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Cornetti veloci senza uova né zucchero
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero22 APRILE 2014 BY CUCINAFACILECONELENA
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I cornetti veloci sono una ricetta che dovete assolutamente provare Sono
felicissima di averla scoperta perchegrave questi cornetti veloci sono realizzati con
pochissimi ingredienti e non contengono neacute uova neacute zucchero sono sofficissimi
morbidi dentro e croccanti fuori una vera delizia Si realizzano in pochi minuti e
non devono nemmeno lievitare Cosa chiedere di piugrave Io sono letteralmente
impazzita quando li ho assagiati non mi aspettavo proprio una simile bontagrave quasi li
preferisco ai normali croissant I cornetti veloci possono essere sia lasciati vuoti
che ripieni di nutella marmellata o crema
Ecco gli ingredienti che vi serviranno con queste dosi realizzerete circa 20 cornetti
veloci
250 g di farina 00
125 g di yogurt bianco non zuccherato
150 g di burro
mezza bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
nutella marmellata o crema per il ripieno
zucchero a velo qb
Preparazione
bull I cornetti veloci sono semplicissimi e velocissimi da realizzare Preriscaldate il forno a
180 gradi In una ciotola capiente versate la farina il lievito lo yogurt bianco ed il burro
a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
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Tiramisu alla Nutella senza uova
Tiramisu Kinder Bueno
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a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
impastando per bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo soffice e non
appiccicoso
bull Una volta pronto lrsquoimpasto dei cornetti veloci dividetelo a metagrave stendete le due parti
con un mattarello su un piano di lavoro infarinato e formate due cerchi di circa 3 mm di
spessore Dividete i cerchi di pasta in tanti spicchi e mettete vicino alla base di ogni
spicchio un porsquo di ripieno infine arrotolatelo per formare un cornetto Procedete in
questo modo fino a realizzare tutti i cornetti veloci e disponeteli su di una teglia rivestita
da carta da forno distanziandoli tra loro perchegrave in cottura gonfieranno un porsquo
bull Infornate i cornetti veloci per circa 15 minuti dovranno risultare ben dorati Una volta
pronti fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo
I cornetti veloci rimangono sofficissimi anche il giorno dopo di piugrave non saprei dirvi perchegrave
sono stati letteralmente divorati
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento se vi va seguitemi anche su Facebook
su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati lt3
Torta allArancia soffice senza uova latte e
burro
Torta al Limone soffice senza uova latte e burro
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327 RISPOSTE A CORNETTI VELOCI SENZA UOVA NEacute ZUCCHERO
Torta allacqua senza uova latte e burro
Ciambella Mascarpone e Nutella
Focaccia di Patate ripiena veloce
cristinacucina scrive22 aprile 2014 alle 1507
appena ho letto quello che hai detto non ho nemmeno visto gli ingredientiho
semplicemente salvato la ricettahellipperchegrave io con la brioche ho un rapporto di
amore-odio e sapere di poter fare dei cornetti super come questi senza troppi
impegni egrave il massimo per me
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
Attribuzione - Non opere derivate 40
Internazionale Based on a work at
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I testi e le immagini presenti in questo sito sono
di proprietagrave di Elena Laudicina e sono protette
dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero22 APRILE 2014 BY CUCINAFACILECONELENA
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I cornetti veloci sono una ricetta che dovete assolutamente provare Sono
felicissima di averla scoperta perchegrave questi cornetti veloci sono realizzati con
pochissimi ingredienti e non contengono neacute uova neacute zucchero sono sofficissimi
morbidi dentro e croccanti fuori una vera delizia Si realizzano in pochi minuti e
non devono nemmeno lievitare Cosa chiedere di piugrave Io sono letteralmente
impazzita quando li ho assagiati non mi aspettavo proprio una simile bontagrave quasi li
preferisco ai normali croissant I cornetti veloci possono essere sia lasciati vuoti
che ripieni di nutella marmellata o crema
Ecco gli ingredienti che vi serviranno con queste dosi realizzerete circa 20 cornetti
veloci
250 g di farina 00
125 g di yogurt bianco non zuccherato
150 g di burro
mezza bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
nutella marmellata o crema per il ripieno
zucchero a velo qb
Preparazione
bull I cornetti veloci sono semplicissimi e velocissimi da realizzare Preriscaldate il forno a
180 gradi In una ciotola capiente versate la farina il lievito lo yogurt bianco ed il burro
a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
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laquo dic
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Tiramisu alla Nutella senza uova
Tiramisu Kinder Bueno
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a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
impastando per bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo soffice e non
appiccicoso
bull Una volta pronto lrsquoimpasto dei cornetti veloci dividetelo a metagrave stendete le due parti
con un mattarello su un piano di lavoro infarinato e formate due cerchi di circa 3 mm di
spessore Dividete i cerchi di pasta in tanti spicchi e mettete vicino alla base di ogni
spicchio un porsquo di ripieno infine arrotolatelo per formare un cornetto Procedete in
questo modo fino a realizzare tutti i cornetti veloci e disponeteli su di una teglia rivestita
da carta da forno distanziandoli tra loro perchegrave in cottura gonfieranno un porsquo
bull Infornate i cornetti veloci per circa 15 minuti dovranno risultare ben dorati Una volta
pronti fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo
I cornetti veloci rimangono sofficissimi anche il giorno dopo di piugrave non saprei dirvi perchegrave
sono stati letteralmente divorati
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento se vi va seguitemi anche su Facebook
su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati lt3
Torta allArancia soffice senza uova latte e
burro
Torta al Limone soffice senza uova latte e burro
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327 RISPOSTE A CORNETTI VELOCI SENZA UOVA NEacute ZUCCHERO
Torta allacqua senza uova latte e burro
Ciambella Mascarpone e Nutella
Focaccia di Patate ripiena veloce
cristinacucina scrive22 aprile 2014 alle 1507
appena ho letto quello che hai detto non ho nemmeno visto gli ingredientiho
semplicemente salvato la ricettahellipperchegrave io con la brioche ho un rapporto di
amore-odio e sapere di poter fare dei cornetti super come questi senza troppi
impegni egrave il massimo per me
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
Attribuzione - Non opere derivate 40
Internazionale Based on a work at
httpbloggiallozafferanoitcucinafacileconelena
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di proprietagrave di Elena Laudicina e sono protette
dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
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elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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I cornetti veloci sono una ricetta che dovete assolutamente provare Sono
felicissima di averla scoperta perchegrave questi cornetti veloci sono realizzati con
pochissimi ingredienti e non contengono neacute uova neacute zucchero sono sofficissimi
morbidi dentro e croccanti fuori una vera delizia Si realizzano in pochi minuti e
non devono nemmeno lievitare Cosa chiedere di piugrave Io sono letteralmente
impazzita quando li ho assagiati non mi aspettavo proprio una simile bontagrave quasi li
preferisco ai normali croissant I cornetti veloci possono essere sia lasciati vuoti
che ripieni di nutella marmellata o crema
Ecco gli ingredienti che vi serviranno con queste dosi realizzerete circa 20 cornetti
veloci
250 g di farina 00
125 g di yogurt bianco non zuccherato
150 g di burro
mezza bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
nutella marmellata o crema per il ripieno
zucchero a velo qb
Preparazione
bull I cornetti veloci sono semplicissimi e velocissimi da realizzare Preriscaldate il forno a
180 gradi In una ciotola capiente versate la farina il lievito lo yogurt bianco ed il burro
a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
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Tiramisu alla Nutella senza uova
Tiramisu Kinder Bueno
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a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
impastando per bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo soffice e non
appiccicoso
bull Una volta pronto lrsquoimpasto dei cornetti veloci dividetelo a metagrave stendete le due parti
con un mattarello su un piano di lavoro infarinato e formate due cerchi di circa 3 mm di
spessore Dividete i cerchi di pasta in tanti spicchi e mettete vicino alla base di ogni
spicchio un porsquo di ripieno infine arrotolatelo per formare un cornetto Procedete in
questo modo fino a realizzare tutti i cornetti veloci e disponeteli su di una teglia rivestita
da carta da forno distanziandoli tra loro perchegrave in cottura gonfieranno un porsquo
bull Infornate i cornetti veloci per circa 15 minuti dovranno risultare ben dorati Una volta
pronti fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo
I cornetti veloci rimangono sofficissimi anche il giorno dopo di piugrave non saprei dirvi perchegrave
sono stati letteralmente divorati
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento se vi va seguitemi anche su Facebook
su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati lt3
Torta allArancia soffice senza uova latte e
burro
Torta al Limone soffice senza uova latte e burro
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327 RISPOSTE A CORNETTI VELOCI SENZA UOVA NEacute ZUCCHERO
Torta allacqua senza uova latte e burro
Ciambella Mascarpone e Nutella
Focaccia di Patate ripiena veloce
cristinacucina scrive22 aprile 2014 alle 1507
appena ho letto quello che hai detto non ho nemmeno visto gli ingredientiho
semplicemente salvato la ricettahellipperchegrave io con la brioche ho un rapporto di
amore-odio e sapere di poter fare dei cornetti super come questi senza troppi
impegni egrave il massimo per me
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
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la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
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elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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a temperatura ambiente (non scaldatelo mi raccomando) Lavorate tutti gli ingredienti
impastando per bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo soffice e non
appiccicoso
bull Una volta pronto lrsquoimpasto dei cornetti veloci dividetelo a metagrave stendete le due parti
con un mattarello su un piano di lavoro infarinato e formate due cerchi di circa 3 mm di
spessore Dividete i cerchi di pasta in tanti spicchi e mettete vicino alla base di ogni
spicchio un porsquo di ripieno infine arrotolatelo per formare un cornetto Procedete in
questo modo fino a realizzare tutti i cornetti veloci e disponeteli su di una teglia rivestita
da carta da forno distanziandoli tra loro perchegrave in cottura gonfieranno un porsquo
bull Infornate i cornetti veloci per circa 15 minuti dovranno risultare ben dorati Una volta
pronti fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo
I cornetti veloci rimangono sofficissimi anche il giorno dopo di piugrave non saprei dirvi perchegrave
sono stati letteralmente divorati
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento se vi va seguitemi anche su Facebook
su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati lt3
Torta allArancia soffice senza uova latte e
burro
Torta al Limone soffice senza uova latte e burro
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327 RISPOSTE A CORNETTI VELOCI SENZA UOVA NEacute ZUCCHERO
Torta allacqua senza uova latte e burro
Ciambella Mascarpone e Nutella
Focaccia di Patate ripiena veloce
cristinacucina scrive22 aprile 2014 alle 1507
appena ho letto quello che hai detto non ho nemmeno visto gli ingredientiho
semplicemente salvato la ricettahellipperchegrave io con la brioche ho un rapporto di
amore-odio e sapere di poter fare dei cornetti super come questi senza troppi
impegni egrave il massimo per me
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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327 RISPOSTE A CORNETTI VELOCI SENZA UOVA NEacute ZUCCHERO
Torta allacqua senza uova latte e burro
Ciambella Mascarpone e Nutella
Focaccia di Patate ripiena veloce
cristinacucina scrive22 aprile 2014 alle 1507
appena ho letto quello che hai detto non ho nemmeno visto gli ingredientiho
semplicemente salvato la ricettahellipperchegrave io con la brioche ho un rapporto di
amore-odio e sapere di poter fare dei cornetti super come questi senza troppi
impegni egrave il massimo per me
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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Attribuzione - Non opere derivate 40
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VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Cornetti veloci senza uova neacute zucchero
