幸せなスーパーマーケットの実現
39
まとめ
この国で 生まれて良かった
40
参考資料
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
2010 2015 2020 2030 2040 2050 2060
総人口（千人）
（年）
75歳以上
70～74歳
65～69歳
60～64歳
15～59歳
0～14歳
資料：2010年は総務省「国勢調査」、2015年以降は国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口（平成24年1月推計）」の出生中位・死亡
中位仮定による推計結果
（注）2010年の総数は年齢不詳を含む。
６５歳以上の 高齢者の人口は この先５０年ほど ほぼ変わらず一定！
内閣府より作成：http://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w2012/zenbun/s1_1_1_02.html 41
年齢区分別将来人口推計
ダイエー
・介護関連の資格を持つ店員の設置
・通路拡大、休憩スペースの充実
・商品名や値札を大きめの文字に
・軽いショッピングカート
42
高齢者向けサービス：既存事例
・内閣府HP 高齢社会白書/http://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w-
2012/gaiyou/pdf/1s1s.pdf（アクセス日2013.11.10）
・ガベージニュース/http://www.garbagenews.net/archives/2050312.html
2013年11月5日(アクセス日2013.11.5)
・イズミヤHP http://www.izumiya.co.jp/(アクセス日2013.11.5)
・関西スーパーHP http://www.kansaisuper.co.jp/(アクセス日2013.11.5)
・阪急オアシスHP http://www.hankyu-oasis.com/index.html(アクセス日
2013.11.5)
・業務スーパーHP http://www.kobebussan.co.jp/(アクセス日2013.11.5)
・ダイエーHP http://www.daiei.co.jp/index.php(アクセス日2013.11.5)
・万代HP http://www.mandai-net.co.jp/アクセス日2013.11.5)
・ライフHP http://www.lifecorp.jp/アクセス日2013.11.5)
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参考文献
ご清聴ありがとうございました
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