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食中毒のこと、知っていますか?食中毒は、一年中起きています。一体どんなものか、原因や起こり方などを見てみましょう。
食中毒に気をつけよう
内閣府食品安全委員会 2019年9月作成
・厚生労働省 「平成30年食中毒統計調査」をもとに作成。
お かた み
いちねんじゅう おし
し ょ く ち ゅ う ど く
しょくちゅうどく しょくちゅうどく
し ょ く ち ゅ う ど く
お
な ん に ん び ょ う き
いったい げんいん
み ぎ い っ し ょ し ら
右のサイトで一緒に調べてみよう! キッズボックス 検 索 http://www.fsc.go.jp/kids-box/
その1
食中毒とは?
何人くらい病気になっているの?
どうやって起こるの?(細菌の場合)
キッズボックスキッズボックスKIDS
BOX
き
げんいん
原因
た もの た ものさいきん
さいきん
さいきん からだ なか あらわ
しょくちゅうどく しょくちゅうどく しょうじょうお
た
た
わる な か ま ふ ふ
つ ほぞんじょうたい
きせいちゅうどく
などどく
いのち じゅうぶん ちゅういびょうき
げんいん お
食べ物についている細菌・ウイルスや毒のある食べ物等が原因で起こる
病気のことです。命にかかわることもあるので、十分注意しましょう。
1月
1,000
2,000(人)
2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
①食中毒を起こす細菌が 食べものに付く。保存状態が 悪いと仲間が増える。
②ヒトが食べる。 細菌が体の中で さらに増える。
③食中毒の症状が 現れる。
予防法はその2で
くわしく紹介します!
細菌やウイルスは
目に見えません
寄生虫さいきん
細菌細菌 ウイルスウイルス 寄生虫毒きのこ(自然毒)
など
一年を通じて発生しているんじゃ。
このグラフは月毎の
食中毒にかかった患者数じゃ。
さいきん
腹痛・下痢
吐き気 など
ふくつう
は け
げ り
め み
いちねん
つきごと
しょくちゅうどく かんじゃすう
はっせい
よ ぼ う ほ う
しょうかい
つう
年間、約2万人
しぜんどく
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