Pizza Muffin
Torta Nutella e Nocciole senza lievito farina
burro olio e latte
bravissima elenahellipun bacione e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2152
Non egrave pasta brioche questa non saprei come descriverla so solo che
sono di una bontagrave unicaFammi sapere quando li provi e grazie
sempre un bacio Cri
Rispondi
Silvia scrive22 aprile 2014 alle 1803
Seguo giagrave da un pograve il tuo blog e le tue ricette sono sempre molto interessanti
proverograve sicuramente questa e le focaccine in padella non appena mia mamma
mi lascia la cucina Grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 1831
Ciao Silvia grazie mille sei gentilissima sono contenta che ti
piacciano le mie ricette quando le prepari fammi sapere A presto un
abbraccio
Rispondi
Silvia scrive27 aprile 2014 alle 1254
ho fatto le focaccine in padella sono venute buone ma meno
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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burro olio e latte
Focaccia in padella
Biscotti in padella
Focaccine in padella
dorate delle tue ma credo sia dovuto al fatto che la padella
ormai egrave vecchiotta
La prossima ricetta saranno i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 aprile 2014 alle 1400
Bravissima Silvia Poi fammi sapere
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2010
Complimenti pwr le ricette Ma il burro nella ricetta dei cornetti viene sciolto
precedentemente e fatto raffreddareoppure viene messo a pezzo intero
nellrsquoimpastoCiao Cinzia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2125
Ciao Cinzia grazie mille
Il burro non va riscaldato va usato a temperatura ambiente quindi lo
esci qualche minuto prima dal frigo e poi lo amalgami allrsquoimpasto
Rispondi
Cinzia scrive22 aprile 2014 alle 2151
grazie proverorsquosicuramente a farli
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
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dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Focaccine in padella
Pizza in padella
Bomboloni di Patate
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 aprile 2014 alle 2043
Grazie a te poi fammi sapere
Rispondi
Ponzio scrive25 agosto 2014 alle 1830
Lo esci in che senso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 agosto 2014 alle 1900
Ciao Ponzio non ho capito il tuo commentohellipCosa
esco
Rispondi
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1831
Noi al sud usiamo dire ldquolo esci dal frigordquo =
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Treccine con lo Zucchero super soffici senza
uova
Torta Pizza (Pizza Cake)
ldquolo prendi dal frigordquo credo che Ponzio si
riferiva a questo
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 1846
Egrave vero Franco ma non ho usato questa
espressione nella ricetta non crsquoegrave scrittohellip
Franco scrive27 agosto 2014 alle 1939
Sigrave infatti lrsquohai scritto in un commento e mi
ci son fatto due risate anchrsquoio dopo aver
letto il commento di Ponzio
ldquohellipquindi lo esci qualche minuto prima dal
frigo e poi lo amalgami allrsquoimpastordquo
Ciao e complimenti per la ricetta
cucinafacileconelena scrive27 agosto 2014 alle 2023
Ah ecco grazie mille Franco a presto
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
Attribuzione - Non opere derivate 40
Internazionale Based on a work at
httpbloggiallozafferanoitcucinafacileconelena
I testi e le immagini presenti in questo sito sono
di proprietagrave di Elena Laudicina e sono protette
dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Focaccine alla Nutella in padella
Parmigiana di patate
Ah ecco grazie mille Franco a presto
ANNA di CARAMELLO SALATO scrive22 aprile 2014 alle 2024
Ma questa egrave una ricetta furbissima La devo proprio provare sembrano
deliziosi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 aprile 2014 alle 2126
Grazie cara io li adoro sono buonissimi e facilissimi da fare
Rispondi
vickyart scrive22 aprile 2014 alle 2251
ottimi allo yogurt sono perfetti e light
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0841
Grazie Vicky
Rispondi
nonna papera scrive23 aprile 2014 alle 0839
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
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cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
Attribuzione - Non opere derivate 40
Internazionale Based on a work at
httpbloggiallozafferanoitcucinafacileconelena
I testi e le immagini presenti in questo sito sono
di proprietagrave di Elena Laudicina e sono protette
dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Mezzelune di melanzane
Crostata di patate
Rotolini alla Nutella di pancarre
Che delizia
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cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 0840
Grazie
Rispondi
La banda delle forchette scrive23 aprile 2014 alle 0926
Che meraviglia Devo assolutamente provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1135
Grazie mille
Rispondi
i pasticci di caty scrive
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
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materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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Rispondi
consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Rotolini salati di pancarre
Kinder Cereali
23 aprile 2014 alle 0935
Caspita Mi ispirano tantissimo Poi anche moolto piugrave leggeri Li proverograve
appena posso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
Si Caty sono uno spettacolo poi fammi sapere
Rispondi
Claudia scrive23 aprile 2014 alle 1105
Ciao Elena grazie del commento al mio blog Ma che bontagrave devono essere
questi cornetti io per via del burro non potrograve farli ma immagino il loro
sapore baciotti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1134
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
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Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Torta Pancarre
Torta in tazza al microonde al cioccolato
Ciao Claudia peccato grazie a te un bacio
Rispondi
Liuba scrive24 luglio 2014 alle 1712
Eventualmente si puograve usare la margherina Anchrsquoio sono
intollerante al lattosio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1855
Ciao Liuba si puoi tranquillamente utilizzarla
Rispondi
jessica scrive5 settembre 2014 alle 0918
Ciao anche io sono allergica al lattosiohellip
al posto dello yogurt cosa ci posso
mettere spero in una tua risposta
Grazie
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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CucinafacileconElena di Elena Laudicina egrave
distribuito con Licenza Creative Commons
Attribuzione - Non opere derivate 40
Internazionale Based on a work at
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I testi e le immagini presenti in questo sito sono
di proprietagrave di Elena Laudicina e sono protette
dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Scrivo per
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0959
Ciao Jessica puoi utilizzare lo yogurt
senza lattosio li trovi facilmente in
commercio
Silvia scrive5 ottobre 2014 alle 0910
Ciao al posto del burro si puograve usare anche
olio di semi come in altre ricette Grazie e
complimenti per le ricette sempre
fattibilissime
cucinafacileconelena scrive5 ottobre 2014 alle 1155
Ciao Silvia lrsquoolio eacute liquido rispetto al burro
e se mettessi la stessa quantitagrave
rischieresti di non riuscire a formare
lrsquoimpasto Detto ciograve puoi sostituirlo ma
aggiungi lrsquoolio a poco a poco quanto basta
per formare un panetto Fammi sapere
Anna scrive23 aprile 2014 alle 1107
Salve Quale lievito usa Mastro fornaio o istantaneoChe marca grazie
Rispondi
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Attribuzione - Non opere derivate 40
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dalla legge del Copyright E SEVERAMENTE
VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
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Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
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Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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VIETATO copiare ed incollare i testi senza citare
la fonte il link di rimando al sito deve essere
sempre presente qualora venga condiviso il
materiale presente in questo blog
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1133
Ciao Anna il classico lievito per dolci della marca che preferisci
Rispondi
Giovanni Peccato di Gola scrive23 aprile 2014 alle 1320
sicuramente piugrave leggeri dei classici assolutamente da fare ))
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1542
Piugrave leggeri e molto piugrave veloci ciao Giovanni
Rispondi
Gina Scassillo scrive23 aprile 2014 alle 1358
Li proverograve al piugrave presto Una ricetta che mi piace tanto perchegrave non crsquoegrave il
lievito di birrahelliphellip visto che sono intollerante Ti farograve sapere come egrave venuto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Gina aspetto il tuo parere allora
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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lia scrive23 aprile 2014 alle 1459
appena sfornatihelliphellipdavvero buoni e VELOCI Grazie per la ricetta
fantastica
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 aprile 2014 alle 1541
Ciao Lia grazie a te per averla provata sono contenta che ti siano
piaciuti
Rispondi
Lorella scrive25 aprile 2014 alle 1942
Cara Elena
anche io ho un blog giallozafferano e sono intollerante al lattosiohellipHo fatto la
tua ricetta dei cornetti usando il burro delattosato e lo yogurt di soia e il
risultato egrave stato perfetto
Complimenti I cornetti sono venuti nuovissimi e co ho messo unrsquoora in tutto
(contando da quando ho pesato gli ingredienti alla seconda infornataa
Io li ho fatti di due tipi in alcuni ho messo il cioccolato avanzato dalle uova di
pasqua semplicemente sbriciolato e in altri ho messo pezzetti di mele con
zucchero e cannella DIVINI
Grazie e complimenti ancora
Lorella
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 aprile 2014 alle 2118
Ciao Lorella grazie mille a te bravissima hai avuto una bellissima
idea
Rispondi
Serena scrive26 aprile 2014 alle 0951
Ciao Elena
una domanda credi che possa sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 aprile 2014 alle 1035
Ciao Serena certamente Con la ricotta saragrave ottima
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1435
Ciao ho giagrave provato alcune delle tue ricette (focaccia in padella focaccine
pasta tonno e zucchine) e vorrei provare anche questi cornettivolevo sapere
se i gradi indicati nelle ricette in generale sono per il forno statico o
ventilatograzie mille in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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5 maggio 2014 alle 1543
Ciao Maria Antonietta grazie sono contentissima meglio forno
statico ma anche ventilato va bene
Rispondi
Maria Antonietta scrive5 maggio 2014 alle 1646
e nel caso utilizzassi il forno ventilato devo variare la
temperatura o lascio quella da te indicata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 maggio 2014 alle 1714
Lasci sempre la stessa fammi sapere poi un
abbraccio
Rispondi
Claudia scrive6 maggio 2014 alle 1603
Qualcuno ha provato con la farina senza glutine
In tal caso ersquo stato cambiato qualcosa
Grazie mille
Claudia
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 maggio 2014 alle 1646
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Claudia puoi usare la farina senza glutine verranno buoni
ugualmente
Rispondi
rita scrive18 maggio 2014 alle 0556
CIAOvorrei sapere se egrave possibile utilizzare il latte di soia al posto dello yogurt
e la margarina al posto del burrohellipsono intollerante al lattosiograzie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 maggio 2014 alle 0715
Ciao Rita allora il latte di soia non va bene percheacute egrave troppo liquido
puoi sostituire lo yogurt normale con quello di soia o dihellipPer la
margarina ok
Rispondi
denise scrive9 giugno 2014 alle 1856
Ciao elena io sono una grande fen del tuo sito Web e un giorno sono andata a
una fast a Ho visto I cornetti-veloci-senza-uova-zucchero come li fai tu be li Ho
provati e Nn erano per niente buono poi Ho visit at il tuo sito ed li Ho visti poi li
preparati ed li Ho mangiati e erano Cosigrave buoni che durante la notte li Ho
mangiati tutti comunque sei una campionessa della cucina brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
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Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
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Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
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cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
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elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
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simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
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cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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9 giugno 2014 alle 2050
Ciao Denise non sai quanto mi fanno piacere le tue parole sono
davvero felicissima
Anchrsquoio quando preparo questi cornetti li mangio tutti subito sono
troppo buoni ahah
A presto un forte abbraccio lt3
Rispondi
Manuela scrive21 giugno 2014 alle 1543
