METABOLISME PROTEIN AS.AMINO.ppt

METABOLISME PROTEIN

Dr.Tony S Natakarman

METABOLISME PROTEIN

Katabolisme Protein Metabolisme Asam Amino

Katabolisme Asam Amino Biosintesis Asam Amino Produk Khusus

Sintesis Protein Proses Replikasi Proses Transkripsi Proses Translasi

FUNGSI PROTEIN

Struktural Katalitik Transport Keseimbangan asam basa cairan tubuh Sistem pertahanan tubuh Pengendalian metabolisme (hormon)

PROTEIN : Polimer asam amino (polipeptida) Mengandung 4 kalori per gram BB 70 kg butuh 45 gr protein yg bermutu

per hari untuk nitrogen balance Banyak protein dapat disintesis tubuh,

beberapa harus tersedia dlm juml cukup

PENCERNAAN + ABSORBSI :

Protein tidak diserap Protein menjadi asam amino, di, tripeptida Ensim pencernaan (protease) :

pepsin (lambung)

tripsin, chymotripsin, carboxypeptidase

(pankreas) Villi usus halus + peptidase :

hidrolisa lebih lanjut jadi aa bebas, peptida kecil masuk kedarah

PENCERNAAN & ABSORBSI PROTEIN

METABOLISME PROTEIN

METABOLISMEASAM AMINO

METABOLISME ASAM AMINO Metabolisme Asam Amino

Katabolisme Asam Amino Katabolisme Atom N

Transaminasi Deaminasi Oksidatif Pembentukan & Transport NH3 Siklus Urea & Gangguannya

Katabolisme Atom C Biosintesis Asam Amino Produk Khusus

METABOLISME ASAM AMINO

STRUKTUR ASAM AMINO

KESEIMBANGAN NITROGEN

N positif (sintesis > katabolisme)

mis. pertumbuhan, penyembuhan,hamil N seimbang (sintesis = katabolisme)

mis. dewasa normal, sehat N negatif (sintesis < katabolisme)

mis. kelaparan, sakit

KATABOLISME ASAM AMINO

KATABOLISME ATOM N

Transaminasi Deaminasi oksidatif Produksi dan transport amonia (NH3) Siklus urea

KATABOLISME ATOM N

Ureotelik : mamalia urea Urikotelik : reptil, burung asam urat Ammonotelik : ikan bertulang amonia

TRANSAMINASI

Asam aminoAsam amino alfa ketoglutaratalfa ketoglutarat CO2CO2

Asam alfaketoAsam alfaketo L-GlutamatL-Glutamat UreaUrea

NH3NH3

R-CH-NH2 R-C=O

| |

HOOC HOOC

R`-C=O R`-CH-NH2

| |

HOOC HOOC

O O

C- NH2 C - OH

CH2 CH2

CH2 CH2

H -C- NH2 H - C- NH2

COOH COOH

Glutamin Glutamat

PEMBENTUKAN UREA

PEMBENTUKAN UREA

PEMBENTUKAN UREA

GANGGUAN PADA SIKLUS UREA

UCD Enzyme deficiency

Hyperammonemia type I 1 Hyperammonemia type II 2 Citrulinemia

3 Arginino suksinat aciduria 4 Hyperargininemia 5

KATABOLISME ATOM C

ASAM AMINO

Glikogenik Ketogenik campuran

ala hip leu ileu

arg met lis

asp pro fen

sis ser tir

glu treo trip

gli val

his

Alfaketoglutarat

oksaloasetat

sitrat

Suksinil koA

fumarat

glu Arg

His

Gln

pro

Ile

Met

val

Asetil koA

tir

phe

asp asn

Asetoasetil KoA

Leu

Lis

phe

Trp

Tyr

pir

Ala ser

Cys thr

Gly trp

hypIle

Leu

Trp

tir

hil

sis

Gangguan Metabolisme A A

Nama Penyakit Gangguan Glisinuria glisin

Hiperoksaluria primer Fenilketonuria fenilalanin Tirosinosis,Tirosinemia, tirosin

Alkaptonuria Histidinemia,Imidazol- histidin

aminoaciduria Prolinemia,Hidroksiprolin- prolin,hip

emia

Nama Penyakit Gangguan Hiperlisinemia,Hiper- lisin

lisinemia persisten Sistinuria,Sistinosis, sistein, metionin

Homosistinuria Hipervalinemia,Maple leusin,valin,

syrup urine disease, isoleusin

Intermitent branched

chain ketonuria,Isovale-

ricacidemia

Nama Penyakit Gangguan

Hartnup`s disease triptofan

BIOSINTESIS ASAM AMINO

BIOSINTESIS ASAM AMINO

PRODUK KHUSUS DARI ASAM AMINO

SINTESIS PROTEIN

METABOLISME PROTEIN

SINTESIS PROTEIN Proses Transkripsi Proses Translasi

Tahap Inisiasi Tahap Elongasi Tahap Terminasi Antibiotik yang mempengaruhi proses

sintesis protein

ASAM NUKLEAT :

Polimer nukleotida Komponen : gula

basa nitrogen

gugusan fosfat

D-ribosa D-2-deoxyribosa

BASA NITROGEN :PURIN PIRIMIDIN

CINCIN PURIN :

STRUKTUR PIRIMIDIN :

CYTOSINE URACIL THYMINE

KOMPOSISI DNA :

Purines:       Adenine A         Guanine G 

Pyrimidines:

      Thymine T  Cytosine C 

KOMPOSISI RNA :

Purines:        Adenine A         Guanine G   

Pyrimidines:        Uracil U                    Cytosine C 

BEDA KOMPOSISI DNA-RNA :

STRUKTUR NUKLEOTIDA :

STRUKTUR POLINUKLEOTIDA :

DNA :DNA :

- SUATU MOLEKUL PANJANG BERBENTUK DOUBLE HELIX

- SETIAP SEGMEN SPESIFIK DARI DNA MENGANDUNG INSTRUKSI UNTUK MEMBUAT PROTEIN SPESIFIK SEGMEN SPSESIFIK INI DISEBUT GEN

KROMOSOMKROMOSOM

ADALAH GEN-GEN YANG “BERBARIS” DI SEPANJANG DNA, YANG TERKUMPUL DALAM SUATU STRUKTUR ----> KROMOSOM

MANUSIA : 46 KROMOSOM : 22 PASANG AUTOSOM 1 PASANG SEKS KROMOSOM

Kode Genetik

Kodon Inisiasi

Tahap Inisiasi

Kodon Terminasi

Antibiotik - Proses Translasi

Animasi Proses Initiasi, Elongasi & Terminasi

POST TRANSLASI MODIFICATIONS Fosforilation Metilation Asilation Sulfatation Glycosilation Bound with lipid Primair, secundair,tertiair dan quarternair

structure of protein Protein folding 3D structure(konformation)