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Noviembre 2017, Número 53

AROUND

La tranquila terraza del hotel Lo Sereno, en Troncones, Guerrero.

P. 26 AIRE NOVIEMBRE 2017

A R O U N DA

En total serenidad Entre las olas de Troncones, Guerrero, encontramos un refugio que reúne diseño, privacidad y pura paz.By the waves of Troncones, Guerrero, we found a hideaway that seamlessly blends design, privacy, and total peace.

12 PM BAJO EL SOLHay preguntas importan-tes que hacerse: ¿Alberca o playa? ¿Coctel con mezcal o con vodka? La buena no-ticia es que no hay que de-cidir: hay espacio y tiempo para todo. Así lo pensó Ra-fael Sainz, dueño del hotel, cuando imaginó Lo Sereno hace 16 años. El arquitecto que construyó este sueño fue Jorge González Parcero.

12 PM UNDER THE SUNThere are a few important questions that need to be answered: Beach or pool? A mezcal or vodka-based cocktail? Luckily, there’s no need to choose –there’s time and space to do it all. That’s the way owner Rafa-el Sainz envisioned it when he thought of Lo Sereno 16 years ago. The architect who built this dream was Jorge González Parcero.

6 PM AL CAER EL SOLLa terraza llama cuando el sol empie-za a esconderse en el mar. Este espec-táculo se disfruta más en compañía de un Aperol Spritz o un Guerrero Sun (tequila, vino espumoso, limón).

6 PM WHEN THE SUN GOES DOWNWhen the sun starts to hide behind the sea, it’s time to head to the ter-race. This natural spectacle is better appreciated in the company of an Aperol Spritz or a Guerrero Sun (tequi-la, sparkling wine, lime juice).

10 AM UN NUEVO DÍAAmanecer en una de las 10 habitacio-nes de Lo Sereno significa que el único despertador necesario es el canto de algún pájaro tropical. Al abrir las puertas de madera, un encuentro con el azul del Pacífico.

10 AM A NEW DAYWaking up in one of the 10 guest rooms at Lo Sereno means that no alarm is necessary –just the song of one of the tropical birds who live outside. Open the wooden doors and face the blue of the Pacific Ocean.

3 PM A LA MESALa carta de comida es un reflejo del espíritu del hotel: sencillo, limpio, que permite que el ingrediente fresco sea la estrella. Las tostadas de atún, las ensaladas y el pulpo a la parrilla son el ejemplo perfecto.

3 PM AT THE TABLEThe food menu is a reflection of the hotel’s spirit: simple and clean, letting fresh ingredients shine through. The tuna tostadas, the grilled octopus, and the generous salads are perfect examples.

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