Ciao carissima Elena posso fare i tuoi cornetti senza farcirli
Grazie poi ti faccio saperehellip Complimenti sei bravissima
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 giugno 2014 alle 1645
Ciao Manu grazie mille davvero puoi tranquillamente fare i
cornetti vuoti in caso li farcisci dopo
Rispondi
elena71ciccia scrive24 giugno 2014 alle 1458
Ciao omonima Egrave la prima volta che mi imbatto nel tuo blog Ho salvato alcune
ricettine interessanti da provare appena faccio un break alla dieta Questi li
farograve subito ma volevo sapere se posso farli senza ripieno e utilizzarli con
farcitura salata Ciao grazie ecomplimenti
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
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cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive24 giugno 2014 alle 1657
Ciao Elena grazie mille
I cornetti puoi tranquillamente farli senza ripieno e gustarli vuoti o
farcirli successivamente ma egrave una ricetta dolce con una farcitura
salata non si sposerebbero benehellipA presto
Rispondi
elena71ciccia scrive27 giugno 2014 alle 1130
Elena di nuovo ciao Io sono sempre pronta a sperimentare e
anche se me lo hai sconsigliato ho provato lo stesso Ho
omesso la vanillina ovviamente egrave ho aggiunto allrsquoimpasto un
pizzico di sale e di pepe nero Ne ho provato uno con il
prosciutto percheacute a questrsquoora non mi va di mangiarne di piugrave
Stasera sono invitata a cena e ho intenzione di portarli
facendoli con salmone affumicato e rucola
(abbiamocommensali che non mangiano carne) Comunque
non so come siano dolci ma posso dirti che anche salati sono
gradevoli Non so o cresciuti molto in forno non so se sia
normale Domani ti faccio sapere se stasera saranno graditi
Ciao e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 giugno 2014 alle 1419
Ciao cara non sono cresciuti perchegrave non hai messo
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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lievito egrave normale potevi provare a mettere quello
istantaneo per preparazioni salate nella stessa
quantitagrave oppure un pizzico di bicarbonato Dolci
sono la fine del mondo fammi sapere comrsquoegrave andata
Buona serata
Rispondi
rosaria scrive24 giugno 2014 alle 1924
sono rimasta entusiasta dei tuoi cornetti veloci amo le ricette che nn
contengono le uova o per lo meno poche uova domani li farograve e sono sicura che
saranno favolosi appena li ho visti me ne sono innamorata grz
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 giugno 2014 alle 0049
Ciao Rosaria grazie mille a te fammi sapere poi Un abbraccio notte
Rispondi
anna scrive29 giugno 2014 alle 2012
Io ho provato a fare i cornettima non sono cresciuti poi cosi tanto e sono
rimasti un po crudi dentrohellippuograve essere che mezza bustina di lievito come da
ricetta sia poco(8 grammi di lievito ho messoperchegrave intera erano 16 grammi)
hellip
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive29 giugno 2014 alle 2018
Stranissimo Anna il lievito egrave piugrave che sufficiente egrave probabile che
dovevano cuocere un altro pochinohellipHai messo il burro freddo o lo hai
sciolto
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1420
ho fatto tutto come da ricetta(io sono molto pignola)burro temperatura
ambientelievito pesato a metagraveyogurt bianco yomo(vasetto)mentre impastavo
il tutto avevo notato che lrsquoimpasto era ancora un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un pochino di piugrave di farinahellipcottura 15 minuti statico 180(dopo aver
riscaldato precedentemente il forno per 10 minuti)hellipla doratura crsquoera ma
dentro un porsquo asciuttini(nonostante avessi messo crema cioccolata novi )hellipsaragrave
per la prossima volta
Rispondi
anna scrive30 giugno 2014 alle 1423
il burro a temperatura ambientehelliplrsquoimpasto era un porsquo appiccicaticcio ed ho
inserito un porsquo di farina in piugravehellippuograve essere stato questo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 giugno 2014 alle 1440
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Puograve essere Anna lrsquoimpasto non rimane per nulla appiccicoso Credo
che il problema sia stato il burro in estate a temperatura ambiente si
scioglie in questo caso egrave meglio metterlo appena uscito dal frigo poi
con la farina in piugrave si sono probabilmente appesantiti e non hanno
lievitato a sufficienza Fammi sapere se riprovi
Rispondi
Isabella scrive8 luglio 2014 alle 1935
Ciao Elena
ho visto che sei seguitissima e volevo farti una domanda a cui puograve essere che
hai giagrave risposto (non avendo molto tempo non mi sono soffermata a leggere
tutti i commentihellip)
mi chiedevo ma se non volessi cuocerli al forno potrei provare al microonde
grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 luglio 2014 alle 2111
Ciao Isabella grazie mille
Potresti provare con la funzione crisp con la normale funzione di
riscaldamebto non credo funzioni Magari provare uno soltanto fammi
sapere
Rispondi
Isabella scrive9 luglio 2014 alle 1251
Ecco Ne ho provato uno Al micro Unhellip ehmhellip orrore
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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hehehe
lrsquoimpasto si egrave cotto ed egrave molto buono perograve con il ripieno si egrave
spappolato e il cornetto ha assunto una (de)formazione a morsquo
di blob dovrei provare a cuocerli senza ripieno ma al
momento mi manca il coraggio e allora il resto li ho infornati
Per lrsquoimpasto ho dovuto apportare un paio di modifiche non
avevo lo yogurt e allora ho ottenuto un ingrediente simile
mescolando un porsquo di filadelfia e latte e ho usato 200 gr di
farina e 50 di fecola e ho messo un porsquo di cannella al posto
della vanillina Per il ripieno ho usato delle marmellate
Sono venuti benissimo spettacolari proprio buoni ^_^
Grazie
PS Se tante volte ti viene voglia di sperimentare la cottura
al microonde faccelo sapere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1405
Ahahah lo immaginavo cara al micro non vengono
benehellipOttima la sostituzione della Philadelphia
brava
Ho giagrave preparato 2 dolcetti al microonde le torte in
tazza una margherita e una al cioccolato sono
buonissime Provale A presto
Rispondi
Francesca scrive9 luglio 2014 alle 1436
Ciao e complimenti innanzitutto) Vorrei sapere se crsquoegrave un modo per evitare di
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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usare il burro io sono vegana e vorrei proprio sostituirlo con qualcosrsquoaltro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive9 luglio 2014 alle 1442
Ciao Francesca grazie mille Purtoppo il burro egrave un ingrediente
fondamentale tuttavia nei negozi per vegani o intolleranti vendono il
burro vegetale che va benissimo Unrsquoalternativa potrebbe anche
essere la margarina ma non la consiglio perchegrave egrave poco salutare
Rispondi
Tonya scrive12 luglio 2014 alle 0928
Ciao Elena complimenti per il blog ieri ho provato i cornetti sono andati a ruba
Volevo chiederti potrei aggiungere allrsquoimpasto un po di zucchero Percheacute dove
non crsquoegrave nutella egrave molto insipido
Ciao grazie e ancora complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 luglio 2014 alle 0944
Ciao Tonya grazie mille Certo puoi aggiungere un porsquo di zucchero se
lo preferisciSaluti e buon fine settimana
Rispondi
tina scrive13 luglio 2014 alle 1544
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
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Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
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Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
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Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
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Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
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elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
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tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Elena mi sono imbattuta nel tuo blog cosigrave per caso e ora tutti i giorni do
unrsquoocchiata alle tue ricette tutte favolose Oggi ho preparato i cornetti con la
nutella con la dose dimezzata per provare e devo dire che mi sono venuti molto
bene me ne sono usciti 8 ma penso che se li avessi fatti un porsquo piugrave piccoli ne
venivano anche 10 Li ho dovuti far cuocere 35 minuti forno statico a 180deg
erano perfetti magnifici favolosi buonissimi la prossima volta farograve la dose
intera e in alcuni metterograve la composta Rigoni senza zucchero che ne dici
Grazie mille un abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1559
Ciao Tina grazie di vero cuore sono felicissima Per quanto riguarda
la marmellata Rigoni non egrave vero che egrave senza zucchero hanno ricevuto
una multa per questo ma se ti piace e la usi mettila pure questi
cornetti sono buonissimi farciti in qualsiasi modo un abbraccio e a
presto
Rispondi
Elvira scrive13 luglio 2014 alle 1856
Non ho lo yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 luglio 2014 alle 1901
Ciao Elvira lo yogurt non puoi sostituirlo egrave un ingrediente
fondamentale
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Rispondi
Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Laura scrive14 luglio 2014 alle 1845
Fatti sono venuti buonissimi perorsquo ho fatto dei fagottiniun porsquo a modo
miograzieee
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 luglio 2014 alle 2029
Ciao Laura grazie a te
Rispondi
Andrea scrive16 luglio 2014 alle 1445
non mi sono venuti erano duri quasi biscottatihellipli ho lasciati in forno di piugrave
perchegrave dopo 15 minuti la pasta mi sembrava cruda
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 luglio 2014 alle 1546
Stranissimo Andrea forse hai steso la pasta troppo sottile rovinando
la lievitazione Se prolunghi poi la cottura egrave normale che si secchino
Rispondi
valentina scrive
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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17 luglio 2014 alle 0846
Ciao bellissima idea questi cornetti Posso prepararli e poi congelarli da crudi
e la sera prima li tiro fuori per cuocerli la mattina
Grazie ciao e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 0923
Ciao Valentina grazie mille Puoi tranquillamente preparare e
congelare i cornetti li scongeli la sera e la mattina dopo li cuoci
Rispondi
laura scrive17 luglio 2014 alle 1711
ma se ne voglio fare di meno dimezzo le dosi degli ingredienti andranno bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 luglio 2014 alle 1803
Ciao Laura certamente O dimezzi la dose oppure fai la dose intera e
alcuni li congeli per poi farli scongelare e cuocerli quando preferisci
Rispondi
Chiara scrive18 luglio 2014 alle 1753
Appena fatti con lrsquoolio al posto del burro (100gr scarsi) il latte al posto dello
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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yogurt (100ml) bicarbonato e aceto al posto del lievito chimico che sostituisco
sempre cosigrave
Risultato ottimo sono buonissimi e morbidissimi Secondo me anche il latte
vegetale va bene Li ho farciti con scaglie di cioccolato fondente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 luglio 2014 alle 1815
Ottima variazione Chiara bravissima
Rispondi
Ewa scrive5 settembre 2014 alle 1738
Quanto aceto e bicarbonato scusa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1742
Ciao Ewa la ricetta prevede lrsquoutilizzo del lievito tuttavia al
suo posto puoi usare 14 di cucchiaino di bicarbonato
mescolato a 12 cucchiaino di aceto o succo di limone
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
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cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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consiglio scrive20 luglio 2014 alle 2031
bella ricetta solo scusa ma ti prego usa lrsquoitaliano hellip ldquoesci (il burro ndr) dal
frigordquo non si puograve sentire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 luglio 2014 alle 2037
Ciao veramente non crsquoegrave scritto nulla di tutto ciograve nella mia ricetta
chissagrave cosa avrai letto
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1726
era confuso dalla tua espressione esci il burro dal frigo e
ovviamente il traduttore automatico non aveva aiutatohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1123
Egrave probabile Luisanna
Rispondi
Luisanna scrive30 agosto 2014 alle 1724
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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what she meant was to use room temperature butter She wanted to
emphasize not to melt the butter but to get it out of the fridge a bit
before starting to use it
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1124
Itrsquos right you understood me
Rispondi
Patrizia scrive21 luglio 2014 alle 2141
Appena fattihellipun disastro Fuori biscottati e allrsquointerno crudi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive21 luglio 2014 alle 2211
Stranissimo Patrizia hai seguito bene la ricetta Penso sia un
problema di cottura temperatura tropo alta oppure hai steso delle
sfoglie troppo sottili
Rispondi
Patrizia scrive22 luglio 2014 alle 0950
forno a 180 ventilato anche a me l impasto era leggermente appiccicoso e ho
usato un po di farina per lavorarlo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 1404
Ecco come mai non va aggiunta altra farinahellipIl burro lo hai messo
