Cria de ganado Bovino Prod Carne.pdf

Cría de Ganado Bovino

Emilio Santiago Nicolininicolini@vet.unicen.edu.ar

Introducción a la Producción Agropecuaria2º año Veterinaria

Razas para carne

Criolla

Aberdeen AngusLimousine

Simmental

HerefordShorthorn

Blonde D´Aquitaine

Charolais

RetintaBrahmanBraford

Santa Gertrudis

BúfaloSenepol

Bonsmará

Brangus

Razas para carne

Aberdeen Angus

Hereford

Brahman

Braford

Brangus

CATEGORÍAS

TORO

CATEGORÍAS

VACA

- preñada

- vacía

- lactando

- seca

CATEGORÍAS

VAQUILLONA

-pre servicio

- preñada

- vacía

TERNEROS/RAS

-Lactando o al pie de la madre- de destete

CATEGORÍAS

Instalaciones

Alambrado perimetralAlambrados internosAlambrados electrícosTranqueras y

tranqueronesMolinosTanques australianosBebederosReparos y sombra

MangaCasilla de operarCepo o yugoAprieta vacío o

verijeroEmbudo, huevo o torilCorrales de esperaCorrales de aparteEmbarcaderoBalanza

Objetivo:

Lograr destetar un ternero por vaca por año con la mayor carga animal

que el campo soporte

SERVICIO O ENTORE:

Natural: a corral

a campo

duraciòn

% de toros

Artificial: inseminación artificial

trasplante embrionario

SERVICIO O ENTORE:

Época de servicios

• servicio de invierno

• servicio de primavera

• servicio de verano y otoño

Ciclo productivo de la cría

vaca con cría al pie

lactancia

servicio

DESTETE

vaca seca

parición

aborto

muerte perinatal

vaca sin cría al pie

vaca preñada

vaca vacíaDiag. gestación venta

DESTETE:

• tradicional

• anticipado

• temporario

• precoz

• hiperprecoz

Curvas de requerimiento nutritivo y producción forrajera

PRODUCCION PASTURASPARTO

SERVICIO

LACTANCIA L

INVIERNO PRIMAVERA VERANO OTOÑO

REQUERIMIENTOS DEL RODEO

TACTO RECTAL

DESTETE

Ciclo productivo de la cría

destete invernada

recría vaquillona1 año

de edad servicio

Vaquillona preñada Vaquillona vacía

tacto

ventaVaca con cría al pie

ternero

ternera

parición

Ciclo productivo de la cría

vaca con cría al pie

lactancia

servicio

DESTETE

vaca secavaca preñada

vaca vacíaDiag. gestación venta

SERVICIO O ENTORE:

Edad al primer servicio:

• 27 meses

• 22 meses

• 15 meses

Muchas gracias