freddo o fuso
Rispondi
elena scrive22 luglio 2014 alle 2047
Mi sembra che su 250 gr di farina 150 gr di burro siano eccessivi si puograve ridurre
la quantitagrave di burro Se si di quanto Grazie per la rsposta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 luglio 2014 alle 2145
Ciao Elena la ricetta prevede queste dosihellipTuttavia puoi provare a
ridurre il burro aumentando in proporzione lo yogurt
Rispondi
Robbochef scrive23 luglio 2014 alle 0050
Squisti e rapidi da preparare sono stati divoratihellipps meglio in forno senza
accendere la ventilazione che si bruciano
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
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elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
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cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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23 luglio 2014 alle 0944
Ciao grazie mille
Rispondi
tizi scrive23 luglio 2014 alle 0808
ciaohellipottimi qesti cornettisi puo ridurre o sostituire con altro il burro(olio o
ricotta o philadelphia)o qantomeno ridurre la qantitaGrazie mille e
complimenti x le ricette-)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 0943
Ciao Tizi grazie mille Puoi ridurre il burro e aggiungere lo yogurt in
proporzione ovviamente perograve il risultato non saragrave lo stesso
Rispondi
patrizia scrive23 luglio 2014 alle 1102
che buoni Posso sostituire il burro con lrsquoolio drsquooliva grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1138
Ciao Patrizia potresti provare con lrsquoolio di semi perograve aggiungine poco
per volta percheacute sicuramente ne serviragrave meno rispetto al burro
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Rispondi
Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Sonia scrive23 luglio 2014 alle 1147
ciao vorrei provare devono essere buonissimi vorrei provare a farli col bimby
Il procedimento egrave uguale
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1231
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia la farcisci e realizzi i cornetti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1233
Ciao Sonia certamente fai lavorare tutti gli ingredienti insieme
stendi la sfoglia e realizzi i cornetti
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1155
Ciao Elena
Ottima ricetta infatti ho giagrave il necessario sul tavolo
Ho un dubbio un porsquo sciocco per ritagliarli devo dar loro una forma triangolare
come nei cornetti classici Se sigrave non egrave meglio stendere lrsquoimpasto a forma
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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rettangolare anzicheacute tonda
Grazie
Eleonora
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1213
Altro dubbio a quanti degC devo infornarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1234
180 gradi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1229
Ciao Eleonora grazie Io preferisco fare un cerchio e poi tagliare gli
spicchi ma puoi tranquillamente stendere un rettangolo tagliare tanti
quadrati e poi farli a metagrave per ricavare i triangolini
Rispondi
Eleonora scrive23 luglio 2014 alle 1459
Appena sfornati Anche io ho dovuto aggiungere tanta farina
con le dosi indicate (e il burro a T ambiente) ho avuto una
specie di crema Il risultato egrave un cornetto ldquobiscottatordquo
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1510
Ciao Eleonora come ho scritto in qualche
commento in estate non bisogna lasciare il burro a
temperatura ambiente perchegrave si rammollisce
troppo e rende lrsquoimpasto molto morbido Non
bisogna aggiungere farina altrimenti si
appesantiscono in questo caso egrave meglio aggiungere
qualche altro pizzico di lievito cosigrave crescono un porsquo
di piugrave
Rispondi
Marta scrive23 luglio 2014 alle 1157
Ciao Elena grazie per la ricetta che proverorsquo al piursquo prestohellip una domanda io ho
il forno a gashellip che posizione mi consigli 6 8
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1223
Ciao Marta grazie a te meglio 6
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1645
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
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Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Li ho appena fattihellip non si sono lievitati per nientehellip e dentro sono rimasti
crudi Dove ho sbagliato Ho seguito tutto alla lettera Riproverorsquo ancora
una volta ma vorrei capire lrsquoerrorehellip
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1650
Dimenticavo ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero allrsquoimpasto forse ha
appesantito troppo lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1700
Certo Elisa non va zucchero nellrsquoimpasto non egrave citato tra gli
ingredientihellipRiprova e fammi sapere
Rispondi
elisa scrive23 luglio 2014 alle 1819
Io ho aggiunto un po di zucchero perchersquo mi sono fidata di una tua risposta a
Tonya nella quale dicevi ldquocerto lo puoi aggiungererdquo Ora dici il contrariohellip mah
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1944
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
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cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
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cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
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Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
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cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
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simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
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Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
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Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
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cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ho scritto puoi aggiungerne un porsquo se lo preferisci ma la ricetta non
prevede utilizzo di zucchero quindi se proprio se ne deve mettere ce
ne va pochissimo massimo un cucchiaio raso 2 cucchiai sono 50 g
circa e sono troppi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 1946
Lrsquoimpasto si cuoce perfettamente penso sia un problema di forno come si sa
non sono tutti ugualihellipProva a metterlo a 170 gradi io come tante altre
persone li abbiamo preparati decine di volte e mai nessun problemahellip
Rispondi
rosalba scrive23 luglio 2014 alle 2147
ciao mi interessa molto la tua ricetta volevo perograve chiederti volendo congelare in
che momento prima o dopo la cottura Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive23 luglio 2014 alle 2225
Ciao Rosalba grazie vanno congelati prima di cuocerli quando li
vuoi preparare li scongeli e poi li inforni
Rispondi
chiara scrive
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
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cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
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cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
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Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
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Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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23 luglio 2014 alle 2336
ciao ho difficoltarsquo ad impostare il fornohellipcon la modalitarsquo crisp puorsquo andare
bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 0034
Ciao Chiara come funzione crisp conosco solo quella per il
microondehellipDevi cuocere i cornetti in forno preriscaldato a 180 gradi
funzione sopra e sotto quella che usi normalmente per i dolci
Rispondi
chiara scrive24 luglio 2014 alle 0934
Li ho preparati ieri seralasciati in frigo la notte e infornati questa mattina Ho
fatto un mix di impostazioni del forno per paura che si seccassero ma alla fine
sono venuti proprio buoni e morbidi Alla prossima ricettaGrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 luglio 2014 alle 1047
Ciao Chiara grazie sei stata bravissima Sono molto contenta che ti
siano piaciuti
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1020
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Cara Elena a quale temperatura egrave consigliabile cuocerli in forno elettrico
E nel microonde Ne ho preso uno da poco e non so orientarmi sui tempi (
Le mie marmellate di frutta si divertiranno coi tuoi cornetti ) Grazie
Mimma
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1022
Ciao Mimma
Allora al microonde dovresti utilizzare la funzione crisp quella per
cuocere i cibi ma non tutti i forni al microonde la posseggono
Nel forno elettrico a 170-180 gradi
Fammi sapere un abbraccio
Rispondi
mimma quaranta scrive25 luglio 2014 alle 1027
Grazie non sono proprio brava con i dolci ma le tue ricette sono fatte con
ingredienti semplici e le procedure sono veloci Ce la farograve )
Mi viene proprio lrsquoentusiamo di mettermi a impastare pensavo pure di servirli
cosigrave per accompagnare le nostre colazioni a lsquodue
httpslacapasacomprodottoalzatina-clematide
Un abbraccio
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1459
Ciao Mimma ma certo che ce la farai come hai detto le mie ricettine
sono molto semplici e veloci Bellissima davvero lrsquoalzatina io ho un
debole per questi oggettini mi hai capita al volo
Un abbraccio
a presto
Rispondi
Fabio scrive25 luglio 2014 alle 1422
Buon pomeriggio a tuttihellip
Innanzitutto complimenti per il blog ma soprattutto per la rapida ricetta dei
cornettihellip Li ho fatti questa mattina ed il risultato egrave stato eccellente
COMPLIMENTI VIVISSIMIhellip Lrsquounica cosa sulla quale vorrei un consiglio egrave se
una persona volesse i cornetti semplici privi di creme come puograve renderli dolci
dal momento in cui la ricetta non prevede lo zucchero Puoi darmi una variante
o un consiglio su come renderli leggermente piugrave zuccherosi nellrsquoimpastohellip
Grazie milee davverohellip egrave stata una trovata davvero genialehellip hearts
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1454
Ciao Fabio grazie di cuore mi fanno tantissimo piacere le tue parole
Per renderli piugrave dolci ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di
zucchero allrsquoimpasto Fammi sapere mi raccomando a presto
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
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cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
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Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
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cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
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cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
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cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
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cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
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Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
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Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
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cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
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cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
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simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
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Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
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Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
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Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
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Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
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Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
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cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
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Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
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cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
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gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Alessia scrive3 ottobre 2014 alle 0156
scusa elena ma nel commento precedente hai detto che lo
zucchero nella ricetta non crsquoegrave (e puograve essere questa lacausa di
non riuscita) e se proprio si vuole si deve metterne
pochissimoadesso consigli un cucchiaio non egrave tanto
sei bravissima davvero ma quando ti si chiedono consigli se
una cosa non la sai forse egrave meglio dire ldquonon so puograve darsinon
so prova)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 ottobre 2014 alle 1001
Ciao Alessia Ti spiego in questa ricetta non egrave
previsto lrsquoutilizzo di zucchero Unrsquoamica ha scritto
che aveva messo 50 g di zucchero ( che
corrispondono a due cucchiai abbondanti) ed egrave
normale che 50 g di zucchero siano un porsquo tanti in
proporzione ai 250 g di farina Se proprio si volesse
aggiungere un po di zucchero ho consigliato di
mettere un cucchiaio raso ossia circa 15 g una
quantitagrave minima che addolcisce leggermente i
cornetti Quando dico di fare sostituzioni o altro egrave
percheacute ne sono sicura o percheacute altre amiche lo
hanno provato con risultati positivi quando no ne
sono sicura non mi esprimo e dico di provare
Rispondi
Pamy scrive
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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25 luglio 2014 alle 1656
Ma si possono congelare appena fatti x poi infornali il mattino dopo a
colazione Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive25 luglio 2014 alle 1657
Ciao Pamy se li devi cuocere il giorno dopo ti consiglio di tenerli in
frigo possono stare tranquillamente anche per due giorni
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1033
Grazie x il consiglio ma lrsquoho letto troppo tardi quindi nn metteteli in congelatore
percheacute nn crescono Mi sono usciti biscottati
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1039
Li hai infornati congelati o li hai fatti scongelare prima Per una notte
non valeva la pena metterli in freezer saragrave per la prossima volta
Rispondi
Pamy scrive26 luglio 2014 alle 1129
Li ho messi subito in forno congelati come quelli che si comprano ma mi egrave andata
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
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cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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malehelliphellipbe crsquoegrave sempre una prima voltahellipcmq complimenti x il sito e le
ricette veramente interessanti Lrsquoho scoperto da qualche giorno e giagrave me ne
sono innamorata
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1155
Grazie mille cara non sai quanto mi fa piacere lt3 Comunque i cornetti
vanno fatto scongelare prima di infornarli ecco come mai sono venuti
durettihellipBuon fine settimana a presto
Rispondi
annalisa scrive26 luglio 2014 alle 1433
Ciao carissimahellip se io avessi in casa solo lo yogurt muller bianco va bene
Grazie e complimenti
Rispondi
cucinafacileconelena scrive26 luglio 2014 alle 1526
Ciao cara grazie mille Certo che lo puoi usare va benissimo
Rispondi
Rocco scrive27 luglio 2014 alle 0237
Ciao Potrei sostituire lo yogurt con della panna semi-montata o del
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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mascarpone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1011
Ciao Rocco puoi sostituire lo yogurt con il mascarpone ma non con la
panna non riusciresti a formare il panetto egrave troppo soffice e spumosa
Rispondi
filomena scrive27 luglio 2014 alle 0845
Appena infornatirsquo egrave la seconda volta che li preparo
Ersquo una pasta morbidissima sono molto buoni brava grazie mille
Lrsquounica cosa che non mi trovo con quello che hai scritto egrave il tempo di cottura
infatti in 15 m non sono pronti ma sicuramente egrave dovuto dal forno
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 luglio 2014 alle 1010
Ciao Filomena grazie mille Dipenderagrave sicuramente dal forno non
sono tutti ugualihellipLrsquoimportante egrave che siano buoni a presto buona
Domenica
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
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Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Giuliana scrive28 luglio 2014 alle 0651
Buonissimi e veloci io ho usato la farina di farro -)
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1140
Grazie mille Giuliana
Rispondi
Chiara scrive28 luglio 2014 alle 1107
Li ho fatti ieri mattina in diretta per la colazione dalla preparazione al palato in
45 minuti Mie varianti ho usato metagrave farina bianca e metagrave integrale e pure
lrsquoolio di riso al posto del burro (100 g come suggeriva una commentatrice qui in
zonahellip ) Come ripieno ho scelto per metagrave dei cornetti una crema di nocciole
e per lrsquoaltra il miele (visto che erano praticamente integrali) Davvero
buonissimi croccanti quasi una frolla
La ricetta egrave super e si possono fare in mille varianti Complimenti e grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1139
Ciao Chiara grazie mille Ottime varianti bravissima Le proverograve
anchrsquoio
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
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cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
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cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
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simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Carla scrive28 luglio 2014 alle 1325
Ciao Elena vorrei provare a fare questi cornetti estremamente invitanti ma
vorrei sapere se lo yogurt bianco si puograve sostituire con quello alla frutta
Premetto che io ed i dolci non andiamo molto drsquoaccordo nel senso che ci metto
tutto lrsquoimpegno possibile nel prepararli ma si rifiutano di uscir buoni salvo
pochissime eccezioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1440
Ciao Carla Si puoi mettere lo yogurt alla frutta se preferisci Non dire
cosigrave sono sicura che verranno benissimo Fammi sapere
Rispondi
Carla scrive28 luglio 2014 alle 1728
Ciao Elena eccomi di nuovo qui Cornetti preparati cotti e mangiati Non sono
proprio come i tuoi ma come primo esperimento niente male cosigrave dice mio
marito Grazie per le tue squisite ricette
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1916
Ciao Carla grazie a te ti avevo detto che sarebbero venuti buoni a
presto
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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antonella scrive28 luglio 2014 alle 1804
Ciao i tuoi cornetti mi incuriosiscono
domanda non ho la vanillina hellipPosso ometterla
Rispondi
cucinafacileconelena scrive28 luglio 2014 alle 1915
Ciao Antonella puoi anche non metterla non egrave fondamentale
Rispondi
francesca62 scrive29 luglio 2014 alle 1517
Ho provato a fare i cornetti veloci farcendoli perograve con zabaione squisiti ma
sono durati un solo giorno Li ho rifatti facendoli sentire a un gruppo di amiche e
sono andate tutte in visibilio chiedendomi la ricetta Grazie mille e la prossima
volta voglio usare la crema al limone
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 luglio 2014 alle 1754
Ciao Francesca sono contentissima grazie mille Ottima la crema al
limone a presto
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Giorgia scrive31 luglio 2014 alle 1548
Ho provato a preparare i cornetti veloci facendoli perograve vuoti e sono ottimi con
lo zucchero a velo soprama la prossima volta li proverograve con la crema
pasticcera
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1627
Ciao Giorgia grazie sono molto contenta che ti siano piaciuti
Rispondi
antonio scrive31 luglio 2014 alle 1747
E per usare con il bimby quali le istruzioni Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 luglio 2014 alle 1758
Ciao Antonio basta impastare tutti gli ingredienti insieme 3 min vel
spiga Poi segui il procedimento descritto nella ricetta
Rispondi
Letizia scrive2 agosto 2014 alle 0415
Che meraviglia Io perograve ho dovuto cuocerli per 25 minuti Li ho fatti sia con il
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cioccolato (le gocce al latte) sia con la marmellata di ciliegie SPETTACOLARI
entrambi Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive2 agosto 2014 alle 1340
Ciao Letizia sono davvero contenta che ti siano piaciuti grazie mille
Rispondi
martina scrive7 agosto 2014 alle 1333
Secondo voi se metto la farina senza glutine al posto della farina 00 vengono lo
stesso Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 agosto 2014 alle 1538
Ciao Martina si vengono benissimo ugualmente
Rispondi
martina scrive8 agosto 2014 alle 1652
Li ho fatti oggi sono venuti buonihellipma un po biscottatihellippenso sia colpa della farinahellipma comunque buonissimi
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive10 agosto 2014 alle 1612
Grazie Martina egrave probabile lrsquoimportante egrave che
siano buoni
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 1514
Al posto dello yogurt cosa posso mettere
Rispondi
cucinafacileconelena scrive13 agosto 2014 alle 1544
Ciao Pamy puoi utilizzare la ricotta o il mascarpone
Rispondi
Pamy scrive13 agosto 2014 alle 2255
In egual misura Grazie mille cara
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 agosto 2014 alle 0144
Si stessa quantitagrave
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Pamy scrive16 agosto 2014 alle 0905
Li ho riprovatihellip Ma egrave normale che escono biscottati allrsquoesterno Hanno un
sapore di biscottihellipva be ho capito ci rinuncio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 agosto 2014 alle 1827
Ciao Pamy non dovrebbero venire biscottatihellipHai aggiunto altra
farina o li hai fatti cuocere per troppo tempo Se li tieni tanto in forno egrave
normale che si asciughino devono colorirsi leggermente
Rispondi
Mariagrazia scrive20 agosto 2014 alle 1618
Ciao Elena ho appena fatto lrsquoimpasto dei cornetti ma mi egrave sembrato un poco
appiccicoso cosigrave ho deciso di metterlo in frigo Secondo te ho sbagliato Grazie
in anticipo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 agosto 2014 alle 1635
Ciao Mariangrazia hai fatto benissimo in estate il burro si scalda
facilmente e lrsquoimpasto potrebbe sembrare un porsquo appiccicoso tra una
quindicina di minuti puoi preparare i cornetti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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gabriella scrive31 agosto 2014 alle 0125
Ho provato i cornettihellipfavolosiiiiiper Chiara volevo sapere la proporzione
tra bicarbonato e aceto Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive31 agosto 2014 alle 1118
Grazie mille Gabriella speriamo che Chiara risponda anchrsquoio sono
curiosa
Rispondi
segreti casalinghi scrive1 settembre 2014 alle 2003
CHE FANTASTICA RICETTA DAVVERO TANTI COMPLIMENTI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 settembre 2014 alle 2217
Ma grazie cara
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 0839
voglio provare
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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voglio provare
ma nellrsquoimpasto non aggiungi altro acqua latte sale niente di niente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 0914
Ciao Simone no lrsquoimpasto si prepara solo con gli ingredienti indicati
non bisogna aggiungere altro
Rispondi
simone scrive4 settembre 2014 alle 1144
perfetto grazie
stasera provo la ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1221
Figurati
Rispondi
Raffaella scrive4 settembre 2014 alle 1246
Bellissima la ricetta e complimenti per il blog volevo sapere se per caso posso
farli con la farina di riso (in quanto ho problemi con la farina normale) grazie
mille
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
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Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive4 settembre 2014 alle 1258
Ciao Raffaella grazie mille Puoi utilizzare tranquillamente la farina di
riso il risultato non cambia
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1204
Grazie mille Pensi che riesco ad amalgamare gli
ingredienti Per caso hai provato a farli Grazie ancora
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1635
Ciao Raffaella quelle che trovi qui sono tutte
ricette mie realizzare e fotografate da me quindi
certo che li ho fatti Verranno benissimo vedrai
Rispondi
Raffaella scrive19 settembre 2014 alle 1642
Intendevo che tu li abbia provati a farli con
la farina di risohellipnon mettevo in dubbio
che tu li abbia fatti con la farina 00 Grazie
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 2244
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ho capito male scusaPersonalmente non
li ho mai fatti con la farina di riso ma in
molti specialmente intolleranti hanno
fatto i cornetti con questa farina e mi
hanno detto che sono venuti benissimo
simone scrive5 settembre 2014 alle 0922
ho avuto qualche problema
lrsquoimpasto risultava sempre appiccicoso ma ho risolto aggiungendo farina
poi la cottura finale ha reso i cornetti completamente croccanti
li ho cotti a 180 gradi per 15 minuti in forno ventilato ma penso che sarebbe
stato meglio lasciarli per soli 10 minuti
che ne pensi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0956
Ciao Simone non andava assolutamente aggiunta altra farina in
questo modo hai appesantito i cornetti che non hanno neanche avuto
la ldquoforzardquo di lievitare dato che la quantitagrave di lievito era per quella dose
di farinahellipSe il composto era un pochino appiccicoso bastava metterlo
in frigo per qualche minuto e poi formare i cornetti
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 1215
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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ah ecco non avevo pensato di mettere la pasta in frigo
per la cottura invece che mi dici
forse col forno ventilato si accorciano i tempi
grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1351
No per i dolci egrave sempre meglio utilizzare il forno
statico Prova a tenerli 10 minuti non devono
cuocere e colorarsi molto altrimenti si asciugano e
diventano tipo biscotto
Rispondi
simone scrive5 settembre 2014 alle 0925
scusate il doppio posto ma il sito risultava bloccatohellipe non visualizzavo quello
che avevo scritto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 0957
Tranquillo Simone i commenti vanno in moderazione per poi essere
approvati
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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teresa scrive5 settembre 2014 alle 1454
Ciao il mio lievito egrave giagrave vanigliatoquindi posso evitare di mettere la vanillina
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1504
Ciao Teresa si puoi anche non metterlo
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1518
Posso mettere lo yogurt al miele Ho solo queso grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1520
Ciao Chiara si va bene lo stesso
Rispondi
chiara scrive5 settembre 2014 alle 1530
Grazie per la risposta immediata
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1745
Figurati
Rispondi
Ale scrive5 settembre 2014 alle 1841
Che belli che sono complimenti Ti aspetto presto nel mio blog
httpgolosedelizieblogspotit _
Rispondi
cucinafacileconelena scrive5 settembre 2014 alle 1846
Ciao Ale grazie mille Passo subito
Rispondi
Barbara scrive5 settembre 2014 alle 2321
Scusami ma a me la pasta egrave uscita tipo quella delle crostate quindi non si sono
gonfiati non sono morbidi anzi sembrano biscotti di pastafrolla Sei sicura che a
te siano usciti super buoni
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0830
Ciao Barbara certo che si a me cosigrave come a tantissime altre persone
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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sono venuti perfetti Per caso hai aggiunto altra farina allrsquoimpasto
Hai stesso una sfoglia troppo sottile Li hai fatti cuocere piugrave di quanto
dovuto Queste sono le cause del risultato biscottato
Rispondi
Mirella scrive6 settembre 2014 alle 0443
Ciao a tuttihellipio sono a dietahellipal posto del burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 0827
Ciao Mirella il burro non si puograve sostituire completamente Puoi
provare a ridurre un porsquo la dose e sostituirla con lo yogurt
Rispondi
daniela scrive6 settembre 2014 alle 1902
LI HO PROVATI OGGI MA NON MI HANNO ENTUSIASMATO LrsquoIMPASTO Ersquo
UN PO PESANTE SI SENTE TROPPO IL BURROhellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 settembre 2014 alle 2020
Ciao Daniela il burro a pareo mio non si sente molto Comunque sia il
fatto di sentire il burro egrave una caratteristica proprio dei cornetti egrave
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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questo lrsquoingrediente principale
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1158
Ciao Elena
stasera proverograve a fare i croissanthellipsperiamo benehellipVolevo chiederti una cosa
al posto della farina 00 posso usare anche la farina manitoba
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1208
Ciao Roberta La farina Manitoba si usa in particolare per impasti a
lunga lievitazione in questo caso i cornetti non devono lievitare quindi
non conviene utilizzare questo tipo di farina meglio la 00
Rispondi
Roberta scrive8 settembre 2014 alle 1218
Perfettograzie mille stasera proverograve
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 settembre 2014 alle 1813
Figurati
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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ester scrive14 settembre 2014 alle 2023
Ciao io adoro i cornetti e appena ho visto la tua ricetta non ho perso tempo e mi
sono messa subito con le mani in pasta Purtroppo la mia passione e la buona
volontagrave non sono state premiate infatti i cornetti non hanno lievitato moltohellipFuori sembravano dei biscotti e invece dentro erano simili ai cornetti
fortunatamente almeno il sapore era ottimo Ammetto di essere piugrave ferrata
nelle torte che nei cornetti o altri dolci Sapresti darmi un consiglio o spiegarmi
dove ho sbagliato Grazie anticipatamente
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 0042
Ciao Ester i cornetti risultano cosigrave croccanti fuori e morbidi dentro
Per farli piugrave morbidi dovresti tenerli in forno per un paio di minuti
meno
Rispondi
juna scrive15 settembre 2014 alle 1213
Ciao oggi provo la tua splendida ricetta Due domande posso usare mezza
bustina di lievito vanigliato della paneangeli E ho visto che lo yogurt muller
bianco egrave zuccherato con zucchero drsquouva devo fare sostituzioni grazie mille
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 settembre 2014 alle 1405
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
Rispondi
gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Juna certo che puoi utilizzare quel tipo di lievito e non crsquoegrave bisogno
di fare sostituzioni lo yogurt Muumlller va benissimo
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gabriella scrive16 settembre 2014 alle 1819
carissima posso usare lo yogurt greco grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 settembre 2014 alle 1854
Ciao cara certamente
Rispondi
Frenci Fra scrive17 settembre 2014 alle 0958
Ciao Elena ieri ho provato a fare i cornetti ma non sono lievitatihellip Con lrsquoamica
con cui li abbiamo fatti abbiamo pensato che il lievito fosse andato a male (era
con grumi non polverosohellip ) Stamattina li ha rifatti lei a casa sua e nulla di
nuovo Allora ho letto per bene TUTTI i commenti e leggendo le risposte che hai
dato penso che lrsquoaver steso con la farina sotto o aver fatto troppo sottile la
sfoglia possano essere gli errori commessi Nelle risposte che dai perograve ti
contraddici diverse volte a volte rispondi che lo yogurt egrave un ingrediente
fondamentale altre volte indichi come sostituirlo in un commento dici la
composizione di bicarbonato+aceto da usare per sostituire il lievito e in unrsquoaltra
risposta dici che aspetti anche tu che ti dicano qual egrave lrsquoesatta porzione dei due
ingredienti Aiuto mi egrave venuto il mal di testa La ricetta della focaccia in
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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padella invece egrave uscita buona Grazie egrave buon proseguimento
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 settembre 2014 alle 1009
Ciao Frenci non credo siano contraddizionihellipTi spiego lo yogurt egrave
fondamentale per la ricetta quindi non si puo omettere ma tuttavia si
puograve sostituire con ingredienti simili come la ricotta che egrave sempre un
formaggio morbido Il lievito per chi non vuole metterlo o per chi egrave
intollerante puograve essere sostituito con aceto e bicarbonato La ragazza
che lo ha scritto probabilmente non ha letto che le veniva chiesta la
proporzione e quindi provando prima io stessa ho scritto come lrsquoavevo
fatta io ho detto piugrave volte che non va assolutamente aggiunta farina
allrsquoimpasto altrimenti i cornetti si induriscono idem se la sfoglia egrave
troppo sottile Se lrsquoimpasto dovesse risultare troppo morbido egrave meglio
metterlo in frigo per qualche minuto per farlo rassodare Spero di
essere stata chiara se hai altri dubbi dimmi pure
Rispondi
Cristina scrive18 settembre 2014 alle 1732
Ciao Elena io ho appena provato a fare i cornetti attenendomi scrupolosamente
alla ricetta tranne che per aver dimezzato le dosi di ogni ingrediente il
risultato perograve egrave stato pessimohellip una specie di biscotti ( non sono neanche
ricresciuti molto) al burrohellip Dove ho sbagliato
Rispondi
cucinafacileconelena scrive18 settembre 2014 alle 1945
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Cristina mi spiace che siano venuti cosigravehellipHai per caso aggiunto
altra farina anche solo per stendere lrsquoimpasto o hai steso una sfoglia
troppo sottile Queste due cose fanno diventare i cornetti cosigrave
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1600
Si ho utilizzato un pochino di farina sulla base di lavoro prima
di stenderla come ho letto sulla ricettahellip ma posibile che 2
grammi di farina mi abbiano compromesso i cornetti
Rispondi
Cristina scrive19 settembre 2014 alle 1601
Possibile sorry
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 settembre 2014 alle 1634
Egrave possibile bisogna metterne pochissima altrimenti
lrsquoimpasto si indurisce troppo Prova a rifarli se il
composto dovesse risultare morbido mettilo in frigo
per qualche minuto poi lo stendi e fai i cornetti
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1112
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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tanti AUGURI
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Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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Ciao Elena ieri sera ho provato a fare i cornetti e il risultato non egrave stato
negativo non sono venuti Il problema era che non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
perchegrave si attaccava continuamente Devo forse farlo impastare di piugrave Poi mi
sono accorta di essermi dimenticata della vanillina Possono essere questi i
motivi per cui non riuscivo a stendere lrsquoi pasto e a fare i rotolini Aspetto un tuo
consiglio Grazie in anticipo Debora
Rispondi
Deby scrive20 settembre 2014 alle 1114
Perdonami gli errori sopra riportati il risultato egrave stato negativo
non riuscivo a stendere lrsquoimpasto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive20 settembre 2014 alle 1138
Ciao Debora la vanillina non egrave un problema serve a dare un tocco di
sapore in piugrave e non compromette la riuscita dei cornetti Non sei
riuscita a stenderlo bene perchegrave probabilmente dovevi impastare un
altro porsquo il burro essendo messo a freddo deve amalgamarsi
perfettamente al tutto come per la pasta frolla se il composto
dovesse risultare molto morbido (perchegrave lavorando lrsquoimpasto il burro
si riscalda) lo fai riposare in frigo per qualche minuto e poi lo stendi e
realizzi i cornetti fammi sapere
Rispondi
clara scrive27 settembre 2014 alle 1756
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
Rispondi
Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
Rispondi
cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
Rispondi
Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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io ora non ho ne yogurt ne ricotta che faccio vorrei tanto provarli
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cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 1834
Mi spiace Clara se non hai nessuno dei due ingredienti non puoi farli
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Elena scrive27 settembre 2014 alle 2208
Ciao credi che lo yogurt al limone nellrsquoimpasto non vada bene
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cucinafacileconelena scrive27 settembre 2014 alle 2229
Ciao Elena anche lo yogurt al limone va bene se ti piace
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Iana scrive29 settembre 2014 alle 1515
Eccezionali sono finiti in un lampo la prossima volta almeno doppia dose
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cucinafacileconelena scrive29 settembre 2014 alle 1606
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Ciao Iana grazie mille
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
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paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
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cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
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Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
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chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
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Certo Chiara a presto
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Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
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cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
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Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
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maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
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cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
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Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
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Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Iana grazie mille
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1340
Ciao Lana ho provato a fare i cornetti ma mi egrave risultato un impasto
super appiccicosohellipps non ho messo il burro fuso Ho dovuto
solidificarlo con zucchero a velo e farina ed alla fine sapevano
tantissimo di burro
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1438
Ciao Stefania non bisogna assolutamente mettere il burro
fuso egrave specificato nella ricetta che va messo a temperatura
ambiente Il sapore di burro egrave una caratteristica di tutti i
cornetti in generale qui comunque non dovrebbe sentirsi
molto
Rispondi
paola scrive1 ottobre 2014 alle 2245
Volevo sapere ma se li faccio crescere vengono piu grandi perche mi sono
venuti piccoli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 ottobre 2014 alle 2250
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
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Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
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Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
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Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
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cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
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Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
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cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
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Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
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cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
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Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Paola in che senso se li fai crescere
Rispondi
Chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1115
Ciaohellipho appena visto la tua ricetta e mi sembra davvero da provare
immediatamente
Ho due domande da fare prima di iniziare a prepararli
1) sono un po imbranata con le formehellipin che modod devo dare la forma ai
cornetti E il ripieno va al centro dell impasto
2) ho un forno a gas ormai vecchio dove tutto egrave illeggibiledove devo
posizionare il pomello dei gradi Al centro tra il max e il min
Grazie di tutto e scusa il disturbohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1242
Ciao Chiara allora per la forma devi realizzare un cerchio e tagliarlo a
spicchi poi metti il condimento nella parte vicino al bordo
centralmente e arrotololi Per il forno metti il pomello al centro
Rispondi
chiara scrive8 ottobre 2014 alle 1613
grazie elenahellipti farograve sapere allora
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
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Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
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cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive8 ottobre 2014 alle 1738
Certo Chiara a presto
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1910
Una vera delusione Non vedevo lrsquoora di assaggiarli ma non egrave stato possibile
La pasta non risulta per niente compatta egrave molto oleosa e si sbriciola rendendo
impossibile avvolgere gli spicchi Mi dispiace tanto ed invidio chi li ha fatti e ci
egrave riuscito Ma qualcuno li ha fatti con successo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 ottobre 2014 alle 1927
Ciao Francesca strano che non ti siano venutihellipHai per caso messo il
burro fuso o olio Se il risultato dovesse essere troppo morbido ho
consigliato di metterlo in frigo per qualche minuto per farlo diventare
piugrave compattohellipA tantissimi la ricetta egrave riuscita con grande successo
io li preparo almeno una volta a settimana egrave mai un problema riprova
e fammi sapere
Rispondi
Francesca scrive10 ottobre 2014 alle 1934
Grazie mille Sei stata gentilissima perdona il tono del
messaggio precedentehellipmi sono lasciata prendere dallo
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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sconforto A dire il vero ho usato la margarina ma avevo letto
che era una sostituzione consentita Ora perograve seguirograve il tuo
consiglio e ti farograve sapere Grazie ancora
Rispondi
maria gismondi scrive10 ottobre 2014 alle 2320
appena sfornatiimpasto buonoma x me un pograve di zucchero andrebbe
e comnq si sente troppo il burrosi puograve sostituire
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 ottobre 2014 alle 0151
Ciao Maria il sapore del burro egrave una caratteristica di tutti i cornetti in
generale egrave uno degli ingredienti principalihellipIn questa ricetta puoi
sostituirlo con lrsquoolio di semi quanto basta per rendere lrsquoimpasto
morbido e lavorabile
Rispondi
maria gismondi scrive12 ottobre 2014 alle 0108
grazie x la risp
io comnq ultimamente uso ricotta o yogurt o mascarpone
nelle ricette dei cornettisono migliori
Rispondi
cucinafacileconelena scrive
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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12 ottobre 2014 alle 1026
Figurati egrave vero anche con la ricotta o il
mascarpone vengono buoni
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 0906
Ciao Elena
ho preparato i cornetti sostituendo il burro alla vallegrave e lo yogurt a quello di soia
sono venuti molto friabili e saporiti solo che lrsquoimpasto non egrave molto facile da
lavorare essendo abbastanza morbido forse perchegrave la vallegrave egrave molto piugrave morbida
del burro per la prossima volta che non saragrave lontana ho pensato di mettere la
margarina a panetto che risulta piugrave dura della vallegrave magari meno di 150 g
oppure egrave meglio non ridurre la dose in alcuni dei commenti precedenti ho letto
che anche altre persone hanno riscontrato la stessa cosa pur avendo utilizzato
il burro magari perchegrave con il caldo egrave facile che capiti essendo un bel porsquo il
quantitativo di burro rispetto la farinahellip Al riguardo come suggerivi in
precedenzahellip e cioegrave mettere un porsquo lrsquoimpasto in frigo puograve funzionare anche con
la margarina cosa mi consigli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 0929
Ciao Stefy questo impasto per la lavorazione egrave molto simile alla frolla
Il burro va messo freddo e impastando si scioglie amalgamandosi a
tutti gli altri ingredienti se dovesse risultare un porsquo troppo morbido
basta metterlo in frigo per qualche minuto lo stesso vale usando la
margarina e il composto diventeragrave molto facile da lavorare (anche la
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
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cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
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Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
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Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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frolla si mette in frigo a rassodare prima di utilizzarla appunto percheacute
il burro diventa molto morbido) Fammi sapere
Rispondi
Stefy scrive14 ottobre 2014 alle 1232
Ti ringrazio per la risposta tempestiva
quando farograve nuovamente questi deliziosi cornetti oltre ad
adottare il tuo consiglio proverograve a mettere lo yogurt di soia a
fruttahellip vediamo come vengono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive14 ottobre 2014 alle 1608
Grazie cara fammi sapere Alla prossima
Rispondi
Stefy scrive5 novembre 2014 alle 0807
Fatti ieri i cornetti con lo yogurt alla soia ai
mirtilli e la margarina a panetto che egrave
meno morbida della vallegrave inoltre ho
adottato il tuo consiglio di mettere per
qualche minuto lrsquoimpasto in frigo ed
effettivamente egrave piugrave gestibile se pur molto
ldquofrollosordquo per lrsquoalto contenuto di burro
Buoni
Grazie
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive5 novembre 2014 alle 0839
Brava Stefy La margarina egrave molto piugrave
pesante del burro si sente di piugrave Sono
felice che ti siano piaciuti
Stefy scrive15 ottobre 2014 alle 1012
Ciao
sono nuovamente quigravehellip
Ieri ho fatto la tua ricetta della torta allrsquoacqua al cacao che ho sostituito con il
caffegrave solubile ottima riuscita
Grazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive15 ottobre 2014 alle 1204
Ciao Stefy grazie a te e benvenuta ottima sostituzione brava
Rispondi
lana scrive19 ottobre 2014 alle 1809
ciaopotrei chiederti una cosa io non posso mangiare il burro per vari problemi di
salute lo potrei sostituire con lrsquoolio se si quando olio dovrei mettere
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
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cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive19 ottobre 2014 alle 1916
Ciao Lana si puoi utilizzare lrsquoolio prova con 30 g in caso ne aggiungi
un altro porsquo lrsquoimportante eacute che ottieni un impasto compatto morbido e
lavorabile
Rispondi
Consuelo scrive22 ottobre 2014 alle 2030
Provo di sicuro la ricettaMa se uso lo yogurt alla vaniglia vengon fuori lo
stesso
Rispondi
cucinafacileconelena scrive22 ottobre 2014 alle 2119
Ciao Consuelo certamente
Rispondi
patrizia scrive24 ottobre 2014 alle 1307
Anzicheacute usare il lievito x dolci con che cosa lo potrei sostituiregrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive24 ottobre 2014 alle 1317
Ciao Patrizia al posto del lievito puoi utilizzare mezzo cucchiaino di
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
Rispondi
Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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bicarbonato mischiato a qualche goccina di limone o aceto
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Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1559
Ciao Elena la tua ricetta dei cornetti veloci mi ha molto incuriositohellipnon ho lo
yogurthellip cme posso sostutuirlo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1601
Ciao Stefania puoi sostituirlo con la ricotta
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Stefania scrive3 novembre 2014 alle 1607
Grazie x la risposta tempestivahellipnon ho neanke quellahelliphellip
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cucinafacileconelena scrive3 novembre 2014 alle 1759
Ma figurati
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1559
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
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cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
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Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
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cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
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Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Ciao Elena ho provato a fare i cornetti seguendo attentamente la ricetta In
primis impasto super appiccicoso che ho corretto con zucchero a velo e poi una
volta compattato mi risultava molto untohellipalla fine in cottura sono diventati
biscottihellipnon egrave che 150 gr di zucchero sono eccessivi
Rispondi
Stefania scrive6 novembre 2014 alle 1600
Volevo dire 150 gr di burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive6 novembre 2014 alle 1729
Ciao Stefana no le dosi sono correttissime Non egrave che hai fuso il burro
prima di incorporarlo allrsquoimpasto Al composto non bisogna
assolutamente aggiungere nulla se dovesse risultare molto morbido si
deve mettere in frigo per qualche minuto per farlo rassodare il burro
con il calore delle mani si scioglie egrave normale
Rispondi
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1334
No Elena ho seguito attentamente i passi anche percheacute non
sono una principiantehellipl impasto egrave risultato super
appiccicoso ed anche quando l ho solidificato risultava molto
untohelliprisultato biscotti fortemente al sapore di burro
Rispondi
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1500
Non ho messo burro fuso Non sono una
principiante Proverograve a diminuire la quantitagrave di
burrohellip
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cucinafacileconelena scrive7 novembre 2014 alle 1536
Scusami avevo letto malehellipSe il composto
risulta appiccicoso si deve mettere in frigo
a rassodare per qualche minuto un porsquo
come se fosse una pasta frolla
Stefania scrive7 novembre 2014 alle 1621
Figuratihellipdi nullahellip proverograve a metterlo in
frigo ti farograve saperehellipa presto
Stefania scrive11 novembre 2014 alle 1448
Ciao Elena ho provato a rifare i cornetti con 200 gr Di farina e 60 gr Di burrohelliprisultato impasto perfetto facilmente lavorabile e poco unto X quanto
riguarda la farcia ho messo pezzetti di mela cannella e uvetta ammorbidita nel
marsalahellipottimiiiiiiiiiiiii STASERA FOCACCINEEEEEE CIAO
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
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Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
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cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
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Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
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cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
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cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
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roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive11 novembre 2014 alle 1703
Wow che bontagrave bravissima Stefania A presto
Rispondi
Vincenzo scrive16 novembre 2014 alle 1045
Seguito scrupolosamente la ricetta Impasto molto appiccicoso ed il risultato egrave
stato che ho fatto dei biscotti al burro col ripieno Nessuna fragranza neacute
morbidezza Dove ho sbagliato Dimenticavo li ho cotti nel forno ventilato ma
non credo possa essere la causa
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 novembre 2014 alle 1257
Ciao Vincenzo il forno ventilato non va assolutamente bene per
cuocere i dolci sempre statico non hanno avuto il tempo di lievitare
Quanto al composto molto morbido hai messo il burro fuso Consiglio
sempre di mettere lrsquoimpasto in frigo se dovesse risultare leggermente
appiccicoso cosigrave il burro ha il tempo di indurirsi leggermente
Rispondi
Chiara scrive17 novembre 2014 alle 1818
Ciao Elena Con le dosi che hai indicato quanti cornetti dovrebbero uscire
Come dimensione intendo quella della foto che hai pubblicato)
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Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
Rispondi
Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
Rispondi
cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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cucinafacileconelena scrive17 novembre 2014 alle 1826
Ciao Chiara lo trovi scritto nella ricetta circa 20 cornetti
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Grazia scrive19 novembre 2014 alle 1029
Ieri ho fatto i cornetti farciti con nutella e marmellata sostituendo il lievito con
il bicarbonato Deliziosihellip grazie della ricetta
Rispondi
cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1149
Ciao Grazia sono felicissima che ti siano piaciuti
Rispondi
Daniela scrive19 novembre 2014 alle 1512
Ciao Elena e complimenti per le tue ricette sprint e gustose Finrsquoora ho provato
sia la pizza che la focaccia in padella Buonissime Egrave da tempo che faccio la
corte a questi cornetti li farograve al piugrave presto Continua cosigrave e se istintivamente
dovesse ricapitarti di scrivere ldquoUSCIRE DAL FRIGOrdquo stai serena percheacute
questo egrave un blog di cucina in cui puograve capitare di scrivere drsquoimpulso e quindi
usando termini dialettali con la consapevolezza che il termine corretto egrave
ldquoTIRAR FUORIrdquo
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
Rispondi
Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
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cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
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cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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dalla SICILIA ti i abbraccio
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cucinafacileconelena scrive19 novembre 2014 alle 1528
Ciao Daniela a volte capita che rispondo velocemente senza far
attenzione a ciograve che scrivo e come lo scrivo non mi ero nemmeno
accorta di aver scritto ldquouscire dal frigordquo Da Siciliana come me sai che egrave
unrsquoespressione dialettale che si utilizza spesso Sono felicissima che
le due ricette che hai provato ti siano piaciute e ti ringrazio per ciograve che
hai scritto Un abbraccio forte
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 1110
Ma lrsquoimpasto non necessita di lievitazione
Rispondi
cucinafacileconelena scrive29 novembre 2014 alle 1217
Ciao Kiara no egrave un ricetta veloce e si utilizza il classico lievito per
dolci quindi niente lievitazione
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Kiara scrive29 novembre 2014 alle 2316
Grazie ho fatto i bomboloni salatisono venuti squisiti
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
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Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
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cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
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Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
Rispondi
cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
Rispondi
Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
Rispondi
cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
Rispondi
cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
Rispondi
Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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Brava
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cucinafacileconelena scrive30 novembre 2014 alle 1032
Ciao Kiara grazie mille
Rispondi
claudia scrive1 dicembre 2014 alle 1636
Ciao
Senti a me non vengono soffici Dentro si ma fuori rimangono tipo biscotto
Dove sbaglio
Grazie
Ps Il sapore egrave buonissimo
Rispondi
cucinafacileconelena scrive1 dicembre 2014 alle 1700
Ciao Claudia egrave normale sono friabili fuori e piugrave morbidi dentro Ersquo
importante anche cuocerli impostando il forno statico
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 0930
Ciao Elena
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
Rispondi
cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
Rispondi
Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
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cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
Rispondi
roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
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Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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posso sostituire lo yogurt con il latte parzialmente scremato nella ricetta dei
cornetti
Grazie e a presto
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cucinafacileconelena scrive3 dicembre 2014 alle 1000
Ciao Valeria il latte non va bene percheacute egrave troppo liquido puoi
sostituire lo yogurt con la ricotta
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Valeria scrive3 dicembre 2014 alle 2135
Fantastici i cornetti appena sfornati Ho Messo lo yogurt nellrsquoimpasto e un
cucchiaio di fruttosio lrsquoho ripieni alcuni di fichi secchi ed altri di cioccolato extra
fondente
Ciao e grazie
Ps dimenticavo ho messo lrsquoolio Drsquo oliva
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cucinafacileconelena scrive4 dicembre 2014 alle 0947
Ciao Valeria bravissima Grazie a te
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roberta scrive11 dicembre 2014 alle 2308
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Appena sfornati ma non sono per niente come la tua fotohellip
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
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Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1527
Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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cucinafacileconelena scrive11 dicembre 2014 alle 2335
Ciao Roberta come tutte le cose occorre un porsquo di pratica io li faccio
da tantissimi mesi e ogni volta mi perfeziono sempre di piugrave e vengono
sempre meglio basta prenderci la mano e sono sicura che saranno
anche piugrave belli dei miei
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Stefy scrive12 dicembre 2014 alle 0847
Ciao Elena
ho preparato piugrave volte questi cornettini che hanno riscosso sempre un gran
successo proprio in questi giorni li ho farciti con pezzetti di mela e cannella la
forma non era perfetta ma ho avuto la sensazione che fossero cresciuti di piugravehellipforse perchegrave ho usato la farina per dolci che contiene anche una percentuale di
frumento oppure semplicemente un porsquo piugrave di lievito hellipdovendo usare metagrave
bustina non si puograve essere mai precisissimihellip oppure chissagrave questa volta ho
messo 100g di gradina (quella che mi era rimasta dalla precedente ricetta ) e
50 di vallegrave oppure perchegrave sono stati di piugrave in frigorifero
Li hai farciti anche con la marmellata hellipti faccio questa domanda perchegrave molto
spesso mi capita (anche per la farcitura dei biscotti) che la marmellata
fuoriesce perchegrave egrave molto morbida e in forno diventa liquida vorrei addensarla
(come quella dei biscotti o fagottini di pasta frolla farciti che si trovano in
commercio) potrei aggiungere della fecola (frumina o maizena) o della farina
che dici
Inoltre ho letto che una signora ha preparato questi cornettini con 200g di
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farina e 60g di burro vorrei provare anche io perchegrave la percentuale di burro egrave
molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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Ciao Cristina grazie mille
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Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
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Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
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Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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intanto comincio a farli
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Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
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Grazie a te sono contenta che ti siano
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swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
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molto inferiorehellip chissagrave come vengonohellip
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Ciao Stefy grazie mille Ho provato anche a farcirli con la Marmellata
e non esce basta metterla al centro e non spalmarla sulla pasta non
crsquoegrave bisogno di aggiungere farina o altro Ersquo normale che non vengano
mai uguali e come hai detto giustamente la dose di lievito non saragrave mai
la stessa percheacute anche pesando mezza bustina la quantitagrave varia
sempre anche se di pochissimo e di conseguenza cambia anche il
risultato finale Non li ho mai fatti con meno burro ma sono curiosa di
provarli anchrsquoio fammi sapere un abbraccio
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cristina scrive12 dicembre 2014 alle 1535
Preparati stamattinahellipbuonissimi e veloci
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cucinafacileconelena scrive12 dicembre 2014 alle 1538
Ciao Cristina grazie mille
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Imma scrive
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
Rispondi
Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
Rispondi
gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
Rispondi
cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
Rispondi
beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
pdfcrowdcomopen in browser PRO version Are you a developer Try out the HTML to PDF API
chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
Rispondi
beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
Rispondi
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
Rispondi
mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
Rispondi
cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
Rispondi
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16 dicembre 2014 alle 1812
Cornetti appena sfornati buonissimiCara Elena poicheacute il mio bambino
preferisce i cornetti vuoti nel impasto egrave possibile aggiungere qualche cucchiaio
di zucchero
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1858
Ciao Imma grazie Se li oreferisci piugrave dolci puoi utilizzare uno yogurt
zuccherato anche alla frutta se preferisci oppure aggiungere
pochissimo zucchero al massimo un cucchiaio raso
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Imma scrive16 dicembre 2014 alle 1832
Cornetti appena sfornati buonissimi
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cucinafacileconelena scrive16 dicembre 2014 alle 1855
Grazie mille cara
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gabriella scrive17 dicembre 2014 alle 1241
ciao ho provato in tanti modihellipperchegrave fuori esce la marmellata nonostante
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
Rispondi
cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
meglio
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
piaciuti
swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
forza uno dei due ingredienti
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inizialmente faccia una specie di pachettino un suggerimento grazie ciao e
tanti AUGURI
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cucinafacileconelena scrive17 dicembre 2014 alle 1248
Ciao Gabriella la marmellata come la metti Devi posizionarne una
noce al centro se la spalmi sulla pasta con il calore si scioglie e
fuoriesce Tanti auguri anche a te
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1644
Ciao Vorrei fare questi cornetti che se mi riusciranno sono unrsquoottima idea per
colazionema essendo lrsquounica che li mangia in casa volevo sapere si possono
congelare e scongelare poi al mattino ad esempiohellipgrazie
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1655
Ciao Beatrice puoi tranquillamente congelare i cornetti per poi
scongelarli e cuocerli quando preferisci
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beatrice scrive10 gennaio 2015 alle 1659
Grazie della risposta velocissima ne approfitto per
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chiederti eventualmente posso congelarli anche giagrave cotti
intanto comincio a farli
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cucinafacileconelena scrive10 gennaio 2015 alle 1921
Figurati Meglio congelarli crudi si mantengono
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beatrice scrive11 gennaio 2015 alle 1142
Allora ci proverograve sicuramentehellipsono
venuti buonissimi grazie
cucinafacileconelena scrive11 gennaio 2015 alle 1212
Grazie a te sono contenta che ti siano
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swamilee scrive16 gennaio 2015 alle 1915
Cara Elena
egrave possibile prepararli sostituendo il burro
Hai mai provato dei cornetti decenti senza latticini
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2254
Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
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cucinafacileconelena scrive16 gennaio 2015 alle 2120
Ciao cara in questa ricetta puoi sostituire il burro con 80-100 g di olio
di semi devi ottenere un impasto omogeneo e facilmente lavorabile
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mery scrive16 gennaio 2015 alle 2136
Devo mettere per forza lo yogurt o la ricotta Senza non riescono
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Ciao Mery senza yogurt o ricotta non puoi farli devi utilizzare per
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